SELTENE & UNBEKANNTE Obstarten für DEINEN Garten! Besuch beim OBST-EXPERTEN

[@KärntnerBiene]

WOW, so ein informativer Beitrag, da könnte man ja stundenlang lauschen und Wissen aufsaugen! Aber welches Obst soll man jetzt setzen bei dieser Vielfalt ogottogottogott😂 toll auch die Idee der essbaren Gemeinde, der Herr Siggi ein Visionär! Gratulation! ❤

[@Sternchen2412]

Warum hab ich nicht so sympathische und wundervolle Nachbarn mit so tollen Ideen❤

[@michaelp8820]

Nur die Vielfalt sichert Uns die Zukunft und habt eine Fruchtbare Zukunft. Was für wahre Worte. Danke

[@andrealalive1535]

Oh, der mönchspfeffer. Ein strauch steht schon seit 20 jahren in unserem garten und zur blütezeit setze ich mich gerne zum mittagskaffee dazu und bewundere alle insekten welche sich an ihm laben. Herrlich!🤩

[@whoolawoop6817]

Ja, der ist ein Wahnsinn! In Kroatien hab ich mal eine Mönchspfeffer Hecke gesehen, voll mit eigenartigen Rieseninsekten... 😅 Hatte damals noch keine Ahnung... Blauschwarze Holzbienen und Hornissenschwebfliegen in Massen! 😊❤

[@christianhohrhan5723]

Finds auch toll, daß die Gemeinde Kirchberg bei seiner Vision mitgemacht hat und sich jetzt zu einer Erlebnisoase der besonderen Art entwickelt. Absolut geeignet zu Nachmachen

[@birgithofer9318]

Wie schön- ein Permakultur Pionier, schön dass du Sigi besucht hast❤

[@Carya26]

Bester Mann und bestes Buch zum Obstgartenbau!

[@TheklaFomiczenko-Beyer]

Super Thema, besonders die Zitronen- Quitte hat mich beeindruckt. DANKE dafür!!!

[@friederikegartnerin3257]

Es gibt so viele tolle Menschen! Super, dass ihr den Sigi mit seinem Projekt vorgestellt habt🍇🍋🍐🌳🌳🌳! War super interessant und einiges Neues gehört, wäre nie auf die Idee gekommen die Blätter vom Szechuanpfeffer zu essen. Bin immer zu feig das einfach aus zu probieren. Meine Pflanzerl sind erst 40cm groß (noch im Topf) und jetzt weiß i net wohin i sie setzen soll, nachdem ich gsehen hab wiiiiie groß der wird. Mit´m zurückschneiden hab i´s net so, da komm ich net nach... Und lieber Markus, diese Birne will ich haben - bitte arbeite daran😂!!! Herzliche Grüße aus der Südost Steiermark💚

[@reginapetraschulz5888]

Danke für das tolle Video. Und die Vision von einer Obstgasse unter Nachbarn finde ich klasse. essbare Städte, Dörfer... das ist eine Aussicht auf eine wundervolle Zukunft. Und wieder die Artenvielfalt erleben. Mutter Erde ist so vielfältig, multidimensional. Danke Siggi, Danke Markus und Team, dafür, dass Ihr uns erinnert und es vorlebt. Ihr seid für mich Pioniere der neuen Zeit, die im Einklang mit der Natur gelebt wird. Grüße aus dem Ruhrgebiet

[@CharlotteDoppler-r2x]

Danke Sigi für diese wertvollen Informationen. Danke Markus für das wunderbare Video und dass du den Sigi besucht hast. Ich habe so viele Gründe jetzt wieder Obst in unseren Garten zu pflanzen. Und so viele Sorten, auf die ich sonst nie gedacht hätte. Danke, danke euch beiden. Liebe Grüße aus Niederösterreich.

[@zanderschnapper1]

Super Typ der Sigi.....die Welt brauchat mehrane solche Menschen....

