БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

  Рет қаралды 1,734,835

SENYA MAKES

SENYA MAKES

Күн бұрын

Пікірлер: 1 800
@senyavdele
@senyavdele 4 жыл бұрын
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
@ГенадийШматков-р7и
@ГенадийШматков-р7и 4 жыл бұрын
Сеня, настоящий повар некогда не будет солить и перчить из банки, можно переборщить
@МихаилМельников-п6ц
@МихаилМельников-п6ц 4 жыл бұрын
Как всегда молодцом!!!!!!
@HomeKitchenUA2
@HomeKitchenUA2 4 жыл бұрын
Отличный рецепт как всегда)) Советую всем канал "Домашняя кухня"
@slycooper5422
@slycooper5422 4 жыл бұрын
Молодец Сеня
@muratmuratovich5477
@muratmuratovich5477 4 жыл бұрын
Сеня давай теперь какой нибудь десерт в казане
@egorgeorgiev
@egorgeorgiev 4 жыл бұрын
Сеня допустил одну очень большую ошибку: картошка ВСЕГДА трется на мелкой терке (наши женщины трут ведрами). ЗАТЕМ: картофельный фарш отжимается, сок НЕ выливается, ставится в сторонку. Затем вода сливается, а отстоявшийся крахмал добавляется в картофельный фарш. Привет из Беларуси!
@egorryabychin7335
@egorryabychin7335 Жыл бұрын
Соли дохуа
@margosha_po8359
@margosha_po8359 Жыл бұрын
Он тер на мелкой, но потом ему надоело😂 пошёл на большой
@gallucinogenia
@gallucinogenia Жыл бұрын
Спасибо, очень важное замечание!
@MrPawlodarec
@MrPawlodarec 11 ай бұрын
Так точно, на счёт отжима картофельного сока и отстоявшегося крахмала! Кстати так не только в Белорусии делали) 😉
@viktorvolin56
@viktorvolin56 2 ай бұрын
Ты прав бульбаш
@ВАВИЛИНЫВДЕЛЕ
@ВАВИЛИНЫВДЕЛЕ 4 жыл бұрын
Сеня молодец!!! Не важно белорусские они или узбекские, человек по своему видит блюдо. И всегда у него получается по кайфу. Много делал всего по его рецептам! Желаю ему удачи и адекватной аудитории! А щеки на зиму надо накусывать😉
@МихаилКузьминых-г2б
@МихаилКузьминых-г2б 4 жыл бұрын
Ска, прочитал название ролика , как " Белоруссие колдуны в Казани на костре"
@Amway-nw8oh
@Amway-nw8oh 3 жыл бұрын
Ордо Еретикус одобряет
@АлексейБондаренко-г2ю
@АлексейБондаренко-г2ю 4 жыл бұрын
Жду когда будет самогон в казане на костре.
@ТаирКдырбаев-л7ю
@ТаирКдырбаев-л7ю 4 жыл бұрын
аахахахахахаха
@ФрансШефер
@ФрансШефер 4 жыл бұрын
А между прочим я видел как в казане делают самогон.))))) Берут казан с выпуклой крышкой,а потом внутрь казана прям посередине ставят маленькую кастрюльку и сбоку от этой кастрюльки заливают в казан брашку да так что бы брашка не переливалась через край кастрюльки.. А потом берут крышку и выпуклой стороной вниз закрывают казан,а сверху на крышку наливают холодной воды и потом снизу казана разводят маленький огонь.! А потом как брага начинает потихоньку закипать испарения конденсируются на крышке и стекают вниз прямо в кастрюльку, а потом время от времени просто меняют воду на крышке и сливают самогон из кастрюльки.!)))))
@ИльяВарначев-т1л
@ИльяВарначев-т1л 4 жыл бұрын
@@ФрансШефер как подробно вы знакомы с технологией.) Но стоило уточнить, что выходит он жутко сивушным, а там и ад с утра обеспечен... Тож пивал в свою бытность такую бармотуху, сделанную в казане, но никому не посоветую.
@daniilershov5552
@daniilershov5552 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍сделал мой день
@АлексейБондаренко-г2ю
@АлексейБондаренко-г2ю 4 жыл бұрын
@@ФрансШефер , это перегон на чашках, старый советский способ.
@ЕвгенийМ-з4м
@ЕвгенийМ-з4м 4 жыл бұрын
Сеня молодец радуешь нас вкусными рецептами Аж слюнки потекли👍👍👍
@stiksodin4081
@stiksodin4081 4 жыл бұрын
Береги руку Сеня. Молодчага. Удачи тебе и твоим близким
@ruslandjanaliev3911
@ruslandjanaliev3911 4 жыл бұрын
Молодчина Сеня! Дай Всевышний Вам крепкого здоровья! Ассалам алейкум из Казахстана!
