SEED BREAD. Bread rich in protein and fibre (GLUTEN FREE, FLOUR FREE, LOW CARB).

[@adasaraivillanuevaflorenci6737]

Hola mi majita hermosa!!! Hice este delicoso pan y quedó de maravilla grcs grcs x lo q inviertes en eseñarnos. Te felicito por tus tespuetas sabias un abrazo

[@albertomc8586]

Wow! Una bomba de nutrientes. Imagino que puedan combinarse otras semillas, el aglutinante es la clave parece

[@almagrande33_79]

Que buena pinta tiene!! Gracias por compartir la receta.

[@glutendence]

¡Con mucho gusto, Zita! Que los disfrutes. :-)

[@ValkyChernobyl]

Es como una barrita de cereal🤗

[@clarissamiron6971]

Se ve delicioso lo voy a preparar ❤❤❤ los nutricionista me sacaron el pan y no savia como sustituir , me encanto

[@glutendence]

¡Hola Clarissa! Pues éste queda muy rico. ¡Espero que te guste! :-)

[@Viajes_ParaTodos.]

Buenos días ! Me gusta mucho esta receta 😊, me gustaría saber si se puede hacer en air fryer y si es así cuánto tiempo temperatura jeje muchas gracias

[@yany964]

Yo probaria con harina de almendras ya que aca se me hace dificil conseguir avena sin gluten

[@carmenrascon5832]

Menuda receta ....,cada día te superas ...,gracias por informarte y enseñarnos. Me encantaría que nos enseñarás unos tortas de Jaén llamadas ochios que las hacen dulces con azúcar y al pimentón ,antes las podía comer y me gustaría tanto volver a comerlas...., versión sin gluten .😔🙏🙏

[@glutendence]

¡Muchísimas gracias, Carmen! Y me lo apunto en la lista, ¡Me encantan las recetas tradicionales! :-)

[@veronicarar8227]

Mañana lo haré !

[@raysareyes7745]

Delicioso, lo trataré gracias 🌍👍

[@olgajimenez2320]

Hola, no tengo psyllium, que otra cosa puedo usar? Gracias

[@atteneribello8652]

Hola ! Muchas gracias por la receta. Vot a intentar hacerla, pero podrias decirme qué es Psillyum Husk ? Y donde podría conseguirlo ? Gracias !

[@glutendence]

¡Hola Atteneri! Es la cascara de la semilla de la planta plantago psyllium. Se emplea mucho en la cocina sin gluten para reemplazar precisamente al gluten en sus funciones viscoelásticas. Se suele conseguir en herbolarios, tiendas especializadas en alergias alimentarias e internet. A tener en cuenta: Que sea sólo la cáscara, y no la semilla entera, que esté molida, y que no vaya mezclada con otros ingredientes. :-)

[@sugeyc9572]

​@@glutendence Hola, si no consigo el psylliun, ¿se puede sustituir por otra semilla o u omitir?

[@keydarkman]

No tengo psillyum husk solo tengo goma xantana que me costo mucho conseguir, me podría decir si lo puedo reemplazar por goma xantana por favor, muchas Gracias

[@yayi4452]

Puedo reemplazar el psyllium por gom xantica

[@DiegoMartinez-h3h]

Donde lo venden

[@Isabel-yu6wh]

Ñam, ñam qué rico!! Se puede guardar en nevera o congelar?? Mil gracias!!! 😊❤️

[@glutendence]

¡Hola Isabel! Pues no sabría decirte. No le he dado tiempo, ha volado cada vez que lo he preparado. :D

[@mariabulnesarbulu4496]

Donde consigo el psyllium

[@carlacalvo8127]

Se ve hermoso ❤️❤️❤️😉😉 si el.horno solamente tiene calor abajo?

[@glutendence]

¡Hola Carla! No hay problema, hornea sólo con calor por abajo. :-)

[@carlacalvo8127]

@@glutendence muchas gracias ❤️❤️😉

[@esterpinadellduran6025]

Hola guapa ,se pueden dejar en remojo?