[@katharinazwing4700]

Markus, ein wunderbarer beitrag! Danke. Katharina

[@HeikeS.-ti8lc]

Was für ein tolles und informatives Video. Da werde ich in den nächsten Jahren das ein oder andere umsetzen. Danke für den Gedankenanstoß es mal mit ganz anderen Pflanzen zu versuchen.

[@Susann89]

Oh, neue 2 Flöhe ins Ohr gesetzt. An Granatapfel und Mönchspfeffer habe ich bisher nicht gedacht.

[@littleidiot153]

Süßer Kommentar 😊 👍

[@veraVD1984]

Ein absolutes Lieblingsbuch, inspiriert mich immer wieder für meinen essbaren Waldgarten in Norddeutschland. Hätte nie gedacht was für vergessene Schätze und exotische Raritäten hier in meinem nasskalten Klima möglich sind.

[@lynnm6413]

In meiner Studentenzeit hab ich ganz viele Zitronenquitten verarbeitet….das Quittenbrot war fantastisch, auch sauer eingelegt hab ich sie. Es ist aber sehr viel Arbeit bei der kleinen Größe, daher ist das Quittengelee am besten. Als ich dann später normale Birnenquitten verarbeitet habe war die Enttäuschung riesig weil das Aroma von den Zierquitten/Zitronenquitten einfach soviel besser war.

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

🌳Quitten-Gelle ist nennenswert weniger aromatisch als Quitten-Marmelade. Jedoch die Steinzellen entfernen. Fand Quitten-Gelee öde, geschmacksarm, Quitten-Marmelade war eine Entdeckung. Wem selbst die fade schmeckt, kann sie mit Chillies und bzw. oder Lebkuchengewürz würzen. Den Energieeinsatz beim Trocknen, die Zuckerzugabe bei der Herstellung von Quittenbrot vermeide ich.

[@larsdach7932]

Wo gibt es denn die Duckpear zu kaufen? Danke! Tolles Video, gerne mehr mit Sigi Tatschl

[@GabrieleSchnabl]

Danke, für dieses Video. Es ist jedesmal ein Genuss euch zuzuschauen. Alles Liebe.😍

[@monikaroidner6863]

Da absolute Hammer de Sendung! Voi intressant und informativ. De Aprimira steht seit a ca. 8 Joh bei uns im Gartn, owa mia sand so gar ned begeistert. Sehr anfällig fia Krankheitn und wenns vui Früchte trogt, wia in dem Joh, dafeid fast olles und de Früchte sand mickrig. Vielleicht basst da Standort einfach ned. Feign natürlich in diversn Sortn seit Jahren bei uns und jede Frucht a Genuss!! Zitronenquitte und Entenbirne find i total spannend und i hoff, dass de boid a bei eich zum Kaufa gibt. Do wird ma beinahe neidig, weil mas ned schmeckn und riacha kann. Danke für de Inspiration und de tollen 33 Minuten! Ois Liabe und Gaude aus Niedabayan!

[@Carya26]

Vielleicht hilft bei der Aprimira gegen den vorzeitigen Fruchtfall regelmäßiges Gießen (10 - 20 Liter pro Woche) und Düngen?

[@monikaroidner6863]

@@Carya26 Danke fia den Tipp!! Wird imkommenen Jahr probiert!

[@Ashtray11]

Genau solche Ausflüge liebe ich 😊 war schön zu schauen. Freue mich auf mehr solcher Videos. Wünsche euch eine ruhige Woche und macht weiter so 😊😊 Liebe Grüsse aus der Oberpfalz.

[@jensmatthaei3293]

Lieber Siggi, lieber Markus, wunderbare Sendung! Aber da brauchts noch massiv viel mehr Überzeugungsarbeit bei Gartenbauern und Gemeindegärtnern.

[@connyh.5683]

Super tolles lehrreiches Video!! Danke!

[@bea1110]

Hallo ihr Lieben, ein tolles Video. Eine Pflanz_ oder Sortenliste wäre prima. Meine Streuobstwiese hat noch Platz! LG Bea

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

Siegfried Tatschl: 555 Obstsorten, Löwenzahn-Verlag. ☘Mit der Kombination Streuobstwiese und dem Buch wirst Du glücklich!