@НикитаУваров-х7у
@НикитаУваров-х7у 4 жыл бұрын
Эт не колдуны а картофельные беляши. Приезжай в Беларусь научу делать настоящие колдуны.
@ЕвгенийЕвгений-ъ9ц
@ЕвгенийЕвгений-ъ9ц 4 жыл бұрын
составлю кампанию))
@АлександерТолстячок
@АлександерТолстячок 4 жыл бұрын
Поддерживаю, беларусы не знали, что такое фритюр. Картоха трется на самой мелкой терке, заворачивается в марлю на пару часов, чтобы вся жидкость стекла. Потом фарш заворачивается в картоху и готовится в кипящей воде, как пельмешки. И уже в конце готовые колдуны обжариваются в шкварках с луком. Можно на сковородке, а лучше в печке. Подаются со сметаной. Хотя не спорю, что твоя хуета тоже вкусная.
@Мирослав-я7о
@Мирослав-я7о 4 жыл бұрын
Александр Ромашко )
@АртемЕгоров-я3ч
@АртемЕгоров-я3ч 4 жыл бұрын
Да я ХЗ. Китай я в окно вижу, а Белорусь где то очень далеко, Интересное, экзотическое блюдо.
@butterflys3280
@butterflys3280 4 жыл бұрын
@@АлександерТолстячок , это цеппелины :)) Колдуны не варят. Обжаривают, а потом запекают
@ТатьянаУГЛОВА-я8в
@ТатьянаУГЛОВА-я8в 3 жыл бұрын
Это надо ж такую любовь иметь к готовке!тут порой лень встать дошик заварить!😂😂😂😂😂уважение👍👍👏👏
@ОльгаМаркина-г2ъ9и
@ОльгаМаркина-г2ъ9и 4 жыл бұрын
Денис, ты не прав! Самое сложное - это смотреть как ты готовил и пробовал!😁 Растравил душу 🤪😁 ЛАЙК👍
@АнастасияВолодина-г8я
@АнастасияВолодина-г8я 2 жыл бұрын
Спасибо большое Сеня за этот рецепт, мы попробовали и не можем оторваться, очень вкусно🤗
@dashamashapapasha
@dashamashapapasha 4 жыл бұрын
Только наши Беларуские колдуны, как и драники плоские... Как всегда лайк!!!
@ИльяИльин-ю8в
@ИльяИльин-ю8в 4 жыл бұрын
Нет
@Bogun1649
@Bogun1649 4 жыл бұрын
А в чем тогда разница? ))
@dashamashapapasha
@dashamashapapasha 4 жыл бұрын
@@Bogun1649 в форме)))
@dashamashapapasha
@dashamashapapasha 4 жыл бұрын
@@Bogun1649 у Дениса они на пирожки похожи, а у нас как блины выглядят)))
@Bogun1649
@Bogun1649 4 жыл бұрын
@@dashamashapapasha Ну такое...)) Тогда это не разные рецепты. Раз только в форме разница и то не сильно. У нас в Украине каждая хозяйка тоже вареники немного по-разному лепит, с разным защипом и с разной стороны вареника начинает) Но от этого они не перестают быть теми же варениками. Рецепт, чтобы называться рецептом, должен чем-то принципиально отличаться. Только тогда это самостоятельное блюдо. Таковы правила кулинарии
@ЕвгенийСторожев-е7ц
@ЕвгенийСторожев-е7ц 4 жыл бұрын
Хорошо готовишь. Чтобы картофель после терки был красивый и и оставался белым не темнел, периодически натерай туда же лук. А в фарш можно добавить сметану или майонез, внутри фарш будет нежно сочное.
@АлександрБушков-м5п
@АлександрБушков-м5п 4 жыл бұрын
"Ещё дам секунд 10-15" на 3 секунде снял на*ер )))
@sevenwaysgroup9734
@sevenwaysgroup9734 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сделал один в один, - просто бомба! Делал не в казане, а конической сковороде, по фото такие же, как и на видео!
@Sliy2008
@Sliy2008 3 жыл бұрын
Это даже и близко не похоже на беларуские колдуны!
