Сепарируем козье молоко в домашних условиях

Процесс сепарирования козьего молока на сепараторе Мотор сич СЦМ - 80.
Для сепарирования молоко нужно подогреть до температуры 32-40 градусов, затем залить в чашу сепаратора при закрытой заглушке. После этого запускаем сепаратор и ждём пока барабан разгонится до рабочих оборотов. Затем открываем заглушку, чтобы молоко поступило в барабан.
По окончании сепарирования, заливаем в чашу сепаратора 5-7 литров горячей воды для промывки. После того, как вся вода пройдет через барабан, сепаратор можно отключить. Внимание! Разбирать сепаратор можно только после полной остановки барабана!
#сепаратор #сепарируемкозьемолоко
💗 Likecoin - Coins for Likes: likecoin.pro/@clearestate/pcg...

[@user-wh7up4fv7x]

Вы очень милая и добрая девушка, спасибо что приглашаете на свою кухню и делитесь с нами очень ценными советами.Для начинающих просто находка.Здоровья всей семье и удачи в не лёгком деревенском труде.

[@user-bs3gb7gx3q]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ, наконец то я поняла как регулировать ЖИРНОСТЬ СЛИВОК !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-rz2me4ey9b]

Действительно, информации в руководстве по эксплуатации нет

[@user-bg6wx1dp5w]

Все,четко и ясно. Респект!

[@ellas3160]

Так, коз нет, сепаратор не нужен , но было интересно. Спасибо.

[@user-po5pp2vv5b]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,НАУЧИЛАСЬ ТЕПЕРЬ,ВСЕ ДЕЛАЛА НЕПРАВИЛЬНО !

[@user-rr1pq8yw6p]

Интересно было,спасибо ❤

[@user-nk4br1jx3p]

Сегодня заказала как раз сепаратор. Пригодится) спасибо большое!

[@user-st8yk3xg7y]

Дайте нам адрес ели можно хотим купить

[@user-nk4br1jx3p]

@@user-st8yk3xg7y на озоне брала

[@mazurchevicizinaida4504]

Где можно приобиести такой сепаратор? Помогите подалуйста

[@helenhadjieva4320]

Спасибо за видео , очень подробное разъяснение ! Всех вам благ!!!

[@user-bs3gb7gx3q]

ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВСЕ ВАШИ ВИДЕО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-dy3tp5ow5g]

Класс!

[@user-fm5de9py5n]

Умнечка!!!

[@user-yt4qu2ll4t]

Как я скучаю по сливкам пойду поем маргарин

[@antoniozilinscii4258]

Видео Мне понравилось так я сепаратор вижу впервые и все подробности это хорошо

[@user-cz7en1nx2j]

Добрый день! Спасибо большое, как хорошо вы объясняете. Дай Бог вам доброго здоровья, семейного благополучия. Как жаль, что вы попращались с хозяйством. Надеюсь, что временно.

[@user-iv4cq8fr7f]

Спасибо за видео

[@rovsanrovsanov1541]

Красивая,ммм

[@user-fk6sf5kn3h]

У нас электрический появился только ближе к середине 80-х, а так был ручной. Как я ненавидел мыть сепаратор, особенно миллион чашечек отмывать :))).

[@user-vc3ct7dk9h]

Добрый день! Скажите творог Вы делаете из обрата? Также как и из цельного?

[@user-yd6yz9rb5f]

Да, творог из обрат делала, получался обезжиренный. Можно так же как из цельного делать.

[@user-sl2ir5sc4u]

Какой сепаратор нужно купить для козьего молока. Или подходит любой фирмы?

[@user-yd6yz9rb5f]

У нас такой как на видео, на счёт остальных не знаю, но говорят нужно больше оборотов. Почитайте комментарии ниже.

[@user-fc3zx6up8o]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а можно сепарировать козье молоко после заморозки?

[@user-yd6yz9rb5f]

Не знаю, не пробовала.

[@user-gz7fz6xm3l]

Спасибо за подробное видео! Я пока только планирую завести коз, поэтому хочу спросить: 1) какими приборами вы пользуетесь чтобы определить жирность? 2) А вот Обрат- это обезжиренное молоко или что? И куда вы его потом используете?

[@user-yd6yz9rb5f]

Никакими приборами не пользовалась. Обрат - это обезжиренное молоко, из него можно получить обезжиренный творог.

