Schnelles Der schnellste Kartoffelsalat der Welt Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Rosmarin, Thymian und Salz zum Wasser in den Topf geben. Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ins kochende Wasser geben. Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, ebenfalls ins kochende Wasser geben und darin garkochen. Von der Petersilie die Stiele abschneiden, die Petersilienstiele zu den Kartoffeln in den Topf geben und die Blätter der Petersilie fein hacken
Sobald sich die Kartoffelscheiben ohne Widerstand zerdrücken lassen, das Kartoffelwasser über ein Sieb abgießen und das Kochwasser dabei auffangen. Die Stiele von Rosmarin, Thymian und Petersilie heraussammeln. Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben, Essig darübergeben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, fein gehackte Petersilie dazu geben, vorsichtig vermengen und kurz ziehen lassen
Crème fraîche zusammen mit 2-3 EL Kochwasser zu den Kartoffeln und Zwiebeln geben, vorsichtig unterheben und anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Zweige Rosmarin
2 Stiele Thymian
30 g Salz
1 Zwiebel
8 festkochende Kartoffeln
½ Bund glatte Petersilie
1 Spritzer Essig
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
4 EL Crème fraîche
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[@HellenLuehrs]

Vielen Dank für die immer tollen Rezepte. Wie wäre es mit "schnellen Nummern für to go"? Für unterwegs und im Job ohne Warmmachmöglichkeit? Das wäre super 😍.

[@martinarenz-buenning2784]

Besser als mit Mayo aber ich bin immer noch für Kartoffelsalat ohne Mayo😊

[@Lattenknaller04]

Rainer Sass.. norddeutsche Legende!

[@Marceljung294]

Oh je, wie der Steffen über Herrn Sass redet. Ohne ironischen Unterton oder sarkastische Bemerkungen. Da hat der Steffen aber jemanden wirklich sehr lieb. ❤

[@n.m.1328]

Rainer ist für mich einer der größten TV Köche. Übrigens, tolle Pfannen und Töpfe. Gute Kalkulation ;-)

[@tanzgold4968]

Heute gemacht und für sehr lecker befunden (statt Essig hab ich Zitrone genommen) und passte genau in die halbe Stunde Mittagspause ! ❤

[@suvi1603]

Habe ich letztens nachgekocht, und der kartoffelsalat, war sehr sehr sehr lecker wird definitiv wiedergekocht

[@Maroku95]

Hochwertig bei effizienter Zubereitung. Richtig tolles Rezept!

[@renatehahn3881]

Super schnelles und😋Rezept, probier ich aus, Dankeschön fürs Video und LG👍💕

[@chrisstratmann8430]

Kartoffelsalat geht ja immer. Geiles Rezept!

[@mtz4846]

Hab's nachgemacht und war spitze 🎉

[@martinabohme9601]

Wird probiert..DANKE

[@RudiWillems-sv5iy]

Liebe Grübe aus belgien, Sehr schöne Videos herr Hensslers, ich lerne als Hobbykoch auch, in meiner Küche deutsche rezepte zubereiten.

[@monikaheider3073]

Auf jeden Fall mal ausprobieren. Sieht ja schon ganz lecker aus 🫶🏻Dankeschön

[@erichk5283]

Genial geworden, herzlichen Dank fürs Reinstellen!😁

[@hansdampf4055]

Die Idee mit den Kräutern gefällt mir

[@mrs.musical9406]

Beim Kartoffelsalat scheiden sich die Geister😂...Da hat wohl jede Region und Familie ihre Tradition😅...aber kann man trotzdem mal probieren...als Abwechslung😊

[@blackthorn3729]

Bin bereit fast alles zu probieren. Kartoffelsalat ist wohl das vielseitigste der deutschen Küche- geht immer!🤘🏼😋

[@tiago5170]

man könnte das rezept auch nennen: "kartoffelsalat für welchen man im norden UND süden schief angeguckt wird"

[@bluemchen9249]

Mal etwas Anderes...werde ich ausprobieren ❤

[@martinbln8053]

Salat Reihe ist genau richtig für die Grillsaison. Wie wärs noch mit dem Wurst Salat oder anderen coolen Salaten? 🎉❤

[@dk-hi3fi]

Heute probiert und ich muss sagen. Das ging echt schnell und ist super lecker!

