Как мариновать сморчки

Мой рецепт маринования сморчков! Все предельно просто! А как вкусно, советую оценить каждому!
Как сушить сморчки можно посмотреть тут - • КАК СУШИТЬ СМОРЧКИ
Как готовить сморчки можно посмотреть тут - • Как готовить сморчки
Сбор сморчков можно посмотреть тут - • Сбор сморчков

[@marina_m93]

В этом ноду в первый раз в жизни попробовала сморчки и была сильно удивлена!!!!! ВКУСНЕЕ грибов я не ела в жизни,мне 40 лет,и это было открытие!!!

[@KANABOKU]

спасибо за рецепт. Смутило одно, промыли из под крана и сразу в банки, может опустить в кипящий маринад на 1-2 мин (чтобы не закисли)

[@user-bt3sn9yu3e]

Весь аромат и польза вылито дважды в канализацию.

[@user-jd3ug8id2e]

Благодарю Вас за рецептик🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@user-xz7jp9mp1w]

Молодец,всё правильно проварил и законсервировал,а сморчки я собираю каждую весну и наслаждаюсь их вкусом как и вы,всего вам хорошего!

[@diana5056]

А я не завидую. Приготовила смарчки по-вашему рецепту, сижу, наслаждаюсь) Спасибо.

[@user-yo3qu4jm6t]

Спасибо, только что замариновала по вашему рецепту.

[@user-tc2qu4qu1k]

Мусора вообще нет, купила без мусора, промыла и все, спасибо за рецепт, незнала ,что можно мариновать эти грибы, буду мариновать по вашему рецепту

[@user-vy9wi9yh1d]

Не надо их варить так долго. Все полезное выварили и слили. Надо было их быстро пробланшеровать и залить кипящим маринадом. Все.

[@hanterjoker4434]

Надо попробовать! Выглядит аппетитно!

[@rigkofftnt1203]

Нужно было 20 раз проварить по пол часа со сливом воды, вот тогда в самый раз ☝️😁

[@Abdelhussein1]

сморчки это мои самые любимые грибы! спасибо за рецепт! только я их сразу же - и на сковородку! со мной ничего не случилось, но, раз Вы говорите, что их надо так долго варить, то , пожалуй, Вы правы. да, в них песка очень много. очень интересные и красивые грибы.

[@user-zz1fm8zw4i]

Если перед жаркой,варите 20-30минут,а потом жарьте,промойте обязательно,будет жёлтая вода она не нужна☹️,гвоздика там не нужна,что это за рецепт,,?,

[@user-vv3ni1wz5b]

Супер. Мен кажется и очень вкусно.

[@user-zz1fm8zw4i]

Попробуйте у него с гвоздикой,кушать не будете

[@user-mg1ww5my4s]

Лукас под старый видос)

[@nicksolntsev838]

А я бы грибы поварил в маринаде второй раз, и потом уже в банки . Ну у каждого свои рецепты ) думаю очень вкусно

[@user-cc3qm8pz9c]

Здравствуйте. А сколько килограмм было грибов ?

[@borbor2784]

А от хлоркой из-под крана, ничего не будет?

[@RuS-td3vu]

А когда их есть то можно будет ???

[@user-bi9cd5gr6w]

Когда можно кушать маринованные грибы?

[@xxxxxx5237]

Замариновал домашним яблочным уксусом, надеюсь получится что-то вкусное

[@kto-to845]

Ну как , вкусно получилось?

[@xxxxxx5237]

@@kto-to845 Очень, теперь каждый год собираем эти грибы по многу. Похожим образом делаем теперь вешенки и рыжики иногда.

[@user-pk3ji1tp4z]

Маринад кипятят всего 1 минуту и грибы в маринаде надо прокипятить 1 минуту. Уксуса 9% на литр надо больше, иначе грибы и портятся. А гвоздики хватит 3-4 шт.

[@user-oy1go7nf7z]

Правильно Нинка,научи его!)))

[@user-ck3sq4ev2c]

Пенку лучше снимать небольшим ситечком

[@user-ts9hy9qv3v]

Держу в воде, кипячу в маринаде и в банки, уксус в банки, без масла, гвоздику 3-4 шт. Это мой рецепт.

[@vladimirlesnik7693]

Не любит гриб воздух в банке, накладывать нужно полнее. Рецепт хороший, толькоя для страховки банки с грибами хоть минут 10 стерилизую.

[@ipetrovich9419]

Поэтому и масло налил.

[@user-yq7on4li5q]

Ошибаетесь !!! В банке должен быть воздух. Сельмонэлла развивается там где нет воздуха.

[@vladimirlesnik7693]

@@user-yq7on4li5q Вы наверно имели в виду ботулизм.

[@user-tx8hf9mv2w]

@@user-yq7on4li5q Может бутулизм???

[@user-ie7bb2nx6v]

+1! Банки стерилизовал?

[@senyavdele]

Так точно. Решил не снимать стерилизацию!

[@dimon063]

Удобные банки, где брали?

[@Alex_Smith]

Например в магазине IКЕА есть

[@---tatiana---]

@@senyavdele Смысл стерилизовать банки, если в них закладывать грибы, промытые сырой водой из-под крана?

[@user-wh5oo1pl1s]

А я их вообще не варю,замачиваю на пару часов в холодной солёной воде,промыл и на сковороду,потом лук,морковка и сметана!и грибной кубик(у сморчка нет выраженного грибного вкуса),всё!!!кстати,сморчок очень полезный гриб,в нём содержится вещество лечущее глаукому глаза!

