Schnelles Hähnchenkeule mit Soja-Honig-Chili-Marinade Rezept von Steffen Henssler

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So geht‘s:
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
Chili, Sojasauce, Honig, Gewürzsalz und optional Wokgewürz zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenteile damit vermengen und 10 Min. darin ziehen lassen
Währenddessen Kartoffeln und Karotten zubereiten und in eine Auflaufform geben
2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile für ca. 4 Min. kräftig darin anbraten, zwischendurch immer wieder wenden
In der Zwischenzeit das Gemüse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Sojasauce, 3 EL Bratöl und Sesamöl vermengen
Das Hähnchen aufs Gemüse in die Auflaufform geben und die restliche Marinade aus der Pfanne darüber verteilen. Die Auflaufform für ca. 35 Minuten in den heißen Backofen geben. Sollte das Hähnchen zu dunkel werden, die Auflaufform zwischendurch locker mit Alufolie abdecken
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Einkaufsliste:
2 Hähnchenkeulen, halbiert
1 Chilischote, in Ringe geschnitten
4 EL HSN Sojasauce
2 EL Honig
4 Karotten, in Scheiben geschnitten
3 Kartoffeln, in Stifte geschnitten
1 EL HSN Würzöl Sesam
5 EL HSN Bratöl
1 Prise HSN Wokgewürz
1 Prise HSN Gewürzsalz
1 Prise HSN Pfeffermix
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[@damadavid781]

Ich hab um 9 Uhr Frühstückspause. Da zieh ich mir das Video von Steffen rein und Weiß sofort was ich zum Mittag kochen kann. Perfekt!

[@titusfpv7166]

😁 "schnell" und unkompliziert ;)

[@schadensreguliererdercapit205]

Hmm lecker schön Hähnchen a la Krebs Kruste

[@damadavid781]

@@schadensreguliererdercapit205 muss man ja nicht so schwarz machen…

[@inci2]

@@damadavid781 Nein, muss man nicht. Aber leider nehmen sehr viele Fans vom Henssler seine Rezepte sehr genau. Ich bin sicher, das so einige es ganz genau so nachmachen werden. Schließlich ist das Rezept ja von einem " Spitzenkoch " !

[@jayjoemat]

@@inci2 Spitzengerichte sehe ich hier lang nicht mehr😀

[@tolgagomez5707]

Bin süchtig nach hennslers Videos geworden , abends bevor ich schlafen gehe gucke es mir immer an dann schlafe ich auch besser irgendwie:):):

[@DIEGO_BLOCK_76]

Mir geht es genau so oder an einem Wochenende Samstag / Freitag abends zum chilln guck ich auch Ultra gern bin auch süchtig 😂😊😊

[@alexanderxyz6146]

Wahnsinnig natürlich und trotzdem peppig mit ausreichend guter priese humor und sieht "süß" aus. Deine Art passt genau zum herrlichen Gericht

[@thomaszscherpe4553]

Habe das Gericht heute nachgekocht schmeckt sau gut

[@dorotheebuchau3208]

So genial!!! Und das Bratöl und deine Gewürze sind fantastisch!

[@anabreulj3939]

Gut und gut Teuer

[@markusb.4536]

Super Rezept Steffen & Team! Dankeschön!

[@manfredetzbach4476]

Hallo lieber Steffen Henssler ich habe dieses Gericht nachgekocht einsame Spitze vielen Dank für diese tolle Idee

[@payanevda]

Probiere ich heute Abend aus ❤ beste Rezept für Hänschen bis jetzt

[@thiagos.447]

Soeben ausprobiert, Zeitangabe stimmt auf die Minute, schmeckt MEGAGAIIIL 👍

[@dominikbodyn5430]

War bei mir relativ bitter bei der Bräunung:/

[@sarahconde8900]

Ich bräuchte noch ein schnelles, einfaches Rezept für einen Cesars Wrap. Hab 2 Rezepte ausprobiert. Entweder hat das Dressing nicht geschmeckt oder der Wrap war knatschig oder hat nach Hostie geschmeckt. Es könnten auch Brotwürfel und Tomaten drin sein.

