‪@sciencedataoficial‬

En este episodio vamos a dejar claro cuál es la mejor dieta y estilo de vida que hay según la ciencia, no opinión, no influencers que buscan venderte su estilo de vida. También hablaremos de veganismo, los argumentos que se suelen dar en su contra y escucharemos una posición basada en el sentido común, sin discusiones ni juicios.
#podcast #viral #vegan #plantbased #lifestyle #dietadukan #dieta #nutricion #youtube #españa #keto

[@pabloangel1198]

Gonzalo es muy inteligente, sabe muchísimos datos, parece una computadora de las mas avanzadas guardando PDF en su cabeza. Le deseo lo mejor

[@edgarcorbalan]

Es impresionante hablar con el, y te explica las cosas de una manera muy cercana

[@YeraiStreetWorkout]

Felicidades por el podcast estuvo genial 💪🏼🌱

[@edgarcorbalan]

Muchas gracias! Aprecio tu comentario 🙌🏼💚

[@veganbrothers8789]

Grandes!! 🙌🙌💚

[@edgarcorbalan]

Como vosotros 🙌🏼💚💚

[@user-eu4yw9nf4l]

Vaya información tan valiososima y con uno de los mejores si no el meejor,una pasada..gracias por este contenido Edgar🙏🏽

[@edgarcorbalan]

Muchas gracias, con un invitado así da gusto

[@carolinadaucik9311]

Verdad!!!?? Me he dado cuenta de todos los mitos que sobretodo desmiente para la generación de nuestros padres.. encima lo simplifica para que se entienda de verdad. Me ha encantado 🤩 BRAVOO Edgar y Gonzalo

[@Sergio-xv8ku]

Que alegría ver tocar el tema del veganismo sin tintes políticos. No tendría que vincularse esta opción de vida con ninguna ideología concreta. Es simplemente cuestión de sentido común. Gracias Gonzalo por tanto conocimiento y a Edgar por su gran entrevista.

[@edgarcorbalan]

Buenísima aportación, totalmente de acuerdo con tu comentario. Muchas gracias 🙌🏼

[@Sergio-xv8ku]

Es que ya está bien de la apropiación por intereses bastardos que hacen algunos de este tema. Esto no va de ideologías progres de izquierda o de derechas. Simplemente SENTIDO COMÚN

[@rafaelgonzalezguimera3230]

@@Sergio-xv8ku Sentido común es comer según nuestra naturaleza, no lo que diga un vegano. Lo COMÚN en los humanos es ser omnivoros.

[@pablor6920]

Gran podcast y gran invitado 🎉🎉🎉

[@edgarcorbalan]

Muchas gracias 🙏🏼 🙌🏼 se agradece

[@Guillermo_Mateo_Abad]

Grandes preguntas del entrevistador, se me ha hecho muy corto, gracias a los dos.

[@edgarcorbalan]

Muchas gracias 🙏🏼

[@carolinadaucik9311]

A mi también!!!!súper corto El otro día se lo expuse a mis padres y fliparon! Ellos piensan 100% que la carne es sana y encima necesaria… este vídeo les abrió la mente 🎉

[@Guillermo_Mateo_Abad]

@@carolinadaucik9311 hay que abrir la mente, tampoco creas absolutamente todo, intenta aprender y guiarte por el sentido común y por la verdadera evidencia, y alejate de los que intenten venderte algo.

[@ErnestoM176]

Pues da que pensar lo que habláis... nunca me había planteado lo que comía que impacto tenía en mi propio cuerpo y como funciona la industria ganadera y de los alimentos..

[@edgarcorbalan]

Me alegro que te haga pensar

[@morecar89]

Los monjes del Monte Athos, en Grecia, también son vegetarianos, y también son excepcionalmente longevos, su esperanza de vida es de 94 años. Por si os interesa.

