СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ И СОЧНЫХ ОТБИВНЫХ

600-700 ГР. ОШЕЙКА(точно так же и мясо птицы)
СОЛЬ И ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ
2 ЯЙЦА
2 СТ.Л. МОЛОКА
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ
МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ
---ПРИЯТНОГО-----
#сочные#отбивные#

[@cartoonbro6530]

Здравствуйте спасибо огромное за Ваш рецепт обязательно приготовлю крепчайшего здоровья Вам и Вашим близким и друзьям

[@marinaspakina2011]

Вот я умела делать отбивные... Но вы научили делать их классно! Спасибо. Секретики узнала, теперь не забуду))

[@alisalisa4357]

Спасибо за рецепт. Как будто с мамой на кухне😊

[@user-nv3bj2fs3d]

Аллочка, здравствуйте, спасибо вам за ваше видео и за ваше терпение к нам, супер отбивные , очень вкусно,всегда смотрю ваши видео и передачи ещё со времён" все буде смачно " и до сих пор и желаю вам успехов удачи и здоровья вам и вашим рукам.

[@user-cf5dw4kr5p]

ммм... класс! ✅ Раньше на праздники постоянно делали отбивные, а потом всё реже и реже. Спасибо, что напомнили про такую вкуснятину! 💖

[@nataliyaperova1769]

Тоже,так делаю,ВСЕГДА вкусненько всей семье!👍

[@user-ly5lx6nb4i]

Великолепный мастер класс! Всё до мельчайших очень важных подробностей. Со знанием дела.

[@e.3274]

Да это точно🌞

[@user-xb6rk4iz1b]

Какие красивые кусочки! Спасибо

[@user-im8oy1kx4d]

Спасибо за ваш труд и наставление

[@New-km6hx]

Аллочка вы сделали по багатому кусочки но на вид очень вкусно я делаю в кляре не густом главное что бы на мясо деньги всегда были и получались такие красивые как у вас ваша давняя поклонница вашего кулинарного таланта

[@Elena_Gotovit]

***Спасибо большое за рецепт ,обязательно попробую )

[@user-jv8jm8ik1y]

Любовь Кулиш Спасибо Алла за подробности

[@OscarUkraine]

Алла спасибо огромное! Единственное я бы не стал кусок стейка разрезать на попалам он не большой а как раз норма + в таком размере сочность стейка сохраняется лучше как мне кажется! Спасибо большое ЛАЙК 😉

[@user-lp2mf4gk9p]

Спасибо за видео, получилось супер!

[@user-jq9oc6bz8s]

Спасибо. Я перед жаркой смазываю горячую сковородку зубчиком чеснока ,чеснок на сковородке не оставляю просто

[@user-yq5ue4mu3q]

Отличный пошаговый рецепт ! в Один раз увидела и запомнила все ньюансы , даже записыапть не понадобилось ! Огромное вам спасибо !

[@user-dg1gy1dz2u]

Ням ням вкусно как всегда спасибо за рецепт

[@user-qh9uk9em2z]

спасибо очень вкусно и просто

[@user-zp2xe9no2q]

Алла! Спасибо.. и правда я не знала, как готовить отбивные.. мы свинину вообще редко покупаем.. только на шашлык-только шею..

[@user-tc2ob2ts2k]

Г

[@liudmilabarbashinea5875]

Изумительная отбивная!!! пошла покупать шейку свинины и готовить!

[@laramakvin350]

АЛЛА делаю точь в точь как вы.И все равно спасибо за общение 🌺. Лайк 👍 от меня.

[@user-zu1wu2zb4q]

Аллочка, спасибо за рецепт. Казалось бы что там пожарить отбивные ан нет. Есть все же свои тонкости. Я очень редко готовлю свинину и поняла что многое делала не так. Подача супер.

[@user-hm6um1eb9j]

Я приготовила очень вкусно

[@user-eo4it2eg8y]

СПАСИБО !!! СУПЕР !!!

[@user-hd9bb5zk9w]

Лайк, за "недуже щкварчить" очаровательно. Я когда остаюсь одна слушаю Вас с огромным удовольствием. А мясо готовлю точно так. Ой, " скупий платить двічі" умничка...

