ISMAEL GALANCHO: Calorías, Balance energético, Hormonas, Carbohidratos, Dieta Keto y mucho más.

En este nuevo episodio del podcast, tengo el placer de tener como invitado a Ismael Galancho, quien es un reconocido Nutricionista, divulgador, docente en “Perform Institute” y autor de varios libros de salud y nutrición como “Quema tu dieta”, “Equilibra tu glucosa” o “Requiem, por una pirámide”.
A lo largo de esta charla, conversamos acerca de temas tan interesantes como:
• La teoría del Balance energético.
• Calorías y Déficit Calórico.
• Dietas hipocalóricas.
• Pérdida de peso/grasa.
• Dieta Cetogénica .
• Carbohidratos e Insulina.
• Hiperplasia e Hipertrofia de los adipocitos.
• Hormonas y Fisiología.
• Ayuno Intermitente.
• Etc
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[@Adama.bikinifitness]

Me ha encantado la visión que aporta Ismael, no tan restrictiva.Los seres humanos tendemos siempre a irnos a los extremos, pero en el término medio está la virtud. Comer comida real y en su justa medida y ejercicio, por supuesto, con esto debería bastar para tener un cuerpo saludable, no creo que haya que hacer tantos malabares con las dietas, si fuera tan complicado, nos habríamos extinguido ya!😂. Muy buena entrevista, gracias a los dos🙏

[@elitefitnesspodcast]

Gracias x verla

[@AlfredoRoblesRuiz]

​@@elitefitnesspodcast😊😊

[@joseantoniogarcianortes]

me ha encantado, la verdad es que Ismael hace falta para equilibrar un poco esta guerra de extremos, diría que imprescindible tenerlo como referencia para no perder el norte.

[@HalmarSequén-o3m]

Excelente contenido, te sugiero amplificar el sonido, tiene muy poca garancia y por lo tanto se escucha muy bajito. Saludos

[@vicentemonsalve5884]

Por otro lado los "estudios" tampoco son verdades absolutas, es preferible tener pacientes/clientes e investigar cómo lo hizo en su día Frank Suárez o como hace el doctor Gundri que evalúa e investiga a sus mismos pacientes sin caer en el tema de los "estudios", muchos estudios están mal hechos y otros están pagados por la industria farmacéutica/alimenticia

[@isaiaolivarez178]

De verdad que esta entrevista es una joya

[@vicentemonsalve5884]

Los carbohidratos, especialmente los refinados, nunca estuvieron en la dieta original del ser humana primitivo, los carbohidratos son el único macro nutriente no esencial, el problema es que la dieta moderna está cargada exageradamente de carbohidratos y mezclas locas de muchos ingredientes, cuando lo óptimo sería comer comidas sencillas poco procesadas y con pocos ingredientes, las calorías están pasada de moda, hay otros factores como hormonas, vitaminas que condicionan la pérdida o ganancia de peso

[@egovinyls]

buenisimo, muy interesante. una pregunta, que talla de pie tiene el presentadpor, una 80?

[@imbedetected]

Lleva los tenis de espinete

[@felixhernado3675]

Cada cuerpo es diferente, y procesa y asimila los alimentos de forma diferente. Pensar que el número de kcal que pone en las etuquetas es el que tu asimilas, y lo que pone en la cinta de correr o la formulita del metabolismo basal es lo qie tu quemas ......para explicarselo a un niño en el colegio esta bien pero que nutricionistas de supuesto nivel sigan hablando de calorías me parece ridículo. Metabolismo, respuesta hormonal, microbiota, biorritmos, situación emocional/psicológica, funcionamiento endocrino y de.los.organos relacionados en la.digestion, genética, entorno....... Hablar de calorías es en mi opinión perder el tiempo y bajar muchísimo el nivel.

[@elitefitnesspodcast]

yo coincido contigo en todo

[@ketoplanperea5921]

Ismael te dice una cosa y la contraria en el mismo minuto.QUE GRANDE.

[@elitefitnesspodcast]

🤣

[@almaliliaangelesriegnier433]

EXCELENTE... interesante, ameno... muy agradable tener oportunidad de aprender informacion de calidad. Y no ser reduccionista .. GRACIAS...🙏

[@elitefitnesspodcast]

A ti

[@jaiiroo5252]

Brutal entrevista. De 10. Ismael nunca defrauda ❤

[@elitefitnesspodcast]

Gracias

[@andrusal1084]

Lamento hacer este comentario porque tu contenido es muy bueno e interesante. Sólo te pido, por lo que más quieras, que el CHASQUEO DE LENGUA que hacen al hablar lo eviten . Usando auriculares es un sonido muy molesto. Y es una lastima siendo un contenido tan bueno.

