วิธีทำขนมเปียกปูนใบเตย(ขนมไทยโบราณ)/How To Make Pandan Coconut Sweet Pudding/Sek Food & DIY

ส่วนผสม
1.น้ำปูนใส 1.5 ลิตร
2.แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 150 กรัม
4.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
5.เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ(ถ้าเป็นเกลือปรุงทิพ ลดปริมาณเหลือ 1.5 - 2 ช้อนชา)
6.ใบเตย 15-20 ใบ
7.กะทิ 250 ml
8.น้ำปูนใส 1-2 ถ้วยตวงไว้สำหรับใส่ตอนกวนเปียกปูนอีกครั้งถ้าขนมยังไม่ร่อนค่อยๆทยอยใส่นะค่ะ
Ingredients
*Lime water ----1.5 liters
*Rice flour ----200 g.
*Sugar ----150 g.
*Coconut sugar-----150 g.
*Salt -----1/2 tbsp
*Pandan leaves -----15-20
Coconut milk -----250 ml
*lime water -----1-2 cup
Thank you for watching.
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมค่ะ
เฟสบุ๊ค:Sek Food & DIY
/ videos
.........

[@CHANNEL-xn1cc]

ขนมเปียกปูน ขอบคุณวิธีทำครับผม❤

[@tuipum804]

ขอบคุณสูตรขนมที่น่ารับ ประทานมากๆนะคะ

[@nalintornchaipattararot6471]

สอนเปียกปูนเก่งมากๆ ยอดเยี่ยมมากฟ ขอบคุณค่ะ

[@บ้านสวนจันทร์หอม-ฉ4น]

ทำตามสูตรเลยอร่อยมากค่ะนิ่มละมุล..อยากให้แข็งอีกนิสสสมีในเม้นตอบว่าให้เติมแป้งมันกะแป้งท้าวอย่างละสองช้อนโต๊ะ...ว่างจะลองทำดูอีกค่ะ..ขอบคุณคุณแอ๊ดนะคะ

[@sekfood]

ขอบคุณนะค่ะ

[@สุธาสินีน้ําดอกไม้]

ขอบคุณมากๆ ค่ะ ที่กรุณาให้ความรู้ขนมไทย(ควรอนุรักษ์ไว้ค่ะ)

[@Channel-ty9wp]

มากินขนมเปียกปูนด้วยจ้า ชอบๆๆจ้า

[@SeanlannMilliongold]

ทำแล้ว หร่อยมากๆเลย❤😂😊

[@nalintornchaipattararot6471]

เปียกปูนใบเตย สีสวยน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ

[@เพ็ญพิมลมณีสุวรรณ]

น่ากินมากค่ะไว้ลองทำตามบ้าง ขอบคุณนะคะ❤

[@โยธินเรืองศรี]

ขอบคุณสูตรดีๆในการทำขนมครับ❤❤

[@อาหารเวียดนามรสมือแม่]

สวัสดีค่ะมาชมสูตรขนมเบียดปุนค่ะ ทำออกมาน่าทานมากคะ

[@suneepromnukrauh575]

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ

[@mansriyota4834]

่น่าทานมากครับ .ซื้อตามตลาดนัดไม่เงาเลยคงไม่ได้ใส่กะทิมัง เหนียวด้วย

[@YgFh-hs2xi]

ยอดเยี่ยมมากค่ะ

[@แก้วลูกใภ้อิบัน]

น่าทานมากเลยจ้า😊

[@ศศินภาหนูมงคล]

หาดูได้ยากค่ะ เปียกปูนใส่กะทิ ถือว่าโชคดีค่ะขอบคุณมากๆค่ะ เคยทานแบบนีอร่อยมากค่ะ

[@ฉัตรชนกสมวงค์-ศ1ฦ]

จะลองทำดูค่ะ ของชอบค่ะ

[@ผาคําพรหมเลิศ-ฐ2ฦ]

ขอบคุณสำหร้บวิธีทำคะ

[@panidasovittayasakul9004]

น่ากิน​นะเปียก​ปุนใบเตย

[@อมราจันทร์ลุน-ฎ9ฏ]

ขอบคุณมากๆๆจ้าเด่วทำกินบ้าง😊

[@rukgunna]

เป็นขนมเปียกปูนที่น่าทานมากๆค่ะ😋

[@gigimugi5316]

