🍆 Eggplant Zacuscă - for winter | Zacuscă Recipe + Safe Preservation Method | Play on Qoob

[@vioricaursache2831]

Deĺiciu de toamna pentru iarnă !Toamna asta merg pe mâna Șef Paul Constantin !Stiu ca nu dau gres nicidecum !Va multumesc frumos pentru sfaturi ,pentru retete ,pentru video -uri .Multumesc si ajutorului dv de nădejde, adică soției dv !Dumnezeu sa va dea sănătate și viața lunga !

[@VasileStejerean]

Moldovene ești un artist multam pentru rețetă.👍💪💪💪💪

[@adrianamihalcea6924]

O zacusca minunata, explicata foarte explicit și încărcată cu energie pozitiva. Întregii familii sănătate maximă și împliniri. Să fiți binecuvântați de Bunul Dumnezeu. 🙏🥰

[@ȘefPaulConstantin]

Multumim asemenea si va dorim cu totii toate cele bune!

[@mariaburghelea3268]

@@ȘefPaulConstantin, vrem sa i cunoaștem și soția am înțeles ca e la fel de priceputa îmi place aceasta familie f mult

[@elenamirelabotu2076]

Aici chiar găsești toate detaliile, mulțumim dragul nostru pentru munca depusă.Zacusca mea e pe foc.Acum ca știu cum să procedez și cu borcanele sunt cea mai fericită!!! Pupici😊

[@elenajecu1310]

Zacuscă cu aromă de glumă și iz de bucurie!😆 Daaa, d-le Paul... Modul în care vă prezentați rețetele mă fascinează și ați devenit bucătarul meu preferat. Bine... transmiteți-i lui Constantin că și el este la fel de haios... sau aproape! Am făcut piața și mâine fac această rețetă minunată. Sunteți adorabil... Cu voie bună ne faceți munca mai plăcută. Să fiți sănătos!

[@danaalexandru445]

Foarte bună zacusca! Mulțumesc pentru rețetă!Am avut plăcerea să pregătesc această zacuscă! Sănătate multă!!!👍♥️

[@dumitragheorghe7498]

Minunat !O prezentare pe care o ador și o rețetă pe care sigur o s o încerc.Multumesc și numai bine!

[@ȘefPaulConstantin]

SĂ-RUT-MÂNA!🙏

[@adelanodoleanu7162]

Wow, wow, wow !!! Am facut-o si vreau sa va spun ca este delicioasa!!! ❤❤❤ Multumesc frumos Sef !!!❤🌷⚘❤

[@ildikojuditkosa4577]

Super!😍 Procedez identic cu zacusca, doar un mic pont, dacă nu e cu supărare, după ce ai tocat ceapa, pune un tifon mare într-o strecurătoare şi strecoară sucul de la ceapă, astfel se înjumătățește timpul de fierbere. ..😅 Eu mai adaug la cantitatea acesta 2-3 morcovi mari (tocați şi ei) , motivul este anihilarea acidității celorlalte legume. (Nu provoacă acid la persoanele cu probleme gastrice.) Şi la acestă rețetă de bază se pot aduce variațiuni pe temă dată...😄 , se pot adăuga ciuperci ghebe fierte(călite) tocate grosier şi scurse sau boabe de fasole fierte în apă cu sare (dură, neiodată) şi scurse , cu 25 de minute înainte de a fi gata zacusca. O rețetă minunată! 😍 Felicitări, ești foarte harnic şi gospodar! 😊💖👏👋

[@ȘefPaulConstantin]

Ce ma bucura atatea sfaturi!🤗 Sunt incantat de ele si multumesc! Are foarte mare logica ce spuneti si cred ca, "seful"+"trupa" sunt rasfatati an de an cu zacusca de exceptie.😉 Salutari si multumesc!

[@ildikojuditkosa4577]

@@ȘefPaulConstantin îmi dau silința! 😊💖

[@mihaelagoran2402]

​@@ildikojuditkosa4577Dacă scurgem sucul cepei,atunci de ce mai fierbem ceapa în Apă +ulei? Nu are logică "scursul"pt că înjumătățirea timpului de preparare nu mai are loc!