[@angelmuglerxxx4111]

GRANDES PROFESIONALES 💫🌟💫💙 La gran labor que hacen ojala saber tanto como ellos🌟 Gracias por la información 💙💫

[@elitefitnesspodcast]

Gracias por valorarlo

[@Bisut_KSM_Zambrano.Moreno]

Hola! Crack soy Miguel saludos desde Venezuela, por favor ayuda! Estoy haciendo ayuno intermitente, llevo 6 días haciendo ejercicios de fuerza en casa todas las mañanas con (mancuernas, barra) pero llevo 2 días, donde caigo en fatiga a diferencia cuando hacia al final de la tarde, que Consejo me podrias dar.

[@samuelmarreroalamo2694]

Me ha encantado su visión y puntos de vista. De antemano, prejuiciaba que no me agradaría. Pero ha sido la entrevista que más me ha gustado. Y eso que todas las que he visto, desde hace un par de semanas que te descubrí, son interesantísimas. Infinitas gracias por vuestra dedicación y trabajo, y por compartirlo. 🙏❤️

[@Bisut_KSM_Zambrano.Moreno]

Hola! Tengo una duda en cuanto al consumo de carbohidratos, yo tengo 42 años y mido 1.78 de estatura y durante años e mantenido un peso entre 93kg a 98 kg comiendo de todo y cuando subo de peso hago una dieta de 2 semanas y bajo de peso, pero actualmente me preocupa es mi grasa abdominal, deje del todo el azúcar y el arroz no se si esta bien dejar el arroz del todo y hago ayuno intermitente y hago ejercicios de fuerza (mancuernas y pesas) por las mañanas pero cuando hago mi cuerpo después de 40min entra en fatiga, no se si hace falta el carbohidrato.

[@Juakydelux]

Gran entrevista, enhorabuena. Ismael además es extraordinario. Como anecdótico queda el pedazo de zapatilla blanca que le sale al entrevistador por los efectos del video. Fuerte abrazo

[@pedroguerrero5524]

Hey! Tienen los pies gigantes!!!! Jajajaja

[@marcohernandezsuarez4511]

Trabajo a turnos diferentes..y es cierto que la falta de sueño y el cansancio da por comer porquerías...

[@jesusbur]

Que buena entrevista y que gran comunicador es Ismael. Como siempre gran nivel de entrevista

[@laurarodriguezperez1639]

Excelente podcast, sigo a Ismael hace un tiempo y sus videos son geniales. Gracias por tan valiosa información de parte de ambos.

[@elitefitnesspodcast]

A ti por vernos

[@xavitrainer15]

Desde la camara Marc parece que tengas un 70 de calzado😂

[@elitefitnesspodcast]

Jajaja no me favorece es verdad 😂 pero un 46 si hago 😂😂😂😂😂

[@xavitrainer15]

@@elitefitnesspodcast ostras eres alto pues

[@FatimaMaydeu]

Chapó! Pocos entenderán. Nivel avanzado

[@JJ-rm4kc]

No se a comentado que con el déficit calórico el cuerpo después de un tiempo baja el metabolismo y las hormonas para adaptarse a esa restricción calórica y empieza a gasta menos calorías a diario

[@elitefitnesspodcast]

Coincido

[@denissegonzalez2105]

Infinitas grcas por tanta información, pero creo que la gente no conoce su cuerpo, y no sabe bien qué comer, de tener buenas opciones en su rutina alimentaria y moverse, no es necesario hacer ejercicios en gimnasio, camina, muévete dia a dia, has pesas dentro de lo k tengas a tu alcance, lee o baila, comparte con personas que te hagan bien, amigos o familia... La nutrición me encanta, y cada cuerpo y ser es tan distinto, que a unos les va bien el carbo, otros no, al igual k el ayuno, probar que nos sirve, conócete a ti mismo y nutre tu cuerpo, que es la maquina que nos sirve cada día. Excelente 👌 información a ambos

[@elitefitnesspodcast]

Gracias por tu comentario

[@mariacruzalvarezordonez7372]

Contextualizar en que circunstancias puede ser positiva una dieta cetogenica y dar a conlcer sus beneficios y perjuicios no es ser antiketo salvo que este tipo de dieta sea tu religión. Y lo es para muchos de quienes la siguen.

