🎣 Noble Fish Soup for Easter Fasting - Fish Dispensation 2022 | Chef Paul Constantin

How else can you call it other than this: Noble Fish Soup for fish dispensation during Easter fasting 2022.
A fish soup that originates from the renowned Lipoveneasca fish soup, made with responsibility and with unique flavors from delicious fish species.
I made fish soup with catfish, carp, crucian carp, and flatfish. And the fish soup, sour with vinegar and flavored abundantly with lovage, turned out sensational.
All the ingredients are in their place, and yes, they all belong there.
You can't just boil fish with weeds and expect it to turn out fantastic, but by adding goodies, even if just a few and at least 3 fish species, you can't help but get the best fish soup for Easter fasting, when there is fish dispensation.
The ingredients for the fish soup/borscht can be found below in the description, and the recipe for fish soup for days with fish dispensation, like Palm Sunday, is a grand one.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for the fish soup:
500-700 g catfish;
1-1.5 kg carp;
300-500 g crucian carp;
300-500 g flatfish;
1.5 kg potatoes, cut into quarters;
2 whole onions;
2 medium onions, diced;
6-8 strands of green onion (if available :));
2-3 kapia peppers or bell peppers;
1/2 teaspoon of pepper;
150 g carrots;
150 g parsley root;
1-2 stalks of celery with leaves;
4 bunches of fresh lovage;
2 bunches of fresh parsley;
approx. 1 kg of tomatoes;
100 ml apple cider vinegar;
3 tablespoons of salt (25-30 g), or to taste;
8 liters of water;
30 ml oil;
optional, but recommended, you can add a dried or pickled hot pepper.
The more fish species, the better the soup turns out.
Once the vinegar is added to the soup, do not stir it anymore to avoid breaking the fish. Fish soup can be served with sour cream in which finely chopped fresh dill has been mixed. Traditionally, fish soup is served as follows: first the fish with the potatoes, with polenta and garlic, and then the fish broth, sour with vinegar.
Enjoy your meal!
You can follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #fishdispensation #fishsoup

[@vasilealexandrudobre7003]

Cand caut o rețetă,vreau ceva deosebit!!!Caut sa spun după ce vad clipul sa spun, citez: ,,asa da"!!!AȘA DA DOMNULE!!!RESPECT SI MULTUMIRE!PAȘTE BINECUVANTAT VA DORESC!

[@elenatutun6548]

Buna ziua domnu Paul.Sint o fana a dumneavoastră și îmi plac toate rețetele dumneavoastră.Sint din deltă mai exact din Tulcea.Adevarata ciorba de peste pescărească se face cu:peste de mai multe specii,cartofi,ceapa,roșii sau suc de roșii,ardei,sare și oțet.Cred că e bun și cum faceți dumneavoastră.Ma scuzați.Succes și numai bine.

[@romidromi3494]

Ciorba din cap de crap și somn este deosebit de apreciată de iubitorii de peste, fiind o mâncare sănătoasă, deosebit de gustoasă şi uşor de preparat ...mulțumesc pentru rețetă, nu ești departe de stilul meu de preparare, mie îmi place să o mai dreg cu icre...o nebunie.Gata toți pofticioși cu castronul în mână și să trecem la rând,sper că mai ai ceva în oală! Sănătate multă și sărbători cu bine.🐟🐠🐋🦈

Suna si mai boieresc cu icre. Cred ca accept provocarea delicioasa. Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@silviabadiu1508]

Superrr, superrr, superrr! Multumesc, esti tare, de tare Chef!

[@marioaraiusumbeili2697]

Mâine asta o sa gătesc! Să ne trăiți drag și priceput domn! 🤗🌿

[@florincraciun5839]

Bună multumesc și eu pentru răspuns la comentariul meu ciorba de pește îmi place și mie mult o fac și eu dar am avut de învățat și la aceasta anumite secrete mult respect și să ne mai vedem la urmatoarea rețetă vă doresc o săptămînă ușoară

[@marintetel1671]

E grozavă ciorba, Doamne ajută, să fi sănătos și să ne încânți cu rețetele tale ești minunat,ùuuauuuu.