@АлексШайковский
@АлексШайковский 4 жыл бұрын
Купи себе электр. терку или пусть казан.ру подарят, а как белорус я скажу ,что это не белоруские колдуны, а узбекские чебуреки у тебя получились🤣🤣🤣
@АнсарАйнакулов-ч4р
@АнсарАйнакулов-ч4р 4 жыл бұрын
😂🤣😅
@zhuma_back1033
@zhuma_back1033 4 жыл бұрын
Не ру а ком,он же попросил обратить внимание,именно .ком)))
@exxel_by_by7942
@exxel_by_by7942 4 жыл бұрын
Хорош земляк, все в точку
@майнкрафтлучшее-ж9е
@майнкрафтлучшее-ж9е 4 жыл бұрын
Они не жарятся 5 минут ты получается на камеру ел сырое мясо!!!!я первый и последний раз повторил твой рецепт
@butterflys3280
@butterflys3280 4 жыл бұрын
Алекс Шайковский , подтверждаю: это картофельные чебуреки по узбекски :)). Для беларуской кухни вообще не характерно обжаривание во фритюре. Да и вредно это, канцерогенно, акриламид, Альцгеймер, все дела... :). Трушный беларус на природе запечет картофель в костре, но в казане в масле обжаривать не станет. А специи, помимо перца, лука и чеснока, в беларуских колдунах используются специфичные для Беларуси: тмин, сушеный чабрец, можжевельник, душица, порошок из белых сушеных грибов. Самые вкусные колдуны - с начинкой из вымоченной солонины, запеченные в печи в эмалированном чугунке или глиняном горшке
@senya2008
@senya2008 4 жыл бұрын
Очень просто очень вкусно! Обязательно попробую! Красавчик Денис если не ошибаюсь. .☺
@ДенисРясов
@ДенисРясов 4 жыл бұрын
Молодец, Сеня. Спасибо за рецепт. Буду как нибудь пробовать приготовить 👍
@lionlui527
@lionlui527 3 жыл бұрын
Спасибо Вам за работу
@БелаБекова-з2ъ
@БелаБекова-з2ъ 4 жыл бұрын
Сеня, спасибо и за рецепт, и за скидку в "Все казаны") Заказала, жду! Буду готовить как хочется)
@докторДмитрий-ц2ъ
@докторДмитрий-ц2ъ 4 жыл бұрын
Чтоб не темнел тертый картофель сначало натирают лук и туда потом картофель ,сначало темнеет при натирании ,но после перемешивания он сразу светлеет !!!
@ЯнаЯна-р7в
@ЯнаЯна-р7в 4 жыл бұрын
Сеня, я смотрю тут много завистников плохое пишут . Не обращай на них внимание. Сколько людей, столько и мнений. Мне лично очень нравится всё то что ты показываешь . Молодчинка. Всё правильно делаешь. Всё очень вкусно.
@aleksandrnovichkov1344
@aleksandrnovichkov1344 4 жыл бұрын
Спасибо братан,вкусняха неимоверная. Девчонкам приготовил,чуть пальцы не отгрызли. Добра тебе.
@rcdream2665
@rcdream2665 4 жыл бұрын
Азиатский вариант этого блюда-шайтаны в казане,на костре))) Рецепт интересный.
@marselfaztinov5075
@marselfaztinov5075 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@butterflys3280
@butterflys3280 4 жыл бұрын
"За деревней, у реки, палят Бруно мужики" (с) КВН БГУ ))
@ИнессаПроценко-х1п
@ИнессаПроценко-х1п 2 жыл бұрын
Суперский рецепт спасибо большое огромный привет с Краснодара
@neymanmustafayev5553
@neymanmustafayev5553 4 жыл бұрын
ДРУЗЬЯ, ПРИВЕТ ИЗ БАКУ!
@ПоповВиктор-м7г
@ПоповВиктор-м7г 4 жыл бұрын
Зеркально из 🇷🇺
@ХХХИксович
@ХХХИксович 4 жыл бұрын
И тебе обратно 👋
@brainpixel01
@brainpixel01 4 жыл бұрын
Салам 💜
@olegivanov1944
@olegivanov1944 Жыл бұрын
У меня дедушка был чистым Белорусом, эвакуирован в 41 году в Сибирь в 16 лет! Я помню, как он готовил эти колдуны, но готовил он их совсем по другому! И форма другая, и отжимал он картофель на табурете в мешочке тряпочном. И готовил в чугунной жаровне в духовке печи!
@ВасилийУсынин-щ4й
@ВасилийУсынин-щ4й 4 жыл бұрын
У Сени всегда разнообразие, за что и уважение.
@senyavdele
@senyavdele 4 жыл бұрын
Спасибо
@wayfarer8085
@wayfarer8085 4 жыл бұрын
Ага все в казане на костре
@starsmma2453
@starsmma2453 4 жыл бұрын
Хаха
@guzhin1
@guzhin1 3 жыл бұрын
Разнообразие? Это не про него!!!
@snockloxdryver4286
@snockloxdryver4286 4 жыл бұрын
Мне почему то белорусы нравится начинают! Ехал тут вот с одним на пароме в одной каюте блин мужик весёлый ржали всю ночь! Раньше никогда не общался с белоруссами.