[@edgarcorbalan]

Muchas gracias por la aportación! 🙌🏼

[@mpp6482]

En estos tiempos,va bien que alguien aporte algo de luz a la nutricion

[@rfrobfero]

Interesant entrevista desmontando esteriotipos y aplicando el sentido común, sigo a Roma y a Gonzálo desde hace menos tiempo. Roma a su manera se presenta como un defensor de los animales, no consume productos testados en ellos, denuncia la crueldad animal como en espectáculos como la tauromaquia e incluso en su momento también llevó una dieta vegetariana estricta durante algún tiempo, aunque a la hora de hablar de veganismo cae en algunos tópicos

[@miloparadiserock]

1:20:50 una cosa es que le toque los huevos y se cabree...pero en ese vídeo patina mucho, él no está para dar ejemplo de salud cuando se pone delante de todos fumando en los vídeos como para decir lo del "tomate de mierda que se comen estos" o algo del estilo que dijo Roma está bien para lanzarle mierda al "feminismo" actual y poco más, no hay que pedirle nada más porque lo rellena con ego, sobre todo si se pica con alguien

[@miloparadiserock]

El punto de Roma Gallardo es que para él es más ético la caza y la ganadería extensiva que comer solo de la agricultura porque con ella se matan más animales...claro que se nota de lejos que él no tiene ni papa de la cantidad de críticas y mentiras que tiene toda esa industria, y que junto a los cazadores se llevan subvenciones, y lo que no sabe lo rellena con ego, ni tampoco conoce otros tipos de agricultura como la agricultura vertical Pero Roma se mueve en la línea de hacer debates para hacer zascas y demás, si lo pones en un debate científico de verdad poco puede hacer porque se nota que en esto se pone de parte de unos y sólo critica lo que le conviene. Y en vez de hablar con alguien que sepa del tema va a hablar con el típico influencer que tampoco sabe ni papa a repetir las típicas cosas mainstream que muchos compran sobre estos temas

[@mrjorgec1]

Un debate con @marcosvazquez estaría genial.

[@edgarcorbalan]

Lo tuvo

[@mrjorgec1]

@@edgarcorbalan está publicado?

[@encarnabaron711]

A mí lo que no me convence nada es el hecho de que un vegano tenga que suplementar B12, no creo que sea esa la alimentación natural del ser humano solo por sentido común, sin este suplemento que pasaría en plena naturaleza??

[@edgarcorbalan]

Entiendo tus dudas. En plena naturaleza la tomarías de otras formas. Para mí lo más relevante es quien vive más en el mundo, y la esperanza de vida registrada más alta es de gente que sigue este estilo de vida…

[@cuidadoconlosoidos-gj6tv]

Me parece bien comer cuantos menos productos animales mejor, pero no hay que estar amparándose en lo científico del veganismo todo el tiempo porque una dieta no vegana equilibrada también tiene el mismo o más respaldo científico en términos estrictamente nutricionales. Otro tema es el debate ético, el cual es puramente filosófico y no científico.

[@estebanvizcardo6622]

A mayor cantidad de alimentos de origen animal que reemplaces por vegetales integrales, mejores serán tus marcadores de salud en general. Así que una dieta bien hecha 100% a base de plantas es mejor que una dieta "equilibrada" que incluye productos de origen animal.

[@cuidadoconlosoidos-gj6tv]

​@@estebanvizcardo6622No necesariamente. Una dieta basada en plantas no puede aportarte vitamina B12 o hierro en las mismas cantidades que una dieta que incluya puntualmente productos animales. También tienes que preocuparte de saber dónde están los aminoácidos para saber qué vegetales combinar. Objetivamente no es mejor, y ojo, soy vegetariano y estoy a favor de reducir todo lo posible los productos animales, pero una cosa no quita la otra.