[@fiorellatalpe103]

Mai frumosule, simpaticule esti un fenomen imi plac retetele tale, le si fac dar te urmaresc pentru ca esti simpatic si ma incarci cu energie, multumesc si multa sanatate familiei tale si tie , zi buna ✋😀

[@mihaicaconstantin4034]

Poate că îți place mai mult de el decit de rețetele lui ,_hm hm hm

[@chiriacdumitra7661]

Bravooo !, Ești un geniu , te apreciez că ai făcut lumină în mintea multor gospodine și gospodari care se întrec în a publica rețete și proceduri de sterilizare total eronate și neadecvate .- Felicitări. Eu mai am un secret în privința condimentelor.

[@ȘefPaulConstantin]

Nu ma pozitionez in cunoscatorul absolut 😊. Ideea este ca, metoda aceasta de conservare, preluata de la mama soacra, este perfecta pentru noi. Multumesc de comentariu!

[@anighioc6008]

Pai si nu ni--l impartasiti si noua?

[@gabrielabutnarica1302]

Yammi!!! Îmi plouă în gură! FELICITĂRI, maestre bucătar!!!

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc si apreciez increderea!

[@gabrielabutnarica1302]

Mereu încrezătoare în minunatele rețete!!

[@niculinamusat2408]

®Verificata! Zacusca este minunata, dar mai important, sanatoasa. Mult succes in continuare Sef Paul!👏👏👏

[@cristinamaier9854]

Anul ăsta fac rețeta ta.Multumesc pentru descrierea explicită.

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc de apreciere!😊

[@nistormirela6707]

Felicitări stimate domn Paul Constantin, minunată rețetă, sunteți o comoară la casa omului, ferice de doamna d-voastră că are așa un soț, vă doresc din inimă sănătate și binecuvântări alături de cei dragi, poftă bună, seară binecuvântată, Doamne ajută-ne.!

[@ȘefPaulConstantin]

🙏😍Multumesc din suflet, sanatate multa si dvs!

[@luciastefan4313]

Nea Paul dacă aveai și o pâlnie de borcan filozof erai

[@andreiszekely8014]

A iesit o zacusca super gustoasä. Multumesc si multe succes in continuare.👍

[@lidiapirvanu3777]

Esti grozav cu datul prin masina nu as fi avut curaj !

[@ȘefPaulConstantin]

😜 Multumesc!

[@cristina.mazilu.preoteasa]

Ma bucur grozav ca te-am descoperit! Retetele tale sunt minunate si explicate pe intelesul tururor stangacilor in bucatarie. O sa fie o placere sa le fac pe toate mai ales ca sunt felurile de mancare traditionale pe care cu totii le adoram. Arata toate grozav si iti sunt recunoscatoare pentru toate secretele si trucurile culinare impartasite! Esti Seful nostru preferat!☺️🙏

[@ȘefPaulConstantin]

Cu recunostinta, va multumesc!🙏

[@cameliariureanu7789]

Există pâlnii pentru toate tipurile de borcane să nu vă chinuiți cu lingura. De ce nu dați cantitățile in kilograme înainte de coacere ? Păcat că vorbiți prea mult și durează mult expunerea Mulțumesc pentru rețetă

[@alexandrinalecusescuioan9701]

Șef Paul Constantin. Nu luati in seamana comentariul rautacios, singurul, de acest fel. Este nevoie de tot felul de lume ca sa faci o lume. Originalitatea felului de a prezenta va face Unic. Nu renuntati la ea. Familia mea, ca multi alti telespectatori, apreciem asta.

[@iulianoala5569]

Felicitări! Am făcut multe rețete de la tine, zacusca a avut mare succes și o tot repet. Îmi place umorul tău dar mai ales explicațiile foarte profesionale. Mulțumesc pentru toate rețetele, Maria

[@silviadumitrescu5241]

Pofiticioasa asta nu mai poate de pofta! Musai sa fac. Mulțumesc pentru culori!

[@ȘefPaulConstantin]

Cu multa placere!😄

[@elenaciarnau2869]

Dacă știți atâtea despre conservare,de ce nu știți cum se face o conservare corecta?la zacusca de vinete nu se pune foi de dafin.

