Schnelles Blumenkohlsteaks „Italian Style“ Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Halben Blumenkohl in zwei dicke Scheiben schneiden. Blumenkohlscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
Für die Würzmischung Parmesan und Würzöl Italian in eine Schüssel geben. Mit Würzkraft und Gemüsegewürz würzen und das Ganze gut verrühren
Die Würzmischung auf den Blumenkohlscheiben verteilen. Dann die Blumenkohlscheiben ca. 20 Minuten in den heißen Ofen geben. Blech herausziehen und die Blumenkohlscheiben mit Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen
Backofen auf Backofengrill umstellen. Die Blumenkohlsteaks unter dem heißen Backofengrill gratinieren. Herausnehmen, mit Basilikumstreifen bestreuen und servieren. Evtl. noch mit etwas altem Balsamico beträufeln
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Einkaufsliste für 2 Personen:
½ Blumenkohl
60 g geriebener Parmesan
4 EL HENSSLERS Würzöl Italian
HENSSLERS Würzkraft
HENSSLERS Gemüsegewürz
1 Tomate, in Scheiben
100 g Mozzarella, gerieben
6 Blätter Basilikum, in Streifen
1-2 EL alter Balsamico
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[@steffiwessa4298]

Hallo, durch Steffen bin ich zum kochen gekommen! Ich lebe zwar alleine und es macht oft nicht viel Spaß zu kochen, aber mit Steffen genieße ich mir selbst zu kochen! Es schmeckt immer klasse, und es ist auch für Anfänger wie mich, gut nach zuvollziehen. DANKE STEFFEN FÜR DIE TOLLEN REZEPTE! PASS WEITER GUT AUF DICH AUF UND BLEIB GESUND! Alles Liebe Steffi

[@diebeline-1]

Moin. Ich kommentiere selten aber hier muss ich mal😊. Habe schon einige Rezepte nachgekocht. War jedesmal in love ❤. Danke für die geilen Gemüsevariationen!!!!!

[@snowfix1242]

1000 Dank für deine tollen Ideen und ehrliche, spontane Küche 👌🏻

[@jutta8583]

Super Rezept, danke für die tollen Gemüserezepte ❣

[@ub1082]

Die Deko im Hintergrund.. genial...❤️👏👏👏💥👌🌟🌟

[@chrisstratmann8430]

schönes Rezept. werde ich mal ausprobieren.

[@binepankratz7809]

Hört sich wirklich sehr lecker an!!! Bin ein sehr sehr grosser Fan von dir, Steffen, weiter so!!!

[@rainerholder3911]

Hallo Steffen, ich kann zwar nicht kochen 😂aber ich bin Weltmeister im Teilen und meine Verwandtschaft macht es super 🎉 Mega mach weiter so 👍👍👍

[@jan-pederlohmann-ki6gt]

Sach mal, kannst Du überhaupt noch was schmecken? Du musst doch schon Teflon oder Hornhaut auf der Zunge haben, so heiß wie Du das immer probierst 😂😂😂

[@derjustierer]

Blechkanal, wie mei Opa🤪✌🏻

[@julebusch9492]

Super, Gemüse ! ❤

[@astridswierczynski4672]

Lecker, danke für die vielen Tipps ❤ihr macht einen super Job. 🎄⛄️❄️🤶

[@annettscholz2815]

Ich habe schon sehr viele Rezepte nachgekocht und wir sind jedes Mal begeistert 🎉...weitet so😅

[@alsenwulf]

Das ist ein super Rezept 😇 🥰

[@mikeo.6256]

Tolles Video 👍

[@user-vy2tk8wd4z]

Es fehlt so etwas wie Pinienkerne für den Crunch! Sonst top!👍

[@jorgmuller290]

Ich liebe Blumenkohl

[@biggiederexilfranke826]

Was ne geile Nummer, mit Brokkoli könnten noch auch ein paar Rezepte kommen, is mind genauso geil wie Blumenkohl!