[@chrisgear]

Den schnellsten Kartoffelsalat der Welt hol ich in 5 Minuten vom Aldi!

[@olafwustehoff2648]

Sieht lecker aus klasse daumen hoch grüße 🍽💯✨️👍

[@peterjanacek9617]

Also diese Art von Kartoffelsalat hab ich noch NIE probiert😅...bin immer offen für was neues,werd ich sofort probieren- Daunkschee 🤗

[@suvi1603]

Wird heute nachgekocht :)

[@Christof_hh_spotting]

Sieht geil aus

[@ostseesegler9606]

Schön schnell, danke für die Idee. Ab Crème fraîche dann aber der Fail. Das gehört da nicht rein. Angebratene Schinkenspeckwürfel, büschen klein geschnittene Gewürzgurke und gekochtes Ei dazu. Etwas Matjes passt auch aber jeder, wie er mag...

[@clanhouse924]

Werde ich ausprobieren,dann sind wir schlauer😊

[@sabineb.9922]

Super😊

[@dasors]

Als Henssler sagte 'das Gute ist vor die Blätter sind natürlich alle fallen', habe ich das auf einer spirituellen Ebene gespürt. 🥔🌿 Nichts wie die universelle Herausforderung, Petersilienstängel herauszufischen. Wer hätte gedacht, dass ein Kartoffelsalat-Rezept so relatable sein könnte?

[@irisisik-schuch6113]

Ich liebe Kartoffelgerichte in allen Varianten.. Aber als Schwäbin gibt's für Salat nur eine Variante ☺️ Ist nicht wertend gemeint, sicher tolles Gericht, aber kein Kartoffelsalat 😊

[@timkrueger741]

Es schmeckt so unglaublich lecker danke Henssler und Sass es macht so Spaß das zu Kochen und wirklich mal geil obwohl keine Mayo dran ist😁👍🏻

[@astridswierczynski4672]

RAINER ist klasse.Danke an Ihn,dass er dich Schnacker entdeckt hat 😂❤❤❤❤

[@Deltanova93]

Gerade nachgemacht. Sehr sehr lecker

[@misspeter8207]

Sehr lecker mega, mache ich immer wieder ❤

[@markojovanovic586]

Kann man auch französische Salat Sauce nehmen für den Kartoffelsalat?

[@peterswoody]

HAMMER! Der muss nachgekocht werden - Danke dafür, auch an Reiner!

[@der-charmante-gentleman]

Cooles Rezept und relativ fettarm. Not bad!👍😀

[@moritzvonlicht2322]

Liebe Grüsse zurück an die Legende Rainer Sass

[@user-nm8ot8mn3f]

Gleich nachgekocht! Träumchen mit einem Tröpfchen Olivenöl noch geschmeidiger - so lecker

[@peterkruse4879]

😂😂😂😂

[@user-fr3pd2ee9i]

👍 Top

[@thorstenpfluger9945]

Mein Schwäbisches ❤ blutet.

[@petrahuper4084]

Meins auch!!!

[@Cat-GPTea]

@@petrahuper4084Schwobaseggl-Alarm!! 😀Grüße an die Heimat.

[@Fred-zi6xp]

Du musst eine Software entwickeln lassen in der man seine zur Verfügung stehenden Zutaten einfügen kann und das Programm dann dein Kochbuch durchstöbert und dir alle Gerichte auflistet die damit möglich wären

[@raaL2012]

ChatGPT.

[@DerMitDemBallTanzt]

Chef-GPT

[@Fred-zi6xp]

@@DerMitDemBallTanzt wäre mit chatgpt sogar möglich wenn man sein Kochbuch da rein kopiert

[@DerMitDemBallTanzt]

@@Fred-zi6xp Nein, es gibt wirklich Chef-GPT, was das Problem bereits löst :D

[@user-pz1vn2pl5c]

Mit Creme Fraiche werde ich probieren. Kenne Kartoffelsalat mit Mayonnaise.

[@JustdifferentKr]

Wenn Steffen mit vollem Mund spricht, könnte ich ihm jedes Mal eine schallern...