@alekseybalaksha8903
@alekseybalaksha8903 4 жыл бұрын
Ведьмы в казане на костре, когда рецепт будет?
@l.1222
@l.1222 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@НАП-й7г
@НАП-й7г 4 жыл бұрын
Инквизиция всех уже давно в расход пустила
@l.1222
@l.1222 4 жыл бұрын
@@НАП-й7г да не всех)))))
@_c_e_h_o_k_o_c__2361
@_c_e_h_o_k_o_c__2361 4 жыл бұрын
Aleksey Balaksha как раз Хеллоуин, можно готовить по КД эту нечесть
@ВладимирРусский-ы1ч
@ВладимирРусский-ы1ч 4 жыл бұрын
Молодец.
@ElenaHelena-d9c
@ElenaHelena-d9c 4 жыл бұрын
у меня к электромясорубке есть сменный блок "терка". Именно не перебивает, не измельчает, а трет. Рекомендую )) И моется 2 секунды потом. Не дольше, чем обычная ручная терка
@romanenkofamilyvlog253
@romanenkofamilyvlog253 4 жыл бұрын
Обожаю наши колдуны! Мама всегда готовила их. Не знаю, что может быть вкуснее.
@Кречет-с3ъ
@Кречет-с3ъ 2 жыл бұрын
Здравствуйте,спасибо за рецепты!) Хотелось бы увидеть видео на Вашем канале о правильном обжиге нового казана(чугун) и дальнейшем уходе за ним,спасибо!))
@ВасяЮшенков
@ВасяЮшенков 3 жыл бұрын
Купил казан. Первое блюдо картошка по улановски. Второе колдуны. Все получилось. 5+
@вадимвитковский-й1л
@вадимвитковский-й1л 4 жыл бұрын
Сеня всё супер, тока смотрел на тебя с теркой и плакал.... Ведь кухонный комбайн есть!!!!
@dmitriy1552
@dmitriy1552 4 жыл бұрын
ну может у него розетки нет для комбайна и мыть его не хочется
@вадимвитковский-й1л
@вадимвитковский-й1л 4 жыл бұрын
@@dmitriy1552 розетку можно в хозмаге купить и шурупом к казану прикрутить. А помыть - Сеня кормит, жена моет))
@allaxx_6a6axxtv26
@allaxx_6a6axxtv26 4 жыл бұрын
прочел много коментов и ни где не увидел что тебя просят что то приготовить)))
@serg1265
@serg1265 4 жыл бұрын
Многие не понимают, Что Сеня это кулинарный троль и злятся. А вообще на Сениной стряпне долго не проживешь =)))
@darthwelder7936
@darthwelder7936 4 жыл бұрын
У Сени всегда разнообразный вид приправ ;)
@Евгений-д5ь4с
@Евгений-д5ь4с 4 жыл бұрын
Ох, Сеня!.... Ох, и красава! Ох, язык проглотил, хоть и сам сейчас варю говяжьи ребра в пиве. Красота у тебя получилась суперская! Тереть картошку надо нанять мощного дядю и хряпнуть потом вдвоём пузырёк джина! В казане всё получается обалденно вкусно! Самое сложное показалось формовать из картошки, чтоб не развалилась. Респект и уважуха!
@АзимНуримбеков-ъ3е
@АзимНуримбеков-ъ3е 4 жыл бұрын
Сеня привет !!! Все великолепно !!! Так держать !!! 👍👍👍👍👍 Икру баклажаную когда готовить будешь ??? На казане на костре.
@ИгорьБеленский-э1п
@ИгорьБеленский-э1п 2 жыл бұрын
Я беларус. Я знаю вкус настоящих "колдунов". Моя бабуля часто готовила. Смотрю канал постоянно.Подписан.Все нравится. Но! То, что сейчас было...то не "колдуны",то реплика с вариациями Сени.
@Russ-14-j6s
@Russ-14-j6s 4 жыл бұрын
"Бульбу варим, бульбу жарим , бульбу и сыру хуярим."
@ТелохранительВалера
@ТелохранительВалера 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👌
@МобиМоби-с5й
@МобиМоби-с5й 3 жыл бұрын
@@ТелохранительВалера Вяленая корюшка вкусней и пивом ее пивом!
@ЕкатеринаФирсова-с8ш
@ЕкатеринаФирсова-с8ш Жыл бұрын
Моя бабушка родом из Беларуси. Она всегда называла похожее блюдо клёцками. Только на дранке " драла" картошку ( та самая самая мелкая тёрка), отжимала картофельный сок ( из него крахмал, который оседал возвращала в картошку, а жидкость выливала). Лепила так же, как и вы, Денис. Только потом варила, а не жарила. В ваших колдунах вкус дранника, а в бабушкиных клёцках совершенно другой вкус. Ни на что не похожий. Попробуйте. Может быть наши клёцки совсем другое блюдо, а может быть один из вариантов. Не знаю. Но всё равно попробовать стоит оба! Спасибо.