[@mihaelabanica2849]

Buna reteta si fara sa o fac mi am dat seama ca e delicioasa!🤣🤣👍👍👍👏👏👏

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc si apreciez!

[@mariarebei5006]

Ma bucur mult pentru d-voastra, am invatat si eu alta metoda de-a prepara zacusca!Felicitari!

[@lidiamustea6885]

Am făcut și e foarte gustoasă, mulțumesc de riceta

[@alex18771977]

Multumesc. Foarte frunos video si foarte fain vibe ul. Si am bagat la portfolio si reteta. Toate bune

[@mateiantoneta7743]

Ca la mama acasă felicitări notă maximă adăvărat delicat bio gust de nota 10 să-țî dea Dumnezeu sănătate viață lungă źi multe bucuŕi îti place bucătăria ești maistru

[@inbucatariecuveronicagatim6841]

Ce delicios s-a primit👍😊 Vino și vizită-ne pentru o rețetă nouă, vom fi foarte fericiți pentru prietenie🤝

[@ionelianeculai741]

Dl Paul, sunteți o încântare pt urechile mele și un gastronom total și complet! Mulțumesc pt rețetele delicioase!!!

[@lauracristina1435]

Felicitări...fac și eu ..mulțumim pt.supera rețetă..îmi place mult ideea cu morcov adăugat..!

[@nataliasima2606]

Pofta buna! Mulțumesc pt toate rețetele!🎉

[@georgetamarin8909]

Mulțumesc, spor la lucru! 👍👏👏👏👏🌺

[@corinaradu9888]

Abia astept są o fac arata F bine multumim ptr.reteta multa sanatate są aveti!

[@cocaflorentinasalistean69]

Îmi sunteți tare drag, nu mă plictisesc să vă urmăresc. Vă doresc multă sănătate și la cât mai multe rețete!

[@bugaana4519]

Multumesc frumos pentru reteta,cu siguranta anul acesta o fac.

[@carmenfilipescu7550]

Am râs cu lacrimi ,si nu, nu de la ceapă, ci de la cum ai tocat-o. Excelenta rețeta. Mulțam fain

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc si apreciez!😎🤣

[@ladyela9283]

Cred ca sunteti Banatean …multam fain - mama ce drag imi este💕

[@doranego313]

De ce ati ras ca a tocat-o ??

[@carmenfilipescu7550]

@@doranego313 am ras pentru ca e o prezentare simpatica a rețetei.

[@albancamelia]

Vinetele le'am copt maine coc ardei capya apoi ma voi apuca de reteta ta .. Bravo!🥰🤗

[@ȘefPaulConstantin]

Spor sa fie si o zacusca pe cinste!

[@albancamelia]

Buna sper sa fie pot sa pun doar 1kg de ceapa? Nu prea ma impac cu ceapa!

[@MariaConstantinescu-o8s]

Mulțumim frumos pentru sfaturi date.

[@vioricapopa2138]

Bravo,bravo! Esti un bucãtar de nota 10.Felicitãri

[@anaana89ana15]

E foarte gustoasa si pe ea am făcut-o ,dar tot la ce-a de morcovi zacusca rămâne preferata in familie

[@Geminy106]

Buna, Paul! Sper ca nu te deranjeaza ca ma adresez la pers.a-2-a, insa, deja te consider deja un prieten( chiar daca am ceva mai multi ani in ''carca'', poate de seama soacrei tale, apreciez eu) foarte simpatic, haios, carismatic, etc., atragi lumea prin felul de a prezenta retetele minunate, traditionale ale romanilor. Ma bucur tare mult ca te-am descoperit aici si am sa te recomand....cu siguranta gospodinelor mai putin experimentate in bucatarie!😊🤗🥰 👍 Sa fii binecuvantat alaturi de cei dragi tie!🙏

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc si apreciez, faptul ca sunteti alaturi de mine si de ceea ce fac. O zi minunata!

[@aspaziamatei4365]

Bună ziua! 😊 Mulțumim pentru această rețetă!