[@spieltdochkeinerolle2221]

"einfach auf den Tisch stellen, alle nehmen sich etwas." geil. So muss das, dass ist geil kochen. :)

[@anabreulj3939]

Werde ausprobieren👍

[@darkzio]

Bevor die Alufolie drüber geht mach ich noch ne flocke Butter rein. Das bringt nen guten Geschmacksboost!😊

[@monakebir826]

Super Rezept, ein Träumchen im Gaumen

[@thomasahrens4295]

Einfach nur geil! Das perfekte Gericht, koch ich morgen!

[@tatjanahiebert9713]

Der beste Koch ever

[@sonjahermann5341]

Wie immer: geil 🤩

[@mrdeluxe101]

Mach das Rezept regelmässig mit wings ect danke!

[@brigittemarga-wilkes1111]

Perfekt Wird nachher gemacht Es hat meeeega geschmeckt Ein tolles Rezept

[@wollmanie]

Mega leckeres Rezept wird es öfter geben ps bei mir war es auch so dunkel und mega knusprig und lecker null bitter

[@wolfgangklein6294]

Leicht verbrannt die Hähnchenkeulen

[@Patchamanca]

Danke fürs Video muss gleich loslegen habe voll hunger😀

[@suzan3659]

Du hast aber auch ne Schrift ... 😄🤭 , aber egal Hauptsache es schmeckt 😋❗ Ich mag deine 'schnellen Rezepte ' 👍🏻👏🏻

[@timschafer135]

Sieht ehrlich gut aus man

[@gummibears8637]

Bah..Honig aus der Tube. Jetzt bin ich aber schockiert. 🤫😉

[@rrolf5487]

Ich habe das Rezept anstatt mit Hähnchen mit Haribo Gummibärchen gemacht! War auch ganz lecker

[@mariejoeanna]

HAPPY BIRTHDAY STEFFEN ;)

[@monikarimkus9864]

Schmeckt sehr gut, weil diese Marinade habe ich mir schon vor Jahren ausgedacht, würde die Hähnchenteile aber ein paar Std. in der Mariande lassen

[@inci2]

Monika Rimkus DU hast dir diese Marinade ausgedacht.. So, So ! Das werden die Asiaten aber gar nicht gerne hören. Bei denen ist nämlich diese Marinade schon seit Jahrzehnten gang und gäbe..Ich hoffe, es wird da keinen Streit um die Rechte geben...

[@2010Kanada]

Beim Hensler geht jedesmal etwas neben die Schüssel.🤣

[@athon7610]

Boah das sieht so schmackhaft aus, kann es schon fast bis hierher riechen👌

[@inci2]

Athon Kein Wunder... so verkokelte Gerichte stinken bis zum Himmel..

[@athon7610]

@@inci2 DAS IST KARAMELLISIERT, NICHT CARBONISIERT.

[@athon7610]

@@inci2 Es sieht wirklich lecker aus, war kein Joke, Röstaromen sind geil

[@inci2]

@@athon7610 Das hat aber mit Röstaromen nichts mehr zu tun. Das Fleisch ist einfach nur total verbrannt. Ich weiß wirklich nicht, was daran lecker aussieht ! Hey, wo ist unsere Esskultur geblieben ? Hast du so was zu Hause von Mutti serviert bekommen ?

[@athon7610]

@@inci2 🔥🔥

[@wernerlehr4587]

Vielleicht auch noch anmerken, das es Birdseye Chilies sind (Thai), mit Schärfegrad 6-7.

[@zakariaaouchette5702]

seht lecker aus😋

[@alexanderxyz6146]

Selbst probieren dann kommentieren :P das geilste am Video wäre ja wenn die leute es dann auch unbedingt schmecken wollen also das geile Aussehen zusätzlich zum geilen Zubereiten (ver)führt. Und hier dann kurz berichten, ich war überrascht auch über die Gemüsemischung mit der Marinade, wie gut die schmeckt - einfach peppig.

[@michaelb.4304]

2:18 ja genau, karamellisiert = gold-braun, schwarz noch besser! Profi-Tipp! Schmeckt besonders süß und gut, einfach mal ausprobieren. 👍 Edit: 3:50 genau, "yippiejayeah, das schaut gut aus". 4:12 "traumhaft" nachdem der obere Teil weg ist, schon klar. Alles ein träumchen, "wie immer"

[@totalwayne3089]

Ist total verbrannter Zucker nicht krebserregend?

