ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ

Всеказаны.ком- vsekazany.com/catalog/tandyry...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationalerts.ru/r/senyav...
Невероятно вкусный и сочный шашлык в тандыре!

[@user-ir8ry8bn3u]

Оооо дождалась!!!👍👍👍👍👍Давно ждала когда в тандыре что появится!Являюсь счастливой обладательницей сей замечательной штуки!Тандыр -огонь!☝️жду разные рецептики !

[@Soutch]

Ой как же захотелось такого шашлыка!!! Кокой вид, аж слюньки потекли! Ждём новые рецепты, спасибо за видео!

[@diorsharipov1163]

Поздравляю с приобретением тандыра! Вещь отличная !!! Рецепт шашлыка просто 🔥

[@lord-hh1dk]

Ты гонишь?он свинину готовил

[@user-ze1oy3de8t]

часто тоже готовлю шашлык в тандыре.тока на елочке в низ кладу картофель и лук от маринада. сок с мяса стекает в картошку и получается супер

[@user-zw1gu1ud7v]

Красава. Тоже люблю в тандыре готовить. Попробую твой рецепт маринада.

[@doc2302]

Спасибо большое ! Всё получилось по Вашему рецепту. Очень вкусно

[@matushkin1975]

Денис, никогд не разжигай тандыр газетой. Пока ты поджигаешь огонь, тандыр успевает прочитать пару статей и поумнеть. Существует поверье, что таким макаром один тандыр чуть не стал президентом)))

[@senyavdele]

хааа, рассмешил)

[@senyavdele]

)))

[@user-xd7bt2fq3b]

Стал президентом Таджикистана!

[@OttoWolf1945]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@zoommm3031]

@@matushkin1975 вместо дров сушенная "Чуйка" была? :)

[@user-dh3mw9qm3j]

«Сеня в деле» приветствую. Спасибо за канал и видео. Осталось приобрести ещё садж и будет полный набор. Я тандыр забиваю полностью до горловины (летом сразу разжигаю, зимой постепенно даю ему начать работать). Люблю готовить и гречку в чугунке и мясо, отлично получается задок бараний.

[@user-km8qd8nj8p]

Интересно, в тот момент, когда повар жарит мясо, смотришь на это и у тебя полный рот слюны. А у вегетарианцев тоже так, когда кто-то рядом газон косит?

[@buchikoff]

😁😁😁

[@1bd583]

Смешно. Я поставил сотый лайк

[@user-dr6mk1uq2h]

Аааахпхаха,проорал😂😂😂😂😂

[@Adminatore]

Они пьют кровь убитых помидоров!!!

[@user-ow6xg4my3l]

Я не ем мясо, нет от травы такого нет)

[@user-kq4oo3rq3y]

Как же у вас хорошо отдыхать и получать удовольствие.Спасибо за прекрасное видео.Смотреть приятно.А шашлык 15.48 красиво вкусно

[@user-qu1rj5or7p]

Молодец первый раз вижу твоё видео, но понравилось, всё сдержанно, натурально, по существу

[@trismegistusthefirst5825]

Thank you very much for your interesting demonstration.

[@user-up6tg5si8l]

У меня такой же тандыр, мясо режу тоже большими кусками чтоб было сочинее, ещё между мясом насаживаю резаный кабачок, он мясом прописывается. Обалдеть.

[@DS-ky1yh]

Шашлыки получились что надо, тоже готовлю их такими сочными, правда тандыра нету... Супер, удачи！

[@user-lp3bx7sg2l]

Как всегда круто! Спасибо за рецепт

[@user-uz5yq7gd1c]

Мои поздравления за тандыр!!! Тоже мечтаю тандырчик взять

[@user-gx8hj8xc3u]

Сделай из бочки, и поверь не хуже а даже лучше чем у Сени! Цена вопроса 2т.р

[@user-cn6ci1xt2t]

Доброго вечора...скажи будь ласка...чи можна в процесі приготування після заклади м'яса ,продуктів в тандир,якщо температура впала докинути дров шоб нагнати потрібні температуру шоб знову заклвдувати продукти.

