Schnelles Schwedische Köttbullar Rezept von Steffen Henssler

Das schnelle Schwedische Köttbullar Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► t1p.de/bcv5l
-------------------------------------
Ihr braucht eine neue gusseiserne Pfanne? Schaut nach Küchenutensilien hier 🍽️:
t1p.de/2hu5j
-------------------------------------
Ihr seid Hobby- und Profiköche? Leckere Zutaten & Feinkost gibt’s hier 🥫:
t1p.de/ye8yg
-------------------------------------
Ihr braucht neue Inspirationen beim Kochen? Schnelle und tolle Rezepte hier 🤤:
t1p.de/0zbk5
-------------------------------------
Ihr braucht Unterstützung beim Kochen? Hilfreiche Ratgeber findet man hier 📚:
t1p.de/pskwf
-------------------------------------
So geht‘s:
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Petersilie fein hacken, zu der Zwiebel in die Pfanne geben und mitschwitzen
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel, Petersilie und Ei dazugeben. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Hackfleisch Gewürz würzen. 100 ml Sahne, Speisestärke und Semmelbrösel dazugeben und alles ordentlich miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dann kleine Hackbällchen formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten anbraten
Wenn die Hackbällchen angebraten sind, diese aus der Pfanne nehmen. Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen, das Mehl dazugeben und verrühren. Das Mehl anschwitzen, sodass eine Mehlschwitze entsteht. Unter ständigem Rühren nach und nach 300 ml kaltes Wasser zur Mehlschwitze gießen. Anschließend 150 ml Sahne einrühren, alles einmal aufkochen lassen und mit Piment, Sojasauce, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Dann die Fleischbällchen zurück in die Sauce geben und mit der Sauce bedecken. Den Deckel auf die Pfanne geben und die Hackbällchen ca. 10 Minuten gar ziehen lassen
Fleischbällchen auf zwei Tellern anrichten, Sauce darübergeben und mit den Preiselbeeren servieren
-------------------------------------
Einkaufsliste für 2 Personen:
1 Zwiebel
3 EL Butter
½ Bund glatte Petersilie
500 g gemischtes Hack
1 Ei
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
HENSSLERS Hackfleisch
250 ml Sahne
2 TL Speisestärke
50 g Semmelbrösel
3 EL HENSSLERS Bratöl Butter
1 EL Mehl
300 ml kaltes Wasser
1 Messerspitze Piment
3 EL HENSSLERS Sojasauce
2 EL Preiselbeeren (Glas) zum Servieren
-------------------------------------
Post vom Henssler mit den schnellsten Gerichten?
www.hensslers-schnelle-nummer...
Noch mehr schnelle und leckere Rezepte:
www.hensslers-schnelle-nummer.de
Instagram:
/ steffen_henssler
/ hensslersschnellenummer
TikTok:
/ hensslersschnellenummer
Facebook:
/ s.henssler
-------------------------------------
Schnelle Pasta Rezepte:
Pasta, Pasta mit den schnellsten Rezepten vom Henssler
• Schnelle Pasta-Rezepte 🍝
Schnelle Fleischgerichte
Schnelle Rezepte mit dem Besten vom Fleisch zubereitet vom Henssler
• Schnelle Fleischgerich...
Schnelle Salat Rezepte:
Leckere Salat Gerichte vom Henssler schnell und einfach gemacht:
• Schnelle Salat-Rezepte 🥗
Schnelle Vegetarische Rezepte:
Vegetarische Gerichte vom Henssler mit praktischen Tipps:
• Schnelle Vegetarische ...

[@andrek.3380]

Hallo Herr Henssler. Ich möchte mich herzlich bei Ihnen bedanken für das Kaiser Schmarrn Rezept. Ich habe das nachgekocht. Es ist auf anhieb TOP gelungen.. Ich bin nicht so der Bäcker, aber das war sehr sehr lecker. Allerdings ist mir der Boden beim ersten Versuch doch etwas zu dunkel geworden. Der zweite Versuch war der Traum. Machen Sie bitte weiter so. Viele andere Köche machen es immer so kompliziert.