[@user-fk6sf5kn3h]

Бабушка делала обезжиренны творог. А основную часть использовали для животных, для птицы кашу заваривали и для кабанов дерть или кашу запаривали. Такой молочной свинины я не ел с начала 90-х, мясо нежейшее молочное было. Сейчас даже покупая целого кабана в селе такого уже не видел.

[@user-uv4fl4nb9r]

А я сначала обратом промывала там ещё много сливок

[@diananabeeva108]

Анечка, а какой выход сливок из молока?

[@user-yd6yz9rb5f]

Однозначно нельзя сказать, смотря какие сливки.

[@diananabeeva108]

У меня сейчас такой выход- с 6 л молока 800-900г сливок

[@Eugene_Belykh]

Молоко надо кипятить до сепарации или после отдельно сливки и обрат?

[@user-yd6yz9rb5f]

Перед сепарацией я молоко только нагреваю, а кипятить можно и сливки и обрат, если надо.

[@user-og9dx6ye5r]

Всё отлично,подписка.Есть пожелание-видео очень объёмные,много времени занимает.И есть вопрос можно ли из сепарированого. молока сделать брынзу?

[@user-yd6yz9rb5f]

Спасибо. Объёмные видео, потому что подробные. Брынзу делать не пробовала.

[@user-un1wv5hn9g]

Получиться, но резиновая брынза.

[@user-og9dx6ye5r]

@@user-un1wv5hn9g спасибо.

[@user-tv1pv2zc3d]

А вы разве не прогреваете сепаратор теплой водой 45градусов перед тем как заливаете молоко? Я обязательно прогреваю, так написано в инструкции по применению сепаратора

[@user-yd6yz9rb5f]

Я не прогреваю.

[@user-tv1pv2zc3d]

@@user-yd6yz9rb5f ну сметана получается классная!! Чем дольше стоит тем гуще, с магазинной не сравнить. Только из 15 литров молока получается грамм 600 сметаны.И из коровьего тот же объем, мы прбовали для сравнения.

[@user-kp2lx8nx2q]

@@user-tv1pv2zc3d Много уходит в обрат, должно полтора литра сливок. Постоит и ножом можно можно резать

[@takayazhizn]

А сколько стоит у вас сметанка?

[@user-yd6yz9rb5f]

Сметану пока не делаем. Сливки жидкие 600р/литр.

[@Mokoc]

А у моей бабули все чашки были с номерами, только по порядку всё собирать.

[@user-yd6yz9rb5f]

Да, есть и такие сепараторы. Конкретно в этом все чашки одинаковые.

[@user-lp5ql9vg7d]

Здравствуйте. Смотрю все ваши видео с удовольствием. Скажите , пожалуйста , а разве козье молоко можно перегонять сепаратором ? У меня сепаратор остался от коровы ещё. 10 лет назад держали. Пото муж умер , старший сын умер. Младший уехал жить в город. Завела себе козу . Скоро месяц , как она окотилась . . Но пока ещё не пробовала гнать. Так вот , в книге для фермеров написано , что молочные шарики в молоке козы много меньше , чем в коровьем молоке. Поэтому через простой сеператор не перегоняется. Либо надо разбавлять водой , что бы перегналось. А Вы смотрю ничего такого не делаете. Ответьте , пожалуйста.

[@user-yd6yz9rb5f]

Ну, как видите, у меня самый обычный сепаратор, и всё получается. Однако для козьего молока чем больше оборотов, тем эффективнее.

[@user-lp5ql9vg7d]

@@user-yd6yz9rb5f Спасибо.

[@antoniozilinscii4258]

Кому очень долго включается скорость побыстрее и быстренько всё посмотрите

[@user-pl9il6by7g]

Здравствуйте! Можно с Вами по поводу сепаратора посоветоваться?! Только начинаю козами заниматься,ищу сепаратор.. Вчера позвонила по авито,сказали, что для козьего молока нужен самый дорогой(я так поняла из тех,которые у них) . Сразу такой суммы нам не найти и теперь я в сомнениях- неужели серараторы отличаются?