[@user-kk5uw8sr6d]

Готовила по вашему рецепту, получается все очень вкусно!

[@evaang8454]

Да, полностью согласна: для меня - только ошеек, а мой муж и старшие мальчишки - только биточное. О вкусах спорить, конечно, бесполезно, но я с Аллочкой солидарна. Спасибо тебе, дорогая! Завтра, ой, уже сегодня будут отбивные.

[@alexctbyherrtkapustin665]

.////

[@e.3274]

Абалденные отбивнушки!!!🤗😍 А красиво все как и досточка стеклянная красивенная. Готовлю немного неттак,но теперь попрообую по вашему

[@e.3274]

Готовила,вкусно,теперь буду так делать,спасибо

[@user-zm4zr1xe6j]

Добрый деньАлла!! Благодрю. За рецепт . Я тоже также жарю отбивные!!!. Вкустно. Быстро и красиво. Молодец!! Лайк!!🍀👍👍👍👏👏👏👏👏🍀🌻🌻🌻💖

[@lille.samira]

Впервые сочные и вкусные отбивные вышли. Яицо и мука удерживают сок. Очень вкусно получилось

[@user-gq2dn3gb6v]

Спасибо, лайк!!!!

[@user-rc1hn3ws2h]

Умничка! Слов нет...

[@user-df1qy5vn6f]

Обычный рецепт

[@user-hg1od2xi1v]

ДНЕПР ОРЛОВЩИНА СПАСИБО ,АЛЛОЧКА МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВИДЕО,ХОТЯ ТОЧНО ДЕЛАЮ ТАК ЖЕ. И ОТБИВАЮ В ПАКЕТЕ .

[@irmastrom3694]

Почему вы удивляетесь ,что после прожаривания на сковороде ,ставят отбивные ,в духовку. Вот ,напр мер ,в Германии ,свинина ,очень жесткая . Не важно ,от какой части туши купить.

[@WaliaSadik]

👍🏼👍🏼👍🏼🍽️🍽️👋🏾👋🏾👋🏾 апетитні відбивні, дякую за рецепт 🌹💐🌹💐🌹

[@tatianapushnits6827]

Так вкусно готовите, прям поужинала с вами))) надо покупать свинку...

[@user-cz3pj2ww6s]

Этими советами пользуюсь со времени "Все буде смачно" и никогда они не подводят. Спасибо.

[@user-xj5dw9xg8u]

Все буде добре..

[@user-vu9gj5ht1h]

Спасибо 👍👍👍👍готовлю только в кляре отбивные . Мука , яйцо . Часто готовлю 👍👍👍👍❤

[@user-vu9gj5ht1h]

@@user-ld3bf2kz2b Отдельно и я готовлю 🤷‍♀️мука потом яйцо 👍всегда так готовила🤷‍♀️😍Вы меня неправильно поняли🤷‍♀️

[@user-kn7fv1ce7d]

Мяско получилось красивое. Надеюсь, что и вкусное. Будем готовить. Спасибо, за простой рецептик.

[@allaostashinskaya332]

хочу....иду готовить👌

[@user-iu5jq4bl8i]

Спасибо!🌹🍒🍇⚘🍇⚘🍒😅😜♥️

[@user-gq2dn3gb6v]

Благодарю, лайк !!!

[@user-is8jb4tj3s]

Привет Алла видео класс хотела спросить у тебя говядина или свинина лучше подойдёт 😋😋😋

[@allakovalchyk9707]

говядину нужно обжарить и можно на 5 минут в духоку,смотря сколько лет коровке😎

[@user-rm7ss3ql9o]

Алла какая вы умница

[@user-rl2ig2no6w]

Алла спасибо за рецепт.Но мне больше понравился Ваш рецепт,увиденный года два назад в передаче "Все будет смачно".Там Вы делали отбивные из свиной корейки.Вы "вбивали" в в порционный кусок олию и сырой лук.И панировка вторая была в сухарях с тертым сыром.Очень даже вкусно получается.Вот и сегодня буду делать именно с двойной панировкой.У Вас очень интересные рецепты.Еще раз спасибо.

