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Zutaten für den Sud :
Wasser und Essig (5% Säure) im Verhältnis 2:1
1 gehäufter Teelöffel Salz pro Liter ( kein Jodsalz)
Zutaten pro Glas:
Karotten,
geraspelter Meerrettich,
Knoblauch,
Zwiebeln ,
1 Lorbeerblatt,
etwas Dill,
3 TL Senfkörner
Zucker nach eigenem Geschmack
Einkochen bei 90 Grad für 30 Minuten.
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