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Die Kleinen Röllchen waren sehr lecker! Damit der Bauch noch zarter wird, solltet ihr die KT auf mindestens 80 - 85 Grad ziehen.
Schöne Fingerfood und auch Partytauglich.
Zutaten:
Ein Schweinebauch ohne Schwarte
Salz & Pfeffer
geräucherte Paprika
Senf
eine Zwiebel
Gewürzgurken
8 - 10 Packungen Bacon
BBQ Sauce
Kerntemperatur auf ca. 80 - 85 Grad
Hitze im Grill: 160 Grad
Credits: frametraxx: funny-People/uptown-funk/Country-pop-shot