[@user-zu1dv4px9o]

Сеня большое тебе спасибо.Выписал казан всё окей,я очень доволен.из раз спасибо

[@user-vb5cg3rn1r]

Класс !!!! Было бы интересно посмотреть ещё какие нибудь крутые рецепты шашлыков

[@Nikolai77]

Успехов вам в приготовлении новых интересных блюд! Добра и мира вашей семье! И БУДЕМ надеяться что гости, родные, ДРУЗЬЯ с большим удовольствием будут охотно собираться за вашим столом!)) Тандыр может быть и очень хорошим подарком это добрая память семье на новоселье или хорошему человеку на юбилей!)))

[@senyavdele]

Спасибо огромное за добрые слова

[@user-yf4hu6lg7q]

Смотрю уже добрый год, ты просто крут, много каналов такого типа, но твой особенный, так держать. Харизма на уровне))))

[@user-bv8re4hh1j]

Подскажите, какой лучше использовать термометр? Хочу себе купить. Заранее спасибо

[@user-qn9he4pn1q]

Спасибо за отличное видео! Дебют получился на двести процентов!!! 👍👍👍

[@user-hq8eh5xi2n]

Спасибо большое за ваши интересные видео. Лайк !!!!

[@doctor5571]

Сижу на работе смотрю слюны текут. Лайк.

[@user-gu8de6we9d]

Как всегда круто))) лайк! Почему то я тебе верю что очень вкусно😂😂

[@aleksandral1361]

Тандыр вещь! 2 года пользуем уже)

[@user-xx5iu1fh8b]

Молодец! Подскажи пожалуйста, какой тандыр лучше выбрать? Для себя! На все случаи жизни! Не могу определиться с выбором. Спасибо.

[@user-el6hu4bg6t]

Поздравляю с приобретением, я всегда говорил, дай мужику хороший инструмент и он горы свернет.

[@umarkulkhasanov1975]

Denis kak vsegda zachet!!!!Molodez!!!Jdem samsu v tandire i indyuka zelogo s vetochkami archi!!!!

[@user-jd6qf4ry5g]

Каждый раз хочется оказаться на твоем огороде во время дегустации.

[@user-mr9fv3cp4d]

Очередной шедевр!!!! Молодчик!!!!!👏👍

[@user-kg9uf4kf6g]

Я всегда в конце приготовления открываю поддувало и снимаю верхний колпачок. Жаром протягивает мясо и делает корочку.

[@viktormaster5783]

С самого начала жарки нужно поддувалом и молой верхней крышкой регулировать вентиляцию а за одно и температуру в тандыре,только так мясо будет жареным а не варёным.

[@user-dg4ip8sj2d]

Привет Сеня...не мог тандырный рецепт на день ВДВ...теперь слюнями исходить...а до праздника полтора дня...а тандыр в упаковке стоит...тоже атаман....меня же внуки ваашпе запарят по тандыру теперь)))...ЛАЙК СЕНЯ...ЛАЙК!!!

[@senyavdele]

Ого круто)))

[@elektro_hirurg_2792]

Сеня, ты красавчик!!! Спасибо за шашлык!!!

[@user-vo2wx4pj7l]

Супер молодец как всегда радуешь зрителя))

[@user-xc5sr6gu2w]

Заблокируйте меня, до Нового года, я на диете, не могу смотреть, как Вы лопаете на камеру🤣🤣🤣

[@Sydakov2011]

Как готовить лучше если несколько порций? На сколько хватает первого розжига тандыра? Или каждый раз по новой накидывать дров?

[@user-vj5om1dq8q]

Готовишь очень вкусно! Еще вкуснее ешь! Слюнки потекли именно в этот момент!

[@alexzhikin]

Попробуйте сделать маринад на луковом соке (с солью), без лукового жмыха, вот это бомба, а потом уже обсушить и добавить специи, не пожалеете

[@user-jw9kc1hm5h]

Да в тандыре правда получаются очень вкусные шашлыки , у нас почти такой же тандыр , он хорош только летом , с наступлением холодов очень быстро остывает и в лучшем случае успеете сделать одну закладку , если планируете много готовить именно в тандыре , лучше сделайте из кирпича с последующим утеплением , тогда возможности вашего тандыра возрастут и будут вас радовать вкусными блюдами !