สีใบเตยน่ากินมาก แต่ตอนเป็นเด็กๆเมื่อ40-45ปี เปียกปูนเป็นสีดำ ขนมเปียกปูน กับ ลอดช่องสมัยนี้ไม่ค่อยใส่น้ำปูน เจ้าไหนไม่ใส่น้ำปูนก็ซื้อครั้งเดียว

[@bigplus9044]

❤

[@yupaareerasd9425]

การใส่น้ำปูนใส่ ช่วยอะไรคะ

[@gigimugi5316]

@@yupaareerasd9425 เพื่ออะไรพี่ก็ไม่ทราบเหมือนกัน😅 แต่คนสมัยก่อนเขาใส่กันกินจนติดลิ้นติดปากติดใจ กับรสชาติดั้งเดิม ถ้าเป็นน้องๆสมัยนี้อาจไม่เคยชินกับรสชาติ

[@หมูน้อยแผนไทย]

@@yupaareerasd9425เพื่อช่วยให้ขนมเซ็ตตัวไม่เหลวจนเกินไปและช่วยให้สีของใบเตยไม่เปลี่ยนแปลงมากจนคล้ำ

[@momaubon5749]

สุดยอดนะค่ะ

[@volachak381]

ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ

[@wangfamily1024]

น่าทานมากๆๆๆ

[@alisachannel660]

มาชมวิธีทำด้วนคนค่ะ

[@boonyaweemanasomboon3929]

น่ากินมากค่ะ ทำก็ไม่ยากนัก จะลองทำบ้าง ขอบคุณมากนะคะ

[@บัวลอยขัดคําวงศ์]

สุดยอดจ้า

[@บุญค้ําพาโนมัย]

ดีค่ะอยากทำกินบ้าง

[@sommaihappy]

สวยงามน่าอร่อยมากเลยจ้า

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ🥰🙏

[@พนัชกรพนัสนาชี]

หน้ากินมากๆกำลังจะทำกินอยู่จร้า

[@คนโชคดี-ภ8ย]

ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมาก😋

[@GinDUD]

ชอบมากเลยค่ะ น่ากินมาก เดี๋ยวไปลองทำตามค่ะ

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ

[@hjvtkhh2157]

น่าอร่อยจังเลยค่ะ ชอบมากเลยค่ะขนมเปียกปูนเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@vgxh6267]

น่าทานค่ะ ของชอบเลยค่ะ

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ

[@thampuppytham2835]

ขอบคุณค่ะน่ากินค่ะ

[@ธนพลปัดสาเม]

ขอบคุณมากครับ กำลังหาสูตรยุ่ครับ

[@หนึ่งร้อยเหตุผล]

จะลองทำน่ะค่ะ

[@jantranuklaw5331]

ที่บ้านผมเรียกขนมแม่เฒ่ายิ้มครับ

[@sekfood]

🥰🥰

[@MrSuratBunpratham]

แม่เฒ่าไม่ต้องเคั้ยวให้ติดฟันปลอมตักเข้าปากแล้วเกลือนเลย

[@thonanun4670]

ชอบดูทำอาหาร

[@น้องเหมียว-ด1ค]

น่าจะหวาน

[@น้องเหมียว-ด1ค]

น่ารัก

[@aum1686]

ของชอบเลย

[@sawitlimjanont6073]

เนื้อสวยครับ สูตรนี้อร่อยครับ ไม่มีแป้งอื่นผสม การกวนอาจจะใช้เวลาหน่อย ต้องใจเย็น

[@Mrdaengdeuxd]

มาชมวิธีทำขนมเปียกปูนด้วยครับ

[@chantamai1528]

น่าทานมากๆ

[@หรรษาเศษยาง-ฤ2ฉ]

ขอบคุณสำหรับคำชี้แนะค่ะ

[@sumaleepaichana3664]

นี่แหละค่ะของจริง

[@นางวัลณิภาศิละวงษ์]

สีสวย น่ากินมากคะ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้แก่สังคมคะ

[@ธีรภัทร์จวปัตนา]

สุดยอดๆๆๆค่า

[@sommm4227]

ว้าว ของชอบ

[@thaifinlifeinsweden5413]

น่ากินมากค่ะ

[@ตติยาวงษาเลิศ-ฅ6ธ]

ชอบมากคะ

[@kohshanya5431]

ดัดแปลง มาใส่ กระสด จะอร่อยกว่า อร่อยมาก ขอบคุณค่ะ

[@ninjones2835]