[@stephanmifeldt581]

Hammer Sehr sehr Geil und mega lecker

[@harryklobs1220]

Kannst du mal karotten auf schweizerdeutsch aufsagen ,,Rüebli" klingt extrem süss. Danke für die videos

[@petervanbedaf6153]

Klasse Dankeschön

[@titusfpv7166]

"geil, einfach auf´n Tisch stellen, alle nehmen sich was" 😋LECKER - LECKER

[@mssony711]

Schmeckt sicher sehr gut, bis auf das Verbrannte ! 😂

[@inci2]

😁😁👍👍

[@petraflechsel7251]

Man kann auch eine Dauerbackfolie drüber legen!

[@romangock4218]

Welche Kartoffelart sollte man dafür verwenden?

[@okaidiboy3275]

Bro respekt war mir am anfang nicht sicher bei dir aber der shit is GAAAAAAAAAAAAAAASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS😩❤

[@gkhekuma493]

LECKER 😜

[@hueuhhauhsa2489]

heute mal mit besteck :D

[@maureen8363]

Ich mag Dein "hmmmmmhmmmmmm" :)

[@monikalorenz9778]

Lecker...!!!!!!!!!!!!

[@marinanagel9957]

Sieht mega lecker aus 🤤

[@inci2]

Marina Tunic Ach ! Du magst also verkohlte Hähnchenteile ??? Na dann... guten Appetit !

[@marcelsendel6877]

@@inci2 ich schau mir das Video an und denke mir das du exakt diesen Kommentar abgeben wirst😂...was würde ich dafür geben dich Mal kennenzulernen 😂 denn ich will irgendwann Mal Erfahren wieso ein Mensch so verbittert sein kann...das muss ja ein Grund haben um so zu sein wie du😂 aber du antwortest mir halt auch nie...das macht mich ziemlich traurig 😕 mit freundlichen Grüßen dein geliebter und größter Fan Marcel 😂😘♥️

[@dominikhomburger418]

@@inci2 Auweier, und du magst es immer und immer wieder negativ aufzufallen.

[@sarahconde8900]

Hallo Steffen. Hätte da mal ne kurze Frage. Welches Gemüse könnte man noch zu diesem Rezept nehmen, außer Karotten und Kartoffeln. Die Kartoffeln dienen ja als Sättigungsbeilage. Aber man könnte doch auch Zwiebeln, Champignons, Zucchini und Paprika dazu machen oder passt das deiner Meinung nach nicht. Bin ja ein riesiger Fan deines Kanals. Hab dadurch selbst gelernt selber zu kochen. Man sieht es fast als Hobby. Es macht riesigen Spaß deine Rezepte nachzukochen. Du könntest z. B. was zu abenehmen machen also mit weniger Kalorien süß und herzhalft.

[@n1mand]

Ich mache meine Hähnchenschenkel oft ähnlich und haue eigentlich alles an Gemüse mit in die Form, was über ist.;D Sellerie, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Möhren, Pastinaken....^^

[@l3ckmla]

ich glaube es würden mehr Abonnenten kommen wenn du nicht nur schnelle nummern machen, sondern auch den Profikoch zeigen würdest. Mal größere Rezepte, ausgefallener...Geheimnisse der Küche preisgeben, etc

[@stevehoffmann9146]

Endlich, Anfang nächsten Monat habe ich meinen Einzugstermin und dann werde ich erstmal in deinem Shop wildern! :)

[@dmnkkrs]

Ist das wirklich Honig, sieht aus wie Agavendicksaft.

[@jannikziesener4315]

Wann gibt es eigentlich wieder deine Schüsseln im Shop?

[@Lenja2008]

Hast Du noch schneller Nummer Snacks für den Super Bowl?