[@ȘefPaulConstantin]

Eu va multumesc ca ma urmariti!🙏

[@maricicaraileanu4257]

Am notat rețetă

[@vioricapop2514]

Felicitări....comoara la casa omului

[@ȘefPaulConstantin]

Zacusca, daaaa!!!🤣 Multumesc si apreciez!

[@ramonaene23]

Mulțumesc frumos pentru rețetă acum e pe foc și o tot gust și nu ma mai satur.... Sper sa nu o mănânc pe toata pana o dau jos după foc🥰🥰🥰🥰🥰🤤🤤🤤🤤🤫🤫🤫

[@tominadobromirescu9647]

Super reteta !! Mulțumim!!

[@sabinapetrariu]

Să vă dea Dumnezeu sănătate, că zacuscă mai bună ca asta nu am mâncat. Am făcut porție dublă și mai am 3 borcanele. La toamna o să fac porție triplă.

[@olgavizitiu7944]

BRAVO, sa fii iubit 🥰

[@omazizzi1302]

Vielen Dank für das herliche Rezept ,ich werde es auf jeden Fall nachkochen .👍👍👍

[@danielarbour9498]

Multumesc Frumos 😂Felicitari Respect o sa fac si eu in modul Aceasta 👍🏼👍🏼👍🏼🎩👏👏👏🇨🇦 Bravo Ptr Prezentare 😂😂😂

[@danielaraducanu6270]

Va ascult cu plăcere sînteți comic si zacusca delicioasă

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc!🙏

[@alexandrinalecusescuioan9701]

Wow, nu am cuvinte cat e de gustoasa. Ieri am facut si abia au ajuns in borcane :) As incerca sa mai fac si, de data asta, ce cantitate de morcov ras ar trebui ca parca as incerca si asa. Sanatate!

[@ȘefPaulConstantin]

Sa va fie de bine si spor in toate!

[@alexandrinalecusescuioan9701]

@@ȘefPaulConstantin Multumesc, asemenea!

[@anamutaf4138]

Cred ca morcovu nu strica gustu ,din contra da un gust aparte!

[@alexandrinalecusescuioan9701]

@@anamutaf4138 Intradevar, parca e chiar mai gustoasa ca anul trecut. E deja in camara. Ma gandesc sa mai facem cateva borcanele.

[@sandamatei4978]

Cred ca e fff bună, Felicitari!

[@elenaolaru345]

Bravo! Felicitări!...👏👍❤

[@mariagramada4674]

Multumesc rețetele tale sent minunate deja poftesc

[@ladyela9283]

GATA! Spune-ti la sotia dumneavoastra ca m-am indragostit..hahahaha. V-am a flat canalul acum vreo jumatate de ora. Craciun Fericit si multumesc pentru retete💕 Ce drag imi sunteti‼️😂

[@ȘefPaulConstantin]

😆Cu dragostea nu te pui! Apreciez sustinere, sinceritatea si faptul ca va place ceea ce fac. Sarbatori cu bine si multumesc!

[@emiliaristei]

Ești total super tare

[@ladyela9283]

@@ȘefPaulConstantin HAHAHAHAHAHAHA....Doamne-ajuta si toate cele bune la toata familia😘

[@Kori42]

Arata super! Și eu o sa fac săptămână viitoare.....acest video nu e recomandat gravidelor!!!🤤😂

[@ȘefPaulConstantin]

Sa vedem cum le tinem deoparte, daca nu, nu le vad sotii bine. Pana la urma vor trebui sa se apuce de tocat.🤣🤣🤣

[@georgetalilea5867]

Multumesc frumos pentru reteta de zacusca!!

[@eleonorawachter302]

Se poate folosi pâlnia pentru borcane la sfârșit!

[@edanaila2056]

Un MARE like!!! :)

[@VioricaOlaru-y5e]

Bravo tie !

[@benberko9370]

Bravo! ❤😋👍👋👋💐

[@garganelgarganel3473]

Am făcut rețeta d-voastră de zacusca, doar ca am lăsat la scurs vinetele cât timp am copt gogoșarii și am băgat oala la cuptor la foc mic! Borcanele le-am băgat la microunde. A ieșit cea mai bună zacusca!

