Как сделать яблочный уксус

[@ЗалинаД-к4ъ]

Наконец-то! Столько рецептов женщины предалагают, но ни одну толком не поняла - не указывают кол-во и вес продуктов. Мужчина-то оказался щепетильней . Спасибо 👍Без лишней болтологии и громкой музыки. Всего хорошего вам

[@SergeiMachtakov]

Спасибо!

[@Marina-pb3np]

Молодец

[@АсетАхмадова-е5г]

1😅😅

[@Дмитрий100кмнавостокотЕбурга]

Спасибо за рецепт! Второй год делаем по Вашему рецепту, все получается! Без лишней болтовни, четко, лаконично, по теме!

[@ФатимаХамзатова-л5з]

.

[@mahbubaaliyeva3693]

Skolko qoda uksus ne teryaet svoyo kacestvo? Srok xranenie? i obyazatelno li xranit v xolodilnike?

[@nika8493]

Без лишних слов все понятно и доходчиво объяснили, обязательно сделаю яблочный уксус по вашему рецепту. Спасибо!

[@imiii1887]

Благо дарю 👍 Для ускорения обработки яблок, исползовал масорубку, а для отжатия сока - центрофугу. Из оставшейся яблочной масы сделал пастелу и съел ... Ибо зачем добру пропадать 😃

[@saymus2826]

интересно, как ты из скисшей массы сделал сладкую постилу? во сне наверное

[@ИринаИванова-ч6т]

Вот возни много

[@lusio7744]

​@@saymus2826 😂😂😂

[@tatjanaannen.3818]

Спасибо за рецепт!! Я сделала по Вашему рецепту и получился настоящий уксус.

[@ВалентинаВалентина-у4м]

Вы молодец! Все по домашнему просто и ясно! Вам здоровья и счастья, спасибо!!!

[@СветланаАбрамова-ш3к]

А вода кипячёная или из под крана?

[@ОльгаСергеевнаНауменко]

Владимир вы находка просто чётко классно молодец

[@СветикАсланукова]

Коротко и ясно,без нудных предисловий

[@Мия-в2п]

Молодец,без лишней болтологии!!!

[@ЛюдмилаЛюся-л5ж]

Марлю на дуршлаг и отжимай

[@ТатианаГефсиманская-ж8к]

@Илья Кырма кислота весь сахар сьедает

[@СараОКонор]

Лучшее видео о приготовлении яблочного уксуса!!! Благодарю Вас!!!!

[@НадеждаВольхина-у7б]

Спасибо Вам за рецепт яблочного уксуса,а то не знала как делается в домашних условиях

[@emmakazanchyan9798]

Надежда Вольхина of

[@АленаСорока-в7н]

Надежда Вольхина

[@ЭльмираБаширова-с3ш]

Спасибо, кратко без лишних слов и лишних действий ,а главное доходчиво!

[@верагенералова-ц5ч]

Спасибо,коротко и ясно и просто.Благослови вас Господь.

[@hjfghjj7266]

Спасибо спасибо.Все время думала как это делается.Живу в красивом КЫРГЫЗСТАНЕ

[@ТатьянаБосенко-х9м]

Спасибо Вам, за простой рецепт, буду делать по вашему рецепту. Здоровья вам на долгие годы.

[@Ahmed._Math]

Честно слово это самый интересный ролик который я видел здесь.есть другие рецепты конечно но ваш очень простой и сделан с любовью. Вам привет с Марокко всем.спасибо Дедушка!!

[@SergeiMachtakov]

Спасибо!

[@Ahmed._Math]

@@SergeiMachtakov всегда пожалуйста

[@elmiramira4864]

Честно говоря,мне тоже понравился.Самый ясный,простой и понятный.Я сейчас готовлю, но голову потеряла)))) Кому верить,у кого правильный рецепт,как делать чтобы не испортить.Теперь уверенно можно продолжать.

[@СМС-0223]

Здравствуйте. Это получается сколько %ный уксус и яблока сладких сортов?

[@lamanf.evensen8199]

СпасиБог за прекрасный рецепт и краткость 🙌👍!!! Где просто, там ангелов сто,а где мудрено-ни одного! Воистину так !

[@sanalikulova9182]

Вы , молодец 👍 так всё чётко, без болтовни , коротко .

[@ТатьянаЧернова-п4р]

Самый лучший рецепт. Просто, ясно, доходчиво. Спасибо.

[@ГасымГулиев-е2ю]

Спасибо Прошлом году сделала уксус. Очень хорошо получился Еше будем в этом году по вашему рецепту делать!!

[@ТатьянаСок-у1ь]

Спасибо большое за рецепт. Понравилось как Вы спокойно, подробно объяснили. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Здоровье Вам!!!

[@SergeiMachtakov]

Благодарю!

[@motoj9power54]

Яблоки домашние не моют , просто тряпочкой протереть и резать можно даже с сердцевиной и косточками , там очень много натуральных витамин

[@olegsergeevlh7292]

Шашлык из куринных бёдер приготовил на этом уксусе, очень всем понравился, просто бомба!