[@user-kg5gc2tz1p]

Уровень плиты надо выправить. Масло стекает в одну сторону, неравномерно распределяется по дну.

[@user-lw4vy3hy3x]

В двойном кляре я делаю отбивные из куринных бедер, очень сочные получаются, все, иду делать биточки, Аллочка раздразнила:):)

[@Lifevlog_ua]

Алла, спасибо что делишься своим опытом. Отбивные ням ням

[@user-kg1fh9jf3v]

Вкусняшка, нагнали аппетит😃

[@Lifevlog_ua]

@@user-kg1fh9jf3v ага

[@alexanderkovtunov4740]

Чтобы не перекладывать и не переворачивать каждый кусочек, накрываете такого же размера тарелкой и переворачиваете. Тарелку сняли и далее солим и перчим уже вторую сторону отбивных. Успехов.

[@LudmilaStarostina]

Хорошие отбивные мне нравятся в кляре.

[@user-nv1jh6rr2o]

Спасибо!

[@TROSTINO4KA]

Спасибо👍

[@user-tu5xu4xk9d]

Ё ...моё, ну почему так все медленно . Я люблю все делать быстро . На вкус думаю вкусно!

[@hfgftuhfthvfrjmn4983]

Аллочка, слюной исхожу. Но тоже делаю по вашему рецепту.Не знаю чи доживу пока пожарю,чи захлебнусь слюной???Спасибо!!!

[@user-hs2vj6ht8n]

Аллочка отбивные супер!!!!

[@user-tg5jt5nq8i]

Спасибо.Ваши отбивные вкусняшки.👍💖

[@user-tc7zm1tn1h]

Это очень вкусно! Я так тоже делаю!

[@lidijakuznecova4327]

Спасибо, Аллочка!

[@user-kn7fv1ce7d]

Алла, было бы не плохо, если бы вы сделали и показали срез готового продукта, чтобы можно было убедиться, что мясо, таки хорошо прожарилось и не придется кушать полусырой продукт.

[@zhannasotnik9344]

И не чего не раздражает оч.нравится доска.

[@user-si9xe3ug7j]

супер! дякую!

[@user-dy6ld3bj5k]

Это не вырезка , а корейка- вырезка имеет форму-восклицательного знака и она располагается во внутренней части туши на позвоночнике ,это просто плохо отделили или отжиловали одну часть туши свинины от другой .

[@marisolkav2501]

Хорошо, что сняли это видео, потому что я делала наоборот сначала яйцо, а потом мука

[@user-md2dr2bx8t]

И я тоже делала не правильно. Оказалось.

[@Outlawz734]

Да, вырезка просто картина, не видел такой красоты ещё, где брали?!

[@spec5891]

На рынке)))

[@user-ll8td3ez5v]

Я так жарю куриные отбивные!!👍

[@ghhguok1636]

На.шо.вони.похожі. Нащо.так.багато.говорити

[@user-zx4be9xc7s]

А часнок,когда -то вы показывали,что надо ещё отбивную сбмазать потертым луком

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Самые вкусные отбивные, спасибо Аллочка👍👍👍☀️🌻💯❤️❤️

[@user-vj4kt4ew1k]

Ещё можно пожарить лук и добавить к отбивным

[@user-ee6bg6or8b]

Все время боюсь, что будет сырым мясо, поэтому у меня получается сильно зажаренные подошвы.

[@user-so2em3gr8q]

😋😋😋😍👍🤗🍃🌺💖

[@user-ks3qn4jb3y]

Сколько мин.жарить?

[@annatsesliuk7364]

Возможно, но с вырезки мягонькие, с пылу, жару прелесть

[@LazarevaLigia]

👍👍👍😋😋😋👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👌👌👌

[@user-cm7sd7wj5x]

Отбивные вкусные делаю из филе индейки в кляре, не отличишь от сочных отбивных из свинины

[@innysik33]

👍👍👍👍😊😘

[@spec5891]

И сколько жарим по времени?)

[@user-fu8qd9iu1n]

Жаль,так и не показали какая в розрезе отбивнушка с двойной панировкой,и чем отличается.