[@sh00mson]

А где Вы живёте, если не секрет?

[@senyavdele]

Смоленская область

[@user-rc7nc1yd2j]

Привет вам, лайк однозначно. сегодня буду пробовать сделать по вашему рецепту сморчки, вчера насобирала. Сразу вопрос - через какое время они будут готовы и их можно кушать????

[@user-ik4ek6fy2f]

Пробовали консервировать? Как впечатления?

[@user-rw5oj7te8w]

Я не поняла,три головки чеснока, не много?

[@Sunshine.80]

Он имел ввиду дольки😅

[@user-vr3nq1lw8n]

А У НАС НЕТ ТАКИХ (((

[@user-yq7on4li5q]

А Вы когда их искали? Они растут с подснежниками!

[@user-ur9fs1pw9m]

Нахрена музыку все ставят ничего не понятно. Что за моду взяли. Говорите без музыки.

[@Igor.163]

8 гвоздик, не многовато?

[@user-wo2ce3is6v]

Добрый день! Скажите, а через сколько такие можно есть и можно ли строчки также сделать ?

[@user-hj2lw3ny6v]

строчок ядовит

[@kto-to845]

@@user-hj2lw3ny6v строчки гигантские можно кушать

[@user-cn5rp8lr6x]

Строчок обычный ядовит.Строчок гигантский съедобен,но отварить 2 раза и слить воду. На видео сморчок конический его максимум 5 мин в кипящей воде,а можно и без этого. Сморчковую шапку 5 мин в кипящей воде и слить воду..

[@user-ub4lv3qw9p]

Ага! Смотрю, как РЕБЯТА выключают телевизоры с футбольным матчем, отодвигают в сторону креветки с пивом, и бегут на кухню мариновать грибы!!! PS. Как по мне, то шапочка, свеже жаренная или тушёная в сметане вкуснее маринованной.😁

[@user-gz1em7ef5l]

Да же опяту так долго не варят. Смарчки кипятком об дал и опять холодной водой.

[@user-tf2bm2sd8u]

Сёня ну ты и "шляпа сморчковая " -это с родными людми надо бережно . Повтори это с коровой . Будет бомба. 10000000 лайков.

[@Joker8173]

Сеня а ножки куда дел??)))) ОТВЕЧАЙ!!

[@user-ub4lv3qw9p]

Ух ты!!! Он ШО? на протезах??? А я и не заметил!!!🙄

[@user-wc3vb3bl7z]

Получились маринованные резинки))) после такой количества раза промывки и сваривание ничего полезного не осталось.

[@user-xt6jv7wx8h]

Только это не сморчок,а сморчковая шляпка. Этот гриб так называется. Сморчок немного другой. Он более крупный и очень кучерявый. Но за рецепт спасибо! Не думала,что его можно мариновать. Мне казалось,что от уксуса он резиновый становится. На зиму я его варю,промываю по пакетам и в морозилку. Зимой суп или просто жарю со сметанкой. Ммммм.... Хотя беру свои слова назад. Сморчок. Не разглядела с первого раза. Просто у вас они прям маленькие. У нас размером с кулак. Еще раз извеняюсь))))).

[@user-vy9wi9yh1d]

Вы путаете. Это самый настоящий сморчок конический. А вы говорите про строчки , скорее всего. Сморчковая шапочка отличается ножкой и шляпка там не такая, без решетки.

[@user-xt6jv7wx8h]

Людмила Беляева ,нет,не путаю. В конце моего коммента я написала,что я разглядела сморчки. И повторюсь,у нас они очень большие . И сморчковая шляпка у нас тоже растет. Они отличаются тем,что шляпка одета на ножку. А сморчки,что на видео,что у нас,полые внутри и цельные со шляпкой. Видимо разновидность в Смоленской области и на Ставрополье ( у нас) разная. Разные сорта сморчков)))))

[@user-sr2ny2kq7c]

На видео сморчок. Растёт в лесу на высокой белой ножке. А на лугах, сенокосах головатае строчки. На короткой толстой ножке. Лесные имеют шоколадную шляпку, а строчки светло коричневу.. Это для познания. Привет

[@user-xt6jv7wx8h]

@@user-sr2ny2kq7c ,я дальше уже ответила и исправилась...

[@user-zz1fm8zw4i]

Да он крупный и называется стручок,,весь кучерявый

[@user-hx5oc7we9m]

Весенне грибы не плохие но очень слабый аромат много разной живности в них и очень много всякого компоста буквально сросшегося с телом гриба

[@user-yy6dl4iy9t]

Ну гвоздики перебор , грибы не будут пахнуть грибами

[@user-kn4qh6ti3k]

Чеснок в варку не кладу

[@user-ic1bm2dw2e]

Сделал.вкуса грибов нет. Один уксусх

[@user-dg3dk7ug6h]

Маловато клиентов. Наверное, не все выжили. Шутка

[@user-tc2qu4qu1k]

Вообще не надо замачивать, весь смак выйдет , не правильно, мусора там вообще нет

[@user-hn2ut5uv1w]

У этих грибов нет никакого запаха и вкуса,лук морковка,сметана,у меня их пропасть в лесу,лес в 100 метрах от дома,все люблю грибы,белые и лисички и ещё много каких,а эти не поняла на вкус,поэтому несобираю. А так кому нравится почему,можно и их собирать.