@ИванТитов-я3э
@ИванТитов-я3э 4 жыл бұрын
Четко четко Обязательно завтра сделаю
@РустемЯлышев-ь3з
@РустемЯлышев-ь3з Жыл бұрын
Опоздал на 3 года с комментарием, сижу пересматриваю. Сеня купи вращающиюся тёрку и будет тебе счастье. Ещё не одно блюдо будешь готовить с тёркой, думаю. СЕНЯ ЖГИ!!!👍
@ВикторЛазарев-ц3ч
@ВикторЛазарев-ц3ч 4 жыл бұрын
Блин первый час ночи!:(пойду холодильник инспектировать.
@ДмитрийТрейбша-м6г
@ДмитрийТрейбша-м6г 4 жыл бұрын
А у меня родители, варёные в воде, называют Цеппелины)) отец с Латвии, поляк
@romadent170
@romadent170 4 жыл бұрын
Всё было бы так хорошо и очень вкусно, если бы не было так вредно и так грустно!)) Но за позитив "лайк" и подписка на канал однозначно!
@llkk508
@llkk508 4 жыл бұрын
Решил поделиться собственным опытом - как можно облегчить процесс приготовления тёртой картошки. 1. Не трите вручную, электрическая тёрка (диск в фудпроцессоре) намного легче. Кстати, лично для себя я нашёл, что мясорубка даже лучше чем тёрка. 2. "Отжимать картошку не нужно будет". Пойдите в строительный магазин и купите 4Л нейлоновую сетку используемую для процеживания краски. Оденьте на тазик перед тем как вывалить туда тёртую картошку. Затем снимите сетку с картошкой и дайте жидкости стечь до той степени до которой вы желаете.
@ильяпетров-ж8л
@ильяпетров-ж8л 3 жыл бұрын
интересная штука, дома давно пылится новая фритюрница, надо обязательно попробовать.
@funnyworld641
@funnyworld641 4 жыл бұрын
М-да такое ощущение что в интернете нашол рецепт! Настоящие готовятся савсем подругому а не так, беляшы или котлета с картошкой получились!
@SuperNikolay1974
@SuperNikolay1974 3 жыл бұрын
Да что за народ такой. Вы уважаемый в 5-ти строчках сделали 4 ошибки, а все учить пытаетесь
@funnyworld641
@funnyworld641 3 жыл бұрын
@@SuperNikolay1974 дальше что смысла не изменит.
@BobrikSergey
@BobrikSergey 4 жыл бұрын
Сеня, привет. Большое спасибо за родные колдуны в новом прочтении. Поделюсь нескольким советами и семейными хитростями. Очень рекомендую добавить в фарш грибы, можно свежие, можно сушеные. Более вкусным и мягким тесто получается, если его натересть на тёрке с дарками. У нас есть специальная насадка в комбайне и процесс идет быстро и без мучений. Только обязательно нужно слить весь сок и довать муки. Когда готовишь дома, после обжарки подтуши колдуны в утятнице, тогда они особенно нежные. Дабы они не пригорели и не пристали к стенкам выложи её свиной шкуркой сальным слоем к колдунам. Приятного аппетита и спасибо за твой канал
@irinapanina9361
@irinapanina9361 4 жыл бұрын
спасибо вам за интересные подсказки!
@BobrikSergey
@BobrikSergey 4 жыл бұрын
@@irinapanina9361 пожалуйста, это одно из любимых семейных блюд, есть кое-какие наработки:)
@ЯвДеле-ж8е
@ЯвДеле-ж8е 4 жыл бұрын
Так это же фаршированные драники😀👍
@РамильАлиев-и7д
@РамильАлиев-и7д Жыл бұрын
Хороший вариант спасибо за идею, удачи тебе и твоим близким
@КонстантинРешетников-т3ф
@КонстантинРешетников-т3ф 4 жыл бұрын
Привет ! Как всегда вкусно 🤤
@АС.42-ъ7с
@АС.42-ъ7с 4 жыл бұрын
По сути драники с мясом!!! Но всё равно очень вкусно!!! Лайкосище однозначно!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@butterflys3280
@butterflys3280 4 жыл бұрын
Именно, это драники с мясом, а не колдуны
@АлсуМамукова
@АлсуМамукова 4 жыл бұрын
Ето белорусский беляш, наша бабушка из Бреста, всегда их делала )))),привет из Киева вам.