[@BunteWerkstatt]

Ich habe dein fantastisches Rezept genommen und anstatt Hackfleisch zu verwenden, es auf Veggie umgewandelt mit Kidneybohnen aus der Dose. Easy vegetarische Kötbullar nach Art Steffen Henssler und SO!!! Mega lecker 🤤 wie wir es von Steffen Henssler kennen 👍

[@harzvielentertainmen]

Ich mag Menschen, die sich nicht canceln lassen, weil sie für sich selber wissen, dass sie niemanden beleidigen, mit dem was sie sagen.. allein dafür kauf ich sein zeug!

[@Mr.XStorm]

Weil er etwas als halbschwul bezeichnet hat feierst du ihn oder wie?

[@marcthemen9360]

Ja

[@jurgenschmidt4480]

@@Mr.XStorm ja sicher, du nicht?

[@mickeymaus1]

⁠@@jurgenschmidt4480nee, es ist ein Unterschied, ob man vorlaut was daher brabbelt wie er hier - muss man kein Fass für aufmachen, das aber auch zu bejubeln ist nochmal fünf Ebenen dümmer.

[@pieden5731]

Und wie genau kann er wissen, dass er damit niemanden beleidigt?

[@karinschillerac]

Heute hab ich das Rezept nach gekocht. Mega lecker! Danke fürs Rezept!

[@karinschillerac]

Das sieht lecker aus. Ich mag gerne Frikadellen & Co. Da ich noch nie in einem IKEA war, kenne ich such die Köttböllar (Schöttbullar gesprochen😉). Deine Version werde ich auf jeden Fall nachmachen. Danke fürs Rezept.

[@nadinachenbach3986]

Mein Freund ist schwede er sagt das ist nicht original er sagte die originale schmecken auch gut mein Freund kennt die originale Rezepte ja

[@nadinachenbach3986]

Ja bin mit einem schwede zusammen

[@theurgic]

Ähnlich wie Königsberger Klöpse nur ohne Kapern ^^

[@Lockenudo]

Und angebratene bouletten anstelle gekocht 😅

[@ilonaschulze9758]

Ist mega lecker 😋😋😋 Werde ich in den nächsten Tagen auch mal machen. 😋😋😋😋😋😋😋

[@bluemchen9249]

Super lecker....danke Dir ❤❤

[@rolfbley1373]

Die Schweden machen sie traditionell aus Elchfleisch und gesprochen werden sie Schöttbuĺlar. 😊

[@jurgenschmidt4480]

Besserwisser...

[@rolfbley1373]

@@jurgenschmidt4480 Hatt damit nichts zu tun, hab lange genug in Schweden gelebt um Land und Leute kennenzulernen.

[@renemenkens2512]

Für mich sind das hier normale Frikadellen mit irgendeiner Sauce...

[@rolfbley1373]

@@renemenkens2512 Dann fahr mal nach Schweden und gönn dir die Originalen.

[@HoboHeaven]

​​@@jurgenschmidt4480Nichts ist Schlimmer als Leute die sich nicht artikulieren können. Sie wissen aber sicher nicht was das bedeutet!

[@MiMolitor]

Ich habe heute die Köttbuller gemacht. Ich muss sagen, einfach herrlich. Du hast immer tolle Rezepte. Weiter so

[@BlackEagle19]

Bei Ikea einmal gegessen Ging so Selber bisher noch nicht gemacht aber demnächst mal angehen

[@phanthomphanthom0123]

Feinste Sahne würde ich sagen...sieht echt lecker aus!!.

[@thwalter19]

Das Ikea-Gelübde lege ich auch ab, das ist ne Spitzen-Idee

[@kaidzaack2520]

Das Billy Regal ist aber ein bisschen unbequem zu kauen… Top! Schönes WE allen!

[@dominikvanringen5102]

Komme aus Schweden bzw wohne da und genauso wird die Soße hier auch gemacht nur ohne Wasser 😅

[@Apu1323]

Was ist denn ein Halbschwules Bällebad? 😆😆

[@SuffihasSuff]

1:10 Wieso macht man diese Querschnitte in die Zwiebel? Das habe ich noch nie verstanden. Durch die einzelnen Schichten, bekommt man doch auch Würfel raus, wenn man die weg lässt.

[@doccoffee5817]

Äh? Das muss man dir erklären? Was passiert wohl mit den würfeln, wenn man vorher einen Querschnitt macht. Du wirst drauf kommen.