[@cookingsisters9247]

Lecker 🤤

[@bruceschmitt7641]

finde den Kanal eigentlich super, aber Ich will ein Rezept zum nachmachen und kein HSN-MIX - viel weniger HSN-Mixes und mehr Zutatenangaben einzeln wäre super

[@MrVaeron]

Naja, man kann vermutlich alle HSN-Mischungen auch durch irgendwas vom Lidl, Edeka, Ostmann, Anker oder was auch immer ersetzen. Sehe nicht wo das Problem ist. Gewürzmischungen sind halt auch immer nur Basics für die schnelle Küche. Da ist nichts drinnen was dem Gericht nun wirklich den allerletzten Kick gibt oder nachher fehlt. Wenn es ein spezielles Gewürz etc. ist, was man braucht ist es idR auch angegeben.

[@wolfgangklein6294]

Leicht verbrannt die Hähnchenkeulen. Verbrannter Zucker schmeckt sicherlich bitter

[@newmen7168]

Sieht halt einfach nur verbrannt aus 😅

[@s3w3rang3l]

tipp: für homemade grill briketts die garzeit verdoppeln

[@KamikazeRacing76]

Zum glück sind die schenkel nich schwarz geworden

[@treborretch4083]

Wie Alle nehmen sich was?

[@waldmeisterbrehm]

wat soll dat gejammer, ihr uschis? ich habs eben exakt so nachgekocht und das war ultra geil.... iss halt ne schnelle nummer! ABER: macht es besser und beweist das auf eurem eigenen channel! gruss aus der kölner bucht, arthur p.s.: die pfanne vom henssler ist pure magie! sowas geiles..! darin mach fritten geiler, als jeder belgier! 😉

[@inci2]

WALDMEISTER BREHM Arthur Brehm He, du Karl- Otto ! Auch ne schnelle Nummer muss nicht verbrannt werden und Kohlschwarz aus dem Ofen kommen ! Schon mal gar nicht bei einem sogenannten " Spitzenkoch " ! PS : Was die Pfanne angeht...nach 3 Monaten Frust hab ich das Teil in die Tonne gekloppt.

[@waldmeisterbrehm]

@@inci2 die arme pfanne, ernst august 🤣

[@herbertfrischholz6170]

Algorithmus Kommentar 😁 😜 👍 0:29

[@hansmaulwurf6273]

Einfach toll dieses Rezept für Acrylamidhuhn... man sagt ja auch immer Röststoffe sind Geschmacksstoffe 😄 in dem Fall eben bitter... naja Wer's mag 😅

[@matthiaskurpick8293]

😋😋👍

[@IPMan-me6lo]

Och come on, Ich habe alles zu Hause nur keinen Honig. Kann ich auch Aprikosenmarmelade nehem?☺

[@chrischrisson7051]

Ich werde das mit Hähnchenflügeln machen, nachdem ich sie halbiert habe. Wird bestimmt ein Killer.

[@ridingforpresident-jelzins5808]

Ich dachte ich hätte ein Gekritzel 😮Kann das wer lesen?

[@anpade]

...ich war der 1000 like... bekomm ich einen Shoprabatt??😉😅😂

[@conze9275]

hm für mich ist das ein verbrantes hähnchen mit wässrigem gemüse

[@reichhopprivatwatch1406]

schön schwarz mhhhhhh

[@ezio5713]

Hahaha

[@reichhopprivatwatch1406]

@@ezio5713 ohne scheiss, ne. ich hab mir das nur angeschaut, weil sie bei mir immer schwarz werden und ich wissen wollte, wie lange er die dinger in den ofen haut. tja.

[@inci2]

@@reichhopprivatwatch1406 Kleiner Tipp... 200 ° Umluft ist viel zu viel.. Ich bereite dieses Gericht schon sehr lange zu und nehme immer nur 170-180° Umluft. Dann braucht es zwar etwas länger, aber es verbrennt nicht. Ist die Haut dann nicht Knusprig genug, schalte ich kurz den Grill dazu.

[@TheStuerzebecher]

Schön angebrannt 😂

[@alexanderxyz6146]

Da hat mal jemand wieder keine Ahnung hat er doch sogar gesagt, kommt durch die Karamelisierung. Wer das kennt, wird auch das Aussehen geil finden - sofern er am Anfang zugehört hat, dass Honig viel gibt.

