Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz vielen Gurken - speziellen Gewürzen - mit ganz besonderen Gläsern - einem speziellen Heber - und natürlich mit der Jenn (richtig geschrieben?) und dem Rigotti. Laughter and factual stories. Today: With a lot of cucumbers - special spices - with very special glasses - a special lifter - and of course with the Jenn and the Rigotti. Das war Google-Englisch. Übrigens wer sich fragt von was die Fremdsprache abhängt: Die benutze ich immer aus der jeweiligen Maussendung. Gestern hatten die Englisch gewählt deswegen hab ich englisch genommen :-D
@gianluca28603 жыл бұрын
Sie wird Jen geschrieben wie man am Anfang unten eingeblendet sieht
@ingeharms22153 жыл бұрын
Wieviel Gurken
@renateoehlert74703 жыл бұрын
Eine Frage hast du ein Honig Gurken Rezept ?
@Gartenheike2024NRW Жыл бұрын
Jen😊
@danieldanielson26503 жыл бұрын
Cool,dass die Community sich gegenseitig unterstützt.
@AHenk-zd5no4 жыл бұрын
Es gibt wenige Videos bei KZbin, die ich zuerst like, bevor ich sie anschaue! ;)
@elli21934 жыл бұрын
Es gibt traditionelle (französische) spezielle Cornichon-Sorten (Klassiker: 'Vert Petit de Paris' und 'Cornichons de Bourbonne' - werden als DIE tolle Cornichon-Saat vermarktet), aber letztendlich kann man alle kleinen Gürkchen als Cornichons einlegen. Cornichon-Sorten haben in der Regel auch eine kleinere Reifegröße, aber das dürfte, neben Aspekten der traditionellen Verwendung oder Zubereitung, auch schon der einzige relevante Unterschied zu "normalen" Einlegegurken sein. Die genannten beiden Sorten haben ich schon gehabt, die 'Cornichons de Bourbonne' bekommen eher schmaler wachsende Früchte mit spitzem Blütenende, die "Pariser Gürkchen" (so nenne ich die "Vert Petit de Paris" für mich) wachsen etwas kürzer und gedrungener mit rundem Blütenende. Schmecken tun sie beide sehr lecker.
@gartengemuesekiosk4 жыл бұрын
Wir freuen uns schon dein Rezept zuhause nachzumachen! Vielen Dank für den Workshop 👌😘
@mr.greenblack7264 жыл бұрын
Könnte man nicht statt Zucker auch einfach Honig nehmen?
@robertberning4383 жыл бұрын
@@mr.greenblack726 aufjdenfall. Das würde ich sogar empfehlen. Ist aber letztendlich reine Geschmacksache.
@nicoleschneider97804 жыл бұрын
Jen und Rigotti in einem Video. Besser kann der Sonntag morgen doch nicht anfangen 🌷🌷🌷🌷 wünsche euch einen schönen Sonntag 🌷
@sabinexxx10094 жыл бұрын
Fast das gleiche Rezept verwenden wir schon seit meiner Kindheit. Nur das auskochen der Gläser spare ich mir. Ist noch nie eines schlecht geworden.
@SGreen226 күн бұрын
Das ist super, folge das rezept zum ersten mal, aber auf aufkochen keine Lust und Ausrüstung. :)
@gabiurban2294 жыл бұрын
Schade das man nur einen Daumen hoch drücken kann, wieder supi euch zu zuschauen. DANKE und liebe Grüße von Gabi aus Sachsen 👍👍❤️
@thomaslewandowski1694 жыл бұрын
Ich liebe Essiggurken und Salzgurken.Erinnerung an die Oma.
@ilkaschulz23724 жыл бұрын
Wie jeden Sonntag wieder sehr interessant und mit Jen noch mal ein I- Tüpfelchen. Ich habe auch schon Essig Gurken eingekocht und ebenso im Steintopf Gurken eingelegt. Dank Rigotti bin ich ein richtiger Gartenliebhaber und Selbstversorger geworden. Du hast mir den Spaß daran nahegebracht, vielen Dank dafür. Liebe Grüße 😊
@SelbstversorgerRigotti4 жыл бұрын
Das freut mich wirklich sehr 😀
@GeneralRichter8 ай бұрын
Durchweg sympathische Leute,lecker Rezepte und Tips, wie`s gemacht wird! Hausmacher Essiggurken wie bei Mutti - lecker! Großes Dankeschön!