[@user-pz5mf9xr4z]

Посмотрите, сколько сока... А его нет, сока просто нет... Мясо высохло...

[@user-wt3nx4yk8u]

Денис Приветствую подскажи какой у тебя тандыр (модель) если не сложно.

[@user-vd5dc5mj8k]

Красавчик!) спасибо) сегодня семью тоже постараюсь порадовать)

[@user-rj2po8hp4s]

Урааааа тандыр заработал!!!!!!. Ну теперь ждём новых рецептов!!!! Шашлычёк на 5 балов! Здорово получилось!!!!

[@uiuv27sseerrgg]

Сеня, чем точить пчаки? задумываюсь о покупке этих ножей

[@user-zl6ny8oz1r]

Просто супер грамотно говариш всё понятно

[@user-uk5wm9kw6d]

скажи пожалуйста что можно готовить на новогодний стол

[@74dt32]

Подскажи пожалуйста сколько должно быть расстояние между шампурами и углем в тандыре?

[@user-vz2ne5tc9h]

Сеня, Вы - Крутой. приятно видеть Вас в новых видео блогах ещё бы приправы с Узбекистана, с рынка Чорсу или с самого Самарканда, вообще было бы мммм.....

[@fedirzubanich8398]

Привет сеня, нащот добавления оливыча в специи: тут палка в двух концах с одной стороны специи откроют лучше свой аромат, но з другой сок лука непропитает настолько мясо, вот такие дела.

[@user-zl3kg8zo1e]

Сеня! Все норм! Только для тандыра на мой взгляд для шашлыка достаточно минимум соли и перца чуть чуть и все! Остальное по готовности чуть присолить чуть приперчить и мясо готово!

[@g2assa]

Денис, рецепт маринования шашлыка.... на 1 кг мяса нарезать крупными кусками, три луковицы размером с кулак натераешь на терке в кашу, соль перец по вкусу, два-три стакана томатного сока. Через 20 минут можно на угли.

[@user-oz7cx5sq8r]

Сеня, ты красавец!!!! Все как всегда на высоте!!!

[@user-ey1lz1tr8w]

Молодцы последнее время смотрю только вас!!)

[@snowie510]

Появился тандыр наконец-то! Первый обжиг сделан по Вашим советам! Шашлычок готовили на тройной решётке , семгу - 10 минут бомба, лепёшки тоже пробовали ( работаем над те том опытным путём). Вопрос : я так понял вы угли оставили , нужно ли их вытаскивать при приготовлении?

[@tanibelka5124]

Не знаю как на счет тандыра, но я тут готовила шашлык. Лук, соль, перец, аджика, хреновина, паприка и тут подбежали дети и ливанули в таз.....квас! 😄 Короче я залила квасом полностью таз, что бы покрыть мясо и оставила часа на 3. Какое же нежное и вкусное вышло мясо😍 Я делала на пиве, совершенно не понравилось. А вот на квасе ни разу не видела рецепт, хотя наверное такой есть, но у меня он получился случайно)))

[@senyavdele]

Tani Belka нужно попробовать

[@user-dm5gy9wy6w]

Сахар (квас) добавляет вкус мясу. А лук лучше через мясорубку и отжать сок через марлю. Мясо в луковом соке, немного сахара, перец, соль, немного лимона вот мой любимый рецепт. Ну и конечно самое сочное и нежное мясо это шея.

[@user-xd7bt2fq3b]

Ганиев Руслан ты правильно понимаешь химию запекания, но хочу немного поправить. В луке много сахаров. Сахар при запекании карамелизируется, закрывая поры мяса, сохраняя влагу. Дополнительно добавлять сахар не стоит. Рекомендую помолоть лук с томатами. Домашними, ароматными! Лучше не через марлю а так, в маринад. Через несколько часов мякоть осядет и сверху будет как будто вода, но очень ароматная! Это как раз сок. В томатах, яблоках, ананасах сильнейшие кислоты! Размягчат кого угодно! :))

[@user-kb2ev7tp1x]

Рецепт как испортить мясо для шашлыка!!!!!