[@user-yd6yz9rb5f]

Сепараторы отличаются скоростью вращения барабана. Для козьего молока чем выше скорость, тем лучше. Хотя у меня сепаратор далеко не с самой высокой скоростью, он отлично сепарирует козье молоко. Так что смело могу рекомендовать Мотор Сич сцм 80. На счёт других не знаю, опыта не было. Такой как у меня стоит порядка 6 т.р. в магазинах.

[@user-pl9il6by7g]

спасибо большое🌻🌻🌻

[@user-pl9il6by7g]

Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста, как вы высчитываете сумму на какой-либо молочный продукт?))

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-pl9il6by7g обычно по выходу продукции. Например, 1 кг творога получается из 5 л молока, стоимость 1 л.молока 100 р, плюс 2 пакета закваски по 60 р, получается 1 кг творога стоит примерно 620 р. Это очень приблизительный расчет, но принцип такой.

[@user-pl9il6by7g]

Спасибо Вам🌻

[@user-dm7ns5pm1t]

А что вы делаете с обратом?

[@user-yd6yz9rb5f]

Из обрата получается обезжиренный творог.

[@user-cv5fn3cx2p]

Скажите пожалуйста, сколько можно собирать молоко для сипарирования??? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-yd6yz9rb5f]

Любое молоко, которое не сворачивается при кипячении, можно использовать. Но я еще ни разу не собирала больше 5 суток. Просто в холодильнике не помещается больше)))

[@user-um4iy8ww2m]

Простите, хотела задать вопрос, а как используете обрат?

[@user-yd6yz9rb5f]

Я делаю обезжиренный творог и замораживаю его впрок. Можно делать обезжиренный сыр, йогурт, варить каши и т.п. только нужно учитывать, что он не хранится, то есть если Вы поставите его в холодильник, то он скиснет к следующему утру, поэтому нужно либо сразу перерабатывать, либо кипятить.

[@mariamlisnik3046]

Спасибо. Замечательное видео. Скажите,сколько дней можно собирать молоко и можно свежее сепарировать?

[@user-yd6yz9rb5f]

Можно и свежее сепарировать, даже парное. Собирать можно до недели. Главное, чтобы оно не скисло, нужно проверить перед сепарацией - небольшое количество молока вскипятить. Если не свернётся, то можно сепарировать. Важно ещё перед сепарацией пробовать молоко, чтобы не горчило, не было посторонних запахов, которые могут появиться в процессе хранения. Иначе все это передастся сливкам, а потом и маслу. Конечно, чем свежее молоко, тем лучше.

[@mariamlisnik3046]

@@user-yd6yz9rb5f спасибо,поняла. Всего вам доброго.

[@user-gq7eh7xs7t]

Скажите а молочко можно и двух и трех дневное? У меня одна коза и пока соберешь молочко дня три пройдет.а сепаратор имеется.

[@user-yd6yz9rb5f]

Да, можно, главное чтобы не прокисло молоко.

[@user-gq7eh7xs7t]

@@user-yd6yz9rb5f Спасибо что ответили.ато я весь инет прошарила и ответа не нашла.Оно в холоде стоит

[@user-gq7eh7xs7t]

@@user-yd6yz9rb5f а процедить нужно? Оно уже отстоялось

[@user-yd6yz9rb5f]

Процеживают молоко сразу после дойки. Если сливки у Вас отстоялись, то просто хорошо перемешайте.

[@user-gq7eh7xs7t]

@@user-yd6yz9rb5f понятно.да я про сливки и имею ввиду.

[@user-dt8cf9zb5i]

Скажите пожалуйста от 12 л сколько сливки выходит

[@user-yd6yz9rb5f]

Здравствуйте. Смотря какой жирности и консистенции Вы хотите получить сливки. Если густые , то 0,5-1 литр. Если жидкие, то 2-2, 5 литра. Ещё от качества и жирности молока зависит.

[@semsav]

18.10 девушка говорит что было 18 литров и получилось 3 литра сливок. прослушайте сами внимательно

[@user-yd6yz9rb5f]

@@semsav да, это в моём конкретном случае.

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-yd6yz9rb5f Могу подсказать, что в регулировках сепаратора заложено соотношение от 1 : 4, до 1 : 10... Это значит, что можно при желании получить: из 5 литров молока - 1 литр сливок + 4 литра обрата, из 11 литров молока - 1 литр сливок + 10 литров обрата. Ещё выход сливок зависит от температуры молока: чем больше температура молока, тем реже сливки(а значит, их - больше!). По условиям правильного сепарирования, молоко должно быть 40-45*С. Тогда не будет ,,потерь"!