[@BloodmoonPyke]

Wie du

[@michaellohn4262]

Von Haus aus Geschmack......🤣🤣🤣🤣🤣

[@TheBlackyeddy]

Es gibt auch Rezepte unter "Muppet Show Dänischer Koch" mit Unterhaltungwert

[@robertvolinc2007]

Das Schwarze an den Teilen kann nicht gesund sein , Stefan , das Video hätt ich noch mal anders gedreht ..................aber sonst liebe ich Deine Videos !

[@larswitt886]

Sour Brain Comment 😅😅

[@thinktwice9199]

Das macht mir jetzt keinen Appetit, nee, da krieg ich meine Keulen auch ohne Krebsbooster knusprig... immerhin mal ne Idee...

[@simonebeilfuss8437]

Das Hähnchen ist doch aber definitiv verbrannt.

[@ronnyfischer3986]

Nachgemacht ... Saulecker ... mehr gibts dazu nicht zu Sagen

[@landeimitbalkon]

bähhhh , verbrannt

[@fabis8797]

Sieht schon ziemlich verbrannt aus

[@wgnoob]

3:10 sieht übel aus. hat mmn nichts mehr zu tun mit karamellisieren des zuckers. 3:50 , diese schwarzen "zapfen" an dem stück links unten sind wohl kein karamell. das teil in der mitte ... teilweise nicht durch? würde ich so meiner familie oder meinen gästen nicht antun. zubereitung an sich geht klar, das ergebnis ist jedoch würdig für den daumen nach unten.

[@inci2]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@stefanfrentz9701]

Finde das Gemüse aber zu labbrig……

[@bavarianwolf3806]

kannst das gemüse locker vorher 15 minuten in ofen schonmal anrösten lassen

[@alexlenzon2599]

Hab’s noch nicht probiert, soll aber helfen: Gitter auf die Auflaufform und darauf das Huhn. So sollte das Gemüse ordentlich heiße Luft kriegen.

[@ChristophSchüler-g4q]

Schnell schneller schnelle Nummer. Das ist kein Kochen.

[@christineberk3043]

Bisschen dunkel

[@2000gogi]

Des schaut nicht gut ,sondern verbrannt aus 😂😂😂😂

[@mardn5400]

Wenn er das bei seinen Kochshows auf den Tisch stellen würde, dann gute Nacht.😆

[@noobaufpoka]

Also gut sieht das nicht aus... 😂

[@dirtyprotection]

Das ging dieses Mal aber ein wenig daneben... Gemüse - Labberkram und Hähnchen, komm sei ehrlich - war einfach zu schwarz. ;-) Heute habe ich leider keinen Daumen für Dich. Aber danke, es gibt bei Dir soooo viele gute "schnelle Nummern".

[@waldmeisterbrehm]

honig karamellisiert eben schwarz, wenn es übern punkt ist, wie alles... aber das macht das gericht nicht überbraten, sondern KARAMELLIGER 😉

[@inci2]

Dirt Protection Jetzt komme ich in´s Schleudern... Für Gemüse Labberkram und verbranntes Hähnchenfleisch müsste ich dir einen Daumen hoch geben ! Für den Rest deines Kommentars allerdings drei Daumen runter.. soooo viele, gute schnelle Nummern gibt es nämlich nicht.

[@philipph9480]

@@inci2 wie kann man denn hier so viel Missgunst verbreiten. Hauptsache du kommentierst 1000 mal :,D... wenn dir die Videos nicht passen, dann würde ich sie einfach nicht gucken. Das dürfte dir ne Menge Zeit sparen :P Ich finde es gut, dass auch mal bei nem fernsehkoch was daneben geht, so bleibt es realistisch.

[@inci2]

@@philipph9480 Hast du dich mal umgeschaut, wie viele andere sich ebenfalls negativ geäussert haben ? Scheinbar nicht... Deine Meinung ist mir aber auch völlig wurscht. Ich werde diesen unmöglichen Kanal weiterhin kritisieren wenn es angebracht ist. Und das ist es leider meistens..

[@dominikhomburger418]

@@inci2 Du solltest dann aber auch nur den Kanal kritisieren und nicht die Leute die den Kanal gerne schauen. Wenn man all deine Kommentare sieht geht's nämlich Dir nicht nur ums kochen.