[@saniagos7517]

Тандыр и мангал это две разных кухни. Прогревай до тех пор, пока верхнея горловина не будет белой. Убирай все угли после прогрева тандыра и блюда будут совсем без горечи. На тандыре овощи все супер получаются, по пробуй.

[@senyavdele]

Спасибо за совет

[@user-xd7bt2fq3b]

Так точно! Овощи обязательно обваляйте в масле, лучше чесночном

[@78deniska1]

а я наоборот остовляю не много углей,тогда получается с корочкой и вкусом шашлыка

[@user-ci2zg4gk3w]

Советую самым первым куском ставить курдюк , тогда мясо будет ещё более сочным! Особенно полезно, при приготовлении шашлыка из говядины!

[@proc8507]

Подскажите пожалуйста. Есть казаны чугунные, а есть дюралевые какие-то. А в чем разница??? или какой лучше или хуже. Спасибо.

[@senyavdele]

лучше чугунный однозначно

[@74dt32]

Очень вкусно выглядит,слюни побежали))))

[@user-tz9ol6ex6j]

Классно выглядят как всегда

[@user-wz8px6bj4e]

у меня места во дворе очень мало. не получается весь арсенал для готовки держать. в итоге поменял тандыр на большое красное керамическое яйцо. оно универсальнее. в тандыре у меня была трех-этажная штука из решеток, которая опускалась внутрь. на нижний уровень мясо (барашек или свинина как на шашлык), на средний - овощи твердые - морковь, баклажан, крупные луковицы. наверх можно более нежное мясо (птица или рыба) или более нежные овощи - помидоры и сладкий перец.

[@senyavdele]

тоже вещь конечно)

[@user-oq6gc3cp6h]

Денис привет!Наконец то ты до тандыра добрался!Приобрети крюк и курицу целиком запеки- вкуснотища!А ещё очень вкусные свиные ребра ,лепешки и щи в чугунке получаются.Тандыр рулит! У меня тандыр" сармат большой" уже год.

[@senyavdele]

Круто, крюка нет, приобрету

[@user-yugra2973]

Молодец, все аппетитно, я себе сделал тоже тандыр из кирпича, есть видео строительтва на моем канале, перво-наперво пожарил шашлык, у меня свой рецепт маринада, да шашлык получился сочный, красивый, но по вкусу напоминает запеченое мясо в духовке, нет того вкуса дымка, как на мангале, может я что то не так делал, но все мои сказали, что на мангале вкуснее, буду еще экспериментировать.

[@yuriyuri7880]

В очередной раз красавец, молодец ты Сень

[@AEV78]

тебя приятно смотреть и слушать !супер

[@user-te2xh6dv9p]

Денис попробуй баранью или ногу ягнёнка с чесноком Размарином и черносливом . Во время приготовления на угли немножко щепы подбрось получится с небольшим ороматом копчения Просто бомба и очень вкусно и красиво .

[@user-vy9ut6wo5m]

Фермерский Хутор здравствуйте у меня всегда на бараньей ноге на кости сукровица, мясо готовое а возле суставов краснота , заворачиваю в фольгу на 2 часа потом на минут 15 снимаю фольгу. Как будто не хватает температуры хотя растапливаю хорошо. ??? Это нормально.

[@user-te2xh6dv9p]

Алексей Юрченя . Это в принципе нормально но можно делать небольшие надрезы или проколы ножом чтобы влага выходила а полости заполнять чесноком вдоль кости.

[@user-vy9ut6wo5m]

Фермерский Хутор спасибо

[@Bugor071]

Тарелка понравилась, куда шашлык ложился на шампурах готовый. У нее есть какое нибудь название, приобрести ?

