СЕКРЕТЫ БАЛЫКА: ОТ РЫБАЛКИ, ДО СТОЛА! И КАК ИКРУ СДЕЛАТЬ

СЕКРЕТЫ БАЛЫКА: ОТ РЫБАЛКИ, ДО СТОЛА! И КАК ИКРУ СДЕЛАТЬ - ЧЁРНОЙ! (ВКУС ОСЕТРОВОЙ)

Рет қаралды 53,055

Күн бұрын

Пікірлер: 93

@KlevyKray 5 ай бұрын

Всем привет! Решил поделиться с вами полным процессом приготовления разных блюд так, как меня учили мои дедуля с бабулей подростком в деревне. Самое главное здесь - полный просол и правильное "отмачивание", выравнивание солённости (как позже я узнал из ГОСТовской технологии соления). Всем приятного просмотра и спасибо, что со мной!

@СергейАбрамов-я1щ 3 ай бұрын

Очень познавательное и позитивное видео!спасибо здоровья и добра Вам с мамой!!!

@marssabirov1002 5 ай бұрын

Привет! Спасибо за познавательное и правильное видео!!! Сразу видно что с рыбой на ты! 🎉

@ГалинаСкороход-д6и 5 ай бұрын

Антон, спасибо большое за полный процесс приготовления интересно, обязательно запомним и воспользуемся !!! Главное рыбу поймать ещё! Спасибо ещё раз.❤❤❤

@ВячеславТарасов-ч5б 5 ай бұрын

Очень душевное видео! Дай Бог тебе и всей твоей семье здоровья!

@sergeiperebeinos6827 5 ай бұрын

Молодчик👌

@nataliegladunow498 5 ай бұрын

Классное видео,а тебе молодой человек -респект,руки у тебя золотые,столько вкусняшек наготовил,я большой любитель рыбы,не могу недельку без нее обойтись,а самое главное-Низкий тебе поклон за бережное ,нежное отношение к своей маме,здоровья вам ,долгих лет жизни и мирного неба над головой,Антон,береги себя и свою маму,жду новых видео,лайк и подписочка уже давно,на пенсии,очень обожаю смотреть рыбалку ,природу наблюдаю,животный мир и т.д.❤привет из Германии.

@Вячеслав-м8х8м 5 ай бұрын

Антон классное поучительное видео! Уважение за уборку берега после Свиней . Когда приезжаю на Волгу сам убираю и вывожу чей-то мусор.

@ЭняДжумаев 5 ай бұрын

Привет Антон смотреть тебя одно удовольствие а вообще желание бешенное имеется по рыбачить с тобой

@LiliGuseynova 5 ай бұрын

Привет из Баку.Обожаю смотреть рыбалку, очень люблю рыбу Ребята вы супер!!!! Удачи!!!!Жду новые ролики❤❤❤❤❤❤

@Руслан-у2я2п 5 ай бұрын

Привет, Антон ! Сразу хочу тебе сказать, когда ты говоришь, -извините, у меня здесь все по колхозному, не обессудьте и т.д. Лично меня всё это твоё хозяйство только роднит и тянет смотреть твои познавательные (добыча, готовка, засолка) ролики. Смотрю и восхищаюсь, с какой душой ты подходишь к процессу и, главное, что получается на выходе !!! Респектище !!!! Огромное спасибо твоим родителям за сына, - реально достойного Астраханца !!! Здоровья, удачи и конечно трофеев ! Жму руку, с ув. Руслан ! НХНЧ !!!

@peterbyrne6394 5 ай бұрын

Hi. Very interesting and ravishing video I appreciate your different kind of technology on preparing the fish for cooking.Excellent cooking skills. By the way, the fish is very healthy and useful as a food. Keep it up. Take care of yourself. +

@НадеждаСемыкина-г7э 5 ай бұрын

С большим удовольствием посмотрела! Спасибо за видео! Здоровья вам и вашей семье!

@РавшанНурматов-и9д 5 ай бұрын

Молодец очень вкусно и красиво получилось, здоровья вам и всех благ удачи на рыбалке!

@Divolja 5 ай бұрын

Молодец Антоха. Всё чётко и грамотно

@superhero853 5 ай бұрын

Красава🇰🇿✊

@НеллиБондаренко-о8я 5 ай бұрын

Ты просто умница. И хватит прибедняться, у тебя все отлично и классно ,что по простому. Этого сейчас так не хватает. Просто супер. Так держать. Здоровья всем дорогим тебе людям!!!

@АндрейБорисов-з5ь 3 ай бұрын

Антон привет вам! Из Нижнего Новгорода! Матери Привет!

