sommerlicher Fenchel Slaw & Bratfenchel - saisonal & vegan

So hast du Fenchel sicherlich noch nie gegessen! Dieses Rezept hat das Potential wirklich alle von dem gesunden Gemüse zu begeistern. Die selbstgemachte vegane Mayo und Zitrone machen dieses Fenchel-Slaw richtig cremig, frisch und einfach mega lecker. Mit dem deftig marinierten und knusprig gebackenen Fenchel wird mit Sicherheit keiner mehr an die weiße Knolle denken!
Zum Rezept (Bratfenchel):
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian
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[@Croissantmaedchen95]

hab gerade den Bratfenchel gemacht, mit KArtoffelwedges und Sauerkraut, der absolute Hammer!!

[@SebastianCopienChefkoch]

Freut mich riesig 🌱👌

[@Niggl133]

Zufällig einen großen Fenchel im Biomarkt gesehen. Da musste ich gleich an dieses Video denken. Bratfenchel echt Top 😉

[@mariaf8418]

Boar ey, der ist soooo gut, habe den gebackenen gerade auf dem Tisch... am Anfang war ich etwas skeptisch, weil ich jetzt nicht soo der Fan von Fenchel bin, aber jetzt hab ich mich wohl überfressen 😳😱 mega Hammer ober geil ! 😋Danke! 🙏🏻

[@dennisschulz5768]

"Da achte ich auch nicht auf Ölsorte, weil bei Mayo ist eh schon alles egal" Der war genial 🤣 Danke für den Lacher. Gruß von vegan_food_dennis 👍 Video mal ein super Video

[@heikeblar7523]

Ich habe heute den gebratenen Fenchel gemacht. Wow, war das lecker 😍❤️. Ich wollte eigentlich eine Hälfte für morgen aufheben musste aber unverzüglich gleich alles essen 😁

[@SebastianCopienChefkoch]

Yeahhh 👌💚

[@obenaufndach]

Hey Sebastian, ich kenne deinen Kanal ja schon länger, schaue auch fast jedes Video, das hier kannte ich noch nicht. Nun hab ich hier ne Fenchelknolle und will mich mal heranwagen. Und da hab ich mich durch zig grauenvolle Videos gewühlt, manche auch toll aber irgendwas hat immer gestört und dann zeigt es mir dein Video an. 😅 bei dir werde ich immer fündig, morgen mach ich deinen Fenchelsalat.. oder wie das heißt. Du bist super, bei dir würde ich echt ALLES essen!

[@SebastianCopienChefkoch]

😊🙌 viel Freude

[@melanieplochART]

Herzlichen Dank !!!...kommt als nächstes dran !!

[@ronbullysh6956]

Hammer... Du hast mich total gedreht. Habe vegane Küche im Restaurant echt immer abgelehnt. Habe aber durch Dich die Ideen und die Liebe dafür entdeckt. Kochen jetzt zu Hause vegane Rezepte von Dir und macht echt Laune.... vielen, vielen lieben Dank für die Inspiration und Deine Rezepte, Liebe Grüße aus Tirol Ronnie und Annette

[@SebastianCopienChefkoch]

💚👌🌱✌️

[@ronbullysh6956]

@@SebastianCopienChefkoch Bist echt ein super Chef...

[@gertraudegruber9136]

Mega.... ich liebe Fenchel und der Bratfenchel is wow, sooo lecker,

[@mymustardy]

@sebastian copien ... der beste! 👌🙌 ich liebe diese videos 😍

[@kaycharlottef8693]

Mega!! Der Ofenfenchel sind soooo lecker aus! Bisher war ich Fenchel-Puristin: leicht angedünstet mit einem Spritzer Zitrone 🍋 werde deine Rezepte wie immer ausprobieren und bin mir jetzt schon sicher, dass sie ins langfristige Repertoire wandern ❤ tausend Dank für deine Kreativität und die vielen Infos!

[@yourtruelordandsaviour]

Sieht Hammer aus!

[@hannasippli1976]

Tolle Rezepte und auch die Infos zum Gemüse finde ich super, vielen Dank.

[@MrSchlubi]

Tolles Video, tolles Rezept! Einfach klasse und lecker! Weiter so. Danke dir :) LG

[@sylviaelshani700]

Tolle Rezepte und Danke für neue Tipps .

[@schmidcl77]

Ein Traum, liegt eh ein Fenchel seit drei Wochen im Kühlfach. 🥰

[@PascalMz]

Deinen Kanal entdeckt und 80% deiner Videos in ein paar Tagen angeschaut, das war das erste was ich gekocht hab. Noch nie Fenchel gehabt und wow... 😍 Der Kommentar von einem Freund: "das sieht doch aus wie ein Hähnchen vom Grill"

[@SebastianCopienChefkoch]

Welcome 🙌✌️ danke für das schöne Feedback

[@franziskabaer6404]

Man könnte noch etwas Kurkuma in die Mayonnaise reinmachen, damit sie eine leicht gelbliche Farbe erhält.

[@veganna-veganerezeptemehr9221]

Bei dir sieht das so leicht aus, wenn du den Fenchel halbierst 😃ich quäle mich da immer voll 😉 tolles Video , mein Mann liebt Fenchel, also werde ich das mal ausprobieren 👌🏻

[@SebastianCopienChefkoch]

Das gute Messer ist das Geheimnis 😅✌️

[@surdham]

Gebratener Fenchel mmmmm ohhhh in love it

[@moritalas]

Boah! Tolle Idee. Ich kenn Fenchel nur als "Rohkost". Hier und da mal paar feine Scheiben in eine Suppe gemacht als Topping. Das mache ich, sobald ich einen schönen Fenchel beim einkaufen entdecke.

[@paolinaalfonso633]

DANKE für dieses tolle Rezept! Ich liebe Fenchel und diese Zubereitung ist klasse!!!

[@heidrunmehnert3780]

so lecker😋😋😋

[@corinadaberer5354]

💚

[@Chaoskopf_Betti]

Ich möchte gerne mal Fenchel probieren trau mich aber nicht... Hast du Tipps mit was ich es probieren könnte? Du sprichst sehr viel von deinem Garten... Magst du uns den mal zeigen? Ich stelle mir das sehr sehr interessant vor.... Liebe Grüße...

[@SebastianCopienChefkoch]

Mit diesen Rezepten 😉✌️ einfach mal bei Insta vorbeischauen. Da kommen immer wieder Stories und Postings zum Garten. Lg

[@zahrmzahar164]

May I ask what was the red ingredient you added to the marinara?

[@demoversion4375]

Dried tomatos. And paprika powder

[@yourtruelordandsaviour]

Was muss ich denn verändern, wenn ich in so Rezepte Leinsamen einbauen will?

[@SebastianCopienChefkoch]

Ich nehme an das willst du aus gesundheitlichen Gründen machen. Leinsaat ist großartig aber sie haben bezüglich Textur als auch Geschmack einfach Auswirkungen und passen daher nicht zu jedem Gericht. Um sie täglich ins Essen zu integrieren empfehle ich das Frühstück oder einfach nachmittags noch mal in einem Smoothie oder Shake

[@j.b.9819]

Den Begriff "Coleslaw" find ich richtig schlimm... Naja egal, den Krautsalat werde ich nachmachen. 😎😬

[@catrionagarde4410]

Krautsalad ist aber mit Öl, Coleslaw mit Mayo. 👍

[@MirjamBertolutti]

wenn sieh weniger drum Rum reden wäre es besser