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 жыл бұрын
Интересно, если с Рыбного фарша сделать на рыбалке🤔🤔🤔🤔🤔🤔
@ВкУсНоУСеРёГи
@ВкУсНоУСеРёГи 4 жыл бұрын
Будет наверное тоже вкусно!!!
@UnRadical
@UnRadical 4 жыл бұрын
Зачем я это на ночь посмотрел! Теперь колдуны сниться будут! ))) Сеня, как всегда молодец!
@ramzes_3607
@ramzes_3607 4 жыл бұрын
8:13 я один вижу грустную картошку ???😁😁😁😁 Ставь лайк если тоже видишь😆
@МарияМакутина-к2и
@МарияМакутина-к2и Жыл бұрын
Спасибо! Интересный рецепт! Попробуеи! На вид, ну, оооочееень вкууусно🤤👍👏здоровья Вам, добрый человек🙏❤😘🌹🌹🌹
@ТоляКотов-з8ч
@ТоляКотов-з8ч 4 жыл бұрын
Не слушай хейтеров, Денис) У тебя всё отлично получается!)
@ПавелАтаманов-п9о
@ПавелАтаманов-п9о 4 жыл бұрын
Данную процедуру по кортофелю, можно проводить через соковыжемалку)) со "жмыха" потом лепить, делаю так клецки, теже колдуны , только отварные) к ним соус замечательный ,мелкопорезанная грудинка капченая с луком, обжареваешь, мешаешь со сметаной- это основная база соуса, далее по вкусу чего сам захочешь, жирный жир , но очень вкусно))
@vikitv5487
@vikitv5487 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Денис! При всем моем уважении, Вы делаете не колдуны, а картофельные зразы!
@ВикаПодлатова
@ВикаПодлатова 4 жыл бұрын
Наконец то старая добрая музыка у меня сынок как её слышит так танцует
@АлексейМазанович
@АлексейМазанович 4 жыл бұрын
Хоть у нас в Беларуси их так не делают, они у нас плоские, но все равно не плохо))
@ДмитрийНалобин-и3ж
@ДмитрийНалобин-и3ж 4 жыл бұрын
У меня пробабушка с Беларуси и картошку мы трём в пыль,так вкуснее.Дранники только внутри фарш.
@0770andres
@0770andres 4 жыл бұрын
Все правильно, нету такого блюда у нас. Картошку на терке как на драники плоские, и мясо внутри
@vovaolshevski9711
@vovaolshevski9711 4 жыл бұрын
Автор сказал что во фритюре интереснее) нужно попробовать)
@Bogun1649
@Bogun1649 4 жыл бұрын
Ну не знаю. Смотрел передачу кулинарную, так там повар беларуский в Беларуси готовил именно круглые колдуны. Только он их не жарил, а варил и потом в какой-то подливе тушил. Может это, конечно, его личная импровизация и рецепт у него не аутентичный... Привет из Украины ))
@l.1222
@l.1222 4 жыл бұрын
Он же в РФ готовил)))) так что, не приставайте
@olegmerezhko
@olegmerezhko 4 жыл бұрын
Выглядит вкусно и аппетитно. Это главное.
@ИгорьИгорь-ц8э
@ИгорьИгорь-ц8э 4 жыл бұрын
У Сени любой рецепт это 10+ :))
@alyfila2332
@alyfila2332 4 жыл бұрын
По 5 бальной шкале)))
@ХХХИксович
@ХХХИксович 4 жыл бұрын
Да, ни одной четверки нет!) ни повар а просто красопет!)
@user-jn3xk2mz4y
@user-jn3xk2mz4y 4 жыл бұрын
Просто бомба
@yriy3310
@yriy3310 4 жыл бұрын
Это надо дигустировать не на сухую. В остальном молодец 👍🏻👍🏻👍🏻!
@АндрейГорюнов-ч5э
@АндрейГорюнов-ч5э 4 жыл бұрын
Сеня? Всё ок!!! Не обращайте внимания на диванных экспертов. Всё замечательно!!!
@СашаБалобан-д8п
@СашаБалобан-д8п 4 жыл бұрын
Мы их называем пызы, я из Беларуси
@СашаБалобан-д8п
@СашаБалобан-д8п 4 жыл бұрын
@@SimbaMot из Гродно
@veceslavbareisa8494
@veceslavbareisa8494 3 жыл бұрын
@@СашаБалобан-д8п prawidlovo po polsku pyzy a po litovski cepelinai i v vode varjatsja
@ВасяСтарк
@ВасяСтарк 3 жыл бұрын
Просто красавчег !уважаемые кулинары будьте вежлевее в своих комментариях и уважительное к своему коллеге !