[@victoriaapke1689]

Super, spart man sich das lästige Pellen. Heute ausprobiert und noch 2 klein geschnittene Gewürzgurken und etwas vom Kartoffelgewürz dazu. Der ERSTE Kartoffelsalat, der mir gelungen ist und lecker schmeckt. Vielen Dank für das Rezept 😊

[@oliverschmitz1721]

Stehe ich auf der Leitung? Die Kartoffeln waren doch geschält?

[@victoriaapke1689]

@@oliverschmitz1721 Ja sicher, aber Kartoffeln vorher zu schälen ist doch zehnmal schneller als sie hinterher zu pellen. Nur meine bescheidene Meinung.

[@user-kz3ql2zp4s]

Das gefällt mir, werde ich nachkochen.Danke 👍

[@user-ct8to8jv6v]

Kurze Frage, welchen Essig nehmt ihr immer wenn da nur Essig im Rezept steht???

[@andreschiemanski3279]

Ich würde für sowas immer ein hochwertigen Essig nehmen, wie Weißweinessig

[@gr33nleet]

Ich warte immer noch darauf, dass der Kartoffelsalat einfach mal durchziehen darf :D

[@loersl8602]

Schön, wenn du mal Gäste bei dir empfangen würdest😊🎉

[@lw7108]

Das Schwesterherz wurde hier immer von einigen gemobbt, wenn es zu Besuch war...

[@Fubigam]

Moin Steffen! Wird der dann noch (leicht) warm gegessen oder kommt der (zum „Nachziehen“) erst in den Kühlschrank und wird später kalt gegessen? Ahoi!

[@carmenlehmann8604]

Avocado würde auch gut passen 😉

[@nicobieling6188]

Fleischbrühe etc.kannst doch noch ranmachen nach eigenem Gusto 😉

[@sabirei]

Rainer Sass ist eine Ikone! Was der macht, KANN nur gut schmecken. Wird nachgekocht!

[@lw7108]

Naja... er redete jedenfalls viel.

[@dennisollhoff5058]

❤

[@ermicat]

Mach mal Gürkchen noch ran, dann ist gut ;-)

[@IkmaDelToro]

Kann man sicher essen,aber werd ich nicht nachmachen. Ich bleib da klassisch mit sauren Gurken 😅

[@Akw_1981]

Eier, Saure Gurken, Remoulade, Kartoffelsalatcreme, Senf, Zucker, Etwas Gurkenwassee, Schmand, Creme fraiche. So isses von Oma bei uns

[@oschmitt68]

​@@Akw_1981Wie immer die GRoße Frage: Essig/Öl oder Mayo? ... machste einfach beides, denn das Leben ist kurz.

[@doccoffee5817]

​@@oschmitt68ganz klar mayo

[@wernerm9382]

Nur selbstgemachte Majo.Gib's ja nicht jeden Tag.

[@theonlyanna6925]

Kann man das kleine Gewürzregal irgendwo kaufen? Sonst muss das in euren Shop!

[@petepete66]

Hmmm … Wer is henssler ??? …. 🍀🍀🍀✌️😂✌️🍀🍀🍀🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕… I love Kartoffel salod … perfect 🤩 ✌️✌️✌️🍀🍀🍀🍀

[@LUNA-cf4pu]

Wie immer 30 Liter Wasser für 200 Gramm Kochgut genommen wird 😅immer!!

[@beedjee9161]

Gerade deine 30cm- Pfanne bestellt! Bin mal gespannt. LG, Bernd

[@HD-bb5go]

Steffen mach doch mal wieder was mit deiner Schwester 😊

[@MissMarple-RG]

Ich brauche Majo😅.

[@herrbutz2965]

Im Osten hat der zwar keine Chance aber so schnell bekommen wir den nicht hin. Nunja, ist ja auch fast nix drin 😄

[@anjarohrig5891]

🤤🤤🤤

[@kristineraj7134]

Hallöchen hättest du auch einen super Schnellen leckeren Nudelsalat auf Lager?! Für den Sommer?!

[@rantanplan-]

Es gab tatsächlich schon mehrere. Italienische und auch asiatische. Einfach Mal in der Suchleiste eingeben.

[@lw7108]

Der geht genauso, nur mit Nudeln statt Kartoffelscheiben.