@onelove49964 жыл бұрын
Ohhhh, einer der wenigen male wo er ein kleines Messer benutzt :D
@gothic666-punk54 жыл бұрын
faszinierend, gurken einlegen muss ich echt mal ausprobieren :-)
@martinabaumann-dahm99164 жыл бұрын
Danke euch beiden, tolles Video. Gerne öfter, gemeinsam kochen👍😍
@BansheeMiniAussie4 жыл бұрын
Tolles Rezept. 2021 kommen die Einlegegurken in den Garten 👏
@katchen77354 жыл бұрын
Da hat man richtig Lust loszulegen, leider habe ich noch keine Einlegegurken im Garten, aber für das nächstes Jahr sind sie vorgemerkt ☺️. Vielen Dank für all eure tollen Inspirationen 🍀. Genießt weiterhin den Sommer 🌈
@marinarekaliu2395 Жыл бұрын
Sehr schön euch beide zu sehen 🥰 Ich baue dieses Jahr auch mal Einlegegurken an.
@jorndreyer69544 жыл бұрын
Ein super schönes video von euch beiden ...Es macht Spaß es zu schauen .Liebe grüße an euch aus bremen
@c.schmidt1914 жыл бұрын
Vor Jahren brachte ich mir in Essig eingekochte Cornichons immer aus Frankreich mit. Sehr, sehr lecker und OHNE Zucker. Meine kleinen Gurken koche ich jetzt auch immer so ähnlich wie du ein, jedoch OHNE Zucker. Wir alle hier finden sie so sehr lecker.
@ebirkchen47693 жыл бұрын
Juchuu, bin der 4.000ste Daumen :-D Danke für Deine/Eure Videos !
@charlie52043 жыл бұрын
Habe dieses Jahr soooo viele Gurken, da probiere ich Dein Rezept gleich aus. Ich liebe Essiggurken.
@Dunni19864 жыл бұрын
Klasse Video, das werden wir auf jeden Fall ausprobieren. Das ist unser erstes richtiges Gartenjahr und wir haben viiiele Gurken. Das Rezept zu den Salzgurken von Jen probieren wir auch aus. 🤗🥒VG Steffi
@michl51744 жыл бұрын
Sehr nettes Video. Das Rezept fast wie von meiner Mom. Die macht zusätzlich nur noch Karotten mit rein😉
@MsCarmen333322 күн бұрын
Auch Honig dazu schmeckt mega 🥰 Mal gebe ich auch 1 TL Curry dazu 👍🏻🥰❣️
@rent-a-reeferrecords73463 жыл бұрын
ich überlege ernsthaft auch einen garten youtubechannel aufzumachen wenn ich euch so sehe ich finds so geil was ihr für eine art Familie geworden seid also nicht nur ihr sondern die ganzen andren Kollegen auch Sascha Nadja Max Ralf und jeder den ich vergessen habe
@JARZEBINA2 жыл бұрын
Ihr seid mir so sympathisch 😍
@swenjaskleinestadtoaseferc82304 жыл бұрын
Hallöchen liebe*r Florian und Jen,gestern hatte ich endlich genug Gurken zusammen und heute eingweckt nach deinem tollen Rezept!!! Es ist das erstemal das ich Gurken im Garten angebaut habe und es macht wirklich lust auf mehr auszuprobieren deshalb liebe ich eure Videos wo ich mir sehr viel abgucke,freue mich auf mehr von euch zu sehen. Liebe Grüße aus Berlin,bleibt gesund 🌻🌞💚
@celalkocapinar79954 ай бұрын
Das wird mein neuer Trend.❤
@tobiaswerthmann5268 Жыл бұрын
Super interessant Ich wollte schon lange mal wissen wie man Essiggurken macht
@matthiasb.65404 жыл бұрын
Sieht so lecker aus 😋
@Uhlenbuschgarten4 жыл бұрын
Oh wie toll! Das werde ich auch mal testen. Ein sehr schönes Video ihr Zwei! Beste Grüße, Sarah🐾🌻
@angelikazundel22884 жыл бұрын
Hallo Florian! Aus Schwarmwissen, Cornichon ist aus den Französischen und heißt übersetzt, kleine,in saure und gewürzte Flüßigkeit eingelegte Gurken.L.G.Angelika
@ingozeitz1793 Жыл бұрын
Ihr beide seid spitze👍
@borg73123 жыл бұрын
Tolles Video, Danke dafür!