[@egonrott7202]

Wird nachgekocht 😊

[@guntherbienert9721]

Fleischlos und trotzdem großartig und lecker.👍👌 VG Gunther🔥, der das Rezept gerade gespeichert hat.

[@timmi7624]

Wird getestet 👍

[@user-eh1nk4io5o]

Lecker, ehrlich, war super! Geht auch vegan. Als Topping empfehle ich pflanzliche Butter mit Paniermehl. Das ganze Drumherum kann man weglassen. Heute hast Du mich begeistert. Aus dem Rest mach Suppe. LG, der Klugscheißer.

[@Holzmann1105]

Danke für den Rödel Ohrwurm. Da hat wohl jemand das neue Lindemann Album gehört😄

[@TCG-Collector77]

Hab mich schon gefragt was der da singt 😂

[@user-cp4zf4ij8i]

Geile Rezept

[@andresiebenhuner7364]

Yes wird heute abend geht lauter Rezept und vom Preis her völlig 👌 👍👍👍

[@lw7108]

Servicepost: Letzte Woche hat ein mittelgroßer Blumenkohl bei REWE 4,49 € gekostet.

[@andresiebenhuner7364]

😬🤯what derbe jetzt um die Zeit dann sb zu Lidl

[@ConnyImmesberger]

Sau geiles Rezept. Blumen schneiden, bei 200 Grad Umluft in Ofen. Nach 10 Minuten salzen und Käse drüber🎉

[@c4r5t3n81]

Sehr Fön.. Sehr Fön

[@bellaciao2594]

Rosen sind rot, Blumenkohl ist heiß, Vunge verbrannt, Wav für'n veiß.😂

[@emmastehr676]

Na, dass ist vielleicht eine coole Idee❤

[@christiankedenburg5489]

Echt lecker.. ich brauche dringendst das Buch..😅

[@peterjanacek9617]

Bei uns " Ösis" heißt er KARFIOL und dieser ist einer meiner Lieblingsgemüse😊...Spitzenmäßige Zubereitung wieder einmal- Danke Master Steff❣️

[@stylterio4053]

Karfiol ist polnisch für Blumenkohl 😂

[@peterjanacek9617]

@@stylterio4053 😂...MULTILINGUAL

[@MikelTheSayan]

Karfiol sagt man aber auch in einigen Gebieten der Schweiz zum Blumenkohl 😂

[@larspollmeier2802]

Könnte man den Balsamico mit in die Marinade geben?

[@michaelbergemann1017]

Mit Hack schmeckt es richtig gut 😜

[@Viktor-gn1jp]

Letzte Woche wollte Blumenkohl kaufen. EDEKA hat den Vogel abgeschossen - 4,99€! Hab in LIDL gekauft - 2,39€. Das hat doch die ganze Zeit 0,99€ gekostet. Wächst Blumenkohl dort, wo die Kobe-Rinder weiden?

[@misterdomin]

Muss man den Blumenkohl vorab nicht erst in Salzwasser kochen?

[@barbaras_leben2389]

Steffen hört Lindemann? 😃 Jawoll, der Mann hat Geschmack... 😂 🤘

[@ilsevrbecky6686]

Essen super. Frage: kannst Du nicht warten, bis abgekühlt? Man schmeckt gar nix, wenns zu heiß ist, nur grausig und Mund tut weh.

[@heidibleif6767]

😂Ich hoffe es führt nicht zur Blasenbildung, wenn der Herr sich immer den heißen Kram in die Luke schiebt😊 Rezept lecker mach ich nach. Parmesankartoffeln waren der Hammer❤

[@thomasludke5458]

Man Steffen, du erinnerst mich immer mehr an Alfons Schuhbeck. Der hat zum Schluss auch in jedem zweiten Satz Chilisalz gesagt. Er ist trotzdem hinter Gittern gelandet.

[@simonjurgens3300]

Und beilage?was passt?