[@samantafizzano4571]

Hola, tengo guardada tu receta hace mucho y quiero hacerla, pero tengo una consulta: si no le pongo los copos de avena (porque no como nada de carbs) queda bien? sino, puedo reemplazarlo por harina de almendra, lino, mani, chia??? contame tu opinión. Mil gracias por la receta!

[@mabelfernandez9488]

Parece riquísimo ! Pero e no consigo avena din gluten donde vivo. Como lo podría reemplazar?

[@glutendence]

¡Hola Mabel! Lo cierto es que sólo he probado con avena, pero pienso que la misma cantidad de harina de arroz, u otro cereal sin gluten funcionará. :-)

[@esterpinadellduran6025]

La mantequilla Ghee es más saludable👌👍

[@marsaz]

y con manteca?

[@esperanzaviramontes3833]

Que delicia! en cada receta tuya obtenemos excelente información además de la receta perfecta para lograr un delicioso manjar saludable y especial para los que tenemos algún problema relacionado con el gluten. Serías tan amable de contestar mi pregunta: porqué a los panes que se les agrega semillas de girasol al otro día se ponen verdes y manchan el pan, luce como que se ha echado a perder, aunque se hayan tostado previamente la semilla; existe alguna forma de evitarlo? Muchas gracias. Saludos y bendiciones desde Guadalajara Jal. México.

[@glutendence]

¡Hola Esperanza! Muchísimas gracias por tus palabras. En cuanto a tu pregunta, ¡lo cierto es que no sabría responderte! No me ha pasado nunca, o no lo he sabido ver, ya que suelo añadir semillas a panes con harinas más oscuras. :-)

[@esperanzaviramontes3833]

Agradezco tu pronta respuesta 👌❤

[@lucilaperezdominguez1771]

Se mancha el pan porque las semillas de girasol tienen mucho ZINC es un minerales indispensable en nuestro cuerpo y al cocinarse suelta ese mineral q es de ese color

[@glutendence]

¡Gracias por al información, Lucila! :-)

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Q Rico x dios

[@glutendence]

¡Muchísimas gracias, María Valeria! Así es, queda muy muy rico. :-)

[@esterpinadellduran6025]

Sin necesidad de todtarlas?

[@maryvictoria2074]

Que delicia de pan Qué le untó?? imposible que le haya puesto mantequilla 😶

[@mariavaleriaferrandiz1238]

Chin chin d matecito amargo dde San Juan Argentina

[@glutendence]

Chin chin! :-)

[@mkmobilbrutalbattles3264]

Bajo en hidratos de carbono xD Pero si las semillas son 45% carbis , 25-30 proteina ynel resto grasas saludables y minerales

[@glutendence]

No sé qué semillas conocerás tu que tengan un 45% de hidratos de carbono. Te aceptaría la crítica en cuanto a la avena, pero decirlo por las semillas es tener bastante poca idea: Semillas de girasol: 5g H/100 g Semillas de calabaza: 13 g H/100 g Semillas de sésamo: 2,6 g H/100 g Semillas de amapola: 4 g H/100 g Semillas de chía: 12 g H/100 g Semillas de lino: 29 g H/100 g Las que más tienen son las de lino pero no llegan ni por asomo a los 45g por 100 gramos que comentas. Además hablamos de bajo en hidratos, no keto. El pan entero tiene 120 gramos de hidratos, por rebanada son unos 10. Hala, ya puedes reírte a gusto mientras te informas correctamente antes de formular comentarios poco educados.

[@mkmobilbrutalbattles3264]

@@glutendence no se de dónde sacaste la info, pero x cada 100 me sale 25 , 11 , 23 , 8.6 , 40 (aunque al parecer es meramente fibra) y 29 . Aunque si, me equivoqué , en general es bastante más bajito en carbohidratos , asumo mi error 😬