Schnelles "Der Perfekte Fisch"-Rezept von Steffen Henssler

[@diveprincedive]

Tymian, der neue Rosmarin

[@kornfehlt]

Geil, aber Gnade, dieses Kräuterzeug kannte er wohl noch nicht!

[@verena-v35-777-Jack]

Thymian ist der neue Rosmarin, genau, habe ich gerade gemerkt auch.

[@ricflair200]

Er hat doch Rosmarin verwendet.

[@verena-v35-777-Jack]

@@ricflair200 er sagte bei der Verwendung von Rosmarin, fälschlicherweise Tymian. Klar, und deutlich zu hören. Am Anfang aber sagt er es bei den Zutaten richtig.

[@ricflair200]

@@verena-v35-777-Jack Dann habe ich wohl vor lauter Spannung auf das leckere Essen nicht richtig zugehört. 😋

[@taylanefe7760]

Erstaunlich, wie ein Paar simple Tipps von einem echten Profi so viel auswirken: habe vor deinem Video Lachs gebraten und die Haut wurde labbrig, da ich genau den Fehler gemacht habe. Dann der zweite Versuch nach deinem Video: es liegen Welten dazwischen. Danke, Chef! 👌🏻

[@sabinerosenboom364]

Ich bin begeistert. Der Fisch war auf den Punkt gebraten. Noch nie so leckeren Lachs gegessen. Toll der Tipp mit dem Bemehlen. Danke dafür!

[@raphaelmbarek3645]

Heute Abend genau so gemacht - absoluter Treffer trotz zwei linker Hände. Danke!

[@artursteinle8266]

Hab ich probiert, einfach nur der Hammer. Vielen Dank dafür!

[@elenab2658]

Das ist perfekt, super. Dankeschön für Rezept. Спасибо большое, я терпеть готовлю лакс только так.Очень вкусно и не сложно .

[@Top10-l1p6u]

Habe das gerade nachgekocht, selbst meine Frau hat den gerne gegessen obwohl die eigentlich gar keinen Fisch mag, Haut war super knusprig war ausgezeichnet, vielen Dank.

[@matthiasehrhardt2785]

Danke für das tolle Rezept. Meiner Familie hat es wunderbar geschmeckt!

[@valentinhemgesberg6374]

Habe heute mein erstes Lachsfilet nach Anleitung des Videos gebraten. Hat super geklappt und schmeckt köstlich!

[@lerit1917]

Habe ich genau so nachgemacht war perfekt vielen Dank, auch die Sekunden Anzeige wie lang in der Pfanne u.s.w. fand ich sehr gut.

[@elianewinter2638]

danke danke für dieses super rezept, meine familie liebt es! ich bereite nun fast jede woche lachsfilet mit kartoffelecken zu :)

[@joni870]

Der Tipp mit dem Mehl ist echt super ^^

[@foodyted1517]

Habe es nachgekocht, mag nicht mal Lachs, wollte aber mich selber herausfordern. Ich muss sagen dass es SOO GEIL war! Der bester Fisch den ich bis dato gebraten habe. Danke für das tolle Rezept, werde durch dich endlich Fisch in meine Ernährung einführen ❤️ 🐟

[@rantanplan-]

Das ist wirklich interessant was die richtige Zubereitung so bewirken kann. Selbst wenn die Zutaten 1:1 gleich sind, kann es gravierende unterschiede geben. Würde ich zb nur die Pizzeria bei uns am Stadtrand kennen, würde ich denken ich mag keine Pizza. Da ich aber auch die Pizzeria bei mir um die Ecke kenne, liebe ich Pizza :D Rosenkohl mochte ich zb auch noch nie. Allerdings kenne ich auch nur eine einzige zubereitungsart davon.

[@Bubu_Lover]

Merci für die Anleitung! Heute nachgekocht, ausnahmsweise mal geschafft, mich an das Rezept zu halten (habe einen Hang zum experimentellen Abwandeln), gab ein super saftiges, aromatisches, leckeres Ergebnis...

[@sonjahermann5341]

Kochen kann so einfach sein - ich liebe diese schnellen Nummern 👍😉

[@Cyro_2235]

Erstklassig! Eben mal nachgekocht und wirklich begeistert gewesen. Gerade der Mehl-Tipp hat mir gut gefallen!

[@Petraru68xl]

Danke nochmal für dieses tolle Rezept😊

[@andireichlasv]

Überragend. Schau ich jedes Mal an bevor ich Fisch mach 😜

[@yanelld.4220]

HsN vertikal aufm handy. so machts mir spass. tks

[@aida8308]

Liebe, deine Rezepte 👍🏻Alles gelingt mir, Danke.