@angedreamdancer64 жыл бұрын
Ich mag Salzgurken lieber. Aber Essiggurken sind auch ganz gut. Tolles Video. Danke und Grüsse
@anjaduin10234 жыл бұрын
Das hört sich lecker an. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept und schöne Grüße aus Ostfriesland von Anja
@liana23094 жыл бұрын
Hallo Rigotti danke für den Workshop.Das Rezept wird nachgemacht.
@Mila2612.3 жыл бұрын
Ach, ihr beide seit ja süss...Ich stehe auch auf Essiggurken :)
@marcusdorr79514 жыл бұрын
Vielen dank für das Rezept...… Und grüsse aus der Schweiz
@barbaraw.16074 жыл бұрын
guten Morgen und vielen Dank für das tolle Lernvideo, das werde ich bestimmt probieren, einen schönen Sonntag und glg zu dir
@SpaniensGenusswelten4 жыл бұрын
Toll wie ihr 2 das macht. Wir lieben auch Gewürzgurken. In Spanien werden die Gurken salziger und säuerlicher eingelegt. Meine Familie dort legen auch Perlzwiebeln und Paprika bei. 🇪🇸liebe Grüße aus der spanischen Küche 🇪🇸
@Medimadness4 жыл бұрын
Je mehr Gemüse, desto lecker... mixed pickles oder Giardiniera.
@elkzil34104 жыл бұрын
Selbst eingelegte Gurken sind eine Delikatesse. Leider habe ich seit Jahren keine eigenen Gurken mehr eingelegt. Euer Video macht richtig Lust es wiedermal zu tun. Gekaufte Industrielle Gurken schmecken mir nicht so gut. LG und eine große Ernte und noch viele tolle Videos von Euch !
@TheElithil3 жыл бұрын
Sehr schönes Video. Geht es denn auch irgendwie ohne Einkochautomat?
@silviah.10742 жыл бұрын
Man kann Einlegegurken fermentieren. Zum Beispiel Salz Dill Gurken in einem Gurken-Sauerkrat Topf.
@kaferschmiedetirolmatthias65274 жыл бұрын
Florian wie immer Top. Man kann echt von dir lernen 😉 mit freundlichen Grüßen Matthias Werlberger
@paulb47734 жыл бұрын
Köstliches Video. Sehr gut hinbekommen.
@kha0sv4ktor724 жыл бұрын
Ess ich Gurken
@ManuelReimann4 жыл бұрын
G G G wie gurkeee
@Kater_Leo4 жыл бұрын
Essichgurken
@aalreuse88144 жыл бұрын
Ich mache Essiggewürzgurken immer als "Fassgurken" nach einem Rezept aus dem Spreewald, die halten auch ohne Einkochen bis zur nächsten Ernte..... nur so alt werden die meistens bei mir erst gar nicht......
@Weissklangi3 жыл бұрын
Wie ist das Rezept?
@aalreuse88143 жыл бұрын
@@Weissklangi www.chefkoch.de/rezepte/226331093092674/Spreewaelder-Gewuerzgurken.html wichtig ist das man ein lichtdichtes Gefäß benutzt und dafür sorgt, dass die Gurken immer von Flüssigkeit bedeckt sind. Ich hab mir aus einer Großküche (Altersheim)lebensmitteltaugliche Eimer mit Deckel besorgt (kleine 5 Liter Eimer für Milchprodukte) und ein schwerer Keramikteller (vom Flohmarkt) drückt die oberste Gurkenschicht in die Flüssigkeit.
@Anna-jc4ve4 жыл бұрын
Mehr Kochvideos bitte!!
@manfredhaller8922 Жыл бұрын
Ich nehme weissen Balsamicoessig fuer meine Gewuerzgurken, Apfelessig ist sehr sauer, Balsamicoessig hat eine schoene dezente Suesse
@Waldimart3 жыл бұрын
Essiggurken sind großartig, ich kombiniere die auch gerne mal mit einem schmackhaften Käse. Die kleinen Cornichons sind auch super knackig, perfekt für zwischendurch!
