Sea eel soup/Healing food

[@kfood7]

오늘도락의 스토어 "준이상회"가 오픈했습니다. 많은 방문 부탁드립니다.😊

[@장영화-h4p]

장어탕 잘 배웠습니다. 감사합니다 . 정말 정통 장어탕 이예요. 고맙습니다 🎉🎉🎉

[@kfood7]

장어탕 넘 맛있어요^^

[@수지-l8e]

어머니 레시피랑 아드님 설명이 너무 좋아요👍👍최고

[@kfood7]

감사합니다^^

[@이상옥-i1e7b]

오늘아침두분요리에 행복했읍니다 두분도건강하시고 조는요리보여주세요

[@겨니-w3v]

저는 바닷가에 와서 사는데 바다장어는 보약입니다 우리도 바다장어를 많이 먹습니다 참~~멀하셔도 전통식으로 맛있게 하시네요 항상 건강하세요☺️

[@kfood7]

정말 보약같은 음식이지요.감사합니다^^

[@베따]

여름가기전에 도전해봐야겠어요.자신은 없지만요 ㅋㅋ

[@kfood7]

맛있게 만들어 보세요^^

[@OkYoon-uc4yv]

먹고싶네요.엄마가음식잘하시니좋겠네요.엄마살았을때잘하세요.그리운엄마.

[@kfood7]

요 몇일 엄마가 아프셔서 저도 마음이 아프네요,,,,

[@안현옥-w8v]

네~진짜 진국이네요~

[@kfood7]

정말 몸에 좋았어요^^

[@문정옥-d9p]

아주 설명도 잘하시고 맛있겠어요😊❤

[@kfood7]

감사합니다 😋

[@안외로운최종덕100세88v]

어무니 신나시겠다.아드님이 계속 대화해줘서^^

[@kfood7]

감사합니다^^

[@힌돌반석]

다른데는 음악소리때문에 보다가 정신사납던데요 두분은 쉽게 알려주시네요 감사드립니다😅

[@kfood7]

맛있게 만들어 보세요^^

[@프렌즈Friends이성란]

저도 믹서기에 갈아 끓여 먹는걸너무 좋아하는데ᆢ 맛있게 드시고 건강하세요 ~

[@kfood7]

항상 건강하세요^^

[@영자김-q4d]

맛있겠네요 아드님하고 화목한모습 정말 좋습니다😂 장어탕 앞으로는 이렇게끓여야 겠습니다

[@kfood7]

장어탕 정말 맛있었어요^^

[@이옥희-z2x]

오늘 도락님 눈으로ㅈ몸보신 잘했습니다 먹고 싶어요😂

[@kfood7]

꼭 만들어보세요^^

[@user-id7wx3bs9q]

먹고싶어요

[@Kim-d4o2l]

안녕하세요 반갑습니다 아주잘하시네요

[@kfood7]

감사합니다^^

[@썬-f1f]

신랑이 안면도에서 장어잡아왔는데 이프로보구 지금장어탕 만드는중 아드님 목소리가 너무다정해요 어머니도요 정말 보기좋고 정겹습니다 덕분에 장어탕 맛있게 되었어요 감사해요!

[@kfood7]

맛있게 만들어 드세요^^

[@ssong3588]

와우! 따라서 만들고 있는 중이예요~~~~~~~

[@kfood7]

아프신 엄마가 화복되시면 좋은영상 많이 올릴께요^^

[@상분고-o5l]

너무좋아요감사하고요

[@kfood7]

찾아주셔서 감사합니다🙂🙂

[@조인희-g2u]

이여름에 딱좋은 보양식 하셨네요 먹기는 쉬운데 손이 엄청 많이 가네요 완전 진국이네요 걸죽한게 보여요 못하는사람은 사먹는걸루~~~~ 맛있게 드세요

[@kfood7]

정말 맛은좋은데 손이 많이가요. 좋은음식이란 생각에 분량이길지만 올렸네요.

