Schnelle Haferbrötchen mit Joghurt

Heute backe ich für euch Haferbrötchen, die sehr sättigend und vollwertig sind.
Rezept Haferbrötchen:
Sauerteig:
150g Wasser kalt
150g Weizenvollkornmehl
50g Anstellgut
8-15 Std.bei Zimmertemperatur stehen lassen
Teig:
Sauerteig
180-200g Wasser
200g Weizenmehl (550)
200g Dinkelmehl
100g Haferflocken fein
50g Roggenmehl
80g Joghurt 3,5%
10g Honig
5g Hefe, 35g Butter weich
15g Salz
Als Topping: Haferflocken sowie Eiweiß zum bestreichen der Brötchen.
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Eure Viola
#backen #food #superfood #foodblogger

[@dorisreichmann3052]

Die Brötchen sehen sehr gut aus. Danke fürs Rezept. LG

[@violasbackwelt]

Dankeschön 👍👍 Gruß Viola

[@egleregina]

Diese Brotchen SIND fantastisch so lecker und gesund danke fur dieses Rezept super freundliche grusse Regina aus Eichenau

[@salome0691]

Ich bin neu auf dem Kanal und ich liebe frische Brötchen und auch Brot. Es gibt nichts schöneres, als selbst zu backen. Das Rezept gefällt mir sehr und ich werde es mit Sicherheit in der kommenden Woche nachbacken. Ich hab gleich noch andere tolle Rezepte gesehen, die gerne ausprobieren würde. Toll. LG Doris

[@violasbackwelt]

Hallo das freut mich total und ja sie waren sehr lecker viel Spaß beim backen und über ein Feedback würde ich mich sehr freuen LG Viola

[@salome0691]

@@violasbackwelt Vielen Dank. Ja, das mache ich natürlich gerne. LG Doris

[@salome0691]

Hallo Viola, ich hab endlich deine Haferecken gebacken. Ich kann nur sagen, megalecker. Die wird es bei uns jetzt öfter geben. Toller Geschmack und wirklich Klasse. Herzlichen Dank nochmal für das tolle Rezept. Als nächstes werde ich deinen Nusskranz versuchen. Der sieht auch so unwiderstehlich aus. 😀 Ganz liebe Grüße, Doris 👋👋

[@karinarlt]

Dieses Haferbrötchenrezept ist super. 😂 Ich habe anstatt der Möhren geriebene Kartoffel verwendet, die Brötchen sind gut aufgegangen, locker und schmecken uns sehr gut. Danke für das Rezept. ❤LG

[@violasbackwelt]

Hallo das freut mich sehr, ja man sollte ruhig ein bisschen mutig sein und probieren LG Viola