@joggel313 Жыл бұрын
Hallo, super tolles Video vielen Dank für die ausführliche Erklärung, jetzt kann ich endlich an meine Gurken dran. Ich kann dir noch was sagen zur Farb Haltung von den Gurken. Wenn du Zitronensäure dazu gibst behalten die Gurken ihre Farbe
4 жыл бұрын
Eigene Gewürzgurken sind einfach super! Die Vorgebirgstraube ist auch unser Favorit dafür, macht sich aber auch als normale Salatgurke klasse :-) Kannst du aus Erfahrung sagen, ob die Gurken, wenn man sie in Scheiben einlegt weniger knackig sind als Gurken am Stück? Ihr seid ein tolles Kochteam! Beste Grüße
@robertberning4383 жыл бұрын
Wie immer ein schöner und lehrreicher Bericht und super erklärt. Daumen hoch dafür. Einen kleinen Tip oder Vorschlag habe ich aber noch. .... versuch mal den Zucker durch Honig zu ersetzten. Ist wie alles reine Geschmacksache aber wir lieben es und die Kinder auch. In diesem Sinne bleib gesund und viel Erfolg bei der Gurkenernte 2021.
@XL04864 жыл бұрын
Schönes Video
@mariozeitelberger50814 жыл бұрын
Heute die ganze Sache mit Jalapenos gemacht ( Rot , Gelb , Grün ) optisch schon Mal richtig genial ! Mal schauen wie die in 3 Wochen schmecken 🤤🤤
@kyrellavendel20252 жыл бұрын
Und wie was es mit den 🌶 Zusatz? Überlege auch eine kleine reinzulegen.
@brigantia41974 жыл бұрын
Wer gibt denn Daumen runter??? Sehr cooles Video von Euch Beiden ;-)
@daniels.65214 жыл бұрын
Super, genau darauf habe ich gewartet. Nächste Woche wollte ich auch zum ersten mal Essig Gurken machen, da ich dieses Jahr meine erste Gurken Ernte habe. Danke euch beiden 👍😋 Edit: was sind das für gelbe Flecken an deinen Gurken Pflanzen? So sehen meine auch aus. Ist das normal?
@bettinaborcherding50024 жыл бұрын
Mmmmmmmm Danke für die Inspiration, werde ich morgen gleich mal machen, habe auch wie jen immer nur Salz Gurken gemacht lg Betty
@djtechnodevetechnodeve Жыл бұрын
Dieses Jahr mache ich schüttelgurken Essiggurken Salatgurken einlegen alles was geht einlegen rote Beete Kohlrabi alles was draußen wächst von Grünkohl bis Tomaten alle Lesben ich habe mich informiert bei dich rigotti Selbstversorger du hast eine tolle Gruppe in Facebook und ja auf dem KZbin-Kanal kann man tolle Sachen ausprobieren durch dich bin ich ein richtig richtig guter Gärtner geworden auch mit Gewächshaus Tipps für die weiteren Tipps Grüße aus Sachsen-Anhalt
@schumannsgarten83364 жыл бұрын
Gesagt, getan... sind schon auf das Ergebnis gespannt :-)
@manuelaries46554 жыл бұрын
Mmmm super klasse 👍. Glg Manu und Bernhard aus Stuttgart
@PowerTom2864 жыл бұрын
Hallo Nachbarschaft ; - )))
@manuelaries46554 жыл бұрын
@@PowerTom286 Hallo Tom Tom Nachbar 😊
@reichholdgarten96124 жыл бұрын
Lecker Essiggurken 😋. Da bekomme ich ja gleich Hunger. Das Rezept toll erklärt . Tolles Video, weiter so 👏👍👍Allen einen schönen Sonntag
@Jenzo19824 жыл бұрын
Ich habe meine erste Essiggurken ever vor 4 Wochen eingelegt. Bin gespannt wie die schmecken . Allerdings habe ich die nicht vorher in Salzwasser eingelegt. Ich hoffe das die trotzdem lecker sind :)
@Sincharei4 жыл бұрын
Dachte erst ihr macht die Gurken ohne Dill. Gut, dass ihr es noch bemerkt habt. Werde das Rezept bestimmt mal ausprobieren wenn ich das Einkochequipment zusammen habe. Habt ihr auch mal Chilli hinzugegeben?