[@ayselvelixanova5637]

Я очень извиняюсь. Надо кипятить молоко?

[@user-yd6yz9rb5f]

Нет, только нагреть до 32-40 градусов.

[@ve4nomolodoj830]

Интересно. Сепаратор еще работает?

[@user-yd6yz9rb5f]

Работает! Ещё как работает!

[@ve4nomolodoj830]

@@user-yd6yz9rb5f то есть то что сепаратор из пластика не проблема?детали не ломались?

[@user-hq1jb5nd5i]

Как правильно восстановить получение сливки в состоянии сметаной

[@user-yd6yz9rb5f]

Извините, не поняла вопроса...

[@user-li9jq6lj6u]

Никак. Или молоком развести, если жиже хотите консисстенцию получить

[@user-kl2un5zg1g]

боже как долго все обьясняете..ну еле дождалась. а так все супер

[@user-yd6yz9rb5f]

А как тут быстро объяснишь?

[@user-bg6qz2sp4e]

Согласна очень много лишней информации

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-bg6qz2sp4e а Вы не могли бы конкретнее написать, какая информация на Ваш взгляд лишняя? Чтобы мне в следующий раз постараться покороче объяснить.

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-bg6qz2sp4e, если честно, этот ролик хотелось сделать максимально подробным для тех, кто сепаратор видит в первый раз. Мне бы на таком этапе очень пригодилось именно такое подробное видео.

[@user-bg6qz2sp4e]

@@user-yd6yz9rb5f Ну да в этом вы правы я корову раньше держала по этому с сепаратором знакома хотелось посмотреть про козье молоко спасибо вам за видео

[@user-eh7vs6sc8m]

Всё хорошо всё как надо но так долго растянуто видео

[@user-cp6vq3qs1c]

Через сипаратару козли молоко дайт смитану

[@user-yd6yz9rb5f]

Сепаратор отделяет молоко от сливок. Сметана-это кисломолочный продукт, который получают путём заквашивания сливок.

[@Webrelaks]

а куда такие сливки вы используете и для чего и используют покупатели. Я имею в виду такой жирности сливки. У нас сливок получается около 600гр с 5 литров, это самый максимум выставлен. Просто хотелось бы понять для чего сливки такой жирности и я бы тоже делал их.

[@user-yd6yz9rb5f]

Здравствуйте. Не совсем понятно, какую именно жирность Вы имеете в виду. Я делаю жиденькие сливки, из них сбиваю сливочное масло, чуть погуще - мороженое, сметану. Вообще сливки используем и в суп, и с блинами, и жюльен с ними делаю грибной, и много чего ещё, на что хватит фантазии.

[@user-vl4wg2pb6r]

Могу подсказать, что в регулировках сепаратора заложено соотношение от 1 : 4, до 1 : 10... Это значит, что можно при желании получить: из 5 литров молока - 1 литр сливок + 4 литра обрата, из 11 литров молока - 1 литр сливок + 10 литров обрата. Ещё выход сливок зависит от температуры молока: чем больше температура молока, тем реже сливки(а значит, их - больше!). По условиям правильного сепарирования, молоко должно быть 40-45*С. Тогда не будет ,,потерь" правильная регулировка жиклёра на барабане начинается от момента, когда внутренняя кромка жиклёра(вид изнутри) сравняется заподлицо (будет наравне) с внутренней стенкой чашки, куда вкручивается сам жиклёр. От этого положения и идёт регулировка жирности сливок: дальше выкручивать наружу уже бестолку... Это - предел! Можно только закручивать! Закручивать можно до тех пор, пока жиклёр не упрётся в трубку-стойку, на которую нанизаны все детали барабана(до упора вкручивать - НЕЛЬЗЯ: перекрывается отверстие самого жиклёра), поэтому надо отпустить ~ на 1/4 оборота назад. Этот промежуток ( от ,,заподлицо" до ,,1/4 оборота назад") есть полная регулировка жирности сливок на любом сепараторе. Положение ,,заподлицо"- самые жидкие сливки, положение ,,~ 1/4 назад" - самые густые сливки!... Спасибо за внимание!...