[@markusburkhard9798]

wird gemacht - im Infoblock ;)

[@bea1110]

@@markusburkhard9798 vielen lieben Dank 💫👍👩‍🦳

[@IrmtrudRöller]

Deine Vision ist Super die würde mir auch gefallen. Ich bin ja dabei alles neu zu machen, nach meiner Hüft OP, jetzt Eisen mangel geht es langsamer voran als gehoft. Aber dafür dass ich eine Müllhalde zu einem Garten um Arbeite bin ich Stolz auf meine Kartoffeln, Zucchini und Meinen kleinen Feigen Baum.

[@RRCHIRON]

uiii da läuft mir das wasser im munde zusammen 😝😋 vielen dank für den inspirierenden beitrag 🥰 die ansicht über den sandwichmulch hätte mich seeeehr interessiert.........

[@MatthiasErfurt-p5o]

Ja, das hätte mich auch interessiert. Ich hab im Netz geschaut und von Sigi die folgende Anleitung gefunden: www.naturimgarten.at/files/content/3.%20VERANSTALTUNGEN/DIV/2021/nachlese-oepfl/infoblatt-tatschl.pdf

[@Froschbiss]

Vielen herzlichen Dank für deine Guten gartenvideos!!!🙏🏽👌🏼 Super 🤩!!!!!!

[@felimuller909]

kleiner aussprache-tipp: die birne (pear) auf english wird "pähr" ausgesprochen. ich berate gerade eine bekannte, was sie auf ihrem grundstück noch pflanzen kann, weinbauklima haben wir nicht, aber mönchspfeffer, quitte und schwarze maulbeere sollten klappen :) vielen dank für die inspiration!

[@Dutlerveili]

Wenns kein Weinbauklima ist, ists mit der schwarzen Maulbeere (morus nigra) meines Wissens eher schwierig. Morus alba oder alba x rubra wären vermutlich besser geeignet und gibts auch mit leckeren, dunklen Beeren.

[@mariamullner2581]

Wunderbares Video ❤danke

[@evabaumann785]

Danke für den super Beitrag. Ich habe das ganze Buch die 555 Obstsorten gelesen!😊

[@angelikaherrmann9924]

Super vielen Dank das war heute ein sehr schönes Video weiter so und hoffentlich bald etwas im Shop lieferbar liebe Grüße aus Sachsen danke sehr von Angelika 👍👍👍 aus Sachsen und die Buchvorstellung von dir

[@andreaschaarschmidt9708]

Die Zitronenquitte haben wir auch...und ja, der Duft ist ganz zauberhaft...verarbeitet habe ich sie noch nicht weiter...aber dünne Scheiben trocknen..klingt gut....wir haben zwei verschiedene Zierquitten...die rosa und die rotblühende Sorte

[@lynnm6413]

Quittengelee lässt sich ganz toll auch aus den Zitronenquitten herstellen…und das Aroma ist die Arbeit wert! Mir haben sie alle danach gefragt nachdem ich die Gelees ein Jahr zu Weihnachten verteilt hatte…😘

[@nivi161]

Nicht gucken ohne essen 🤪 kriegt man Hunger bei so guten essbaren Gehölzen

[@friederikegartnerin3257]

Jetzt hab ich noch an Nachtrag - das mit der Erde, wo Sigi erzählt, dass er sie damit kühl hält, wäre noch interessant. Vielleicht passts amal? liebe Grüße💚

[@michaelaaltreiter6014]

Ja genau , das haben wir dann nicht mehr erfahren wie das gemacht wird . Würde mich auch sehr interessieren!

[@siritregul8293]

Genau! Bitte! Ist so wichtig.

[@markusburkhard9798]

in irgendeiner Form mulchen, Rasenschnitt, Laub etc.