[@SuffihasSuff]

@@doccoffee5817 Willst du mir jetzt ans Bein pissen, nur weil du meine Frage nicht richtig verstanden hast? Ich zoff mich jetzt nicht übers Zwiebelschneiden. Ich habe eine Frage gestellt, um eine Antwort zu bekommen, nicht um von dir als dumm dargestellt zu werden.

[@LarsHarmsen1337]

An den Seiten kommen keine Würfel raus ohne die Schnitte

[@johannestal5759]

"Chef Jean Pierre" sieht das genau so wie du. Sollten sich alle mal anschauen

[@LarsHarmsen1337]

@@johannestal5759 Eine Zwiebel ist rund, dass heißt entweder keine Schnitte sind nötig oder längs UND quer. Aber zu behaupten man braucht nur eins, macht keinen Sinn, ein Kreis kennt keine Orientierung.

[@Gassenhauer1312]

Halbschwules Bällebad 😂😂 steffen du bist der geilste!

[@suselakeit8701]

Was ist an der Aussage denn geil ????

[@Gassenhauer1312]

@@suselakeit8701 weil er sich nicht den Mund verbieten lässt.

[@suselakeit8701]

@@Gassenhauer1312 So ein Schwachsinn. Merkst Du noch was ? Dann darf man jetzt also einfach so bestimmte Menschen diskriminieren ? Denk mal drüber nach

[@Gassenhauer1312]

@@suselakeit8701 naja wenn man so ein verkrampfter woke mensch bist wie du fühlt man sich vielleicht dadurch diskriminiert 😅

[@heidemariealburg2721]

😅​@@suselakeit8701

[@peterjanacek9617]

Bei dieser Gelegenheit sei gleich erwähnt,dass Dein Hackfleischgewürz TOP💯ist, drum kann auch bei " Köttbullar" nix schief gehn🫠👋

[@michaelwerner9787]

@IKEA Deutschland Das wäre doch mal eine gute Idee @Steffen Henssler

[@dwinti]

Super und in 1 Monat wird hier nur gemeckert, dass er jetzt auch Regale im Shop hat. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@sebastianof3403]

Für mich als Schwede könnte ich heulen, wie der Steffen "Köttbullar" ausspricht 😂

[@jurgenschmidt4480]

Was meinen Sie, was ich als Deutscher in Spanien erlebe...

[@psionic6126]

Und das diese Frikadellen aber auch so gar nichts mit Köttbullar gemeinsam haben

[@HoboHeaven]

Auch als Deutscher wundere ich mich doch sehr.

[@DER_stobbel]

Für mich als Nicht-Schwede der aber weiß wie man es ausspricht, ist es kaum besser...

[@PicSta]

Du meinst doch nicht etwa "Schöttbullllaaaaarrrr"

[@thegreatoutdoors7058]

Moin ❤ finde das Rezept ganz lecker, aber ich hätte die Kötbullar nicht angebraten - gibt natürlich Geschmack, aber dadurch sind die - für mich - wie Mini-Frikadellen. Man könnte sie auch im Wasser/Brühe garen, wie z.B. Königsberger Klopse 😅

[@Baujahr67]

Sehe ich genau so, sieht lecker aus, sind aber Frikadellen in Sahnesoße und keine Schöttbolla

[@triea-0198]

Ist doch scheiss egal 😅 Warum auf die Goldwaage legen? Hauptsache es schmeckt, ob gebraten, gekocht oder whatever.

[@Baujahr67]

@@triea-0198 Na wenn ich einen Königsberger Klops bestelle und bekomme eine Frikadelle, dann mag ja beides schmecken, sind aber zwei unterschiedliche Dinge. Wenn ich ein Koch-Ei bestelle möchte ich auch kein Rührei haben, nur weil das auch schmeckt

[@thegreatoutdoors7058]

Geschmacklich macht das schon einen Unterschied, ob ich das Fleisch anbrate oder im heißer Flüssigkeit gare. Ist schon ein Unterschied ;-) Ist halt Geschmackssache 🙂

[@triea-0198]

Ach Jungs scheisst auf alles am Ende des Tages ist eine Bratwurst und ein kühles Bier das Wahre.