Cu mare drag multumesc de apreciere, face mult mai ales ca vad in poza de profil un peste serios, capturat de un pescar pe masura. Multumesc de apreciere!🤗

[@silviucristinelmihailescu8741]

MINUNATA CIORBA! Arata bestial .Imi permit sa-ti spun un mare secret, pe care nu-l stiu prea multi.Si anume , in afara de somn , crapul ,platica si carasul au cate un os AMAR , care daca nu e scos amaraste zeama la ciorba.As putea spune ca asa se razbuna ei! Atunci cand tai capul de sub inotatoare , ai sa vezi un OS IN FORMA DE INIMA.Acel os se poate extrage cu varful cutitului sau cu un cleste (sau clestisor daca pestele e mai mic)Dupa cum vezi , mai am putin si ma apuca dimineata cu retetele tale.Te apreciez pentru ceea ce faci si mult succes in continuarie.

[@corneliacraciunescu5792]

Auzisem că an gât are fierea și mă tot uitam mereu care este ?

[@filaretapintilie9929]

Doamne este o bunătate cred. Mulțumesc multă sănătate.

Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@ildikojuditkosa4577]

MINUNATĂ! Mulțumesc pentru rețetă!🥰👏👏👏👏👏🤗

Deliciu!🤗

[@dorinadaduica5169]

Să ști că îmi ploua în gură o sa fac și eu mâine. Felicitări!

[@ioanarachieru5794]

Felicitări Șef PAUL asta da ciorbă de pește. Mulțumesc pentru rețetă e minunată, o seară plăcută îți doresc. 👍👍👍👍👍👍👍👍

Cu drag multumesc!

[@mihailvoinea562]

Dragă Șef, hai că-mi plouă în gură, dar nu-i bai, că fac și eu de Florii... Multă sănătate și numai bine tuturor !

Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@mariasavu1197]

Felicitări DOMNU COSTICĂpentru ciorba de pște vă apreciez pentru rețetele delicioase cu așa mîncări am crescut,să știți că sînteți unic ȘEF. PRIMIȚI ÎMBRĂȚIȘĂRI DE LA BUNICA DIN BUCOVINA 🐠🌹👍❤❤🙏🍀

Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

Iar bunica se bucura nespus de urarile ce le transmiteti. Va saluta si va transmite toate cele bune!

[@roduliubiri8512]

Salutare din Germania. Voi folosi și eu rețeta Dumneavoastră. Respect maxim

Multumesc de sustinere si apreciere. Va doresc toate cele bune!

[@polixeniagraf2636]

Ce minunatie de ciorbita ! Peste proaspat din Delta ,de multi ,multi ani n-am mai mancat ! Multumesc mult,pentru aceasta minunata ciorbita ! 🙂

Cu drag, multumesc si eu!

[@danielamatei2015]

Bună ziua șef!Asteptam cu drag rețeta!

[@cameliabalaceanu5206]

Multumesc frumos pt cea mai smechera rețetă de pește! 🎉😅

[@relygeorgescu1226]

din tot sufletul un mare merit un bravo ce sa spun esti extraordinar jos jos palaria pentru tot ce faci

Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@mirzaclili942]

Paste fericit alaturi de familie și lumina Domnului sa ne pătrundă și sufletul

Sarbatori cu bine si dvs. Si multa liniste. Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@marianapetreanu7371]

Felicitări, arată f bine, multumesc frumos pentru rețetă

Eu multumesc pentru sustinere!

[@teodoraflamingo6223]

Asa da. Bravo sef. Asteptam retete cu peste. Multumesc pt tot efortul depus. Sanatate si sarbatori cu bine la toata fam...🤗🐟🐠🐟

De Florii, am zis sa dau doua preferate. Ne plac foarte mult si se potrivesc in perioada aceasta!

[@teodoraflamingo6223]

@ 👏👍👏👍

[@vasilicalungu1888]

Așa da ciorbă de Pește cu mai multe feluri este bună tare Șefule Sa nu uiți de CONSTANTIN 😅👏👏👏💖💖💖

Cum sa uit, asta manca primul. Multumesc de apreciere!🤗

[@irinaporojan7933]

Este o bunătate de ciorbica Mulțumesc frumos pentru rețetă Am să o fac și eu exact asa cum ați făcut 🤩😘❤️❤️❤️❤️

O sa va placa, spor la gatit!

[@tudoritacapsa]

Poftă bună! 👏👏👏

[@gewo78]

Top! 🤗🇷🇴❤️🇷🇴🤗 Felicitări! 🤗🇷🇴❤️🇷🇴🤗

[@mirzaclili942]

Mulțumim frumos un deliciu

[@alisiapolini5590]

Cea mai buna reteta !❤👏😊

Multumesc de apreciere, chiar a iesit gustos!