ง่ายสุดทีเจ้าเหัด

[@ninjones2835]

และขอโทเดี

[@liebeliebe8910]

คงหวานมากนะคะ

[@nidthitiporn4463]

อธิบายชัดเจน ทำตามง่ายค่ะ👍 ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

[@y5651]

ขนมเทไส่ถาดกี่นิ้วคะ

[@Saengarun1711]

ใช้กะทิแค่่250ml.หราคะ

[@chanhvirachith5399]

สวัสดีคะน่าทานจังเลยขอบคุญคะ

[@pornpimoljaroenkhaw7087]

ทำตามสูตรแต่ตัดไม่เป็นชิ้น​

[@manmario8986]

น่าทานมากค่ะ

[@บัวเทพ-บ4ล]

ขนมหนัาตาสวยน่ากินมากค่ะ

[@ธนวัฒน์บูรณะวงค์-ฟ2ฮ]

ถ้าเราไม่ใส่กะทิจะอร่อยไหมค่ะ

[@kunruthaisiriboonapiruk1403]

ใช้เวลากวนกี่นาทีค่ะ

[@จําเริญถนอมวงษ์-ฏ9ส]

ขอบคุณค่ะให้ความรู้ค่ะ

[@anunyakhamlue9763]

น่าทานมากคะ💯👍👍👍

[@พริกมะนาว-ฑ3ษ]

น่าอร่อยคะ เยี่ยมๆ💪💪👍👍

[@พัฒน์ระวีนันท์พัฒนา-ต4ธ]

เป็นอีกเมนูที่ชอบ😍

[@kaychannel2386]

น่า กิน จัง เลย ค่ะเดี๋ยวจะ ลอง ทำ

[@rapipatsappaarsa8056]

Kay Cuisine ต

[@ด่สววดทสว]

@@rapipatsappaarsa8056 ดฟ

[@sawinansuk-bo4qs]

อยากกิน❤❤

[@dollarhengheng]

น่าทานจังค่ะ

[@นงนุชคงชัชวาลย์กุล]

เห็นทำขนมแล้วอยากกิน พอมาเห็นการใส่ส่วนผสมต่างๆๆแล้วไม่อยากเลย ไม่เผื่อคนเป็นเบาหวานเล้ย

[@bepos7328]

้

[@saisiraphatson3289]

@@bepos7328 k

[@ราชามือถือ-ซ3ฃ]

ใช้เวลากวนประมาณกี่นาทีคะ

[@gemscollister2497]

อยากทราบว่าถ้าเราไม่ใช้นำ้ปูนใสจะทำได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@sekfood]

ถ้าไม่ใส่ตัวขนมจะไม่จับตัวกันค่ะ

[@สุนันท์มีวีระ]

@@sekfood ข บ

[@pimpakaallgaier5746]

น้ำปูนใส1-2 ถ.ต ที่ใส่ตอนกวนไม่ร่วมกับ 1.5 .L ที่ใสตอนแรกใช่ไหมค่ะ?

[@จิตอาภารัตนากร-ฌ6ย]

กินอร่อย❤

[@aaaaaa-uk1nz]

❤😂❤❤❤

[@พัชราพรรณจันทร์เจริญ]

ใช้ปูนขาวหรือปูนแดงค่ะ

[@siriprapakwanpradab8898]

ขอบคุณค่ะ จะลองทำดู

[@rachanonprawut3364]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@ช่องคิมๆ]

ทำไม่ได้เลยคะ♡

[@masoreehama574]

น่ากินจัง

[@awllysk4263]

ชอบมาก

[@sommaihappy]

สวยงามน่ากินมากค่ะ

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ

[@สุมิตราสิทธิเสน]

สีน่ากินนมาก😋😋😋😋😋

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ

[@sourichanhsisouphonh9405]

ขอโทษนะครับไม่ต้องใส่แป้งท้าวยายมอมเหรอแป้งถั่วเขียวใช่มั้ยครับ จากเมืองนอกประเทศอเมริกา

[@sekfood]

คะ

[@Boss-yyt]

น้ำตาลออ้ยเเทนได้ไหมครับ

[@ทองจันทร์สีสุมา-ร1ส]

ตอนแรกบอกน้ำปูนใส1ลิตร1/2เก็นเพิ่มอึกเท่าไหร่คะ

[@joyboua8021]

How do you make the lime water?