[@iscathful4798]

Die Soße schmeckt doch 100% laff. Das Mehl schluckt doch das bisschen direkt

[@olafwustehoff2648]

Du bist einfach klasse 🍽✨️💯👍👍

[@sorenscholz7281]

Tolles Video, aber arme Pfanne 🤣

[@df2tb]

Ist das eigentlich die schwedische Übersetzung von Kotzbrocken? Also, ich habs vorhin nachgekocht, empfehlenswert! Allerdings habe ich etwas variiert. Ich nehme immer eine Mischung aus Kalb und Schweinebauch, in die Sauce kam noch ein Ditscher Worcestersauce. Auf jeden fall nachkochn!

[@chrisstratmann8430]

Kött Böller

[@thomasstroh2845]

Kötbullar sind super 👍 Aber mach doch mal Spaghetti mit Meatballs. Das wäre auch toll. 🤗

[@oli7711]

Oh Oh, ich seh schon alle Schwulen für den Spruch gerade aus Bett hüpfen und die Wattebäuschchen suchen 😂 Ducken bitte 😂 Gut das DU so bist wie du bist 🥳

[@koernel.]

Alter, nach seinem Spruch bin ich direkt in die Kommentare gegangen 😂😂😂

[@oli7711]

@@koernel. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@mickeymaus1]

Hat dir schon mal n Schwuler mit 6ten Dan aufs Maul gehauen? Was für ein dummes Klischee du da von dir gibst…

[@johannestal5759]

Glaub jeder der sich hier darüber beschwert ist nicht schwul. Und ich denke auch Schwule mögen nichts halbschwules😅

[@mickeymaus1]

@@johannestal5759 hmm, was ist dein Punkt? Unreflektiert auf einer Randgruppe rumtreten, die es eben per se schwerer hat, ist okay? Nur weil ein prominenter Koch unreflektiert daher brabbelt?

[@steffenb3131]

Von wem stammt das Rezept???

[@kerstinmahlmann2739]

😀 Ich hätte dann lieber mal die spanische Variante: Albondigas 😁

[@rolfbley1373]

Die gibt's nicht bei Ikea 😅😅😊

[@jurgenschmidt4480]

Sind langweilig

[@miguellindstrom4204]

Alle Kommentatoren die meinen dass es keine echte Köttbullar sind. Es gibt kein Standardrezept. In Schweden sagt man dass Mamas Köttbullar am besten schmecken, d. h. dass es genauso viele Köttbullarrezepte gibt wie es Mütter gibt. Bin Schwede.

[@VettelFan02]

Die müssen ranzig sein Steffen !!!

[@alsenwulf]

DIe sind bestimmt lecker und besser als die Originale 🙃 😉 aber das Original hat weder Brösel noch Ei drin. Und man spricht die Dinger auch anders aus: "Schöttbulla" ...

[@marcusblank1220]

Das sagen nur die Halbschwulen....

[@alsenwulf]

@@marcusblank1220 bist Du bescheuert ?

[@PR_311]

Ist das Original dann komplett ohne oder haben die anderes für die potenzielle Bindung? Habe mal spontan paar Rezepte durchgeklickt und da hatten alle Brösel oder Ei oder Beides drin, auch welche die Behaupten "Original" zu sein

[@swingthespoon]

Köstlich😋😋😋

[@49er80]

Noch ein paar Kapern dazu und wir haben Königsberger Klopse 😂

[@kaislivesoundchannel4706]

Werden die nicht „Schöttbullar“ ausgesprochen?

[@marcusblank1220]

Nur von Halbschwulen...

[@kaislivesoundchannel4706]

@@marcusblank1220 Und von Schweden

[@mariovassiliadis6186]

Leider gibt es kein Köttbullar Gewürz im shop

[@madball80]

Kommt noch! Nur 8.99€ im Shop...

[@Libertine45677]

Was mich am schwed möbelhaus nervt, sind die langen Muss-Wege!

❤

[@robertp7289]

Der feine Herr findet ikea günstig😜

[@PicSta]

IKEA ist auch mein Kindheitstrauma. Aber nicht wegen der Köttbullar 🤣

[@LifeSayss]

5:20 Sorry aber wenn ein Koch zum herstellen der Mehlschwitze Wasser anstatt Milch benutzt, zweifel ich ernsthaft am Lerneffekt solcher Videoinhalte. Wasser schmeckt nach nichts, warum solls also darein?