[@RuS-td3vu]

👍👍👍 Дэн, как всегда ! По пчакам , правильно изготовленные со спусками от обуха в ноль из углеродки режут супер , и засчет геометрии точить ихне надо , как только хуже резать стал на куске керамике (плошку кверху дном перевернул например) или мусате чуть поправил - и опять бреет! Единственно ножи из углеродки требуют ухода , помыл и сразу насухо вытер, нуи хранить надо в сухом месте, чтоб не ржавело . Плюс если рукоятки роговые то тоже есть нюансы, а гдавное чтобы "гюльбанд" (больстер по другому) не свинцовый был - вредно , лучше аллюминиевый или латунный, а так когда попривыкнешь к этим ножам , другими резать не очень будешь хотеть.Самое главное этими ножами нельзя рубить кости , ни при каких обстоятельствах испортишь клинок - потом восстановить сложно будет , придется много ножа в опилки сточить.

[@senyavdele]

Огромное спасибо Вам за советы

[@RuS-td3vu]

Да не за что , всегда готов помочь , немножко "в теме" про ножи , ну и чутка вроде как "шуруплю" в готовке, спрашивай не стесняйся !👍😀😀😀

[@user-zk2bn2rn7i]

миха 10RuS а какое-нибудь чернение (кислота, кола и пр.) не помогают?

[@user-xd7bt2fq3b]

Молодец, уважаю за кругозор! :) Добавлю, углеродкой нельзя резать яблоки, помидоры, они "съедают" жало. А заточку действительно держат в разы лучше! Моё мнение только такая сталь может быть действительно острой! Поэтому в дамасске слои углеродки с обычной.

[@antonberveno5476]

Урааа, тандыр, сразу не глядя лайк!

[@glazevi]

Топлю тандыр на Урале только березой. Трещины на тандыре это нормально. Количество дров в тандыр научишься ложить от практики, много дров не всегда хорошо. Тоже тащусь от него, не нужно вертеть, загрузил и пошел тусить с гостями. Как связался с тандыром, так обозначился вопрос с лишним весом, все приготовленные блюда в тандыре очень вкусные по особенному. Единственное, что доработал, это в шампурах ближе к острому концу просверлил отверстие и с алюминиевой проволоки сделал уголки, насаживаю на шампур мясо с картошкой и фиксирую все это дело кусочком алюминиевой проволоки в отверстие, замечено, спадают иногда кусочки мяса и картошки с шампура в вертикальном положении на дно тандыра. Купил еще как дополнительную опцию елочку в тандыр, на елочку насаживаю мясо, чаще курицу, а внизу елочки на металлическую чашу кладу картофель, получается просто бомба, курица жарится-запекается, жир с курицы стекается в металлическую чашу с картошкой. Сеня, обязательно купи елочку и запили ролик. Ну а самое бомбическое, что я готовил и готовлю в тандыре, это узбекские лепешки, дети просто в восторге, им больше не чего и не нужно, лепёшку в зубы и погнали дальше. Однозначно скажу, теперь вы всем семейством начнете плясать вокруг тандыра!

[@senyavdele]

Елочка у меня есть, знаю этот рецепт, все говорят что очень круто. А можно подробный рецепт лепешек? Как там смачивают водой?

[@Soutch]

Попробуйте алюминиевую проволоку заменить на нержавейку, это элементарно сделать взяв электрод сварочный и отбив с него обмазку и пройдясь по прутку наждачной бумагой...

[@alekseyknyazev131]

Привет Денис шашлычок просто сказка пока смотрел чуть слюной не захлебнулся уважуха

[@youngman4930]

Классно братюнь!!! С обновой тебя! ждем ещё рецептов!

[@senyavdele]

Спасибо,)

[@user-gp9kj4cf3e]

Сеня 🎉ты красавчик , спасибо за твою работу))

[@user-zl6ty6ou5g]

Когда горит огонь в тандыре, крышку надо закрывать вынув пробку, если не закрывать то крышка (весьма масивная) на себя много тепла берет, остужает тандыр.