[@mannyk7460]

Perfektes Rezept Danke dafür .

[@vandrich310]

Hab es eben direkt nachgekocht. Hatte leider nur getrockneten Thymian, aber war wirklich lecker. Kann ich nur empfehlen

[@Petraru68xl]

Hallo Steffen, Klasse, klasse... nachgekocht, schmeckt super, super lecker😊

[@beratkilic3334]

Bester Koch Deutschlands 👍👍☘️☘️

[@tommytk72]

Moin Moin Steffen, ich bin selber seit fast 25 Jahren Koch und kann nur sagen, dass Du für mich einer der Besten bist. Bei Fisch macht dir sowieso keiner was vor (vielleicht noch der Herr Trettl) und auch sonst einfach ein guter. Kenne dein Laden da (wo Du jetzt immer drehst)... quasi Anfang (oder Ende) vom Fischmarkt...

[@pavelkirsanov8355]

Vielen, vielen Dank. Lecker.

[@DasJeyBeeLP]

Super Video Idee von dir Steffen, Gerne mehr davon vorallem die Kochbasics wären interessant von dir erklärt zu bekommen. 👍🏻😄

[@sylviasteller2396]

Auch lecker! Lachs ist mein Lieblingsfisch! Mach ich auch nach!

[@lollingerz8120]

Jupp bei 3:14...aber vollkommen Latte,alles nur Menschen und Thymian würde auch super dazu passen 👌🏻..das mehlieren davor finde ich super und top das sich das endlich mal wieder nen Koch traut...junge war das alles verschrien !bin selber Koch und ich kann nur sagen macht es genau so ...top 👍🏻

[@ANGLER81]

Moin! Schönes Video! Meiner Erfahrung nach braucht man einen Lachs nicht zu schuppen, da beim Braten auf der Hautseite die Schuppen einfach durchgaren, knusprig werden und problemlos gegessen werden können. Man merkt wirklich keinen Unterschied. Beste Grüße Chris

[@nastymosher6163]

Auf welcher Stufe ist die Hitze vom Herd? Bzw. anfangs und dann nach dem Reduzieren

[@martin_1982_]

Vielen Dank. Sehr lecker.

[@Saschabrutzelt]

Besonders geil finde ich es in deinem Format in schnellster Form die wichtigsten und wirklich nützlichen Tipps unterzubringen:) mega. Ich persönlich finde nur die handgeschriebene Liste überflüssig , weil deine Sauklaue eh kein Mensch lesen kann und die Zutaten dann sowieso der Beschreibung entnommen werden müssen, wo sie stehen 😁 weitermachen

[@BS-lf8cn]

Vielen Dank .. jetzt weiß ich, dass ich alles richtig mache ;0) .. allerdings hasse ich Fisch mit Säure .. bloß keine Zitrone :0))

[@dernachname5654]

Ich versteh nicht wieso hier einige meinen müssten, der Lachs sei innen noch roh ? Nach 7 Minuten Garzeit sind 3 cm Lachs im Schnitt nicht mehr roh. Mein Gott der gart doch und was meinen einige hier, wenn Wärme zugeführt wird was dann passiert? Dieser Lachs ist genau aufn Punkt und das sage ich als Handwerker. Aber man sollte sich schon einmal mit gewissen Dingen auseinander setzen im Leben......

[@harlequiniom.g.7251]

Informatives Video !!! G-E-I-L ❣💯💢💥🔥❤‍🔥

[@thedarkside7508]

Toll. Super sympathischer Typ! Und den Fisch mache ich gleich morgen.

[@mareikefehlig1285]

Junge… DAS Lachssteak war perfekt 👌 👍 Wird nur noch SO gemacht!

[@markgottfert1468]

Henssler du bist der Hit, bist ein cooler Koch und das gefällt mir . Aber min 2,48 heißen deine Kräuter Rosmarin und min.3,14 ist der Thymian 😜 was nun

[@danielschmidt5730]

Er hat fast Mal das selbe Rezept bei seiner Sendung Topfgeld Jäger gemacht, das war echt Lecker..da hat er Alufolie genommen,ein breiten Streifen Butter rauf geschmiert, Zitronenscheiben draufgelegt darauf Bacon streifen,Dan den Lachs auf den Lachs einen Rosmarien Zweig,darauf wieder Bacon streifen,Dan Parmesan dick rauf gestreut,mit Oliven Öl beträufelt,Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten und rundherum verteilt,und eben so Butter Flocken Dan die Folie über den Lachs gezogen und Dan in Ofen...das war so krass lecker hab's damals nachgemacht

[@himtmn6817]

mit welcher hitze hast du den Lachs angebraten ?