[@marcusblank1220]

Weil man ohne Flüssigkeit keine Mehlschwitze herstellen kann...🙄

[@LifeSayss]

@@marcusblank1220 Deine Antwort passt überhaupt nicht zu meinem Satz aber nun gut.

[@christiankaiser2582]

Eine Mehlschwitze besteht aus Mehl und Fett, meistens Butter, und wird zum andicken von Soßen benutzt. Wenn man sie mit Milch andickt, hat man eine Bechamelsoße...

[@LifeSayss]

@@christiankaiser2582 So ein Blödsinn! Sahne ist doch auch ein Milchprodukt nur mit wesentlich mehr Fett!

[@christiankaiser2582]

@@LifeSayss schau doch einfach mal nach was eine Mehlschwitze ist

[@HansBelmondo-zb9pi]

Gesprochen: Schötbüllar

[@xma.rox1]

Mach mal Pizza Bianca

[@herrrwontorra]

Hmmm - Wassersauce mit Sahne und Gewürzen

[@MaritaDahrouch]

Wird mal nachgekocht , aber so eine S…Klaue auf der Einkaufsliste 🤣

[@marcelkirchhoff6266]

Dann fahr ich wieder zu Ikea. Die die haben sind mehr aus sägespähne vom Sägewerk.

[@simplepatience]

Ich liebe Kotböller 🤣

[@stefang.1894]

Die Sauce zu den Köttbullar ist eine angerührte Fertigpampe. Die Qualität des Essens bei Ikea hat über die letzten Jahre sehr nachgelassen.

[@ansgarkonig1720]

Ich gehe nicht zu IKEA um satt zu werden. Andersrum gehe ich auch nicht in ein Restaurant um dort Möbel zu kaufen.

[@ansgarkonig1720]

Das in diesem Land fast alle übergewichtig sind, das hat vor allem mit einem Fresswahn zu tun. Uns geht es zu gut. Ich esse wenn ich Hunger habe und höre vor dem satt werden auf. Die Folge ist dann....Idealgewicht! 😮

[@patrickanhauser91]

Es heißt Schöttbullar ausgesprochen 😅 🇸🇪 nicht Köttbullar Ich hab ein Bekannter der ist Schwede , er hat mich ausgelacht als ich Köttbullar gesagt habe 😂

[@dinos.2634]

Herr Henssler , das spricht man nicht Köttbullar aus, einmal mit Profis arbeiten 😂😂

[@florb5558]

Ist das eine Ikea Pfanne 😁

[@klauskohl4695]

Hallo Herr Henssler, sie haben coole Rezepte. Schade finde ich den Overkill an Werbung. Vor allem wäre es schön, wenn sie "normale" Gewürze verwenden würden oder Ersatzgewürze benennen würden, die man auch verwenden kann, statt ständig ihre Gewürzmischungen in die Kamera zu halten. Ein gutes Beispiel dafür, wie es besser geht, ist Herr Schnieder mit "Kochen im Tal".

[@PR_311]

Henssler erwähnt aber ziemlich häufig alternativen bzw was genau in denen drin ist. In dem Video nicht aber i.d.r zählt er dann schon was man sonst nehmen könnte. In dem Video ist es "nur" ein Zusatz zum klassischen Salz/Pfeffer Ich denke daher erwähnt er es nicht. Der Unterschied zum Kochen im Tal ist das Henssler bekannter und eine Marke ist daher will er seine Produkte verkaufen machen andere Köche die auf KZbin sind auch sehr häufig, bei Kochen im Tal sind die Videos halt eher ein Zusatzprojekt zu der ihrem Hotel.

[@Murmele]

Klein??? Da mach bestimmt 3 oder 4 Stück draus 🙈🙈🙈 ich weiß... muss schnell gehen darum so groß 😂

[@andreb2897]

Vorsicht bei der Pfanne. Der Griff wird heiß wie Sau !!!

[@michaelfischer545]

Ich mag die Preisselbeeren dazu nicht, Scheinbar ist das aber die Schwedische Art, da die zu sehr vielen Gerichten diese Beeren dazu anbieten

[@sabirei]

Was genau macht denn nun den Unterschied zwischen normalen Fleischbällchen oder Frikadellen und den Köttbullar aus? Ist es nur die Soße?