[@schadensreguliererdercapit205]

Ne Diggi sorry, das sieht nicht mehr lecker aus

[@Alex-sc1yn]

Ich schau ja viele Koch / Grill Kanäle wie Westmünsterland BBQ , 030 BBQ und Let it Cook.... alle weniger Abonnenten aber Besses Erlebnis wie Henssler...macht irgendwie immer weniger spaß in anzugucken weil er nur sein überteuertes Zeug an den Mann bringen will....

[@simonschmidt7697]

Henssler! Einfach ist gut, aber paar Karotten und Kartoffeln in Backofen schmeißen ist nun kein Video wert. Etwas "außergewöhnlicher" darfs gern sein...

[@finw.2282]

Sinn und Zweck des Kanals sind nun mal schnelle Nummern…

[@lukasamenda2015]

Und wenn es außergewöhnlicher ist dann heißt es, dass es zu kompliziert sei und man es ja gar nicht auf dir schnelle nachmachen kann

[@simonschmidt7697]

Er hat auch x Gerichte, die schnell sind und trotzdem etwas extravagant. Aber wer Karotten und Kartoffeln im Ofen nicht ohne Anregung/Anleitung hinbekommt, sollte sich dann doch lieber an Lieferando halten 😀

[@wgnoob]

aussergewöhnlich ist das ergebnis wohl. variationen von schwarz.

[@inci2]

Simon Schmidt Aber, Aber !!! Du kritisierst hier einen Spitzenkoch !!!

[@izabeladrypczynska469]

Super Werbung aber die Kreditkartenfunktion sollte in einander gehen bevor die Konten umgestellt sind. Wollte was bestellen mit der Kreditkarte, ...... es geht erst in 2-3 Wochen. Bissi lang :)))))))

[@JK-zd1pk]

Mach mal Döner

[@robinschneider6815]

Du nervst so hart.

[@murl123]

also sry, aber das war wohl nichts.

[@chrisd8671]

Erster

[@inci2]

Diese Marinade ist eigentlich eine ganz Klassische Marinade. Besser wird es, wenn man die Keulen über Nacht im Kühlschrank marinieren lässt. 10 Minuten reichen da nicht aus. Henssler holt mal wieder "Klütten" aus dem Ofen. Das Fleisch ist viel zu dunkel geworden, fast schon Schwarz. Igitt!!!! Aber was so ein Spitzenkoch ist.....Mann oh Mann, der Typ sollte sich wirklich sein Lehrgeld zurück geben lassen... Ich weiß nicht, wie oft ich schon dieses Gericht gemacht habe, aber so eklig sah es bei mir noch nie aus..

[@dominikhomburger418]

Schon wieder Du

[@dirkwolff7388]

@Dominik Homburger....auch schon mitbekommen? Jetzt versucht sie auch schon, sich als Märtyrerin darzustellen, die hier runtergemacht wird....😂😂😂Ist eigentlich nur noch lustig.

[@dominikhomburger418]

@@dirkwolff7388 Neid einfach nur Neid

[@dirkwolff7388]

@@dominikhomburger418 Wenn es denn so wäre???!!! Könnte man dann ja irgendwie abtun und sagen...ok! Neider gibt's überall. ABER! Das hier ist ne ganz andere Nummer. Hier ist wirklich jemand am Werk, der sich tatsächlich alles, was von dem Urheber veröffentlicht wird ansieht, und dann komplett zerreißt. Ich frage mich...welcher gesunde Mensch macht so etwas? Bei dieser Vielfalt, die hier angeboten wird, kann ich mir doch aussuchen, was mir gefällt. Warum muss ich mir jedes mal etwas ansehen, teils wirklich unsachlich kritisieren und mich zum Spott anderer machen? Ich denke, mit Neid hat das wirklich nichts mehr zu tun. Da steckt sicherlich mehr dahinter.

[@chrisw.8817]

Hattest du einen schlechten Tag oder ein schlechtes Jahrzehnt? Freu dich doch über das Video oder schalte weiter... Mein Gott... XD

[@clondyhell]

ekelhaft

[@inci2]

michael Holm Absolut die Wahrheit !!