[@atlantissucher1464]

Wenn´s wirklich mal schnell gehen soll: Nudeln Deiner Wahl kochen, abkühlen lassen, Becher Fleischsalat aufmachen und mit den Nudeln vermischen - fertig und schmeckt nicht schlecht!

[@rantanplan-]

​@@atlantissucher1464das ist ja quasi nur Mayonnaise mit Nudeln und Industrie Fleischabfallwurst.

[@atlantissucher1464]

Es gibt veganen Fleischsalat, Rantanplan!@@rantanplan-

[@felice98]

Wer hat denn im Suff den Titel geschrieben :D

[@lw7108]

Die Titel sind immer so.

[@WONGLER]

Rainer Winkler - MEDDL

[@fmmusic5198]

Einfach mal zusammen ne schnelle Nummer machen

[@ralfb3689]

Rainer, habe ich schon probiert! Ist nicht so mein Ding!!

[@oschmitt68]

Nee, nicht meins. Da investier ich lieber Zeit: Ganze Pellkartoffeln kochen und am besten nach dem schälen liegen lassen und dann ordentlich durchziehen lassen ... voll der Aufriss. Es hat halt alles seinen Preis

[@robertortlieb2391]

Als "Badener" fast nicht vorstellbar....😅

[@al21122]

Da bin ich skeptisch ...

[@dorotheak.4988]

Menno soviel negative Kommentare - erstmal probieren, dann kann immernoch gemeckert werden…

[@Fred-zi6xp]

Die haben alle nur hunger

[@volkeranthes-my3pb]

Kartoffel kochen,schällen,Essig ,Öl Salt and Peper ,Gurkenwasser ,Gurken,etwas Zucker und vielleicht mit Ei und oder Mayo,dauert auch nicht viel länger,das hier schmeckt nur nach Fett NEE Hensler das war ein Satz mit X!

[@oliverschmitz1721]

Es gibt ja 1.000 verschiedene Kartoffelsalate, aber wie bitte schön kann ein Kartoffelsalat mit Creme Fraiche ausschließlich nach Fett schmecken und Ihre Version mit Mayo schmeckt dann nach was genau?

[@volkeranthes-my3pb]

@@oliverschmitz1721 ich habe geschrieben oder mayo oder ei oder oder!!!!!!!!!!!

[@danielj.201]

3:55 ...sagt er da und dann schaut mal in den Titel. Finde den Fehler 😉.

[@SteiniHSV]

Schön mit fremden Federn geschmückt 😄

[@daviddavids1983]

Diggi, Speck und Gürkchen vergessen😂

[@alfredschrott5817]

Hallo Steffen, also ich liebe deine Gewürze und Saucen, ich liebe dein Geschirr, ich liebe deine Rezepte (na ja fast alle) und ich liebe dich. Aber der Erdäpfel... ...sorry Kartoffelsalat, so wie dieser hier gemacht wird, mag vielleicht der schnellste der Welt sein. Aber manche Speisen lassen sich aber nicht schnell und in Weltrekordzeit zubereiten. Kartoffelsalat braucht Zeit damit die gekochten Erdäpfelscheiben die lauwarme Marinade aus Rindsuppe, Essig, Öl, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen aufnehmen. Und ein Crème fraiche spielt da gar nicht mit. 🥴Leider, diesmal Note fünf und setzten.😆😆😆

[@wolfgangd.503]

Das muss ich probieren, ich kriege sonst Kartoffelsalat nie hin....😮

[@peterkruse4879]

Das würde ich lieber lassen. Hat mit einem Kartoffelsalat überhaupt nichts zu tun

[@philippbeckmann3516]

Kommentar meiner Frau: das ist kein Kartoffelsalat, sondern ein Kartoffelgericht, dass nur im Norden schmeckt 😂 Naja, sie kommt aus Schwaben und hat da eine genaue Vorstellung von Kartoffelsalat 😉

[@sammymichaelis5299]

Kann ich mir vorstellen, Tod gerührt und eine Flasche Essig dran.🤮

[@Cat-GPTea]

Schwabenpower!! Yessss!!