@olegvalter2824
@olegvalter2824 4 жыл бұрын
Сеня спасибо, хорошо готовишь, дома на сковороде только кухню пачкать, а казан это тема, и воздух и когда все брызгает пофигу 😊
@vanhallen9407
@vanhallen9407 4 жыл бұрын
Сеня, Сеня.... Чтобы быстро остудить масло некоторые повара держат рядом камень-голыш, если что - кидаешь его туда, он забирает жар.
@ofAmerica-pt3pj
@ofAmerica-pt3pj 4 жыл бұрын
Люди ставят ДИЗ-лайки!!! С нашим обществом явно что то не так😁☺ Сеня все видео БОМБА,ни кого не слушай!!! Всё огонь!
@user-dw2cq3xv5m
@user-dw2cq3xv5m 4 жыл бұрын
3:20 Лайк за котика :-)
@alllolgamesslam8464
@alllolgamesslam8464 3 жыл бұрын
Капец, вот это оооооочень красивое и по-любому вкусно угощение.... Этот рецепт я сохраняю у себя и жду момента приготовления
@ДОЖДЬМОЛНИЯ
@ДОЖДЬМОЛНИЯ 4 жыл бұрын
Денис не забыл ище чач-чак и оч-почмак по татарский???
@НатальяКолентионок-ы9е
@НатальяКолентионок-ы9е 10 ай бұрын
Оооочень аппетитно, не знала что колдуны можно приготовитьв казане!!))))) Спасибо))удачи вам!!!!!!!!
@stayab
@stayab 4 жыл бұрын
Как же на вас приятно смотреть..
@diskiozzz5570
@diskiozzz5570 4 жыл бұрын
💓Сеня что ты со мной делаешь толька проснулся уже есть хочу🤤🤤🤤
@Alice-jb6mo
@Alice-jb6mo 4 жыл бұрын
Покормите и Тольку тоже
@ВладимирПапко-с8и
@ВладимирПапко-с8и Жыл бұрын
Где-то в 1960-м году, еще пацаном, был у родственников в Белоруссии, Витебская область, город Лепель. Никаких казанов и мангалов там не было, была русская печь, которую протапливали через день. Так вот в этой печи готовилась вся еда и, в том числе, клецки с душой, это в современной терминологии колдуны. Душа была из рубленой свинины с луком и перцем. Размер был побольше, чем в этом видео. Мне тогда хватало поесть одной такой клецки.
@ОлегГайворонский-щ7б
@ОлегГайворонский-щ7б 2 жыл бұрын
золотые руки браток)))спасибо.с меня подписка и гавки)))
@ТатьянаТерехова-с1г
@ТатьянаТерехова-с1г 4 жыл бұрын
Обалдеть!) Я еще добавляю крахмал с отстоявшегося сока от картошки, для вязкости, тогда яйцо не надо добавлять. По литовски это блюдо называется цеппелины и перед жаркой их немного отваривают и потом обжаривают.
@izlobin1964
@izlobin1964 4 жыл бұрын
Отошёл от рецепта. Есть мелкие механические тёрки. Основная идея подучить однородное картофельное тесто. Я из Беларуси. У нас из такого теста, крупного, драники с мясом на сковороде жарят. До готовить можно в духовке. У нас дома так делали.
@84detonator
@84detonator 4 жыл бұрын
Срмневаюсь, что в таком исполнении мясо прожарилось внутри
@ВитяВоронцов-х5к
@ВитяВоронцов-х5к 4 жыл бұрын
Привет Сеня,готовил по твоему рецепту Белорусские колдуны,но только в домашних условиях. Получилось очень вкусно👍!Думаю на костре будет ещё вкуснее!Большое спасибо за рецепт!!!
@kostyatsigulev
@kostyatsigulev 4 жыл бұрын
КУПИ КУХОННЫЙ КОМБАЙН И НЕ НАДРАЧИВАЙ НА ТЕРКЕ!!!!
@Гойшмандт
@Гойшмандт 4 жыл бұрын
Ждет когда подарят
@РусланГелаев-у7к
@РусланГелаев-у7к 4 жыл бұрын
Кто подарят.?..колдуны?..
@Гойшмандт
@Гойшмандт 4 жыл бұрын
Кухонный комбайн спонсоры
@ДурнаяЯ
@ДурнаяЯ 4 жыл бұрын
Не пишите ерунды)может именно нужно на терке,вечно фигню пишут
@ХХХИксович
@ХХХИксович 4 жыл бұрын
Да колдуны раз в год можно и на тёрке наколдовать!!!)))
@ОльгаЯкимова-ъ1х
@ОльгаЯкимова-ъ1х 4 жыл бұрын
Чёт замуж захотелось, хочу своего такого Сеню.))))