[@Dykarev]

Кумач Лебедев, тандыр нужно закрывать тогда когда дрова прогорят, это открытый огонь а не духовка, после того как прогорят дрова, только тогда можно закрыть крышку...

[@slavanbratan9339]

Крыжка закоптится проверено.

[@user-oe2kk3ev5y]

красавчик коты как хозяин упитанные. кормит их вкусняшками.

[@sergeykurbatov6198]

Ооо тандыр ждем новых вкусняшек

[@user-cq1oq2xr5q]

мы ногу молодого дикого кабанчика в тандыре запекали, вкус просто бомба. И курочка домашняя целиком запекается до золотистой корочки. Короч тандыр-вещь!

[@senyavdele]

СПасибо, будем пробовать

[@user-nb4ej9tm3s]

Поздравляю с новой "духовкой" 😎! Ты говорил что любишь рыбалку, вот и приготовь в тандыре рыбку ! 👍 Бутылка масла так прикольно исчезла, только подумал щас упадёт 😁

[@senyavdele]

Спасибо, да рыбку нужно приготовить, но вначале поймать что то приличное))

[@meagain8852]

Привет. В железной печи для казана теоретически может получится шашлык таким же способом?

[@korgpa700andrej.9]

Класс!!!Вот это тема👍👍👍👍

[@alisherbekjanov7039]

Оо Сеня то что делаеш с мясом шедевр5+ а баурсаки не делай круглым и сахаром

[@OttoWolf1945]

Выглядит очень вкусно,ты побольше делай еды в этом Тандыре...интересно👆

[@senyavdele]

С весны начну

[@Slon-2007.]

Привет ,вопрос вот при растопке тандыра когда шашлык вешал там стенки в ходе , а как тогда готовить лепешки?! Ведь на другом видео у тебя тандыр как будто новый чистый ! Или его каким то образом чистят?!

[@user-no9ek7hp9k]

интересно было посмотреть,ни разу не видел как готовят в тандыре,попросту не интересовался никогда,здорово получилось!!!

[@user-yj2pc1dm9e]

Влад Забозлаев но почему такое у вас лицо смешное

[@user-no9ek7hp9k]

ВНВ ВНВ ну уж не смешнее Вашего

[@003razik]

Денис, приветствую, еще бы коптильню Вам замутить, очень много рецептов есть на просторе инета

[@alexandersosna3798]

На сколько литров ваш Тандыр спасибо

[@user-qy5tb9ds2v]

Круто молодец🥇

[@user-zy5dh9ru2r]

Просто класс молодец!!!

[@rus.1983]

Нуу наконец-то родимый тандыр 👍

[@sergserg3443]

Уважаемый друг, это ОХРЕНЕННО!!! Больше нечего сказать! Вы КРАСАВЧИК!!! СТЕПАН ЛУЧШИЙ!!!

[@user-ql3jp7rl1j]

Как всегда, видео суперррр.

[@vako5161]

Добрый день. Помогите определиться. Захотел Купить такой же тандыр. Из такого тандыр еду никогда не пробовал. И вот наткнулся на отзыв что еда из тандыр на любителя и она получается как паренная. Хочется мнение специалиста-стоит ли покупать для дома тандыр?

[@user-om5vl3vu9c]

Красавчик, лайкос тебе бро!!!!

[@user-fl8uu9hm5s]

И в теплое время можно сделать несколько закладок.И угли нужны для запаха

[@senyavdele]

Да все верно

[@user-rz3xc8zt8q]

ну все ,пошел мясо мариновать... Так сочно рассказал аж слюнки потекли блин... Красава! Успехов тебе! Смотрим всей семьей, ждем новых видосов! МОЛОДЕЦ !

[@user-xj4dr8ct5e]

Шашлычек под коньячок, вкусно очень!! вкусно блин.

[@user-cj9rr7bx9x]

Как обычно вкусно 😋)))

[@user-ro7rn7yx1e]

Денис привет. Как думаешь, сколько партий мяса можно приготовить на одной закладке дров?

[@senyavdele]

Привет, смотря какая температура. Думаю одну партию, на вторую нужно углей подкладывать