@christinetaschner34002 күн бұрын
Cornichon ist französisch und heißt soviel wie Hörnchen. Und das beschreibt ihre Form auch am besten: hörnchenförmig. Cornichons sind kleiner als herkömmliche Gewürzgurken - sind geschmacklich aber vergleichbar.
@angie62649 ай бұрын
Hallo, vielen Dank für dein Video 👍🏻 Kann man die Gläser auch im Backofen machen? Oder ist es besser es in einem normalen Topf zu machen?
@Imperio1124 жыл бұрын
Danke, super toll!!!!!!!!
@benjaminwurth60733 жыл бұрын
Die Dame ist so hübsch.lg aus Rumänien
@Anjoma Жыл бұрын
Endlich bin ich dazu gekommen diese hoffentlich wunderbaren Gurken zu testen, gestern eingekocht...mal sehen..bin sooo sooo gespannt, da wir keinen Meerettich mögen, hab ich ne dünne Scheibe Ingwer mit reingelegt....
@tobiasheubeck4574 жыл бұрын
Kannst du mal Küken ausbrüten 2020 machen
@nicoles_querbeet99553 жыл бұрын
Ein Jahr her, aber dieses Jahr probiere ich mich das erste Mal an Einlegegurken. Super Rezept, vor allem dass du die Gurken auch klein schneidest. Einige meiner Einlegegurken sind doch etwas groß geworden 😅.
@gittischlang9950 Жыл бұрын
Danke fürs Zeigen. Ob das auch gut und knackig mit meinen Minischlangurken geht?🤔
@derpflanzenfachberater81204 жыл бұрын
Ich finde die Einmach- und Kochvideos wirklich super
@diananachtweide32754 жыл бұрын
Danke für dieses Rezept! Super erklärt, werden wir nachmachen 😊. Allerdings muss ich noch nachfragen, bei wieviel Grad und Zeit es im EKA eingekocht wird?
@xanderschraubenzieher99764 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/eHXIYaGsm72ba80
@AStarInSolitude4 жыл бұрын
Halbe Stunde 85 Grad
@F_M_6004 жыл бұрын
Als grobe Faustformel: - Obst bei 90°, min. 30 Min. - Gemüse bei 100°, hier schwankt die benötigte Zeit zwischen 60-120 Min. (lieber länger, als zu kurz) - Fleisch bei 100°, 100-120 Min. - komplette Gerichte bei 100°, min. 90 Min. wenn Fleisch enthalten siehe Fleisch ;) Für die ersten Versuche geht das natürlich auch im Backofen, Gläser auf den tiefen Einschub, damit viel Wasser rein geht (Kalt reinstellen). Die Zeit gilt ab erreichen der Temperatur! Danach in Ruhe abkühlen lassen.
@dastamson58834 жыл бұрын
Super, danke euch! wird nachgemacht :) Dank dir hab ich jetzt einen Weckautomaten :D
@dieschnuckenhuterin26044 жыл бұрын
Wieder ein sehr schönes Video 👍 immer wieder eine Freude am Sonntag. Probier doch mal dunklen Balsamiko Essig anstatt Apfel oder Weinessig... Schmeckt super 😊
@evaalder-op3lj Жыл бұрын
Hallo, ich danke euch für das tolle Video. Eine Frage, muss man Essiggurken noch einkochen? Ich habe sie nach einem Rezept ohne Einkochen mit 1/1 Essig und Wasser eingemacht. Das Rezept stammt aus dem alten Dr Oetker Schulkochbuch.
@ronbird121 Жыл бұрын
mein kühlschrank war zu hoch und meine gurken frohren ein. jetzt sindse weich und naja, mal schaun ob wir sie retten könn😅. dill zb. wächst bei mir wild. habt mein tag gerettet, ich hatte heute keine lust auf nichts aber ich sollte wohl nochmal ins grün.