[@elitefitnesspodcast]

Que bueno😂

[@marisapastrovicchio2810]

El gluten está modificado geneticamente y si hace mal

[@JorgeRubenAlvarezParedes]

Marc! He visto casi todos tus videos de podcast y este en mi opinión ha sido el mejor, los conceptos de ismael son realmente muy objetivos y no se va a ningun extremo, al final mientras mas herramientas se disponga a nivel nutricional mejores y mas personalizadas seran las soluciones. Gracias por el podcast!!! 🙌🏽

[@elitefitnesspodcast]

Gracias a ti por tu apoyo😀

[@jenniferaguilar2921]

Me encanto, puntos de vista a veces diferentes pero ambos de gran conocimiento. Espero te la hayas pasado bien en esta entrevista Marc ❤

[@elitefitnesspodcast]

Gracias! 😀

[@miraserre6859]

Muy interesante. Muchas gracias a los dos 🙏🙏

[@elitefitnesspodcast]

Gracias a ti

[@jhan_jesy]

No entiendo 😢. Deberian hacer un mapa.. desde inicio y hacer unnpoco mas detallsd especialmente para el cuerpo de la mujer. Besitos saluditos desde BOLIVIA 😢🎉

[@luciavalle5599]

Excelente cátedra.! Felicidades a los dos.! 😊

[@elitefitnesspodcast]

A ti por vernos

[@cristianfl]

Gracias por la entrevista! Una duda, si la autofagia en exceso es mala, hacer un ayuno prolongado de 3-4 días la activaría en exceso, siendo ésta perjudicial? Muchas gracias por los aprendizajes del diálogo de ambos!

[@elitefitnesspodcast]

El exceso no es tanto un ayuno prolongado de 2-3 dias una o dos veces al año, como hacerlo 1 vez al mes (por poner un ejemplo claro).

[@isago3000]

Bueno yo lo pienso y te diré que me dio resultado, tú crees que los detalles como las mitocondrias eyñtc etc puedo controlarlo como puedo controlar las calorías o macro , ves que hablas para adelante y para atrás no importa pero importa el balance energético, quien te entiende

[@lascosascomoson4127]

Para los carbo lovers es una joya 💎 Para los carbo fobicos es un nutrisaurio mas del monton. Para mi esta en el medio al final cada quien busca su opcion.

[@marcelapreciador.4579]

Ismael, explica de tal forma y que no hay manera de no comprender. El entrevistador, es sumamente educado, respetuoso del invitado e hizo aportes muy valiosos. Gracias mil. 🙌

[@elitefitnesspodcast]

A ti por tu apoyo

[@michdos81]

Grande Ismael!!

[@gabrielg1986]

Excelente información 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@elitefitnesspodcast]

Gracias!

[@mariaveronicapeeezcalles4988]

Excelente información! Solo que no me quedó claro hasta cuando es buena la restricción calórica y luego que sigue?

[@idhen84]

El objetivo de la restricción calórica es, o yo lo interpreto, hasta cuando se consigue un porcentaje de grasa óptimo.

[@jagarcia2018]

Otro error del doctor es negar el efecto adictivo de los carbos. Cada 3 horas el cuerpo te pide más, debido al efecto de la hipoglucemia generado por la insulina. Lo que dice que tienes un pico y luego baja, no es así porque alas 3 horas estás picando algo. Y vuelta al problema.

[@santiagoerraezmiranda8556]

🎉😮

[@naturallimits8615]

Y los adipocitos nunca se reducen?

[@elitefitnesspodcast]

Se reducen de tamaño pero no de numero (sin cirugía)

[@mbg8863]

Dicen recortar carbos: a cuánto? Cuanto eso mínimo saludable en gramos al día ? Para mujer por ejemplo que no es. Sedentaria? Porque no vale si solo dicen : reducir ,pero a cuánto!? 😊

[@elitefitnesspodcast]

Es que eso depende de muchas otras cosas y de tu contexto hormonal

[@xavitrainer15]

Como dice Marc, es complicado sin conocer tu contexto. Quizás puedes probar de hacer una pequeña aproximación, pesarlos y cada semana puedes ir pensándote y según veas la tendencia de la báscula puedes subir las cantidades de carbohidratos o bajarlas.

[@elitefitnesspodcast]

@@xavitrainer15 gracias amigo

[@xavitrainer15]

@@elitefitnesspodcast 🙏🏻

[@juanbrasi]

Espectacular el podcast ! . Felicidades !

[@Vanesa46494]

Dos cracks de la salud!!

[@elitefitnesspodcast]

Muchisimas gracias 🙏🏻