[@TanjaWeiser]

Hallo Steffen, du bist einfach der Beste. Ich sage immer, bei dem würde ich sogar rohen Fisch essen 😂 aber wieso sagst du geriebener Billo-Parmesan ? Das macht das so unappetitlich… sorry… vielleicht hab ich das auch nur nicht verstanden 😂 Lieb dich trotzdem 😘 LG Tanja aus HD

[@cromo007]

Also im Prinzip Käse mit etwas Blumenkohl ;D

[@lutzhardenbrg467]

Hallo Steffen, super Gericht 👍nun meine Frage kann ich das Bl. Schnitzel auch in deiner Pfanne machen. Wir sind Camper und haben keinen Backofen im WM. Gib mir bitte einen Tipp. LG und weiter so!!!

[@cryptu5xqd6]

Er wird dir bestimmt antworten😂😂😂😂😂😂😂😂

[@schrfe]

Klar, musst halt entweder einen Deckel draufmachen, das der Käse schmilzt bzw. die Oberfläche wenn es gratiniert sein soll, mit nem Küchen mini Bunsenbrenner, gibt's eh überall knusprig machen,....

[@lykaner0564]

Bestimmt super lecker keine frage...Aber sehr gewagt es "Steak" zu nennen 😅

[@Karlsvensson777]

Moinsen

[@dominiks.4533]

Kann man auch Schnitzel nehmen, falls man keinen Blumenkohl hat?

[@tomasch1976]

können auch ihre füßnegel nehmen wenn es ihn schmeckt,

[@lw7108]

Bestimmt ein Brüller am Altherrenstammtisch...

[@tomasch1976]

@@lw7108 also genau ihr Gericht.

[@Manu0670]

Och nöö...und in die Schweiz? 🙂

[@user-vy2tk8wd4z]

Es fehlt der crunch, so etwas wie Pinienkerne! Sonst top!

[@Norrec78]

Da ich ne Tomatenallergie habe wäre es echt schön wenn du immer mal ne alternative zu Tomaten geben könnest.

[@dirk170680]

Egal was du da am Anfang genommen hast - Das will ich auch :D Rödel, rödel, rödel :lach

[@viccoschnakenburg2421]

Da hat wohl jemand das Zunge Album bis ganz zum Ende gehört, Steffen 😅😂😃

[@oph406]

Blumenkohl wird sehr unterschätzt.

[@norbertknaak1184]

Gab es in letzter Zeit mal ein Rezept mit gerösteter Paprika 🤔

[@gr7205]

Und wo war die Butter 😊

[@sixtyaffairs]

Henssler immer beim Probieren aus dem Ofen : Mhhh ! Oh heiff heiff ! Pfff ! Auuu ! Pfff ! Fehr fön !

[@dehnermann]

„Oh das wird heiß sein“ - steckt die Gabel direkt in den Mund ohne zu pusten haha

[@casaticasati2200]

lieber Steffen, lass doch einfach die Gerichte ein bissele abkühlen 😁 hast doch gar keinen Geschmack auf der verbrannten Zunge....alles schmeckt bestimmt besser ohne Brandblasen 🤣🤣🤣

[@horstbaffke1281]

Das is richtig heiß. Das seh ich. Und Zack ab inne Luke 😂 Der Mann kennt kein Schmerz 😅

[@sladkoaj4169]

Ich liebe es wenn er heiße Sache probiert 😂❤

[@tobiasmarten444]

Ich nehme ein Gemüse, überbacke es mit 400g zweierlei Käse und es schmeckt.. Oh Wunder! 😱🤣

[@mw5145]

Man beton bei Oregano das E und nicht das A

[@Elbkm600]

Bei Erbsenzähler auch das E. 😊

[@MigalitoUno]

Steffen, als Grundschullehrer muss ich dir leider eine Sauklaue attestieren

[@stylterio4053]

Sind die kleinen nicht mega nervig?

