Unsere leckeren Chickenwings aus dem Kugelgrill

[@viktorfriesen4787]

Hi ihr beiden, so haben grade das Rezept nach gegrillt, boa so hammer lecker, der Rub ist einfach bombastisch.........viellen Dank! LG Viktor

[@SchwagersBBQ]

Viktor Friesen Dankeschön! Geil ist, wenn es schmeckt!

[@viktorfriesen4787]

Hi, hab die Gewürzmischung für Rippchen verwendet.......einmalig lecker 😋 ich hab für 60 Leute die gegrillt und alle waren begeistert 👍🙏👌🏼😀

[@MGBBQ]

Winner. Winner. Chickendinner. Sehr geil Jungs. Für uns ein Eimerchen.

[@SchwagersBBQ]

M&G BBQ Eimer kommt...🤙🏼

[@MrRubberDraxx]

Super, sieht sehr lecker aus!!! Wird ausprobiert, macht weiter so.

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank! Das machen wir ;)

[@Cremantus]

Feini... sieht gut aus... mein persönlicher Favorit ist ein Rub auf Kaffee-Basis... kommt gut. Daumen hoch!

[@SchwagersBBQ]

Wenn du ein Rezept hast, dann nur her damit - klingt echt interessant ;) Dank dir!!!

[@Cremantus]

@@SchwagersBBQ Gerne doch... frei nach Taural Rhoden // black-forest-bbq-tv-channel (inzwischen geschlossen): Vorher brinen: Brine für Espresso-Chilli-Wings Für 12 Wings - wenn man 24 hat, die Menge zweimal zubereiten, das gewährleistet gleichbleibende Qualitäten... oder dreimal, viermal, fünfmal... ich wisst Bescheid. 12 Wings in einen 3-l-Zipper-Beutel 2 Tassen Kaffee rein - ich nehme zwei lange doppelte Espressi Saft einer Zitrone oder Limette rein - sorgfältig ausgepresst 3 EL grobes Meersalz 2 EL Apfelkraut, Rübenkraut oder Ahorn Sirup... im Original Molasses 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Chilliflocken zwischen 2 und 4 Stunden marinieren... den Beutel dabei jede halbe Stunde wenden. Dann mit Jumping-Java-Rub - siehe unten - großzügig würzen und 1 h bei 150°C in den Ofen oder indirekt auf den Grill. Nicht direkt angrillen, da der Kaffee sofort verbrennt. Wenn die Hitze indirekt nur von einer Seite kommt, die Wings gelegentlich in den Positionen durchtauschen. Ist ja logo. Jumping Java Rub Zutaten • 3 Esslöffel Kaffeepulver... ich nehme da immer Espressopulver, da intensiver • 2 Esslöffel brauner Zucker • 2 Esslöffel gemahlene Chilis • 2 Esslöffel Paprika Pulver • 1 Esslöffel Salz • 1 Teelöffel granulierte Zwiebel • 1 Teelöffel Oregano

[@svenneumann9600]

Sehr lecker 🤤. Dankeschön jetzt weiß ich was ich heute auf den Grill werfe 😁👍

[@svenneumann9600]

So heute direkt nach gemacht. Hatte leider kein geräuchertes Paprika. Aber auch mit normalem Paprika schon sehr lecker 😍

[@renerennert4234]

Lecker, lecker gibt's beim nächsten Männerabend tolle Sache...schönes Video.

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank und guten Hunger! Berichte gerne, wie es geschmeckt hat!

[@diesachsengriller]

hallo ihr beiden, wie recht ihr habt, kein sommer bbq ohne wings, klasse rezept und tolles ergebnis 👍, der rub wird ausprobiert 😉 grüße aus dresden andré und marko

[@SchwagersBBQ]

Das stimmt allerdings ;) So für zwischendurch einfach nicht wegzudenken! Danke euch beiden!

[@taekwondo9002]

Hallo ihr beiden, mal wieder ein super Video und Gericht gezaubert. Einfach und schnell, was ich super gut finde das ganze von der Weber .🖒 Was ich so beobachte , steigen viele um auf Gasgrill. Weiter so.👍 Grüße aus dem Schwabenland.

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank ;) Wir werden die Kugel benutzen, bis sie auseinander rostet^^

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

klasse Hähnchen euren Rub werden wir mal testen :-) LG

[@buzZzer2010]

Sehr geil, muss unbedingt ausprobiert werden! Eine Frage, von wem sind die Dosen Sesam und geräuchertes Paprikapulver?