[@johnconnor555]

Văleleu și vai de mine , ce miros de pește vine !!! Mă omori,nu mai apuc cozonacul și ouăle roșii !!! Da' cine are opt scrumbii la frigider ??!!! Eu ,bineînțeles,îi terorizez pe vecini duminică...☺☺☺👍👍👍❤❤❤

Da ghici cine a facut Saramura de Scrumbie, pentru Duminica?!😂😂😂

[@johnconnor555]

Ăsta om,mare caracter !!! 👍👍👍

[@pavelavasalcai7154]

Felicitari sef!

Multumesc de apreciere!🤗

[@irinaionelachisalita5289]

Bună ziua, zi-mi te rog dacă se poate face ciorba de peste din cap de crap și fitofag și din coziile lor

Evident ca se poate face, doar inlocuiti pestele si o sa iasa o bunatate!

[@marianalungana343]

Bravo, superrr.

Multumesc de apreciere!🤗

[@silviadumitriu8560]

Abia aștept floriile mi-ai făcut o pofta numai tu poți să ne stârnești papilele gustative felicitări

Un pic mai e si vin!

[@getamarin3566]

Am facut si eu ciorba de peste o bunătate

[@elenapaduraru6388]

Am urmărit cu atenție cum a-ți gătit ciorba de peste.,.îmi ploua in gura,abia aștept s-o gătesc și eu de Florii cînd este dezlegare la peste."Felicitări"!

Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@corneliacraciunescu5792]

Am peștele pregătit 11 capete de caras și cinci codițe au fost 5 kg de caras pe care l-am împărțit cu sora mea . Ea nu folosește capetele de peste și să le pun la ciorbă. Eu acresc cu borși făcut de mine , a-și încerca cu oțet de mere căci am dar nu știu dacă o să-mi placă? Mulțumesc pentru video-clip !

[@mihaelacandea4204]

In postul Paștelui,se mănânca de 2ori peste. In postul Crăciunului(nașterii Domnului),mai des.dupa 21noem.

[@Flori-Ecaterina]

@Șef Paul Constantin Telefonul rău l-am lins... 🤤 Lucește ecranu'-aprins! 😭 😘🤗❤️

😂😂😂

[@vasilicamihali2490]

Cât timp trebuie fiert peștele?

[@LuciDir]

Cartofii nu fac peștele mai moale? Doar o întrebare… știu de la mama. Ori îi fierbi separat și adaugi tot cu lichid, sau fierți după ce a început să fiarbă peștele. Doar întreb

[@iolandarotaru6254]

❤

[@getamarin3566]

Cum ai facut spuma de usturoi

[@sasasa6300]

💖💖👌👌

[@irinaionelachisalita5289]

Vreau sa fac luni

[@isandu3342]

👌👍👏

[@mihaelachirilov7752]

👍

[@mirzaclili942]

Domnule Paul deși nu suntem pofticioși nu mai pot să mă abțin

Vorba aia, "Noi seara nu mancam!". Ma bucur ca ma urmariti si sunteti alaturi de mine prin prezenta dvs. Pe acest canal. Multumesc de apreciere!🤗 Spor si pofta mare!

[@petrebalog4667]

Fac la fel dar nu pun cartofi

Sa incercati si cu cartofi, o sa va placa. Merg cu mujdei si mamaliga de nu te mai poti opri!

[@cameliatanasa]

Aoleu...s-a activat memoria senzorială !

Asra e de bine zic, spor la gatit si pofta mare dupa!

[@2011MsMery]

Eu fiind din zona ,nici nu am mancat si nici auzit de ,bors de peste cu otet si cartofi ,!poate pe la Moldova se mananca cu otet,in Baragan ,nuuuu,,,!

[@babybaby1081]

Depinde de zonă și de gustul fiecăruia

E reteta de pe malurile Borcei, mai bogata, ca tot vin Floriile.😁

[@2011MsMery]

@@mushiuletgigi5705 Muschiulet,am fost in Delta Dunarii nu am mancat "bors"!😂

[@2011MsMery]

@ Mama mea ,in fosta Cocargeaua ,Borcea de astazi a fost!😀

[@mioritachita3729]

Nam auzit în viata mea de cartofi la cior ba de peste si acra cu otet ce nu suport dar asta este

Nu ne opreste nimeni sa facem exact ce ne place si cum ne place. Multumesc de apreciere!🤗

[@VgGkGh]

Știe meserie, derbedeul. Arata foarte bine ciorba.