[@danabalint5767]

❤❤❤

[@mihaicaconstantin4034]

CEL MAI TARE DIN PARCARE

[@MarlenaNazare]

Buna ziua. Va urmaresc cu mult interes retetele pentru conserve. Fac si eu zacusca cu vinete, dar adaug si cativa morcovi , in momentul in care fierb ceapa , ianainte de a adauga pasta de rosii. Iese o culoare foarte frumoasa si indulceste un pic zacusca.

[@feliciazamfirescu1205]

E minunată Paul felicitări România

[@lenutapavel2850]

Mulțumesc frumos pt rețetă!💝

[@sogormanuelaaura1602]

👍💯🤗🥰Mulțumesc șef,foarte bună!

[@adelanodoleanu7162]

Sef, reteta este geniala ! ❤❤❤

[@dorinavasilache3337]

Mulțumim pentru rețete, sunt super!

[@lilianaanamariagheorghita8857]

Genială rețeta, am incercat-o dar am înjumătățit cantitatea de ceapă. Fără ulei mult, fără aspirină si fără fierbere in "dunz". Nu mă așteptam sa fie așa bună, mulțumesc frumos!

[@ceciliacrutu7164]

Pe langa ca esti simpatic, retetele sunt exvelente, sanatos sa fi ampreuna cu cei dragi.

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc!

[@ananaghi3395]

Îmi place , sigur o fac !

[@constantalucia-w7g]

ZACUSCA DE VINETE=cea mai buna conserva pe iarna!!!! SPOR! P.S:in zacusca de vinete eu pun si morcov( 1 kg), dar de zacusca de morcovi nu am auzit. Abia astept aceasta reteta!!!

[@ȘefPaulConstantin]

Si mama pune morcov in cea de vinete si in plus daca are mai baga si ciuperci, ghebe in special. Eu insa prefer sa o stiu de vinete! 😀

[@constantalucia-w7g]

@@ȘefPaulConstantin ...cu ciupercile-separat= zacusca de ciuperci,sau de fasole,etc.

[@ȘefPaulConstantin]

@@constantalucia-w7g Corect!

[@turcucoca6977]

Vă mulțumesc.

[@georgetabodoasca6029]

Arată foarte bine,exact așa o fac si eu,doar ca este o mică diferența , pasta de tomate eu o pun pe la jumatatea fuerberi,și piperul îl pun boabe.Știți cum este, câte bordeie, atâtea obiceiuri,dar data asta am să fac retera d.voastra..Succes, și toate cele bune.🤗😋😍

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc pentru apreciere. Pana acum doi ani si noi puneam piperul boabe, doar ca de obicei eu nimeresc mereu boabele intre dinti si mi-a ajuns.😋 Asa ca am facut cosiliu si am conspirat impotriva piperului boabe. 😂

[@georgetabodoasca6029]

@@ȘefPaulConstantin Așa este, fiecare mănâncă cum îi place.🤗👍

[@georgetaliciu3424]

Felicitări!

[@ȘefPaulConstantin]

Multumesc!🙏

[@mariamoldovan7318]

Aveti retete f bune!!!👍

[@martanichita9346]

Maine ma duc la piață, eu pun la zacusca "căpiati" sper sa găsesc tot ce trebuie. Mulțumesc mult ptr rețete.

[@georgetaliciu3424]

Mulțumesc frumos

[@VictoriaKovacs-i4v]

Foarte frumos

[@claramatei721]

Mulțumesc pentru aceasta rețetă minunata. Ce capacitate are oala? Mulțumesc frumos. Succes în continuare și spor în bucătărie!

[@filipmariana8439]

Felicitări 0:20 🙋

[@kokacoca5490]

Mulțumesc!

[@auricastirbu7244]

Va mulțumesc pentru retete. Sa stiti ca e valabil si trucul cu betele de chibrit la taiatul cepei l-am probat si eu!