[@MGBBQ]

Spiceworld.at

[@neighborhoodbbq3253]

Sieht lecker aus. HUNGER. 👍👍👍. Grüße von uns

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank!

[@RalphMeinecke76]

Geiles Video👌🏻 den Rosmarin gemahlen oder gerebelt?

[@SchwagersBBQ]

Ralph Meinecke Gerebelt!;)

[@brewerboy6575]

Jungs, schnelle Frage an Euch, Wo habt ihr die Gewürze her? Bezugsquellen als Tip? Gefässgrösse sieht echt gut aus,

[@SchwagersBBQ]

Brewer Boy die sind von spiceworld.at bezogen. 🤘🏻

[@brewerboy6575]

Perfekt

[@wernersenbbq464]

Wie immer schön dargestellt, habe schon ein paar Hundert Chicken Wings verarbeitet allerdings nicht mit eurem Rub Rezept wird getestet Kokosblütenzucker habe ich noch von eurem Pastrami Rezept.👍👍👍👍👍Viele Grüße aus Löhne

[@SchwagersBBQ]

Der Zucker ist toll - nicht so penetrant süß wie der Industriezucker! Und die malzige Note passt sehr gut in den BBQ Bereich ;) Vielen Dank und liebe Grüße

[@viktorfriesen4787]

Hi, könnte ich eigentlich mit diese Gewürzmischung Rippchen würzen? Lg Viktor

[@SchwagersBBQ]

Viktor Friesen Absolut! Der schmeckt zu vielen Fleischsorten richtig gut! Liebe Grüße

[@BeStBBQ]

Genau so mag ich das auch :) :) im Nachhinein was findet ihr besser? Die Wings vorher oder erst nach dem Grillen teilen? Ich bin für vorher 🤔

[@SchwagersBBQ]

Wir lieben solches Fingerfood! Also - es ist minimal einfacher, wenn man sie vorher trennt, aber das ist Geschmacksache ;) Wir machen es mal so mal so!

[@jimsen7985]

Hey super Männer 👍🏽 mal ne frage wo habt ihr das geräucherte Paprika her ?

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank! Die Gewürze haben wir uns bei Spiceworld bestellt! Klasse Qualität! Beste Grüße aus Bielefeld

[@jimsen7985]

Okay danke euch 👌🏽😀

[@ludwiglorenz3536]

Das ist nur Geil Wings immer Top Gruß Ludwig

[@SchwagersBBQ]

Besten Dank, Ludwig!!!

[@t.h.8202]

Ich möchte euch mal ein wirklich ernst gemeintes Kompliment machen: Danke, dass ihr im Gegensatz zu vielen anderen KZbinrn noch die Mischun für euren Rub als Rezept angebt. Es geht mir sowas von auf den Keks, wenn jemand sagt: "Kauft am besten meinen Rub "XY" oder nehmt jeden Rub, den ihr wollt". :-( Es geht doch gerade um den Geschmack, den die jeweilige Gewürzmischung ans Fleisch abgibt und wie gut diese dazu passt. Mit "nehmt was ihr wollt" ist das relativ witzlos. Und das Fleisch gar bekommen wir alle. Aber das Interessante und Individuelle geht komplett verloren. Macht bitte weiter so und kommt nicht auch noch mit eurem eigenen Zwangsrub daher. Oder alternativ wie der Klaus, indem man zwar seinen Rub vermarktet, die Rezepte aber trotzdem noch öffentlich angibt. Vielen Dank euch Beiden.

[@SchwagersBBQ]

T. H. Vielen lieben Dank! Wir machen weiter wie bis jetzt 🤘🏼

[@nadineulker2406]

Ich würde auch gerne wissen, wo ihr das geräucherte Paprika Pulver her habt ☺️

[@SchwagersBBQ]

Die verwendeten Gewürze haben wir uns bei Spiceworld bestellt! ;) Richtig gut! Besten Dank dir!

[@nadineulker2406]

Vielen lieben Dank ☺️ Dann werde ich mich dort mal umsehen

[@Grillkanal]

Mega... sollte man besser einen ganzen Tag marinieren? Gruß Sascha

[@SchwagersBBQ]

Jau, gehört bei uns auf jeden Fall zu einem gelungenen Grillabend ;) Du kannst sie gerne länger marinieren, schaden tut das dem Geschmack nicht! Wir haben da manchmal nicht die Zeit für und es schmeckt trotzdem jedes Mal super ;) Probiere es einfach mal aus!

[@Grillkanal]

Mach ich

[@dimitrijgun1368]

hamar bestimmt leka weiter so

[@SchwagersBBQ]

Davon kannst du ausgehen ;) Dank dir!