[@estebanvizcardo6622]

​@@cuidadoconlosoidos-gj6tv una dieta 100% a base de plantas o vegetariana estricta DEBERÍA estar suplementada con b12. Es algo obvio para los que saben de este tipo de dietas, pero entiendo no lo es para aquellos ajenos a esta. Me disculpo por no aclararlo. La vitamina b12 es de origen bacteriano, no animal. Todos los animales de granja son suplementados con b12, en alimento o en inyecciones. Veganos y vegetarianos lo único que hacen es consumir dicha vitamina directamente, en lugar de hacerlo a través del consumo de animales. La b12 es muy fácil de suplementar y muy económica, por lo que no hace falta consumir animales para conseguir, exactamente, la misma vitamina. Respecto al hierro, da exactamente igual si una dieta contiene más hierro que la otra, lo que importa es si la dieta en cuestión alcanza el RDA de hierro (y cualquier otra vitamina). Y claro que se puede simplemente con el consumo de fuentes de hierro vegetal. Y como ya se ha estudiado, el hierro vegetal (no hemínico), tras un periodo de 12 semanas, se absorve igual que el hierro animal (hemínico), y a diferencia del segundo, no aumenta tus probabilidad de cáncer colorrectal, al contrario. Con respecto a los aminoácidos, están en literalmente todos alimentos vegetales, solo que algunos en bajas cantidades, de ahí el término aminoácidos limitantes. Nada dificil de conseguir con la simple combinación de menestras y cereales y, en general, con una dieta variada de vegetales integrales: menestras, cereales, pseudocereales, tuberculos, verduras de hoja verde, crucíferas, frutas, frutos rojos, frutos secos y semillas. Y si solo pudieramos comer una única opción de proteína vegetal por el resto de nuestra vida (caso irreal)? Pues la soya, que tiene un aminograma completo, y cuyos bulos han sido desmentidos ya hace mucho. Cuando digo "una dieta 100% a base de plantas" me refiero a una en donde priman los vegetales INTEGRALES, no necesariamente en su totalidad, pero si en las cantidades necesarias y suficientes para que la dieta en su conjunto no solo cubra los requerimientos de macro y micronutrientes, sino para que también garantice mayor esperanza de vida y mayor calidad de la misma.

[@estebanvizcardo6622]

@@cuidadoconlosoidos-gj6tv dicho todo lo anterior, claro que no necesariamente. Mi dieta puede estar perfectamente basada en combos de veggie whoppers vegetales de burger king, papitas fritas y coca cola. Sería una dieta "100% a base de plantas"? Claro que sí. Sería una dieta 100% a base de plantas BIEN HECHA? Claro que no. Una dieta omnívora con alimentos vegetales integrales y alimentos animales sería mejor? Claro que sí. Pero una dieta vegetariana estricta SOLO de vegetales integrales sería aún mejor. Y hay suficiente evidencia que respalda lo que digo. Si eso no va con tus gustos, es cosa tuya. Gustos son gustos, evidencias son evidencias. *100% a base de plantas = sin ningún producto de origen animal *100% a base de plantas bien hecha = sin ningún producto de origen animal y que prima vegetales integrales

[@miloparadiserock]

La definición de veganismo entonces, no es especista...más bien da a entender que ante todo se valora la propia vida y que el veganismo no es ningún tipo de santidad, que no es jainismo (que no va de estar todo el rato evitando pisar hormigas por la calle) El veganismo no dice nada de que a unas malas tengas que preferir a una persona antes que a un animal, por lo que puedo analizar

[@rfrobfero]

El veganismo especifica una manera de vivir dedicada a evitar causar daños a animales no humanos en la medida en que esto es posible. Y en la medida de lo posible entra que el humano y la propia vida, por sentido común de supervivencia de nuestra especie ya que sería absurdo colaborar para extinguirnos nosotros, son prioritarios. No consumo ningún producto animal, me considero vegano, pero hay que estar mal de la cabeza o padecer una seria misantropía avanzada (lo que le vendría bien un psicologo), para priorizar la vida de un animal por el sacrificio de alguien de nuestra especie

[@miloparadiserock]