[@sonjahermann5341]

Super video - mein Lachs war perfekt,, und jetzt gehts dann ab zu :grill den Henssler 😉

[@mrdeluxe101]

Gestern chinatown A17 nachgekocht-- mega. Heute gibt's den Lachs genau so! Lg

[@giovannidimaria3442]

Was ein geiles Rezept....

[@nadinede3515]

Danke schön😁🥰 80% mach ich ja schon richtig🥳 Dann mach ich den heute nochmal🤤

[@dosederzweite]

Thymian?? Sieht aber nach Rosmarin aus.. ;-) Mahlzeit, bei mir gibt es heute Fisch!!

[@mikesummer65]

Jupp, war auch mein erster Gedanke. 😂

[@leon9114]

Beim ersten mal hat er Rosmarin gesagt. Beim 2. Mal hat er sich bestimmt versprochen

[@merolmatt]

@@leon9114 ja genau. Aus Rosmarin wurde Thymian 😁

[@grootguardian9402]

henssler kann zaubern^^

[@Jens-pinky]

Steffen bitte mehr Fisch Gerichte oder allgemein sea food. Ps mach weiter so....

[@Lancorian]

Schaut man 3 Videos zum Fisch braten an hat man 3 verschiedene Anleitungen und jede Methode soll die beste sein.

[@yvonneschoechlin7148]

Super danke

[@stroggcommander]

Was für ein Öl nimmt man???

[@MD-mr1ty]

Kann man den Fisch so roh unbedenktlich essen? Bei Steak bin ich dabei aber der Fisch hat mich jetzt unsicher gemacht Cooles Video! 👍👍

[@joergdrewitz1599]

Geiles gericht gab den dip von den fischstäbchen dazu der blanke Wahnsinn

[@lemarali8276]

Woow geile sache

[@dennisbastian7706]

So und nich anders hat das auszusehen 👍🤘

[@ann-kathrinrzehorz6976]

Steffen kannst du mal ein Rezept Forelle Müller Art machen / zeigen ?! 😊

[@verena-v35-777-Jack]

Das ist ein Video, das Rezept ist für alle Fischarten.

[@gernotveihl2360]

Hat Herr Henssler tatsächlich Salbei gesagt? Egal, der Rosmarin passt hier viel besser. So habe ich Lachs auf jeden Fall noch nicht bearbeitet, den Versuch werde ich in den nächsten Tagen starten. Danke fürs Rezept!

[@TheBogy79]

Thymian hat er gesagt

[@ulrichfelber7097]

3:14 Thymian ist Rosmarin, oder? ;-)

[@Top10-l1p6u]

jo

[@karleisenhauer2520]

3:14 Thymian :D

[@55hansi56]

...die Eskimo essen ( innen ) rohen Fisch, hatte ich vor 55 Jahren mal in der Schule gelernt. Bin kein Eskimo ...😜

[@lerit1917]

Aber schmeckt gut

[@edelano9309]

Isst man die zitrone jetzt mit ?

[@The-ej9dg]

Kann man die Haut mitessen ??

[@OnkelBB]

Großartig! Vielen Dank dafür!

[@sanailkaj8684]

Mhhh das war lecker 😋

[@boakon6733]

Fehlt nur noch die perfekte Panna Cotta 😜😜

[@JoniMeloni]

Auf welcher Stufe wird idealerweise gebraten ?

[@oliverknuth2330]

Super, wird demnächst auch nachgekocht, wie vieles andere schon. Bisher waren alle immer so zufrieden, dass ich jetzt nur noch hinter dem Herd stehe (naja, bin eh Hobbykoch) 😅 Was ich mal geil finden würde, wäre ne richtig geile Knoblauchsauce zum Dippen 😉 Mach weiter so und alles liebe 👍

[@Top10-l1p6u]

Habe es gerade gemacht war Hammer

[@okisin3656]

muss das immer alles so fettig sein? :)

[@nalau8922]

Sehr cooles Rezept! Geht das auch mit Wolfsbarsch?

[@sedattoprak9298]

Nein

[@knoepfchenbutsch9994]

Tolles Video! Kann das Video zum „perfekten Steak“ leider nicht mehr finden. 😟 ist es noch verfügbar? Viele Grüße

[@Mikosch2512]

Ruf doch einfach den Gesamtüberblick der Videos auf

[@contev1]

Mega 👍

[@alexander568]

Liebe BRAVO Kummerbox: Ich habe keinen Zollstock aus Kiel, Elmshorn und Flensburg.