[@user-lw4vy3hy3x]

В двойной панировке делаю с куринных бедер, очень сочные, только не пережарте

[@user-lw4vy3hy3x]

@@user-yr5yn8xu2s Сок не вытикает, но жарю только курицу так, свинину нет

[@user-rl2ig2no6w]

Алла?Хотелось бы увидеть Ваш рецепт котлеты по Киевски.

[@user-fn5wm5no7r]

💪👍👍👍

[@annatsesliuk7364]

Конечно шашлык и буженина-это только шея, но отбивные это вырезка, золотое правило кулинарии

[@user-uz9nt1to4q]

На что денег хватило

[@user-fw5im2ed5s]

Мне показалось, внутри не прожарилось..

[@user-rm7ss3ql9o]

Спасибо

[@user-rx1cd4hh3n]

Благодарю вас Алла Молодец Всем не угодишь

[@user-ce6gk7nw7y]

Алочка, смотрела вас в МастерШеф, вы такая умница. У вас все рецепты классные, но можно вас попросить, не в обиду делайте свои видио на русском языке. Спасибо и здоровья вам и мирного неба.

[@spec5891]

Ну и я тоже подумал, а что вы делаете🤔

[@spec5891]

Ну я не знаю, вот и учусь

[@user-jo7de4uk8h]

Отбивные очень толстые и жарить нужно на слабом огне и под крышкой

[@user-xv6kp2gq9c]

При жарці відбивних ,олію потрібно постійно міняти

[@user-im8oy1kx4d]

Отбивные не жарятся на быстром огне

[@user-sl6xb3ot7t]

алла вы прелесть обожаю вас

[@user-ez1vm5og1y]

Мир Вам! Спасибо за рецепт! Вот только Вы говорите, чтобы не прокалывать ножом, а сами вилкой прокололи, когда переворачиваете и снимаете со сковородки, попробуйте использовать щипцы,ими удобнее.

[@Sergi-US]

Ничего странного нет что кто то не знает как делать отбивные, у нас в семье к сожалению Коронавирус забрал Маму, Отец готовить не умеет и мне приходится учиться готовить с нуля, от первого блюда до последнего.

[@user-zx4be9xc7s]

А чеснок или лук не надо? Вы когда-то перемазывали луком

[@user-hi5sv4xv2e]

Мир в последнее время крутится вокруг тебя , Аллочка , да , да !!!! В смысле на кухнеееее ....готовим , стряпаем , варим , печём и т.д. ......

[@user-xu6iv6te4l]

Мне странно, что Вас удивляет, что есть люди которые не знают как готовить отбивные? 👀🤫 Вас спросили как готовите ВЫ? Это во-первых. А во-вторых каждый день в интернете кулинарный отдел открывают новоиспечённые хозяйки. Это не должно быть секретом для взрослой женщины. А сколько хозяек из детдома? А из семей где мама ни чему не учила? Этот список можно продолжать очень долго. Причин уйма.

[@user-ef9vg2js8h]

Одна отбивная - очень большая для одного человека! ... жесть(( а маринад не нужен?

[@svetlanapak128]

так понравилось начало и опять кляр из яйца,передумала повторять т.к. у мяса появляется запах яичницы, а я этого не люблю

[@user-co5qg5hl3o]

❤👍

[@user-sv9el6bw5v]

Дякую

[@vladislavblazevic2560]

5

[@spec5891]

Ничего странного не вижу🤔

[@dmitriyivanov3221]

А мне вот такой рецепт понравился, с салатом из печеных овощей kzbin.info/www/bejne/p3icfKZrYthghM0, объедение

[@annatsesliuk7364]

Первый раз вижу, чтобы отбивные делали с шеи. Только вырезка или лопатка Шея очень жирная.

[@user-fn5wm5no7r]

Попробуйте

[@TV-tu6pj]

Шея не жирная, а сочная. Я из неё и шашлык делаю и отбивные, и буженину запекаю.

[@user-yt4xo8yl8m]

Зачем такое предисловие , ведь у каждого человека бывают разные обстоятельства - тут мама умерла !!!!

[@allakovalchyk9707]

ЗАРАЗ ВСЕ ПО ІНШОМУ