[@NBNaris]

mixed lime with mineral water let's the precipitation of about 1night or 12 hrs that enough then scooping only the top carefully sediment below.

[@joyboua8021]

@NarissaraSrimaruang I get that. But how much lime and how much water to you mixed in together? For example, a table spoon of lime for one cup of water. What ratio do you use?

[@NBNaris]

Ohhh I see normally we take 1 table spoon per 2 liters mineral water but can be flexible. In this clip she take 1.5 liters of lime water also no issues to take 1 table spoon for lime.

[@joyboua8021]

@@NBNaris thank you so much. I will definitely be making this soon!❤️

[@NBNaris]

@@joyboua8021 Your welcome, enjoy your great time for cooking 😉😉😘

[@shibikeoshiroge5637]

ผมลองทำดูแล้วครับ ก็อร่อยดี แต่ไม่รู้ว่าทำไมถึงมีรสขมหน่อย ๆ ไม่ทราบว่าต้องแก้ไขยังไงครับ

[@nidnoinoi7544]

เท่าที่รู้มาน่าจะเกิดจากน้ำปูนใสเข้มข้นไปค่ะ ปกติจะมีสูตรการละลายน้ำปูนใส ปูนเท่าไหร่น้ำเท่าไหร่ในการทำน้ำปูนใส แล้วจะได้น้ำปูนใสแบบที่ต้องการ ตัวเองยังไม่รู้สูตรแน่นอน ขอผู้รู้ช่วยบอกอีกทีนะคะ

[@shibikeoshiroge5637]

@@nidnoinoi7544 ขอบคุณครับ

[@sasipachodchoy3709]

ใส่น้ำปูนใสเติมจนขนมร่อนได้ที่ไม่ทำให้ขนมจืดเหรอคะ เราจะควมคุมการเติมน้ำอย่างไรให้พอดี

[@sekfood]

ค่อยๆใส่ลงไปค่ะแต่ไม่เกิน2 ถ้วยตวงค่ะ

[@sasipachodchoy3709]

ขอบคุณมากนะคะ

[@userkamol6669]

ขอบคุณครับ อธิบายได้ชัดเจนละเอียดดีครับ🙏

[@patsayakham4661]

Thank for sharing

[@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช]

น่าทานจ้า

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ

[@rakneehitt5311]

ดูน่าทานจังค่ะ ❤️

[@dollarhengheng]

ถ้าทำขาย ทำไว้ตอนเย็นขนมเสียมั้ยคะ ขายตอนเช้าค่ะ

[@sekfood]

ไม่เสียค่ะ

[@annycatto-smith6600]

ใช้อะไรแทนน้ำตาลมะพร้าวได้บ้างคะ ที่ไม่ใช้น้ำตาลปึก

[@Rat-oe4vi]

ไม่ต้องทำครับ ไปซื้อแดก

[@pornchaikliangnin6901]

ขอบคุณมากครับ

[@นางวัลณิภาศิละวงษ์]

ขอบคุณมากคะ

[@sanitraksalm17]

ทำอย่างไรหน้าขนมจึงจะเนียนเหมือนส่วนที่อยู่ด้านที่ติดกับถาดล่ะครับ เรากวนเหนียว ( นานไปป่าวครับ ) ถ้าเราเทลงถาดตอนที่ยังเหลวกว่านี้สักหน่อยจะดีใหมครับ

[@ทีใครทีมัน-ด4ภ]

หลายปีแล้วไม่ได้กินหิวเลยค่ะ

[@99999ping]

ปูนที่ใช้เคี้ยวหมากของยาย ใช่มั้ยคะ

[@theyongza1451]

น้ำปูนในที่ใช้เราใส่ปูนมากน้อยเท่าไรค่ะต่อน้ำ1ลิตร

[@icedteagames]

ขออนุญาตตอบแทนน้าาาา น้ำ 1 ลิตร ต่อปูน 1 ช้อนกินข้าว หรือ 1 ชต จ้า

[@nattapongkr7480]

ชอบค่ะ เป็นผู้ชำนาญตัวจริงเสียงจริงค่ะ มั่นใจค่ะขอเรียกว่าครูค่ะ

[@Nesstychar-89]

ดูทำง่ายมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ น่าทานมากค่ะ 🥰🥰🥰🥰

[@sekfood]

ขอบคุณค่ะ