[@christiangzn4592]

Eine Liste mit allen genanten Pflanzen währe supper

[@markusburkhard9798]

kommt ;)

[@doro3412]

Spannend und informativ, danke ❤

[@andreaschaarschmidt9708]

Klasse...ich gucke es mir später komplett an....wir haben 2 Granatapfelpflanzen im Kübel...zaghaft geblüht haben sie, eine Frucht haben wir noch nie gesehen im Erzgebirge...die Kübel werden in der Garage überwintert....

[@8ENNos13]

Sehr lehrreich! Danke euch beiden.🤩 Sezchuan Pfeffer Samen hab ich mir gerade mal gekauft.

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

🌳Siegfried Tatschl hat ein phänomenales Projekt realisiert. Sein Buch enthält Obstarten, inklusive diversen Nüssen sowie selten bei uns kultivierte Gewürzpflanzen, welche nur wenige kennen werden. Für Obst-Fans und solche, die es werden wollen. Las es begeistert. Top-Buch. Nur eine kleine Kritik möchte ich äußern. Er unterschlug die Insektenfreundlichkeit der Pflanzen, welche bei manchen mit Sicherheit schwierig zu erfahren sein wird. Dies sagte Meister Burkhard in seinem Kommentar durch die Blume. Erhoffte mir von dem Treffen der beiden eine Art Kreuzung: Informationen über die Insektenfreundlichkeit dieser selten bei uns kultivierten Pflanzen, die z. B. den Hype um Paw-Paw oder Mini-Kiwi doch bremsen sollte.

[@berndschacht4947]

Tatschl, siegtried Obstgeholze

[@markusburkhard9798]

war uns auch bewusst, aber es hätte einfach den Rahmen zu sehr gesprengt, wir mussten so schon vieles kürzen 🥲aber auch dies wäre natürlich ein sehr schönes Thema. Wobei man - ist jetzt meine Meinung - gerade Obst nicht ausschließlich auf seine Insektenfreundlichkeit beschränken kann und soll. Gibt ja ganz viele auch heimische Pflanzen, die keinen Bestäuber heranlocken. trotzdem gute Anregung👍

[@hqprivat]

Vielen Dank für diesen tollen Beitrag. Habe mir direkt das Buch bestellt :-) Mal sehen wieviel wir davon hier bei uns in Dänemark pflanzen können. Viele Grüsse aus dem Herzen Jütlands/DK!

[@Ganzheitlich-bewusst-gestalten]

ZierQuitten sind sooo lecker, einfach in Scheiben schneiden, Zucker drauf oder Xylit und auf die Heizung legen!!!! Meeega

[@BurgiAlscher]

total schöner Beitrag, noch dazu hab ich Sigis Buch zu Hause, war für mich eine nette Überraschung ,echt gutes Buch, empfehlenswert

[@andreaschaarschmidt9708]

Ich habe auf Markus seine Empfehlung hin auch mal ein Buch gekauft...ich muss gucken, ob es von ihm ist....auf alle Fälle wsr alles drin....Sanddorn, Kornelkirsche, Mispel usw. ... alles was ich brauche. Die Maulbeere haben wir paar Jahre schon ausgepflanzt ...kommt gut...

[@BurgiAlscher]

@@andreaschaarschmidt9708 🙂

[@wildgartenbine1501]

Super Anregungen, vielen Dank! Nimmst du die vorgestellten Pflanzen in den Shop auf? Das wäre klasse...

[@markusburkhard9798]

wir sind gerade am "sondieren" was Sinn macht und was nicht. Aber wird sicher einiges Eingang finden wie z.B der Mönchspfeffer, den wir ja schon lange im Auge haben - danke für die Anregung!

[@andybandy0007]

Wunderbarer Vortrag! Danke euch! :)

[@kristinepakule7204]

Einfach genial!!!!

[@almutphilipp4057]

Super interessant!

[@JackyundMamaErde]

So wertvoll 🙏💚

[@nicknamemichael8614]

super scheen !