[@hotandcolddrinksidea8226]

Perfekt 👌

[@nyutek]

Könntest du vielleicht mal etwas sushizeug zeigen? 😁

[@MaxReffnex]

bin ich deppert oder hat er Rosmarin mit Thymian verwechselt :)

[@jurgenfiehler8246]

Er testet uns, ob wir auch richtig zuhören 🤣

[@annesommer574]

Nicht schlecht,, Herr Henssler ,,🤪 klar nix besonderes , kann ja auch kochen 😇aber echt gut 😊 gab bei mir ein Risotto alla Melanese dazu passte perfekt 👌

[@lerit1917]

Risotto dazu gute idee, passt sicher sehr gut werde ich testen.

[@joetoni8913]

Steffen der Lachs ist nicht durch 🙈 den kriegst du im Restaurant zurück!!

[@marcels.3844]

Dachte ich mir auch direkt als ich das gesehen habe

[@jennifermunz1034]

Ich würde den auch nicht so roh essen . Aber er sagt ja das ist geschmackssache und das er ja SEINE Variante zeigt. Aber ne ich würde das so auch nicht essen sorry

[@MrZergLP]

Wer will schon trockenen Lachs essen ?

[@user-xc5js5vn9t]

@@MrZergLP zwischen trocken und roh gibts aber noch meilenweit Platz haha

[@MrZergLP]

@@user-xc5js5vn9t der ist nicht roh

[@Lilienfan001]

Was ist mit dem Steak Video passiert ?

[@montauk001]

suche ich auch....bitte wieder online stellen ! Dankeee

[@rabadone8657]

Grad mal nachgebaut mit Wurzelpetersilienstampf. Mhhhhhhhh...lekka.

[@wuchi2304]

Thymian hab ich da aber keinen gesehen. Na gut. Also Rosmarin.

[@heriaurnhammer1263]

Mensch Steffen der war ja jetzt wirklich zu lang in der pfann

[@Willi-xv9ks]

Das "Thymian" ist Rosmarin

[@jro4670]

Ich dachte man soll den Pfeffer erst am Schluss drauf weil er in der Pfanne verbrennt oder irre ich mich?

[@dusselmedia8224]

hallo Steffen, kauf Dir mal ein gutes Ansteck Mikrofon, die Rezepte sind gut der TON IST MIST. Will nicht das Fett brunzeln hören sondern Deine Sprach ! ;-)))

[@carmenschmidt1430]

Genau, dass ist doch Rosmarin

[@manueladivittoria3626]

Das ist Rosmarin! Kein Thymian

[@300-x2w]

Das grüne heisst Rosmarin

[@raybass4339]

lecker der fisch metell und plastik scheckt der fisch noch besser jatzt

[@lerit1917]

Wenn man sich mit Rechtschreibung nicht sicher fühlt einfach den Satz in Google Suche eingeben dann sieht man die Fehler und kann es richtig schreiben, so mach ich das immer, so versteht man leider gar nicht was sie meinen.

[@alswabian6822]

Sehr gut. Nur meistens mögen die Damen den Lachs nich so rear. Aber so is er perfekt.

[@ronalds1968]

Was ihr braucht issen Stück Lachs,ne ich ess mein Lachs immer ohne Lachs.🤣🤣🤣

[@BS-lf8cn]

PS .. das Kraut ist Rosmarin .. kein Thymian ;0)

[@helgetoomsen3197]

4:00 glasig ? Bro der ist roh 😃

[@lerit1917]

Ist doch lecker

[@therealtomf9974]

Ist noch keinem aufgefallen, dass die Herd- und Arbeitsplätze nicht in Waage ist? Öl und Butter laufen immer von der Bedienerseite weg.

[@monikamenninger5325]

Es ist rosmarin!!! 😉

[@Ali-sh5qk]

Rosmarin wurde auf einmal zum Thymian 😒

[@saw6201]

Hat Hr. Henssler seinen Fernseher auch vertikal montiert? Das ist ja nicht anzuschauen so.

[@verena-v35-777-Jack]

Öl in die Pfanne hat der vergessen zu sagen.

[@tradekunedo9858]

Der Fisch gelingt immer am besten, wenn man ihn durch ein ordentliches Stück Fleisch ersetzt.

[@ThaiChampion88]

😂😂👍

[@SuperSteffen85]

Warum gibts du den ganzen Spinnern nach und löscht das Steak Video?

[@knoepfchenbutsch9994]

Wieso wurde es gelöscht?

[@montauk001]

richtig!...jeder kann doch sein Fleisch machen wie er will...Juhuuu! :-)

[@ostseesegler9606]

Sushi ist das neue Well to Rare, sorry, das wäre zurück gegangen.