Будьте здравы. Огромная Вам благодарность за ваши ролики.

Спасибо большое за подробный и очень внятный рецепт!

Анечка,добрый вечер,где вы проживаете?

Такая жена милашка. А муж не разговорчивый видно.Надо такую хозяюшку от души поблагодарить. А то только угу и да. 😂Ты просто золушка хозяюшка. ❤❤❤

Очень приятно вас слушать. Одна нежность. Лайк и подписка.Сыр попробую тоже сделать. ❤❤❤

Подскажите, пожалуйста,а можно молоко солить до добавления фермента,чтоб сыр был равномерно просолен?

Было сказано, что без заморочек, стала смотреть и заморочек дофига

Молодец, девочка! Пример для всех женщин👍

А из замороженного козьего молока можно сделать сыр?

Храни её брат ! Всех благ вашей семье

Ксли посолить рекотту то получится шормотал тоже очень вкусно с маслом чуреком и сладким чаем, привет из Сабирабада АЗЕРБАЙДЖАН.

Огромное спасибо за информацию...и за ваш канал в целом,за ваш труд. Подписался. Будьте здравы.

Добрый день подскажите пожалуйста, после молозива , как коза родила , молоко сдаивать ПОЛНОСТЬЮ ❓❓❓

У меня столько сывортки накопилось🎉Незнала что кипятить надо и получится рикотта . Попробую сделать 👌

😊умничка 👍

Умница красавица спасибо❤

А где фермент то взять😊❤

Сразу на начале ставлю лайк❤

Мой козёл начал вонять, козочка ,кажется, пркрылась. Хочу помыть его,чтобы не вонял😅

Спасибо большое, всё просто и по домашнему. Буду пробовать варть сыр по вашему рецепту.

Ти молодець хороші паляниці сирні робите .з донькою дай вам Бог здоровя

Умничка!👍💪🤝🌹🌹🌹

Спасибо большое ❤

Доброго здравия! Спасибо за видео, у меня наверное получилось😊 вчера я приготовил брынзу из козьего молочка, сегодня вскипятил сыворотку появилась шапочка, сейчас отставил остывать, вечером переложу в мешочек пусть стекает.

Просто прелесть, и про ложечки и про сыр

благодарность от нашей большой семьи за очень вкусный сыр будьте благословенны Богом наши детки в восторге

Спасибо за рецепт. Первая подсушка в полотенце проходит в холодильнике или при комнатной температуре? Делал сыр после пастеризации молока при температуре +68, +72. Получил результат сыра как будто прессованная рикота)) особо не понравилось. Зато сыр в дальнейшем не бродит, нет бактерий. Под прессом не пробовал. Надо подумать как сделать простое устройство пресса.

Меня интересует на каком расстоянии от козловника будет пахнуть? У нас место, которое я планирую использовать для коз, прилегает вплотную к старинной мельнице, историческому объекту, где я планирую проводить концерты😂 Входы далеко друг от друга, но стены, хоть и мощные каменные соприкасаются. Будет пахнуть сильно?

Анечка Здравствуйте ! Так приятно слушать и смотреть Ваше полезное для нас видео. Но так печально что вы больше не снимайте видео. Так хочется что бы вы возобновили ваши съёмки. Почему вы больше не выкладывайте ваше видео? Самара❤

В Азербайджане это - "шор"

Сегодня сделала, всё прекрасно получилось и риккота,и сыр.Большое спасибо за такое видео.

Ну какая же Вы чудесная! Одно удовольствие слушать. Рецепт сохранила. Дай Бог Вам процветания, здоровья и счастья!

В начале беседы , сказала , что готовим без всяких добавок . Потом объявили , о ферменте 😑😑😑

Подписалась. Делитесь почаще своими хитростями. Добра вашей семье.

Доброго здравия вам, милая дама. Хочу поделиться:,, Мейто,,-не плохо, но под козье молоко лучше подходит ,, Ренифер,,, итальянский микробиальный фермент, чем то похожий. Но!!!!! Именно под козье и овечье молоко. Есть он и на. здоровеево,, и стоит не дорого, на 50 л молока. Он лучше и цена не дорогая. Теперь второе: Когда режете сгусток, не надо сразу интенсивно мешать, вы разбиваете зерно, делая из него сразу ,, кашу. Начинайте потихоньку, увеличивая интенсивность и скорость промеса. Мелкие или крупные кубики при нарезке колье -это нежность или более грубое , в плотности сыра. Так же, как и вымешивание. Поиграйте сами.,, Каша,, из колье или действительно зерно, это все влияет на сыр. Третье: Риккоту можно и нужно мешать вначале, чтобы он не прилипала ко дну кастрюли. Перед самым закипанием убавьте огонь и не трогайте, можно накрыть крышкой, но смотрите, чтобы не , удрала,,Не мешать!!!!! И остывать, горячим , или теплым , массу выкладывать в подходящее ведерко(этих ведер, разных, из под шашлыка, капусты , салатов, в магазине полно можно найти. Дырявьте одно, целое такое же как пресс. В него и гирю, и груз любой подходящий.) Но ведерко нужно выстилать тканью, это шелк шифон, стрейч, и т.д. Но не марля!!!! Качество плохое, стирать не удобно. А шелк выполоскал, бросил в моющее с горчицей и счастлив!!!!! Теперь о лопатке деревянной. Та же история. Дерево полностью не очистить, как пластик или металл. Пробуйте сыр с добавками:пажитник, вяленые помидоры, и всем, до чего дотянется ваша фантазия. Но! Если лежка ожидаетсядлинная, то добавки должны быть сухие и прожарить в микроволновке Очень много дырок-плохо это дикая флора, с ней аккуратнее.

Да благословит вас Господь 🙏 и вашу семью!! Очень приятная женщина 🌹

Умница. Золотая женщина.

Спасибо все понятно, получилось сразу. Здоровья Вам!

Можно покрыться коза с бараном можно коза покрыться с бараном

Оставайтесь всегда такой

Хозяйка что надо.. Лекарство для души.😊 И муж наверное умный🎉✅♻️

Извини

Удивительно! БОГ дал человеку коз и коров! Они едят траву, по которой мы ходим и веточки, которые растут на деревьях! И дают нам молоко, которое само вкусное и из него получается масса разных вкусностей! Имя Создателя -- ИЕГОВА -- записано во ВСЕХ Библиях! Спасибо Ему за ВСЕ доброе!

Спасибо, а из коровьего молока можно сделать такой сыр???

❤❤❤❤❤

Спасибо большое)

Анна, благодарю Вас, за такое прекрасное видео❤

Спасибо!

Очень здорово!

Вы самая лучшая из всех просмотренных. СПАСИБО, УДАЧИ ВАШЕМ НЕЛЁГКОМ ТРУДЕ.ВСЕХ БЛАГ!💯👍💕🌹