[@user-uh8ez5uj9h]

@@user-vl4wg2pb6r спасибо Вам за такую подробность. А в чём фишка сливок разной жирности? В жидкие получается, попадается обрат, так? И какие сливки куда применяют? И какие обычно идут на продажу - жидкие или густые?

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-uh8ez5uj9h Ну, конечно, нет! Представьте себе высокую стеклянную трубку-пробирку; налейте в неё свежего молока... Потом охладите это молоко до +5*С и оставьте на сутки в холодильнике. По истечению этого времени увидите, что молоко в верхней части трубки-пробирки стало жирное-густое(сливки), а самом низу очень редкое(обрат, почти вода). По своему желанию можете отделить какую-то верхнюю часть жирного молока... Сепаратор делает такое действие за считанные минуты! Регулировкой жиклёра Вы задаёте нужную Вам густоту-жирность сливок. Т.е., можете взять только самый верхний слой сливок(самый густой-жирный): это может быть 1 : 10... либо взять одну верхнюю четверть от всей высоты молока: это будет 1 : 4 (жиденькие сливки), а оставшаяся нижняя часть молока - это обрат! И только от Вас будет зависеть каким ему быть... вот и всё!!!

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-uh8ez5uj9h При приёмке молока от населения или МТФ(молочно товарная ферма) стандартом является жирность = 3.4%, а при продаже(в магазине) стандарт = 2.8%(нормальное), либо = 3,2%(жирное)(!) Если жирность больше 6,0%, то это - уже сливки! , Если молоко = 72,5%, то это - сливочное масло(крестьянское) , а если = 82%, то - сливочное масло(арктическое),в. сорт! Сейчас его называют: масло сладко вершковое!

[@user-qm7ug4hx2g]

А сколько у вас коз

[@user-yd6yz9rb5f]

Максимальное число дойных коз было 10, общее 15. Сейчас уже всех продали в связи с переездом.

[@user-vl4wg2pb6r]

Девоньки-девчоночки, слушайте и запоминайте! Козье молоко намного гуще и жирнее коровьего! Поэтому ,,перегонять" молоко необходимо при 12 000 об/мин и выше! А ,,мотор сич" - это 10 500 об/мин... Поэтому часть жиров улетает в обрат(к сожалению...)! И обязательно: молоко надо нагревать до 45-50*С! Тогда можно надеяться на успех!!! Сепаратор фирмы,,гидроагрегат", марка - БЕРЁЗКА! Это не реклама: это - совет!...

[@user-yd6yz9rb5f]

Ну стремиться к идеалу можно сколько угодно. Мотор сич вполне успешно справляется со своей задачей на мой взгляд. Опять же, делюсь личным опытом, никому ничего не навязываю. А то многие пишут, что козье молоко вообще не сепарируется.... У меня сепарируется, меня всё устраивает.

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-yd6yz9rb5f Мой комент был сделан не для тех, кто уже имеет сепаратор и занимается самим процессом перегонки(сепарированием) молока, а для тех, кто только собирается заняться этим хорошим делом. В наш быстротечный век у каждого жителя вся жизнь - сплошной бег! Поэтому занятому человеку свободного времени явно не хватает... И, чтобы получить ответ на какую-то проблему, приходится искать такой ответ в помойной яме - ИНТЕРНЕТ! Я искал ответ на другой вопрос по поводу козьего жира(забил козла), а случайно-попутно заглянул на это видео... И вспомнил свою двух летней давности проблему по поиску правильного сепаратора для козьего молока. Если кто-то тоже столкнётся с такими вопросами по выбору правильного сепаратора, он уже будет знать правильный ответ! Вот к чему весь этот сыр-бор! Надеюсь, я ни в коем случае не наделал Вам вреда и пакости, а только дополнил Ваше хорошее видео!!! Уважаю и преклоняюсь перед людьми сельского труда!!!

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-vl4wg2pb6r спасибо за Ваше дополнение.

[@user-ck3ih1yx6k]

@@user-vl4wg2pb6r у меня нет ещё козы ,но ваш совет я запомню. Спасибо вам большое. Пока смотрю теорию. Но иметь свою козочку хочу. Ваш совет многим пригодится.