@Mannymachtwas4 жыл бұрын
Sehr schön, krieg ich gleich Lust drauf. Da stellt sich mir die Frage, ob Du als Imker auch mal Gurken mit HONIG, anstelle des Zuckers einkochen möchtest. Honiggurken finde ich als etwas super Leckeres.
@kreativername42404 жыл бұрын
Könntest du mal ein Video dazu machen was du alles anbaust/als Selbstversorger braucht?
@TheTweety20134 жыл бұрын
Laut Wiki ist Cornichons einfach ein Synonym für Essiggurke/Gewürzgurke :)
@TheTweety20134 жыл бұрын
@@danielarichter2453 "Gewürzgurken bzw. Essiggurken oder Cornichons [kɔrniˈʃõːs] (eigentlich = Hörnchen, Verkleinerungsform von: corne) sind junge, unreife Gurken, die mit einem kochenden, gewürzten Essig-Kräuter-Sud übergossen und dadurch pasteurisiert worden sind." Zumindest kommt das raus wenn man bei Wiki sucht. Aber muss ja auch nicht alles stimmen was bei Wiki steht :P
@sabahzaniewski85063 жыл бұрын
Salz Dill Gurken liebe ich
@teacherwithdumbbells74234 жыл бұрын
Würde ich ja gerne nachmachen... Leider sind die Gewürzgurken dieses Jahr ein Totalausfall 😫
@ulrisoph22713 жыл бұрын
Was ist ein Einkochautomat?! Brauche ich den unbedingt? Oder kann ich das in einem Topf am Herd oder Ofen auch machen? Liebe Grüsse aus Graz! 🥒
@nicolepettrak77683 жыл бұрын
Einkochen geht auch im großen Kochtopf oder sogar in einer Reine mit Wasser im Backofen. :) Dazu gibts diverse Anleitungen im Netz. Da kann man sich dann das passende raussuchen...
@ulrisoph22713 жыл бұрын
@@nicolepettrak7768 Liebe Nicole, vielen lieben Dank für Deine Antwort! Freue mich sehr darüber, zumal DU mir damit geholfen hast! Liebe Grüße! 😊🌻
@rsc5406 Жыл бұрын
Das macht Appetit! Leider habe ich aktuell weder Garten, noch Gurken zur Hand:D. Aus dem Discounter hab ich ein Produkt gefunden, welches zwar ohne die E-Stoffe, leider aber nicht ohne ordentlich Zucken auskommt... Und Zwiebel statt Knoblauch & Paprika?? Beim Natriumbenzoat versuch ich möglichst drauf zu achten, ohne auszukommen und solche Produkte maximal 1-2 mal im Monat zu konsumieren. Hier fand ich deine verhältnismäßig neutrale Meinung echt Klasse!
@wiss-begierig99842 жыл бұрын
Danke für das tolle Video! Ich habe etwas zu grosse Gurken. Wenn ich bereits vor dem Einmachen Scheiben schneide, muss ich dies vor dem Salzwasser oder danach machen? Vielen lieben Dank!
@julianmeyer89864 жыл бұрын
Ich hab das noch nie gesehen das bei Gurken 🥒 die Enden abgeschnitten werden . Welchen Essig ( 5% ) / Essigsorte sollte man denn am besten verwenden ? Wie lange sollten die Gurken im Glas "lagern" bis sie richtig schmecken ?
@Jfraks4 жыл бұрын
ich schätze 4 Wochen dann bist du auf der sicheren Seite
@Kopflostv-se8uf4 жыл бұрын
3-4 Wochen. Wird im Video auch erklärt. An der Stelle wo der Sud in die Gläser gefüllt wird. Grüße
@axellubcke40434 жыл бұрын
Guten Morgen vielen Dank für das tolle Rezept. Kurze Frage, kann man jede Gurke zum einlegen nutzen oder wirklich nur bestimmte. Viele Grüße aus der schönen Wedemark
@sabinexxx10094 жыл бұрын
Wir machen das genauso nur mit den normalen Schlangen Gurken. Nur werden sie vorher in Stücke geschnitten und vorher nicht in Salzwasser eingelegt.
@holgerlpz86034 жыл бұрын
Da ich dieses Jahr, wohl etwas übertrieben habe mit den Gewächshaus Schlangengurken, haben wir mal diese als Gewürzgurken eingelegt und eingekocht, keine Ahnung, ob die was werden. Besser so ein Test als wenn Sie im Biomüll landen. LG.