@ВиталийПушкарёв-й2э 5 ай бұрын

Это просто огонь

@ЛюдмилаХ-е6т 5 ай бұрын

Всё правильно. Как вкусно, я представляю. Здоровья Вам.

@ГалинаГаврилова-з1у 5 ай бұрын

Ой Антон что ты с нами делаешь!!! Слюной чуть не захлебнулась. Через видео такой запах стоит. Просто слов нет. Дай бог тебе здоровье и твоим близким. Нхнч тебе. Ждём новые видео.

@QqqPalensheev-ek5kw 5 ай бұрын

Спасибо братан слов нет , салом из республике каракалпакистана ,, я болен рыбалкой , рыбак рыбака видет из далека круто братан , где собака пиш ❤❤❤❤❤

@Батягугл228 5 ай бұрын

Море позитива. Удачи тебе!

@ИгорьКорнев-ъ8ш 5 ай бұрын

Привет Антон, я бы сказал что это золото Астрахани, успехов тебе и трофеев предстоящем сезоне.

@Pavel_Puchkov 5 ай бұрын

Прекрасный ролик, Тоха! Приятно было вспомнить тот момент поимки жереха) Как говорится: Проходит время, пролетают года! Но того жереха мне не забыть никогда!

@Pavel_Puchkov 5 ай бұрын

Осенью обязательно употребим его с пенными напитками😉

@ТатьянаСоловьёва-о8ш 5 ай бұрын

Да ,рыбу нужно уметь вялить или солить, от твоих рецептов слюнки потекли!

@Zhmykh_and_Porokh 5 ай бұрын

Огонь!🔥🤤 Земляк,будь здоров!

@СергейБурых-я1б 5 ай бұрын

Огонь!

@игорьчемодуров-е2у 5 ай бұрын

Ты молодец

@denispyagai281 5 ай бұрын

Привет. Ты на маму очень похож. Здоровья ей.

@Юрий-е8о9ъ 5 ай бұрын

Антон ты просто супер

@ДмитрийИванов-х8ф3л 5 ай бұрын

Сом самая вкусная рыба!!! Ох как вкусно мама моя в муке готовит !!!! Обваляет в муке и жарит. Запах ))) Слюной обливаешся) А потом садишся за стол!!! Оттаскивайте меня семеро) Мама готовит!!! Дорого стоит как ты любишь!!!

@KrasnyiRed 5 ай бұрын

Здравствуй Антоша, классный видос 👍. Канал грохнули пишу с другого. Приветик всем друзьям моим рыбакам 🎣 и водномоторникам 🛥!

@Петр-б1ъ3с 5 ай бұрын

Отлично.

@cfifdsejkm3020 5 ай бұрын

два чисто технических замечаний-1) я почему то считал всегда,что балык-это часть вдоль хребта. а то что ниже-это теша. и про нож для разделки- по моему он должен быть длиннее того продукта ,который обрабатывается, т.е. если рыба шириной 40см.,то нож берут с лезвием 50 см...на мой взгляд ,это просто удобней.надеюсь ,я ясно выразился

@игорьчемодуров-е2у 5 ай бұрын

И просто красава

@ИгорьМуравицкий-ш6д 5 ай бұрын

Подписалась только вчера случайно увидела ваш канал очень интересно ,хотелось узнать откуда вы и ещё один вопрос что можно приготовить из линя я его только на жарку использую а что можно ещё? Ответьте пожалуйста, у меня муж и сын ловят рыбу но у нас конечно такой рыбы нет на речке поэтому хотелось узнать ответ на мой вопрос жду ответ заранее спасибо

@KlevyKray 5 ай бұрын

Котлетки из линя - шикарные, а малосол - ум отъешь! (просаливаете, вымачиваете и вместо вяления - варите с картошкой)

@ИгорьМуравицкий-ш6д 5 ай бұрын

Спасибо за ответ Я так и думала что котлеты будут отличные ещё раз большое спасибо и успехов вам в ваших всех делах ❤❤❤

@SkifSkolotoi 5 ай бұрын

Не переживай, быт он и в Африке быт, мой точно такой же, все майские готовил шашлыки на кирпичах прогорел мангал лень было отремонтировать 😂😂😂😂

@ВадимМиронов-ф3к 5 ай бұрын

Всё класно, но копчю строго в нержавейке, солить рыбу нужно в эмалированной или деревянной посуде.