[@ralfgrehl1394]

Ohne Worte, soll sich sein Leerlingsgehalt auszahlen lassen, und vielleicht Bäcker werden

[@KishuChan]

Dein Deutsch ist auch ohne Worte

[@sh3352]

Vllt das nächste Mal etwas lauuuter sprechen ..ich hab kaum was verstanden 🥴😬 Aber schmatzen kann er gut

[@dr.zoildberg3306]

Komisch,ohne Butter .

[@ArCtic2509]

Ne danke lieber den schwäbischen

[@Cat-GPTea]

Passt perfekt zu Sauren Kutteln oder Sauren Nierle. Aber das verwechsle ich gerade mit Bratkartoffeln??

[@ME-vj8ul]

R. Sass, der gelernte Versicherungsmakler ? Den alle gelernten und versierten Köche damals immer bei Kerner kocht beim ZDF ausgelacht haben ? Ja nee, is klar ... 😂😂😂

[@susanneosterode8324]

Das was der da macht habe ich schon mit 9 gemacht. Der packt das nie was gutes zu kochen. Als jahrelange Chefköchin bin ich jedesmal entsetzt was der für Zeug zusammenrührt😂😂 Da lobe ich mir den Jamie ....der kann es wenigstens. Wenn man für Kartoffelsalat keine Zeit hat , plant man es halt zum anderen Zeitpunkt . Sowas da ist nicht der schnellste sondern der schrecklichste Kartoffelsalat. Ich bekomme schon beim zuschauen die Krise.

[@3ushido]

€H.

[@peterkruse4879]

Nur weil Kartoffeln drin sind, kann man sowas nicht Kartoffelsalat nennen.

[@manuelarummelmann7089]

Wie denn sonst ?

[@peterkruse4879]

@@manuelarummelmann7089 keine Ahnung wie man diese pampe nennen sollte. Thymian und Rosmarin kommen vielleicht an ofenkartoffeln aber ganz sicher an keinen Salat!

[@GitarrenSebastian]

Der Wiener ist skeptisch 🤔

[@e.k.2657]

Der Wiener nennt sowas Erdäpfelgatsch norddeutsche Art.

[@dibro9134]

Mayo oder ähnliches gedöns am Kartoffelsalat geht gar nicht… Essig , Öl und Brühe , etwas Senf und Gewürze mehr braucht es nicht

[@henrikmueller1975]

Du hast ja keine Ahnung :) Da gehört Fleischsalat dran , knackige Zwiebelringe , sowie Gurkenraspel , sauer oder frisch, plus hart gekochte Eier. Komm mal längs dann zeig ich Dir wie dat geeht ... Gruss aus Thueringen 😏

[@SchoenNatur]

Leider nicht vegan. Meiner ist besser als deiner.

[@diekatzenfreundin8336]

Leider kein Schwäbischer Kartoffelsalat mit Fleischbrühe, Essig und Öl.

[@timovesting6736]

Kann man doch sicher auch machen. nimm es als Anregung 😉

[@rantanplan-]

Wenn man immer nur dasselbe macht, kann man sich nicht weiter entwickeln.

[@jonathandonovan1802]

leider kein Wiener Kalbsschnitzel?!

[@marcusaleithe4736]

Er hat ja auch nicht gesagt das es ein schwäbischer sein soll 🤦🏼‍♂️

[@martinabohme9601]

😂😂😂​@@jonathandonovan1802

[@Albatros2901]

Jeder soll nach Laune essen was er will, aber das ist ekelhaft.

[@joker-ms3bj]

Was ist denn daran ekelhaft?

[@rantanplan-]

Verstehe auch nicht was daran ekelhaft sein soll. Alle Zutaten passen zusammen.

[@mamakrabbe6674]

Geschmäcker sind verschieden, aber man bezeichnet kein Essen als ekelhaft. Kinderstube…

[@JK-zd1pk]

Langweilig. Fällt die nichts besseres ein? Brotsuppe wäre toll.

[@SaschaPietz]

Genau. Super spannend eine Brotsuppe 😂😂🤦🏼‍♂️

[@JK-zd1pk]

@@SaschaPietz Ja, stimmt.

[@christophspengler]

Schlecht geschlafen?

[@JK-zd1pk]

@@christophspengler Ziemlich gut