[@saschapeischl4690]

Ja richtig es ist im Prinzip die Soße😊

[@tom_lahr]

...mit Kapern wären es dann 'Königsberger Klopse' ;-)

[@saschapeischl4690]

@@tom_lahr ja genau! Es ist im Prinzip immer die Soße die den Unterschied macht

[@elmarfudd82]

​@@tom_lahrKönigsberger Klopse werden eigentlich in einer Brühe gegart, also nicht angebraten.

[@steffensieps]

Also das hat wenig bis nichts zu tun mit Köttbular... Das sind sowohl von der Konsistenz als auch von der Form her Frikadellen!!! Aber solange es schmeckt... 🤷🏽‍♂️👍🏽

[@michaelgrauer8553]

Dann kläre doch mal bitte auf.

[@pupstrude]

"halbschwul" 😅👍

[@RobinSchmitterer]

Warum sagt er köttböller😂

[@johannesstreit1599]

Die Bots überschlagen sich mal wieder...

[@andreasschmidt1149]

Deine Übersetzung ist falsch 😂 Köttbullar sind Bullen Köttel Bullar=Bulle Kött=Köttel Reihenfolge wechseln fettich😂

[@seakey7819]

Mach mal Mikro für Frerks

[@thegreatoutdoors7058]

War das nicht der Plan von '23? 😂😂

[@mikken1]

Sehr geil, über IKEA herziehen und wie war die Situation bei Euch in Bremen? Immer schön den Ball flach halten🤣 Hochmut kommt vor dem Fall

[@madball80]

Die Dinger heißen nicht KÖTTbullar sondern SCHÖTTbÜllar!

[@jurgenschmidt4480]

😅😅😅😅😅

[@chissyr.8063]

Reg dich ab!😮

[@theogriengl958]

Ich hatte jahrelang mit der schwedischen Küche zu tun! In Schweden würde man Sie sicherlich auspeitschen...!!!😢 Viel Bla Bla, aber nix dahinter! Sorrrry Hr. Kollege...😢😢😢

[@celsius1982]

Kapern rein und gut is 🤣🤣

[@PicSta]

Hier wird beim Fett (Öl und Butter) nicht gespart. Hier ist der Schock der Herzkranzgefäße nicht weit weg oder Herzinfarkt.

[@romanhoffmann5313]

Das ständige "MMMhhhhh" nervt. Nicht nur in diesem Video

[@JayDeeChris]

verkaufe dein Mustang

[@Fusslii]

Schöttbullar

[@MichaelBrueckner]

Chött...

[@patman9990]

Schitt...

[@andreasr.678]

Er sacht doch auch: Tagg-lia-telle 😂

[@paulpaule4934]

Kot-Böller

[@jurgenschmidt4480]

😅😅😅😅

[@pieden5731]

Schwul ist kein Synonym für Scheiße, Steffen. Nur zur Info fürs nächste Mal.

[@marcusblank1220]

🤣😂🤣😂

[@HeinerVoges]

Ein nettes Rezept. Die Köttbullar schmecken sicherlich auch gut, aber in Schweden werden die so nicht zubereitet. Die Original Köttbullar, ich meine nicht die billige Ikea Variante, werden nicht mit Paniermehl, Ei und Stärke gebunden.

[@benjamintattermusch8763]

Steht nirgendwo das es original sein soll… einfach genießen

[@PR_311]

Werden die dann überhaupt gebunden oder einfach so gegart? Hier gibt's noch 2-3 Kommentare die das sagen, aber keiner führt das genauer aus. Ich habe spontan mal paar Rezepte durchgeklickt bei allen war Paniermehl oder Ei enthalten auch welche die sich "original" nennen

[@HeinerVoges]

@@PR_311 Die Hackmasse wird mit zerstampften gekochten Kartoffeln gebunden. In der Regel wird auch kein Rinder/Schweinemett verwendet sondern Elchhack. 👍

[@PR_311]

