SELEMBUT KASIH IBU, KLAPERTART BUATAN MOMMY VANTY

Halo Foodies, kali ini Mommy Vanty mau nunjukin bikin Klappertart lembut yang mungkin bisa dijadiin referensi untuk Foodies semua. Simak video selengkapnya ya..
Jangan lupa untuk subscribe, like, comment, and share..
Bahan-Bahan:
30 g tepung custard
30 g tepung terigu
2 sachet krim kental manis
250 ml air kelapa
350 ml susu cair full cream
80 g gula pasir
2 butir kuning telur
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla essence/ rhum
1 batang vanilla bean
4 sdm kismis dan almond slice
200 g daging kelapa muda (potong2)
2 sdm margarin
100 gr keju cheddar parut
Meringue
2 butir putih telur
1 sdt vanilla essence
1/2 sdt cream of tartar
1 sdm gula pasir
Toppings
Almond slice, kismis, kayu manis bubuk
Cara Membuat:
Campur tepung maizena dan tepung terigu dengan krimmer kental manis hingga rata, masukkan susu full cream dan air kelapa aduk merata dan masukkan gula.
Nyalakan api sedang, kocok lepas kuning telur lalu masukkan perlahan kuning telur aduk hingga mengental lalu masukkan parutan keju dan vanilla essence.
Tambahkan margarin, aduk rata hingga agak mendidih. Masukkan potongan daging kelapa muda, kismis, dan almond, aduk rata. Matikan api dan sisihkan.
Mixer putih telur + cream of tartar + vanilla essence hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga soft peak.
Tuang adonan yang dimasak tadi ke dalam cup alumunium foil.
Tambahkan meringue di atasnya.
Tambahkan bahan topping.
Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15 menit secara au bien marie atau panggang biasa juga gapapa.

[@Birdnest25]

Veronica. Namanya Katolik banget. Klappertaart dessert Manado zaman Belanda dulu memang enak banget. Makasih mama cantik untuk resepnya.

[@lidwinapurwani1050]

Tetangga d masa kecil..cantik dan baik sedari kecil dan pekerja keras..bangga dengan kesuksesannya saat ini ..tentu saja itu BKN sulap....bless you vanty

[@sesilialapebesi9014]

Terimakasih mami resenya 🙏👍

[@hasmapilo9584]

Mantap

[@sheana3172]

Kemarin lusa udah recook, sekarang mau recook lagi. Mamacih mommy recepnya...

[@nelawati3699]

Mantap dan sempurna smoga sy bisa ngaa lama lagi natal akan tiba tuhan memberkati tlah bagi resep klapertar

[@evabudhia6249]

Terima kasih Mommy Vanty resep klapertart nya ❤️ Tapi pengen bgd lihat klapertart nya Mommy dipotong biar tahu dalamnya seperti apa untuk referensi kalau sy bikin nanti 😁

[@widihastina4312]

Tekstur cake nya lembut, lembek, sama seperti kalau kita makan desert gitu Bu.

[@helenarumengan4611]

,MMM ...so yummy...👍👍

[@widihastina4312]

Terimakasih resep dan tutorialnya Mom. Jadi bisa bikin klappertaart, makanan kesukaan semasa tinggal di Menado, tepatnya di kompleks AL Kairagi, ikut suami waktu dinas di sana thn 2008-2011. Salam manis dari Jogja 🙏🌹♥️🍀

[@vinasusanti5574]

Hai momy vanti apa kabar... 😁Salam dari aku temen SMP mu...sukses terus y momy 🙏🙏❤️

[@maryatilangit7217]

Terimakasih mom atas resepnya.. Yummy 👍

[@AstridBerbagi11]

Trima Kasih 🙏🌹🌹

[@titinkosasih8019]

❤

[@putrasionhontong5136]

Hanya saran saja....sepertinya itu custard nya terlalu cair....alangkah baik nya di masak sampai mulai keluar gelembung uap tanda semua tepung nya itu ikutan masak..🙏

[@irmawatizainal6472]

Terimakasih banyak Mommy sudah berbagi Resep. Sekedar saran untuk berikutnya, akan sangat lebih baik lagi kalau di setiap bahan ada ukurannya Berapa takaran perubahan 🙏🙏🙏

[@widihastina4312]

Lihat di deskripsi mbak. Lengkap kok resep dan ukurannya.

[@easyfinance2223]

Thanks resepnya. Semoga channel ini terus berkembang. New subscriber's here :). Jangan bosan upload ya Mom

[@hernanda_febri7952]

Maaf mba itu apa nama nya sistem oven apa yg pke air panas

[@widihastina4312]

@@hernanda_febri7952 Auf bain marie

[@lelanurmawati1842]

yummy

[@itiffanyyumnaparaswati6439]

Kangen banget sama mommy vantyyyyy:(((((

[@hidanganmommyvanty806]

Haiii

[@itiffanyyumnaparaswati6439]

@@hidanganmommyvanty806 request bikin macaron momm kaya wktu di gallery punya mommy vanty bagus bgt

[@safarypandan7733]

Mommy kalau butternya di ganti margarin bisa nggak?

[@aisyah5120]

Klo putih telurnya pas dah habis di oven suka berair knapa y mom?

[@ranee3916]

Selamat siang mommy Vanty.. Maaf mau tanya di video mommy bilang pakai tepung custard tapi di deskripsi tertulis pakai maizena.. Mana yg benar?

[@widihastina4312]

Di deskripsi ada kok tepung custard.

[@watysuwati5129]

Tepung custard itu apa ya mommy... Maaf nih baru mau belajar... 😆

[@nurainiwarmuth8373]

Tepung Maizena.

[@teresiaevy8377]

Bisa diganti dgn tepung maizena, beda nya tepung custard hasil kuenya lebih kuning. Kaya kuning telur.

[@lusianalusiana1389]

Ka saya sdh recook kok pas dipanggang berair ya...kira2 salahnya dmn ya? Maacih hehe

[@yanimadani4194]

Tepung custard bs d ganti maizena ga mom?

[@05_alzenaregiawibisono_7b6]

Nggak deh kayaknya,, soalnya klapertart identik dengan tepung custard

[@liliessijeuni7774]

Bisa gak apa2, org manado kadang juga pakai maizena

[@dapurbundaanggun3988]

Kuning telurnya kyk 4? Tp di resep kok 2 yaa mami

[@dinamarthalena9229]

Up