[@mihai08]

iti pot face o sugestie care o sa-ti creasca considerabil numarul de participanti. In acest set reminder (pus cu o zi inainte daca se poate si pentru vineri sau sambata) adauga reteta. si in loc de inregistrare fa o sesiune live. Toti au avut posibilitatea sa cumpere ingredientele din timp si o sa gateasca cu tine in timp real. Poti aduce si pe cineva care sa te ajute... un pic de umor ... retete pentru copii sau la care ei pot ajuta .. si devine un eveniment in familie. Spun si eu doar asa ca "trecator" :))

[@ȘefPaulConstantin]

Interesanta ideea si o voi lua in calcul. Multumesc si apreciez aceste sfaturi!🙏

[@mihai08]

@@ȘefPaulConstantin când simți ca ai destul urmăritori (followers :)) ) poți începe sa organizezi evenimente live și în persoana de weekend. Închiriat un conac într-o zona pitoreasca, 6-7 cupluri, sau 4-5 familii. Și weekend în care înveți sa găsești, sa pui borcane cu murături sau zacuscă. Mai vine un sponsor care produce robot de bucătărie... si iată un venit sănătos care generează (cu acordul participanților... gdpr-ul) și conținut pentru canal. Radu Anton Roman a fost prieten apropiat de familie, ai o pasiune și o energie molipsitoare, mult succes! P.S dacă se "leagă" eu accept favoruri în forma de borcane trimis în Abu Dhabi 😀

[@ȘefPaulConstantin]

Asa este, este corect ce spuneti si asta urmaresc si eu. Drumul e un pic mai abrupt la inceput, dar ma antrenez 🤣! Daca se leaga va aduc borcanele personal😂

[@cameliariureanu7789]

@@ȘefPaulConstantin mi nu

[@corneliadonceagcornelia4061]

Super!

[@adelanodoleanu7162]

Wow ! Da ...Cred ca este delicioasa!!! As vrea sa stiu daca foile de dafin se inlatura sau se pun si ele in borcane ??? Multumesc frumos !❤❤❤

[@ȘefPaulConstantin]

Se pot scoate daca aveti chef, sau le puteti lasa.

[@sicaserban3317]

Buna reteta !

[@elenaapuscasitei9377]

am făcut eri zacusca de gogosari mia est buna dar cred ca am fierto mai mult imi place ca nu are mult ulei am sa o incerc si pe a easta de vinete multumesc mult succes

[@ȘefPaulConstantin]

👌Super!

[@NicoletaSolomon-m5y]

Mult vorbiti decit sa faceți 😮

[@soteriusi.tataru9763]

Va felicit pentru retete! O singura observatie... 17:14 inseamna enorm! Sugestia mea este sa nu dureze mai mult de 5-8 minute.

[@mamatata4784]

Bună rețeta 👍😊

[@anighioc6008]

Cativa catei de usturoi pusi mai spre sfarsit ar desavarsi capodopera tomnatica!

[@estigrozav1567]

În zacusca se pun și morcovi rasi da un gust excelent zacuscai

[@tinazeliscu3041]

Si tu ești foarte tare eu am făcut 2 porți de tocană de vinte și îmi place după zacuscă nu mă omor dar îmi place cum comentezi

[@DonciuGeorgeta]

Superba,,doar o nelămurire,ceapa nu trebuie opărite și scursa bine ??

[@vioricapop2514]

Imi place.....bun de gură !😂🙂

[@ȘefPaulConstantin]

Concurenta cu mama-soacra!🤣

[@danielasasa4589]

@@ȘefPaulConstantin 😀😀

[@alexandrinaudrea6380]

Vă mulțumesc!!!?

[@adelanodoleanu7162]

Buna ziua Sef !!! Pot utiliza si ardei capia ??? Multumesc frumos !❤

[@ȘefPaulConstantin]

Da, fara probleme!

[@ladyela9283]

Mama, ce drag imi sunteti❤️😂

[@mariaburghelea3268]

Jos pălăria e super bun f priceput sint în virsta și am învățat multe dela el felicitari

[@parvulescueugenia5138]

Perfectă

[@octavianbalaurescu7174]

Va rugam sa ne dați și cantitățile când explicati. Multumim

[@petraepure6692]

Excelent