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-ck3ih1yx6k Я рад, что мои устремления находят реальную поддержку и приносят пользу! В свою очередь могу поделиться радостью: сегодня у меня приплод - Борька и Берёзка! Обычно козлята появляются месяцем позже, но у меня был свой козёл, который насиловал всех, кто попадётся на его пути... Я не могу советовать заводить коз, не зная реальной обстановки, но если для этого есть все условия(помещение, территория для выпаса, кормовая база и желание), то это очень выгодное и полезное занятие. Особенно, если есть маленькие детки! И не слушайте никого, никаких медиков-советчиков, козье молоко - целебная пища, очень полезная для всех: и больших, и - маленьких!!! Заключительные 5 лет перед уходом на заслуженный отдых я отработал водителем скорой помощи. И главный детский врач согласился со мной, что козье молоко - природное целебное средство для выздоровления заболевших деток + внутренний жир бабака(сурок, который водится в Харьковской области и в Казахстане). Каждый из этих продуктов спас далеко ни одну жизнь, когда другие средства уже были бессильны! А в паре они творят чудеса!!! Ну, это отдельная тема...

[@user-bg6qz2sp4e]

Сливки не жидкие? Слишком струйка большая течет сметана потом наверное жидкая будет.

[@user-yd6yz9rb5f]

Эти сливки не на сметану, а для маслобойки. Для сметаны нужно конечно погуще. Хотя, это тоже на любителя.

[@user-bg6qz2sp4e]

Понятно, конечно для масла нужно по жиже сливки

[@user-tf7xv5ck1f]

@@user-yd6yz9rb5f скажите пожалуйста, сколько масла получится из такого количества сливок? Спасибо за подробное видео, всё очень понятно обьяснили.

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-tf7xv5ck1f примерно 800 - 1000 г, точнее не скажу, по-разному бывает.

[@user-tf7xv5ck1f]

@@user-yd6yz9rb5f Спасибо!

[@AlekseyNikitenko]

А что делаете с молоком после сепарирования? Оно же после нагревания до 35 градусов будет быстрее портиться. Нужно ли их доводить до 70 градусов после сепарирования? Опишу ситуацию. Молоко набираем 3 дня до 9 литров и потом хотим сепарировать, но молоко должно еще быть годное в употребление, в течение 3-х суток (дети по 3 литра в сутки выпивают) :-)

[@user-yd6yz9rb5f]

После сепарирования, это уже не молоко, а обрат. Я из него сразу делаю творог.

[@AlekseyNikitenko]

@@user-yd6yz9rb5f дети пьют много молока, а оно жирное очень. Потому и рассматривал схему, сепарировать молоко, а затем детям пить обрат, но как делать чтобы оно не закисло быстро.

[@user-yd6yz9rb5f]

@@AlekseyNikitenko тогда кипятите сразу после сепарирования, но толку от такого " молока" на мой взгляд нет.

[@AlekseyNikitenko]

@@user-yd6yz9rb5f жирность обрата можно регулировать сепаратором, но вот кипячение конечно портит молоко конкретно.

[@user-yq8iq4xn3y]

@@AlekseyNikitenko козье молоко не жирное, у него другой состав. Погуглите в инете.

[@user-bs3gb7gx3q]

Блин, всё делаю как вы показываете, но всё равно сливки густые, а мне надо жидкие 😭...

[@user-yd6yz9rb5f]

Выкручивайте винт больше.

[@user-bs3gb7gx3q]

@@user-yd6yz9rb5f 😂он у меня однажды даже выпал во время сепарации и я его потом в сливках нашла 🤭 вот насколько я его выкрутила, но сливки всё равно не текут, а медленно капают... Вот в чем может быть дело... в молоке ? или в сепараторе ?... 🤦‍♀️🤷‍♀️

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-bs3gb7gx3q честно говоря, не знаю. Скорее всего сепаратор чудит.

[@user-bs3gb7gx3q]

Спасибо, я уже и тарелку с винтом поменяла, новые купила ничего не помогает 🙅‍♀️

[@user-bs3gb7gx3q]

@@user-yd6yz9rb5f здравствуйте, поменяла уплотнительное кольцо (резиновое чёрное идёт в комплекте как запасное) и ВСЁ счастье есть, кто бы мог подумать, работает как часики на любую жирность, может инфа кому то ещё поможет !!!

