Gegrillter Spitzkohl mit Miso-Butter | Vegan

Gegrillter Spitzkohl aus dem Ofen? Mit veganer „Butter“, BBQ-Sauce und Misopaste? Zugegeben, das Gericht ist nichts für die schlanke Linie, aber es ist perfekt für ungemütliche Tage und definitiv ein Hochgenuss. Hier schwingen deine Geschmacksknospen das Tanzbein und rufen laut „Hurra!“ Ein echtes Seelenfutter eben.
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian
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[@blabiblabiblabi]

Sebastian, du bist Spitze. Deine Rezepte sind mega gut. Weiter so

[@SebastianCopienChefkoch]

🙏🏻🙌

[@governingmyownbody9056]

Die Dirty Harry Sauce ist der Hammer! Vielen Dank für die Empfehlung, bin schon ganz spitz auf Kohl.

Der deftige BBQ - Spitzkohl war der Hammer! Ist echt das beste, was ein Spitzkohl werden kann.

[@SebastianCopienChefkoch]

🌱🤙 freut mich

[@susannes.895]

Wie immer, läuft einem beim Zusehen schon das Wasser im Munde zusammen 👍

[@blesshahn]

"Nicht sparen ...!" 😁😋👍

[@YassmineWantsPeace]

Ich liebe Spitzkohl! Das überbackene Rezept würd so gut zu Kartoffelpurree passen 👌

[@anihe8892]

Bin am überlegen, ob ich zu Weihnachten die warme Vorspeise auf den überbackenen Spitzkohl ändere. Ich liebe einfache und saisonale Gerichte. Toller Kochkanal. Wünsche Dir Millionen Abos. 👍👍👍

[@SebastianCopienChefkoch]

🙌

[@julemarie962]

Gerade erst den Kanal entdeckt, bin schon hooked! So leckere, kreative Rezepte. Super sympathisch und informativ :) freu mich schon aufs Nachkochen :)

[@SebastianCopienChefkoch]

Welcome 🌱

[@arturkleinschmidt8184]

Habe gemacht bissle nach meinem Geschmack gewürzt ist super geworden.

[@lindagruneisen3888]

Schöne Inspiration. Ich liebe Spitzkohl und ich liebe einfache Ofengerichte. :-) Die BBQ-Butter, die übrig bleibt, kann man einfrieren und dann zum nächsten Grillen anschneiden. :-) Das Dressing finde ich auch klasse! Werde ich morgen ausprobieren.

[@user-ln1yw8ew9g]

Richtig gut 👍

[@annakarenina6053]

Entspannt, uneitel und richtig cool, dieser Koch! Und die Rezepte sind ebenfalls sensationell! Das hat Stil! Ganz großes Kompliment, besser kann man es gar nicht machen. 🌞🌞🌞

[@SebastianCopienChefkoch]

🙌

[@luckylady891]

Ich habe grade den Spitzkohl aus dem Ofen gemacht, leicht abgewandelt. Er war so lecker 🤤

[@nozee77]

Klingt beides großartig! 💚

[@barbaramachacek3288]

Hab grad Spitzkohl mit dem Gyros Rub aus “Vegan low budget“ im Ofen und dann auf dem Teller gehabt. Großartig! 😊👍

[@SebastianCopienChefkoch]

Super Kombination!🌱

[@susisunshine4300]

Klasse! Kohl braucht Fett für den perfekten Geschmack 😄

[@weasel75]

Super, Danke! Dem Krautsalat kann mensch leicht auch noch eine "asiatischere" Note mitgeben: einfach Sesamöl statt Olivenöl und dann noch etwas gerösteten (ggf. schwarzen) Sesam obendrauf ^_^

[@aenne-katrinkwasnitza43]

Lieber Sebastian, dieses Spitzkohl Rezept schmeckt wunderbar ... könnte süchtig machen und geht so schnell - perfekt für Menschen mit langen Arbeitstagen )))) Danke fürs Teilen !

[@kerstinpohl2112]

Zwei tolle Rezepte, danke dafür! Ich liebe Spitzkohl in beiden Varianten :-D

[@kaeswe874]

tolle ideen 💡 danke !

[@lebenlassen5031]

Ich finde das gerade total super, dass da gesunde Grundzutaten gehaltvoll zubereitet werden. Dann muss ich nicht zu ner veganen TK Pizza greifen wenn ich mal richtig Appetit auf was geschmacksschwangeres, deftiges habe und zu mir trotzdem noch was gutes.

[@SebastianCopienChefkoch]

So sehe ich das auch. Perfekte Kombination! Freut mich das es dir gefällt!

[@user-lw6fd4fd4m]

Danke für die Inspiration!

[@umikuro]

Schaut echt mega lecker aus 🤤 wird bald ausprobiert! Die Kaninchen kriegen nicht immer alles vom Spitzkohl ab jetzt 😅😂

[@ronbullysh6956]

Bist echt ein guter "Chef", hab mir gerade Ideen abgeschaut für unser Restaurant wenn wir wieder öffnen dürfen. Liebe Grüße aus St. Anton am Arlberg Ronnie und Annette und bist natürlich abonniert...:):):)

[@SebastianCopienChefkoch]

Danke ihr 2 🙏🏻 freut mich riesig euer Feedback!! Hoffentlich ist das ganz bald 🙌🌱

[@IntuitiveBags]

Hatte noch nen Viertel Spitzkohl da und hab das in Achteln dann so etwas abgewandelt heute für Mann und Schwiegervater gebacken, die waren hin und weg. :)

[@SebastianCopienChefkoch]

Das freut mich ✌️

[@fridafrida5033]

Ganz fantastisch! Danke für die tollen Rezepte ❤ Noch eine Frage zum Hintergrund: wo gibt es denn solche Kräuter-Kühlschränke???