[@AstridWidauer-c7u]

Wow, meeega!!!🌳🍇🍎🍑🌱🌿🍃

[@BirgitKiefer]

Oups😂das war mir nicht klar,dass ich meine Szechuanpfeffer in meine Weißdornhecke mitreinpflanzen muss...ich dachte,der wird so groß wie ein Liebstöckel !! Schönes seltenes Obst wäre noch die Pyronia. Pflanzenraritäten aus MV. Da hab ich auch meine MathildesTraum Maulbeere vor Jahren bekommen. Lieber Markus...du hättest gut ein paar vorsignierte Bücher in den Shop nehmen können...mit Originalunterschrift werde die bestimmt mal Sammlerstücke Ps ich möchte auf die Warteliste für diese tolle Japanische Entenbirne

[@markusburkhard9798]

stimmt, die signierten Bücher wären sehr nett gewesen :-) An der Entenbirne sind wir dran...LG

[@RobinHopf-cy4kc]

Was waren das nochmal für Weintraubensorten ? Wäre nett wenn das nochmal jemand schreiben könnte 😉😉

[@whoolawoop6817]

Aaron, Nero, Muskat Bleu, Isabella (wurde nur genannt)

[@markusburkhard9798]

@@whoolawoop6817 DANKE!!!

[@stefanfrey8260]

Da bist du nur fas 1 Stunde von uns entfernt 😊😊lg

[@Anika8571]

Mal ne Frage, wo kann man in Deutschland mal eine Pawpaw probieren bevor man sie in den Garten pflanzt? Hat jemand Tipps?

[@lea99q]

Ganz tolles Video - vielen Dank den tollen Rundgang. Wo kann man die Japanbirne "Duckpear" erwerben? Liebe Grüße aus Thüringen

[@markusburkhard9798]

ist leider noch schwierig, weil sehr rar, Sigi hat im Buch ein paar Quellen. Auch wir versuchen an Pflanzen zu kommen

[@Hyazinthenarrangement]

Feigen schmecken mir nicht, aber die Aprimira interessiert mich sehr.

[@andreaschaarschmidt9708]

Einen Wein haben wir auch...mit kleinen leckeren blauen Trauben...dieses Jahr hat uns leider der Spätherbst einen Strich durch die Rechnung gemacht...

[@sachsenqueen1302]

Sehr interessant. Aber euch zu verstehen ist eine Herausforderung 😅

[@markusburkhard9798]

erstens danke zweitens: da sind wohl die Österreicher mit und durchgegangen😂

[@andreaschaarschmidt9708]

Den Szechuanpfeffer haben wir im Kübel und das probiere ich in jedem Fall...mir schmeckt es schon...und ja, die Früchte sind geschmacklich gewöhnungsbedürftig..

[@whoolawoop6817]

Die getrockneten Schalen am besten trocken anrösten vor dem Kochen. Dann kriegen die erst das richtige Aroma! Roh schmecken die eher fad im Vergleich. Passt vorzüglich zu vielen asiatischen Gerichten. 😊

[@andreaschaarschmidt9708]

@@whoolawoop6817 Dankeschön...

[@andreaschaarschmidt9708]

Habe gestern beim Grillen über meinen Zucchinisalat frische Blätter getan, hat gut geschmeckt... Der Zucchinisalat wird bei mir so gemacht...ich brate die Zucchinischeiben in Olivenöl, Mut etwas Salz und Pfeffer und einer Spur Knoblauch, wenn man das mag, dazu kommt ein Löffel Honig und das ganze lasse ich köcheln, dass es noch bissfest ist, das ganze lasse ich etwas abkühlen und dann kommt in Schwung zerkrümelter Feta dazu, uns schmeckt es, gerne auch noch lauwarm.😊💚💚💚

[@MauzMoe]

super Beitrag, wo bekomme ich diese Duckpear jetzt her ?

[@markusburkhard9798]

jetzt sofort ist gar nicht so einfach, weil der Markt noch zu wenig produziert hat. Sigi hat einige Quellen dazu im Buch. Wir arbeiten auch dran, sie ev. ins Sortiment zu nehmen. Leider noch keine sehr befriedigende Antwort - sorry dafür!