@ВладиславГасилин 5 ай бұрын

Супер

@ЖаннаКатальникова-ф3щ 5 ай бұрын

Антон, приветствую тебя и твоих подписчиков! Есть к тебе вопрос о палатке. Пожалуйста можешь порекомендовать палатку которая не дорогая, двух- трех местная, крутую особо не надо, но что бы дождик не проник внутрь, например поехали на сутки.??? Мы живем в Новокузнецке, готовимся к летнему отдыху, может посоветуешь хорошую фирму. Или что можно заказать на Валбересе из палаток?

@alvares568 5 ай бұрын

Всем здравствуйте 🤝 подскажите пожалуйста где такая рыбалка?😁

@АлексДолффштейнн 5 ай бұрын

солить в морозилке не надо. потому что при очень низких температурах -17-21°С химические реакции идут медленнее. поэтому толстые куски не отдали кровь и влагу. надо было ставить не в морозилку а в прохладное место или холодильник +10+5°С

@ВадимПрокофьев-с5з 5 ай бұрын

Ни чѣ се у Вас там яблоки в маю😊

@BUR-1976 5 ай бұрын

Доброго времени суток, какая модель холодной коптилки у Вас?

@Konstantin19751 5 ай бұрын

Ларь, это "ОН", как сундук или ящик, т.е. морозильнЫЙ ларь ) ПС Досадно, что готовить рыбу в разы дольше, чем кушать ))

@KlevyKray 5 ай бұрын

Застряло в голове "морозилка - морозильная камера - она". Виноват, исправлюсь!

@АндрейКрекин 5 ай бұрын

Слюной чуть не подавился

@ГалинаГаврилова-з1у 5 ай бұрын

У Антона опять субботник.

@ОльгаМовва 5 ай бұрын

Ням-ням .

@Ivan-Krajnov. 5 ай бұрын

Антон,в каком селе живёшь?

@mr.brinster403 5 ай бұрын

Можно как нибудь с тобой порыбачить?

@vatavgolove5596 5 ай бұрын

Антон подскажи первая засолка это икра сазана ?

@KlevyKray 5 ай бұрын

Первый ястык - да. Остальные жереховые конечно.

@vatavgolove5596 5 ай бұрын

@@KlevyKray класс надо тоже по твоему рецепту замутить 💪🏼💪🏼💪🏼

@VIY_13 5 ай бұрын

спасибо!!!

@ВладиславГасилин 5 ай бұрын

Пригласи на рыбалку

@ИванШевелев-т5х 5 ай бұрын

Здравствуй Антон подскажи где сайт где можно заказать хороший нож заранее спасибо

@KlevyKray 5 ай бұрын

Здравствуйте! У меня под видео - ссылка. Ну или просто наберите в поиске: Просто.нож (как раз им я работаю в этом ролике)

@dimonkos 5 ай бұрын

Про спорсменов, отпускающих рыбу- было сильно!!!

@Турецкийрыбак 5 ай бұрын

Приветствую, да мешками ловили и теперь рыба не осталась, мешками воровали и да спор воруют, называется подъёмник или какой-то сетка, я извиняюсь если что заранее, уважение кто ловить на удочка и спиннинг, у нас тоже самое на речка или озеро 🇹🇷🇹🇷😔😉😊☝☝

@Pavel_Puchkov 5 ай бұрын

Интересно набегут ли сюда филологи с разъяснением что же такое балык?)

@Бил-ъ8з 5 ай бұрын

В алюминиевой посуде нельзя рыбу солить я всегда солю в эмалированной или пластиковой посуде!!!

@Ivan-Krajnov. 5 ай бұрын

Валентина Георгиевна,почти не изменилась❤

@Пофигист-ц3о 5 ай бұрын

А я всю жизнь думал что балык это спина -теша живот и не знал что в хвосте ребра есть

@ВладимирГорбатюк-о5т 5 ай бұрын

👍👍👍

@стасл-л1ж 5 ай бұрын

Больше готовь

@Серёга-ъ2ю 5 ай бұрын

Антон, не растягивай видосы, становится скучно.

@cfifdsejkm3020 5 ай бұрын

29:53-ну уж ты,паря загнул.холодильники,то уж точно были))) не настолько тебе много лет)))

@KlevyKray 5 ай бұрын

1 холодильник на всё-про всё (94ый год)! Точно не для хранения рыбы! Помню как лёд заготавливали для покойников и засолки рыбы)) Да и от своих же предков точно знаю, как рыбу хранили в "былые" годы. Вот эту память - и воспроизвожу.

@vatavgolove5596 5 ай бұрын

Икру вроде нельзя кушать сомовью !

@Yura-l2h 5 ай бұрын

@ЮрийФокс-г5ж 5 ай бұрын

Можно