[@안희-b8i]

찬천히 자세히설멸해주셔서 감사합니다 맛있겠어요

[@kfood7]

감사합니다^^

[@sang_ah7080]

오늘 맛나게 끓여 먹었는데 저는 고사리 토란대 데친얼가리도 넣고 들깨가루도 좀 넣고 해봤어요 가족들이 완전보양탕 이라고 좋아했어요

[@kfood7]

최고입니다👍👍

[@수가-b1p]

오늘 구포장에서 징어 3킬로 예전 어릴떼 먹던맛을 기억속 드듬어 만들었는데 참 맛있었네요 장어를 얼마나 사야하는지 경험이 없어 너무 많이 샀지만 진해서 맛나네요 경상도식은 잘지않아요 꾹고아서 살살 살을 흔들어 국물에 분리되게 하는것이 관건이죠 곡식을 일듯 큰가시는 골라낸 후 바가지처럼생긴 요철있는 것에 담아서 몇번이고 반복하여 사시를 분리합니다 믹스기에 갈지 않아요 고사리 얼가리배추 숙즈 토란대 마늘 홍청고주 집된장2술 마늘 큰두술 고추가루 큰3술 이것을 나물하듯 무쳐서 걸러낸 국물에 넣고 끓여요 아 장어 삻을때 월계수닢3장 생강 3쪽 넣고 삻아요 그럼 비릿내도 없고 나중 생강을 따로 넣지 않아요 기호에 따라 방아잎 산초를 추가하심 되요 너무 많이 만들어서 식으면 소분하여 냉동실~~~~ 이석증으로 10일정도 앓고나니 건강염려증 걸리겠네요 ~~ㅎ

[@kfood7]

좋은 요리방법을 알려주셔서 감사합니다. 다음부터 참고해서 더욱 맛있게 만들어 봐야겠네요^^

[@해경-c9w]

잘 배우고 갑니다~^^

[@kfood7]

찾아주셔서 감사합니다😊

[@축복합니다-e2c]

모자분 너무 보기좋습니다 ㆍ

[@kfood7]

감사합니다😊😊

[@왕누니-s6b]

통으로 하는 장어는 붕장어 아나고이고, 참장어 갯장어는 가는 뼈가 많아서 통으로 만들면 가시가 걸려 못먹습니다.

[@kfood7]

네 감사합니다😊

[@왕누니-s6b]

어제 외가에서 산채로 산 아나고로 통장어탕을 제가 만들어, 외삼촌 지인들과 맛있게 먹었습니다.🤤

[@kfood7]

@@왕누니-s6b 몸보신 잘 하셨네요👍👍👍

[@tkandpf0509]

지금 장어탕 하려고 냉장고에서 꺼내 녹이고 있는데 처음이라 잘 될지 모르겠네요.. 자세히 설명해주셔서 감사합니다. 돌아가신 엄마 생각이나는 프로예요...❤❤❤

[@kfood7]

맛있게 만들어 보세요^^

[@Changstar2]

부러워요😘

[@제노-f1t]

추어탕식으로 갈아서하는군요 우거지넣어서 장어 씹히는 맛은 없네요 나는 시레기 않넣고 그냥 장어를 들기름과 마늘 다진것으로 볶은다음생수넣고 부추넣고 맑은 지리국으로 간단하게 해먹어요 복지리같이된장 안넣고소금간만 합니다

[@kfood7]

복지리 처럼 꼭 만들어 보고싶네요👍👍😊

[@김삼곤-y5u]

하모가아니고아나고라는장어에요하모장어는갯장어라고하는데몸엽에하얀점줄이있는게아나고장어입니다

[@kfood7]

알려주셔서 감사합니다^^

[@윤용숙-u5c]

장어탕엔 고사리 넣어도되나요?잘봤읍니다

[@kfood7]

고사리를 넣어도 맛있을것 같아요👍👍

[@이채연-t8r]

갈면 맛없고 살을뭉개서 해야 맛있습니다

[@kfood7]

그렇겠네요.감사합니다^^

[@할니른하자]

믹서에 가는건 아닌것 같으요.장어죽도 아니고. 구멍이 끈 소쿠리로 으깨면 살이 잘빠집니다.

[@kfood7]

네 그렇게 해야 전통방식이겠네요👍감사합니다

[@대박-q4g]

붕장어네요

[@kfood7]

너무 맛있는 요리였어요😋기회가 되시면 꼭 만들어보세요😊😊

[@인간의초심]

요리사보다 피디가 설명이 너무많아요

[@雨山白虎]

하모가 이니고 갯장어입니다. 하모는 대가리가 더뾰쭉하고 이빨이셉니다.

[@kfood7]

그렇군요.알려주셔서 감사합니다😊