[@user-xw8ll8bi8e]

Чашечки не одинаковые. Для козьего молока жирность надо сделать среднюю. А заглушку открывать медленно и на половину.

[@user-yd6yz9rb5f]

Спасибо, сепараторы разные, в нашем чашечки одинаковые. Жирность можно регулировать по своему вкусу в зависимости от того, для чего нужны сливки.С заглушкой мне не понятно: что даёт открытие наполовину?

[@user-vl4wg2pb6r]

@@user-yd6yz9rb5f правильная регулировка жиклёра на барабане начинается от момента, когда внутренняя кромка жиклёра(вид изнутри) сравняется заподлицо (будет наравне) с внутренней стенкой чашки, куда вкручивается сам жиклёр. От этого положения и идёт регулировка жирности сливок: дальше выкручивать наружу уже бестолку... Это - предел! Можно только закручивать! Закручивать можно до тех пор, пока жиклёр не упрётся в трубку-стойку, на которую нанизаны все детали барабана(до упора вкручивать - НЕЛЬЗЯ: перекрывается отверстие самого жиклёра), поэтому надо отпустить ~ на 1/4 оборота назад. Этот промежуток ( от ,,заподлицо" до ,,1/4 оборота назад") есть полная регулировка жирности сливок на любом сепараторе. Положение ,,заподлицо"- самые жидкие сливки, положение ,,~ 1/4 назад" - самые густые сливки!... Спасибо за внимание!...

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-vl4wg2pb6r у нашего сепаратора резьба винта "сорвана", и его как ни крути, получается то, что получается. Если сделать заподлицо, то сливки очень густые выходят, из них потом масло трудно сбить маслобойкой.

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-vl4wg2pb6r спасибо большое за комментарий.

[@user-vl4wg2pb6r]

Кран-заглушку внутри чаши открывают всегда полностью, либо закрывают наглухо: для регулировки подачи молока внутри конструкции есть специальный поплавок, который не даст течь лишнему молоку... Но! Если не будет достаточной подачи молока(барабан заполнен не полностью), то будут ,,гидроудары" внутри барабана с соответствующими последствиями... Какие такие ,,умаки" придумали, что они намного умнее конструкторов этих сепараторов? Как можно отсепарировать эмульсию молока и воздуха(молочно-воздушная смесь)? Я - в шоке!!!

[@helenaiv7830]

Наш сепаратор не сепарирует козье молоко. Купили в магазине. Со всех дыр течет молоко.

[@user-yd6yz9rb5f]

Скорее всего неправильно собрали или не вовремя открыли заглушку. Попробуйте по инструкции))))))

[@user-hc2fr5er2p]

такая же фигня,настроить не можем..

[@Dobroe777]

Тоже самое с козьим молоком.

[@helenaiv7830]

@@user-yd6yz9rb5f Пол деревни этот сепаратор настраивала и результат нулевой. Это фирма такая ,которая делает фальшивки. Хозяйки говорят ,что купить хороший сепаратор - это проблема. В основном, такую чушь продают. Как , впрочем, и сплит системы.

[@user-wx2vq2uy2l]

@@helenaiv7830 попробуйте до молока добавить води

[@user-lh4nr3of2w]

Тебя и так плохо слышно

[@user-xj9fb6th7u]

Ещё вы упустили что перед молоком надо прогреть горячей водой сепаратор!!!

[@user-yd6yz9rb5f]

Знаете, я от многих это слышала, но сама никогда не прогревала. А на что это влияет?

[@user-xj9fb6th7u]

@@user-yd6yz9rb5f я слышала чтоб изночально жиром не забивались тарелочки и нормально отбивало сливки.

[@user-xj9fb6th7u]

@@user-yd6yz9rb5f kzbin.info/www/bejne/fHbIlp2uh9KZjbs вот тут очень хорошо рассказано ,вещи на которые я вообще не обращала внимание)

[@user-xj9fb6th7u]

@@user-yd6yz9rb5f обзор у вас хороший,спасибо большое)

[@user-yd6yz9rb5f]

@@user-xj9fb6th7u спасибо.

[@user-cp1dq6hs7o]

Г

[@diananabeeva108]

Анечка, а какой выход сливок из молока?

[@user-yd6yz9rb5f]

Смотрите видео, там есть информация по выходу.