[@murmelzilla1060]

Zehennägel: da ist der Käsegeschmack von Haus aus drin 😂

[@andypatz7608]

Bilow Parmesan 😂

[@TheTimTurbo]

Macht doch mal ein best of „fresse verbrennen“ 😂😂

[@ironbeak5757]

Steffen „Stahlzunge“ Henssler

[@lisahannesangeben161]

Mein Würtzkraft ist hart und hat alles Klumpen was kann da sein

[@Curze123]

Feuchtigkeit reingekommen

[@lisahannesangeben161]

@@Curze123 nein eben nicht hab es aber gemacht und wie ich es nächste mal genommen habe war es hart und klumpig

[@luciajahn2348]

Das ist bei mir auch, es ist steinhart geworden

[@tomasch1976]

war bei mir auch habe ich in einen Mixxer und wieder zurück.

[@micashine6935]

​@@lisahannesangeben161 doch, es hat Feuchtigkeit gezogen. Dazu musst du da kein Wasser reinschütten. 😉 Einfach mal kräftig schütteln und gut ist. Wird wahrscheinlich wieder klumpen, denn der Korkdeckel ist vermutlich nicht dicht genug. Kannst es aber auch in ein anderes, dichtes Gefäß umfüllen und hast das Problem nicht mehr oder zumindest seltener.

[@user-ln4vm1wu3hBoro]

Ein Hoch auf till lindemann 😂

[@sven1979]

Oh, das Maggi Kochstudio hat wieder auf!

[@hankchinaski8208]

Hör mal du Friseur. Wenn du schon deine Ergüsse schneidest, dann schneide doch mal eine Abkühlpause deiner leckeren Rezepte ein. Man könnte dir dann sogar abnehmen, dass du was schmeckst! Aber sonst gute Ideen und herrliche Speisen, die du da kredenzt! Weiter so!

[@trudybongers3534]

❤❤😂😂❤❤😮😮❤❤😊😊

[@tobiasplett9019]

Der Steffen hört Lindemann? Oder rödelt er nur so den ganzen Tag :)

[@Grantler__]

Was ist denn eigentlich mit deiner Schwester? Warum ist sie nicht mehr dabei? 😢

[@kolle8413]

Jawohl ein klares Bekenntnis zu Till Lindemann jawohl … hensslers schnelle Nummer immer am Start !

[@s.h-d6074]

Was habt ihr Deutschen mit dem Blumenkohl? Der kommt ziemlich häufig in Rezepten vor...

[@keronkenkenexistien3807]

Ich mag diese „Sendung“ aber ich kann nicht zuhören wenn er kostet, bin wahrscheinlich ein Autist aber ich kann die Geräusche nicht ertragen die er macht. 😂sonst habe ich nix zu motzen. 😂😂

[@bluemchen9249]

Ich melde mich für eine Zeit ab...mein Mann liegt im sterben😭😭

[@irenafuchs9697]

Jut getrödelt 😂😂😂😂😂😂‼️‼️‼️‼️‼️‼️

[@tedbundy8747]

BAH blumenkohlsteaks hahahahaha ich nehm rinderfilet danke

[@dewanjasch3621]

Erster FC Sexbot

[@luciajahn2348]

Wieso immer umluft

[@metzi51]

Warum nicht?

[@lw7108]

Kann schon sein, dass hier gewünscht ist, dass die Kruste eher trocken wird. Nachher wurde ja Oberhitze verwendet.

[@luciajahn2348]

@@metzi51 weil bei mir umluft kaputt ist

[@JK-zd1pk]

Bestimmt nicht so lecker wie eine Brotsuppe.

[@tomasch1976]

Wo her wissen sie es ? das es nicht schmeckt. nicht jeder magt Brotsuppe, mein sie können ja auch Heiße Wasser im Roten Teller und mit Stäbchen essen.

[@JK-zd1pk]

@@tomasch1976 Trink morgens nicht so viel Bier.

[@tomasch1976]

@@JK-zd1pk Machen Sie sich nicht lächerlich, ach nee haben sie schon.

[@Kvasir1000]

kote dir meine verdaute Brotsuppe in dein Schandmaul@@JK-zd1pk

[@SteiniHSV]

Steffen wird später so harten Speiseröhrenkrebs bekommen, wenn er weiter frisch aus dem ofen snackt