@@rfrobfero yo prefiero a cualquier cucaracha antes que a un tipo como Ted Bundy o similares, creo que es un buen contraejemplo

[@miloparadiserock]

@@rfrobfero si además, alguien prefiriera la vida de un perro que estuviera dispuesto a dar la vida por uno mismo a la de un político que disponiendo de dinero de sobras para destinarlo a la ayuda de los enfermos de ELA lo despilfarrara en asuntos estúpidos, la verdad es que un individuo con esa preferencia seria bastante racional... después de todo, ¿Por qué deberíamos siempre priorizar a otros de nuestra misma especie cuando en esta especie se normaliza mucho el pegarse puñaladas unos a otros o ser indiferente unos con otros? Claro que me refiero a una crítica en términos categóricos

[@rfrobfero]

​@@miloparadiserock Lo siento, preferir la vida de un insecto o de cualquier otro animal frente a la de una vida humana, sea niño, adulto o anciano cegandote por sentimientos personales contra la politica, o los problemas que tú tengas, es de estar mal de la cabeza y no tiene nada que ver con el veganismo

[@rfrobfero]

@@miloparadiserock Es instintivo buscar hacer daño y eliminar la amenaza que percibamos, y por eso se dan conflictos que incluso acaban siendo en algunos casos mortales entre animales y entre los propios humanos, pero a pesar de que siga habiendolos entre humanos, no tanto como los animales si fueran igual de numerosos, en su mayoria somos seres civilizados, no somos seres irracionales, ni tampoco animales que se tienen que dejar llevar por sus instintos más básicos para despreciar la vida de su especie. Pero bueno, por fortuna la misantropía es algo de lo que se sale.

[@Fergom25]

Propaganda vegana??

[@davidgarcia3736]

Tiene que ser… los animales de granja no consumen tantos vegetales como la industria quiere y necesitan vender más 😂

[@edgarcorbalan]

??? 😅

[@pabloangel1198]

​@@davidgarcia3736 ya sabes, si tenés alguna duda, comentario, o si tenés algo que enseñar Gonzalo está dispuesto a debatirlo, siempre y cuando tengas algo de conocimiento a la hora de leer e interpretar los estudios científicos. Cuando te animes a debatirlo con el ahí recién hablá

[@miloparadiserock]

Los veganos estamos dispuestos a que todo se someta a prueba con los datos sobre la mesa y con gente cualificada que los entienda, ¿estará dispuesto a esto la industria de la carne y los huevos? yo no les veo muy dispuestos y son esa industria la que más suele mentir y callarse cosas de cara al público

[@mrjorgec1]

​@@pabloangel1198 le dice el entrevistador, el huevo tiene mucha proteína y vitaminas y le responde, y una mierda también y no te la comerías. Una gran respuesta, supercientífica si. Que el chaval sepa mucho no lo pongo en duda, pero que su forma de ver la nutrición esta sesgada por sus ideas, tampoco.

[@manumontana321]

Este tio no me convence en absoluto....siguire comiendo huevos cada vez que me apetezca....y viva el colesterol... cuanto mas alto mejor...

[@IAMCHIBI_VG]

seguro que tú sabes más que él y que la Academia de Medicina de EEUU, Manuel.

[@JavierMoro814]

pues así estas, en cambio el del podcast es un grande y esta mazado así que calla un mes

[@rfrobfero]

No tiene mucho sentido que cuanto más alto mejor ya que el colesterol que se sepa a partir de cierto limite no absorbe más el organismo, no solo eso, salvo deficiencias verificadas por un médico, no es necesario su consumo ya que el cuerpo genera todo el que requiere el organismo, ni aporta ningún beneficio el hacerlo, al contrario, si eres una persona sana consumirlo es una fuente de problemas.

[@DanielGonzalez-tg7qg]

A mí tampoco me convence, es un fanático cegado por pura ideologia

[@DanielGonzalez-tg7qg]

​​@@JavierMoro814que está mazado el bebesojas???😂😂😂