[@MauzMoe]

@@markusburkhard9798 danke dir, beeindruckende Arbeit die Ihr leistet!! bin schon seit mehreren Jahren Fan von euch!!! Danke dafür

[@petra3819]

Sehr interessanter Beitrag! Eine (Zier-)Quitte hab ich auch - sehr feine Früchte. Mit dem Mönchspfeffer hatte ich leider kein Glück. Der hat den letzten Winter nicht überlebt.

[@markusburkhard9798]

bei kleinen Mönchspfeffer-Pflanzen schadet sicher ein Winterschutz nicht im ersten Jahr. Und der Boden darf nicht staunass sein LG

[@s.h.1505]

Klasse interessanter Film, nun würde ich natürlich gerne wissen: wo kann ich die Duck pear erwerben? Markus kommt die in euren Shop? ganz liebe Grüße von Heidi

[@markusburkhard9798]

wir schauen, ob wir was zusammen bringen ;)

[@itsmine7724]

Herzlichen Dank !!! wo kann man diese Pflanzen kaufen ?Ich hoffe sehr das diese Pflanzen zu bekommen sind .

[@markusburkhard9798]

Quellen sind in Sigis Buch viele angegeben. Wir werden ab kommendem Jahr unser Sortiment auch etwas erweitern.

[@fenjaming5188]

😊

[@Gartenqueen697]

Den Mönchspfeffer hab ich schon 2 x versucht bei mir anzupflanzen, aber der ist jedesmal wieder eingegangen. So robust scheint der doch nicht zu sein, schade.

[@Carya26]

Volle Sonne! Leichter Boden, nährstoffreich, viel freien Wurzelraum, am besten ein Hügelbeet anlegen und mit Lesesteinen umranden. Und nochmal: Volle Sonne!!!

[@markusburkhard9798]

Er ist robust, aber wie auch bei heimischen Pflanzen muss der Platz und auch ev. der Setzzeitpunkt passen. Kein schwerer oder staunasser Boden. Kein zu nährstoffreicher Boden. Möglichst vollsonnig, warm. Im ersten Jahr ev. auch Winterschutz anbringen. Nicht nach Oktober setzen. In rauer Lage Frühjahrspflanzung. Sehr ähnlich dem Lavendel. Wo Lavendel nicht mag, mag der auch nicht LG

[@markusburkhard9798]

@@Carya26 TOP Antwort, danke

[@helgazankel872]

Wieder einmal ein Video bei dem ich es bedauere, dass ich nicht 5 oder 10 oder 100 Daumen nach oben geben kann!

[@littleidiot153]

Ich bedaure einen zu kleinen Garten. 😉

[@markusburkhard9798]

oh - das ist sehr nett😊

[@danifrettchen6615]

👏🏻🤩🤩🤩👍🏻🍀🌞💝🌈🌿🕊🎊

[@Hyazinthenarrangement]

Ok, das Ras el Hamud Gewürz werde ich meinem Mann nicht mehr servieren 😅

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

Anregungen zu dem Thema: Martin Suter: "Der Koch"!

[@siritregul8293]

😅

[@larsschurmann4773]

Naja, bis auf Entenbirne hat man die liste nach 20s googlen raus und Mönchspfeffer und Sichuanpfeffer sind auch eher als Gewürz zu verwenden

[@martinhartig1538]

Hallo, gibt es die Asiatische Birne, Duckpear zum kaufen??

[@margaretagrandits1625]

Danke, ein gutes informatives Video, aber warum sagt ein Österreicher deutsch klingt nicht gut, ich finde es wird zu viel Englisch in unsere wunderschöne, aussagekräftige Sprache eingeschlichen.

[@jetztisfeierabend]

Er könnte dein Cousin sein.

[@nadinealpmann1265]

siegst eh

[@slurm77]

Wer 1 Teaser UND 1 Intro braucht ... hat keine Ahnung, wie er die Zeit füllen soll... ...ich glaub da kommt eh nur Müll bei raus ...