[@БотагозШарипова-я5ц]

Оказывается как просто готовить яблочный уксус завтра же попробую по вашему рецепту приготовить спасибо большое за рецепт)))

[@SergeiMachtakov]

УДАЧИ!

[@ТимурХизриев-э2м]

@@SergeiMachtakov удачи.издарровее.вам.буду.готовит..

[@СараОКонор]

@@SergeiMachtakov что значит "передить через трубочку"? Использовать воронку?

[@SergeiMachtakov]

@Dina Cotova Готовый яблочный уксус может хранится сколько угодно долго. От времени он только улучшает свои качества.

[@КираРоманова-ц2л]

@@SergeiMachtakov .Скажите пожалуйста ,а с ранеток можно сделать яблочный уксус .

[@nazirakhaitova5621]

Яблочный уксус! Полезно, необходимо иметь в каждом доме! Огромное спасибоооо Вам за рецепт ! Будьте здоровы на долгие годы!

[@SergeiMachtakov]

Спасибо!

[@vakula8659]

Спасибо за доступный рецепт.

[@НадеждаФилатова-ы8ч]

Самый домашний способ приготовления уксуса. Спасибо.

[@ТатьянаСок-у1ь]

Благодарю! Очень понравился Ваш способ приготовления. Обязательно приготовлю.

[@Zoluchka2512]

Молодец мужчина,все аккуратно и чистенько. Настоящий хозяин

[@SergeiMachtakov]

Как приятно, когда от души хвалит умная женщина! И вам всего доброго любви и радости!

[@Zoluchka2512]

@@SergeiMachtakov спасибо!!!!

[@ТазагульДурсунова]

Спасибо. Крепкого Вам здоровья

[@ЯхаАдамовна-б3х]

Чётко и доходчиво.Спасибо за рецепт.

[@НатальяАвсиевич-к3й]

Спасибо большое за рецепт. Все понятно без вопросов. Покажите конечный результат. Процветание вашему каналу.

[@SergeiMachtakov]

Конечный результат: kzbin.info/www/bejne/a362YXyAnqeFqqc

[@xxx-vu8vb]

Рецепт понравился,доходчиво и понятно ❤❤❤

[@ИринаМоисеева-с7щ]

Огромное спасибо за рецепт. Все прекрасно получилось.

[@AURANG-vy1xp]

Душевное видео .Спасибо добрый человек.С меня лайк и подписка.

[@Хххзахарова]

Просто, легко и доступно, спасибо вам, подписалась на ваш канал. Всего вам доброго.

[@amanaoranj6296]

Простое, четкое повествование. Спасибо.

[@ИринаДоценко-ъ4ф]

Лаконично поэтапно не перескскивая все последовательно понятно большое спасибо пойду делать по вашей рекомендации всех вам благ

[@лисапатрикеевна-т3ф]

Спасибо вам большое за это видео и рецепт!!!!! Сегодня по нему буду делать третий раз😊

[@irinatertishnaya171]

БЛАГОДАРЮ Вас!!!

[@ЛаураСогоян-в3ю]

Очень хороший рецепт .Спасибо.

[@SusannaKharibyan-cl5li]

Какготовитьс

[@ЕленаШестакова-ы6д]

Вот нашла правильный рецепт. Кого интересует берите на заметку. Спасибо!!!

[@МУХАББАТРУЗИМОВНА]

ПРИВЕТ ИЗ СОЛЬНЕЧНЫЙ УЗБЕКИСТАН.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ВСЕ ЧЁТКО И ЯСНО.ЖЕЛАЮ ВАМ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ.БУДЬТЕ ЗДОРОВЬ.

[@SergeiMachtakov]

Спасибо!

[@ГульфияРахматуллина-з1ъ]

Спасибо большое.Здоровья Вам.

[@ВалентинаПопова-в4г]

Спасибо за рецепт! Надо попробовать обязательно!

[@СафираХалилова]

Спасибо большое за рецепт Все понятно без лишних вступлениий как у некоторых

[@КлиентСвязного-г2б]

Спасибо ,за рецепт 😍

[@ХамоевТельман]

Самый лучший комментарий!!!

[@kirikitsakouridou6620]

Большое спасибо за рецепт Так понятно объяснили.

[@sanalikulova9182]

И так всё аккуратно , чистенько!

[@ГалинаРябошапкова]

спасибо большое за рецепт !! Сергей , вы ,просто прелесть...Вы так хорошо рассказали...доходчиво , по шагово без лишних слов.поставила лайк и подпишусь на Ваш канал.спасибо..спасибо..спасибо !! вот ,,зануды,,...учитесь как правильно преподнести !!!!👍👍👍👍👍👍🙆🙆🙆

[@tatjananuss9395]

Üü

[@МусабекКорхытбаев-й5л]

Класссс модецццц

[@Мағжан-ю1з]

Коротко, ясно! Большое спасибо!

[@людмилазапорожан-т7л]

Спасибо, я так же делаю,только вместо сахара добавляю мед...даже старый забродивший мед. Так полезнее...

[@SergeiMachtakov]

Конечно, с медом лучше. