Schwäbische Spätzle selber machen I Omas Rezept

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Күн бұрын

Spätzle sind weit mehr als nur eine Beilage im Südwesten. Ob mit Linsen und Saitenwürstle, zu Wild oder gar vegan mit Seitanbraten nahezu alle Schwaben und Reigschmeckte können sich darauf einigen. Bei der Rezeptur und Zubereitung der echten schwäbischen Spätzle gehen die Meinungen jedoch schnell auseinander. Eier, Mehl, Wasser und etwas Salz: Klingt kinderleicht ist aber hohe Kunst. Gertrud Hörner hat 1960 zum ersten Mal Spätzle geschabt. Seitdem hat sie die Technik perfektioniert. Für die Stuttgarter Zeitung gibt sie ihrem Sohn Tom Hörner einen exklusiven Einblick in die hohe Kunst der Spätzle-Zubereitung.
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#Spätzle #Schwäbisch #Stuttgart
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Пікірлер: 6
@IIIRAIII
@IIIRAIII 11 ай бұрын
Vielen lieben Dank für das super positive Video!👍💕
@stephanstarz7503
@stephanstarz7503 2 жыл бұрын
Der "Drucker" heißt - "original Spätzle-schwob" und kommt aus Sindelfingen von der Firma Burger
@sagenspezl612
@sagenspezl612 2 жыл бұрын
S gibt Spätzla in Spatza! Uff zwoiteres waren meine Kids immer sehr scharf!
@daneri2710
@daneri2710 3 жыл бұрын
@mixpicklessuppe3369
@mixpicklessuppe3369 Жыл бұрын
Immer wenn ein Kanalbetreiber sein Rezept mit "Oma" betielt, ist das ein Fake.
@sagenspezl612
@sagenspezl612 2 жыл бұрын
Nur die gschabte sen die Echt Schwäbischen, meiner Meinung nach!
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