[@SebastianCopienChefkoch]

Merci. Agrilution

[@esthereen8230]

So einfach und doch so super Ideen!! 👏🏻☺️

[@natascharuhl1686]

Kommt wie bestellt - hab einen Chinakohl in der Speisekammer und mir ist noch nix passendes für den Kerl eingefallen. Nun hab ich ne Idee 😊 Danke 👌

[@SebastianCopienChefkoch]

Chinakohl gibt es auch ein extra Video hier aufm Kanal ✌️

[@natascharuhl1686]

@@SebastianCopienChefkoch Komisch, hab danach gesucht und nix gefunden. ABER: habe das Rezept gestern ausprobiert- MEGA!!!!!! Lieben Dank für die tolle Inspiration 😉 Melde mich nun zur Masterclass an 😊

[@gertraudegruber9136]

Super, Danke!!!

[@marmeladekuchen1]

echt super Rezepte für "vegane Anfänger" :p hast du auch Tipps für vegane Weihnachtsrezepte - wie Kekse ? :) wär auch echt toll!

[@SebastianCopienChefkoch]

Dazu haben wir gerade heute eine XMas Baking Masterclass veröffentlicht ☺️✌️ www.vegan-masterclass.de

[@marmeladekuchen1]

@@SebastianCopienChefkoch Super Danke!! :)

[@corpmedvideo]

OH MEIN GOTT, SO VIEL FETT - aber extrem lecker! ;-)))

[@SilkesWelt]

Zwei tolle Rezepte!!! VG von meinem Kanal, Silke

[@mutenjoshi360]

Ich BRAUCHE den Teller/ Schüssel, in dem du die Butter zubereitest! Wo hast du den her ? Bitte antworte mir 🙈 PS. Tolles Video, werde es auf jeden Fall nachmachen 👌

[@SebastianCopienChefkoch]

Playground ✌️

[@ralfjuch7797]

Hallo Sebastian, unten am Bildrand stand geschrieben es gibt auch roten Spitzkohl. Wo bekommt man den Samen zu kaufen ? Gute Sendung, weiter so.

[@Klavieratelier]

zum streichzarten Block: sind die darin enthaltenen Öle (Rapsöl, Sheaöl etc.) kaltgepresst oder raffiniert. Dort steht ja nur BIO-Qualität, oder ist es damit automatisch immer nativ? LG

[@SebastianCopienChefkoch]

Meines Wissens ja. Aber ohne Gewähr ✌️

[@peterpan3683]

hat jemand Erfahrungen mit diesen Bakmatten? welche taugen da und wie lange halten die? Ist mir iwie suspekt kunststoff bei 200° zu backen :/

[@Io1564]

Kooler Canal! Hab nach Spitzkohl gesucht und gefunden. :) Apropos Miso. Benutzt du reines MSG? Wenn nein, warum nicht? Das Zeug ist deutlich preiswerter und genauso unschaedlich wie Miso und Parmesan!

[@SebastianCopienChefkoch]

Welcome. Zuhause hab ich MSG und nutze es ab und zu für Asia Gerichte aber professionell gehts gegen die Ehre (-; Gutes Miso ist halt ein handwerkliches Produkt daher nicht zu vergleichen. Lg

[@MirjamBertolutti]

ich hätte denn ganzen halben einfach oben mit der Butter eingestrichen und so in denn Backofen geschoben ich hätte das vierteln mir gespart

[@jurgengeist1259]

Hallo Sebastian, warum funktioniert der Rabattcode „ Spitzkohl10 „ nicht

[@SebastianCopienChefkoch]

Servus. Oha. Kläre ich. Lg

[@SebastianCopienChefkoch]

Geht wieder ✌️

[@annemarie311]

Bei wieviel Grad kommt der Spitzkohl in den Ofen?

[@SebastianCopienChefkoch]

Steht im Rezept siehe Videobeschreibung 🌱

[@IntuitiveBags]

lol. Naturli = 680 kcal/100g, Mandelmus 670 kcal/100 g. Mega viel eingespart :D

[@IntuitiveBags]

Wollte noch was konstruktives beitragen ;) wenn man es vom Geschmack her eher Richtung Curry macht, kann man die Butter wahrscheinlich gut - oder wenigstens zu nem guten Teil - mit Kokosmilch ersetzen. Je nach Sorte könnte man da dann wirklich kcal sparen :)

[@drechenlard6491]

warum nehmt ihr veganer eigentlich nie essig für ein dressing?

[@SebastianCopienChefkoch]

Ihr Veganer (-; wie kommst du drauf? Schau mal ein paar mehr Videos hier an da findest du auch Essig. Manchmal halt lieber Zitrusfrucht. Lg