@jobaum12514 жыл бұрын
Znaimer Gurken Welt bekant lg. Josef
@silvialanger79664 жыл бұрын
...danke für das Rezept für Essiggurken ... ich suche nach was, was man auch essen kann ohne 🤢 diesen ESSIG ihhh Essiggeschmack. .. wird ausprobiert und wenn es schmeck oder auch nicht ... bekommst Nachricht. Das Rezept für die Salzgurken vom #Gartengemüsekiosk werden wir auch ausprobieren ... liebe Grüße und bleibt Gesund
@monikapohl8454 Жыл бұрын
Ich war eine Woche unterwegs, nun sind einige Gurken schon sehr dick, kann ich die noch einlegen? Wenn ja, geachtelt oder besser in Scheiben? Danke auch für das tolle Video, werde das Rezept ausprobieren.
@SelbstversorgerRigotti Жыл бұрын
wie du sie lieber magst :-)
@irenestegmann70004 жыл бұрын
Diese Essiggurken mache ich auch immer, bei mir heissen sie Gewürzgurken aber das selbe Rezept ☺ die sind wirklich Saulecker. Leider gibt bei mir dieses Jahr wohl keine, meine Gurken schmecken alle total bitter 😒, hoffentlich klappts nächstes Jahr wieder. Hast Du auch schon mal Honiggurken gemacht? Die sind auch mega lecker 😛 ich mach die immer wenn ich Salatgurkenschwemme habe und ich nicht mehr weis wohin damit. Wen Du möchtes kann ich Dir mein Rezept zukommen lassen.
@elisabethschmidt55614 жыл бұрын
Wozu braucht man diesen Einkochautomaten? Tut es ein großer Topf mit Dampfgareinsatz nicht auch?
Жыл бұрын
💪 genauso mach ich sie auch 🥰🥰🥰, aber mit balsamico essig, leider sind unsere schon leer 🙈 nächstes jahr bau ich mir ein Feld davon an, damit es fürs Jahr reicht, die gekauften schmecken uns überhaupt nicht
@EinsamerWanderer4 жыл бұрын
Salzgurken? Also ich kann mir nicht vorstellen das die schmecken, ich kenne aber Essiggurken sehr, sehr gut 👍👍😊
@tanja18323 жыл бұрын
Hallo Rigotti, muss man Einmachgläser nehmen? Oder kann ich auch Gläser mit Blechdeckel nehmen? Von Marmelden , rote Beete etc....Liebe Grüße Tanja
@annikamii14303 жыл бұрын
Zucker ist Zucker 😉 chemisch kein Unterschied 🍺
@wollesselbstversorgergarte63354 жыл бұрын
so haben das meine Großeltern schon gemacht, man kann auch noch Silberzwiebeln dazu geben.
@monikamannewitz41344 жыл бұрын
Hallo Florian, ich hatte jetzt das erste mal Limonengurken gemacht. Die schmecken mir Roh nicht so wie ich dachte, also geschält und eingemacht, allerdings habe ich nur einen Sud gemacht (Rezept aus dem i-Net). 1 zu 1 Essig und Wasser ohne Zucker....Oh weih...und nicht eingekocht, also....kann man das einkochen auch nach 4 Tagen noch nachholen?? Liebe Grüße aus Berlin. Habe die Vorgebirgstraube vom GGK angebaut, (Danke liebe Jenn), jetzt die erste geerntet und gleich mal so verputzt. Ein Traum diese Gurke.
@nadinekiefer8879 Жыл бұрын
Geht's das auch mit klein geschnittenen Salatgurken?
@sybilleklische82232 жыл бұрын
Super vielen Dank, vor allem auch der Hinweis zu diesen schrecklichen Einmachhilfen…. Aber nun noch eine Frage bei mir ist jetzt im bio apfelessig die Mutter übrig geblieben… was wachst du in dem Fall mit ihr? Lieben Dank Sybille
@SelbstversorgerRigotti2 жыл бұрын
mit der könntest du einen neuen Essig ansetzen. Wenn du sie indes nicht benötigst, dann auf den Kompost.