@@HeinerVoges Oh das ist sehr gut zu Wissen. Hast du dafür ein grobes Verhältnis von Kartoffeln zu Fleisch? Ich denke das spontan rauszufinden könnte viele Versuche brauchen. Ja, aber Elchhack ist da vermutlich deutlich einfacher zu kriegen als hier :)

[@HeinerVoges]

@@PR_311 Da kann ich dir leider nicht weiterhelfen. Ein genaues Rezept habe ich leider. Ja, Elchhack wird es hier sicher nicht geben. Es gibt aber zB. in der Metro Elchfleisch. Das kann man ja selbst mit einem Wolf zu Hack durchdrehen. 👍

[@JK-zd1pk]

Da schüttelt es mich. Mach Brotsuppe, dann sind Alle begeistert.

[@sonnemaija3203]

Oh, Bernd das Brot, das kranke Gehirn, hat wieder Freigang von der Klapse! 🤪🤯🧠

[@michaelfischer545]

Hmm, die Dinger werden zwar Köttbullar geschrieben aber Schöttböller ausgesprochen Steffen

[@jurgenschmidt4480]

Na und?😅😅😅

[@michaelfischer545]

@@jurgenschmidt4480 Ein Profi wie Henssler sollte das Wissen....

[@chissyr.8063]

​@@michaelfischer545🙄👎

[@jurgenschmidt4480]

@@michaelfischer545 er ist doch kein Schwede.

[@phili_vanilli7532]

Kotböller

[@Dajolol]

Also ich finde das ja jetzt schon ein bisschen peinlich... 1. Heißt es Schöttbullar (gesprochen) 2. Das sind Frikadellen was du da kochst. 3. Man nimmt doch, um Gottes Willen, keine Semmelbrösel, die saugen nur und binden nicht. Das Ei bindet. Man nimmt in Milch eingelegte Brötchen oder Toast... Also manchmal frage ich mich schon ob du das absichtlich machst und ironisch meinst.

[@JK-zd1pk]

Ist ja auch nur ein Fernsehkoch.

[@HoboHeaven]

Immer noch nicht mitbekommen, dass die Schöttbullar ausgesprochen werden? Außerdem sind das Frikadellen und nichts anderes.

[@MrSnoopa81]

Seit wann macht man Frikadellen mit Sahne?

[@HoboHeaven]

@@MrSnoopa81 Sahnesoße geht wohl kaum ohne Sahne oder!?

[@MrSnoopa81]

In Minute 3:46 haut er Sahne in die Hackmasse. Du nennst das Frikadellen und nichts anderes. Seit wann und in welchem Universum haut man bei Frikadellen Sahne in die Hackmasse. Das hat nichts mit der Soße zu tun.

[@HoboHeaven]

@@MrSnoopa81 Köttbulkar dind Hackbällchen. Set wann macht man die Masse mit Sahne? Macht man beides nicht! Du Superkoch🤣

[@MrSnoopa81]

Anscheinend macht man Köttbullar doch mit Sahne, wie in diesem Video von Starkoch Steffen Henssler. Und Köttbullar sind keine Frikadellen. Du Sternekoch.

[@matthias532]

2:15 und ich dachte schon, Du sitzt nach wie vor im IKEA-Bällebad und erzählst den dort spielenden Kindern, dass Du seit vielen vielen Jahren hier seist und immer noch auf Deine Eltern wartest, die aber wohl vergessen hätten, Dich abzuholen…

[@ostseesegler9606]

der Querschnitt mit dem Messer bei der Zwiebel wird immer wieder gern gezeigt, ist aber völlig überflüssig. Macht euch nicht zum Klops

[@doccoffee5817]

Blödsinn. Wieso sollte das überflüssig sein ?!

[@catam696]

​@@doccoffee5817 weil die Zwiebeln Schichten haben. Ist kein Apfel 😉 Das quer einschneiden macht es ausserdem noch instabiler und Anfänger können sich noch leichter verletzen. Versuch es am besten selbst mal und du wirst es selbst feststellen.

[@johannestal5759]

​@@catam696Zwiebeln haben Schichten, Oger haben Schichten 😅😅😅 mit den Zwiebeln hast du auch recht. Chef Jean Pierre hat dazu ein gutes Video. Ich sage nur Onioooon Onioooon

[@Flocky-ne3qq]

Das nächste Mal anstatt schwul lieber vegan sagen Steffen 😂

[@fatmakhalifa4216]

2:36 hahahaha einfach gut!