@vanhallen9407
@vanhallen9407 4 жыл бұрын
Встала такая с утра, а тебя уже колдуны ждут ;)
@ОльгаЯкимова-ъ1х
@ОльгаЯкимова-ъ1х 4 жыл бұрын
@@vanhallen9407 всегда мечтала с утра колдунов увидеть!))))
@tarantula7475
@tarantula7475 4 жыл бұрын
щас у меня 3 часа ночи и мне так сильно захотелось поесть что даже я вот одеваюсь чтобы выйти в магазин и купить яйца так как кроме яиц я ничего жарить не умею(
@КонрадМихельсон-ъ9в
@КонрадМихельсон-ъ9в 2 жыл бұрын
Я драники попробовал на мясорубке мелкой делать. Отлично получилось.
@сергейиванов-г8к3р
@сергейиванов-г8к3р 4 жыл бұрын
А у нас снег х...ячит
@Твоёсчастье-в8ф
@Твоёсчастье-в8ф 4 жыл бұрын
Это где?
@Lexa509
@Lexa509 4 жыл бұрын
И у нас, первый снег. Казахстан Рудный.
@ХХХИксович
@ХХХИксович 4 жыл бұрын
Херас два у вас первый! у нас в Диксоне уже лежит давно)
@artistdv-clan327
@artistdv-clan327 4 жыл бұрын
У нас первый снег 12 сентября упал в этом году, сегодня вообще за ночь месячная упала весь город замело к херам.
@АлексейЛеший-в2о
@АлексейЛеший-в2о 4 жыл бұрын
Сеня красавчик , все по кайфу смотрим тебя с удовольствием , и изучаем , готовим
@Опрвапк
@Опрвапк 4 жыл бұрын
Не знаю в Какой ты был Беларуси,но у нас такое не делают
@алесьТарасов-н1и
@алесьТарасов-н1и 4 жыл бұрын
Во во чуть не упал)
@ИгорьБеловинцев
@ИгорьБеловинцев 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Обязательно в ПОХОДЕ сделаю!!!
@desperado2750
@desperado2750 4 жыл бұрын
аппетитненько))) да ещё и со сметанкой вообще сказка)))
@крутойкот-п9ч
@крутойкот-п9ч 4 жыл бұрын
А через мясорубку картофель не судьба прокрутить?
@кристинакоршунова-я3ы
@кристинакоршунова-я3ы 4 жыл бұрын
Нет, они будут разваливаться
@Волжаночка34
@Волжаночка34 4 жыл бұрын
В чем и фишка...терка...для этого есть даже специальные терки..
@AnonymZritel
@AnonymZritel 4 жыл бұрын
Андрей Яныкин можно на кухонном комбайне потереть
@КарелИваныч-щ2ф
@КарелИваныч-щ2ф 4 жыл бұрын
Я через соковыжималку пропускаю. А потом сок по маленьку обратно в массу. Не весь только. До нужной кондиции. Хоть на колдуны хоть на драники.
@АйгизИманов
@АйгизИманов 4 жыл бұрын
Сеня молодец
@danildanil9462
@danildanil9462 4 жыл бұрын
Сеня! Я живу в Новосибирске. У нас есть рынок хилокский называется. Там казан 16 литров и печка под него стоят вместе 6000 рублей! Нужно поторговаться конечно. Но это факт. Так что твои спонсоры отдыхают точняк!) А за готовку 👍как всегда! Ты молодец.
@АлексейВорошилов-ж3и
@АлексейВорошилов-ж3и 4 жыл бұрын
Видос не досмотрел(упал в голодный обморок)
@ЕвгенияКардова
@ЕвгенияКардова 2 жыл бұрын
Когда с дымком приготовлено, на порядок вкуснее
ХИНКАЛИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
29:12
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 1,3 МЛН
Amazing Parenting Hacks! 👶✨ #ParentingTips #LifeHacks
00:18
Snack Chat
Рет қаралды 22 МЛН
The Joker wanted to stand at the front, but unexpectedly was beaten up by Officer Rabbit
00:12
OYUNCAK MİKROFON İLE TRAFİK LAMBASINI DEĞİŞTİRDİ 😱
00:17
Melih Taşçı
Рет қаралды 12 МЛН
Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!
4:52
Готовь! С Милой Гришкевич
Рет қаралды 410 М.
A dish that will conquer everyone, meat in a Kremlin style in a cauldron on the fire
12:00
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
16:06
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 1,5 МЛН
Три  самых вкусных блюда в казане для начинающих
35:10
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,4 МЛН
Как добраться до края Вселенной?
3:52:16
Космическое путешествие
Рет қаралды 725 М.
ПРАЗДНИЧНЫЕ МАКАРОНЫ С МЯСОМ В КАЗАНЕ
13:35
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 549 М.