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Ein Roggenlandbrot zu backen ist wirklich nicht schwer, ich zeige euch eine Schritt für Schritt Anleitung.
Rezept Roggenlandbrot:
200g Kartoffeln gekocht , gerieben, oder alt.Kartoffelbrei
400g Roggenmehl (1150)
200g Roggenvollkornmehl
200g Weizenmehl (1050)
250 ml Wasser
200g Roggenanstellgut
1El Rübensirup
2Tl Salz
2Tl Brotgewürz
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Eure Viola
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