[@antonmeyer7568]

Warum muss Henssler immer mit den blassen Händen ins Essen fassen? Ich finde das ziemlich unappetitlich.

[@brummel940]

Du hast recht, mit vorgebräunten Händen ist das viel appetitlicher...

[@mariovassiliadis6186]

Und noch "schwul" als abwertenden Begriff benutzen in 2024. WOW 🤨

[@sebastianneuwirth4659]

...halbschwul, bitte!

[@JayKayCruise]

heul leise!!!! 😂😂😂😂

[@thor1983dd]

Heul doch😢

[@jurgenschmidt4480]

Na und?😅😅😅

[@Mr.XStorm]

Man muss halt auch die Asozialen ansprechen und von denen gibt es nun mal leider deutlich mehr. Die springen natürlich direkt auf wenn sie sowas hören und feiern es.

[@evaehrlich7486]

Das Du Deine tollen Produkte jetzt auf QVC verkaufst und Frerks sie dort präsentiert macht mich fertig...😢

[@Kerstin-zx5jt]

Ich wollte es nicht glauben und habe gerade mal nachgeschaut…. Tatsächlich 🤦🏻‍♀️😞

[@TheSantosXen]

Ganz ehrlich, was juckt es euch, was er tut? Wir sind wegen dem Rezept hier

[@chissyr.8063]

Selte so einen unnötigen Kommentar gelesen, warum sollte er das auch nicht machen?🙄👎

[@Kerstin-zx5jt]

Siehst du, ist doch schön das es so „Selte“ ist!! (Einfach mal lernen, andere Meinungen zu akzeptieren)

[@chissyr.8063]

@@Kerstin-zx5jt Du scheinst es ja nötig zu haben!🤔 Hast du dich noch nie verschrieben? Wie jämmerlich!

[@joergmeier135]

Halbschwul als abwertende Aussage zu benutzen ist völlig daneben!!! Hier ist dringend eine Entschuldigung nötig. Eigentlich ein guter Channel , aber das war total daneben.

[@JayKayCruise]

mi mi miiiiii halt die Klappe oder heul Leise! absoluter SCHWACHSINN was du absonderst! 😂😂😂😂

[@ruki7602]

Entschuldigung? 😂😂😂 Kneif deine Backen mal zusammen. Niemand wird sich für halbschwul entschuldigen 😂😂. Geh dich ins Grab legen, du Jockel.

[@jurgenschmidt4480]

Heul leise😅😅😅

[@BavarianRet]

Halbschwule Aussage

[@TheSantosXen]

Da platzt einem vor Wut doch gleich die Rosette!

[@fabiog7950]

Butter, Sahne, Öl, Butter, Sahne..... wieder mal alles dabei 👎

[@mato8494]

Man rührt kein Wasser ein sondern Gemüse & Rinderbrühe …. zudem nimmt man keine Sahne sondern creme fraich , sojasauce und dijonsenf..

[@hansjoachimkaus6447]

Junge, geh woanders kacken oder nerven der Steffen weiß was er macht. Sonst geh zum mimimi Mälzer der passt zu dir🤣

[@doccoffee5817]

Video gesehen ? Er erklärt die Inspiration

[@Keinzell619]

Hat mit Köttbullar nichts zu tun

[@steffenb3131]

Deshalb ist es ja so lecker 😅

[@Keinzell619]

@@steffenb3131 sry dann muss es anders heißen. Ist wie beim. Wiener Schnitzel

[@steffenb3131]

@@Keinzell619 das stimmt allerdings

[@treborretch4083]

Kotzböller

[@Keinzell619]

Falsch ausgesprochen!

[@jurgenschmidt4480]

Na und, ist kein Schwede...

[@Keinzell619]

@@jurgenschmidt4480 sollte ein Profi Koch dennoch wissen oder ? Bin auch kein Schwede weiß dennoch wie es geht

[@Puscheliese]

Was ist denn ein halbschwules Bällebad , es hört einfach nicht auf schade Steffen fand Dich eigentlich sympathisch Aber ich muss einfach lernen es hört nie auf

[@Dennis.Ollhoff]

❤

[@IkmaDelToro]

❤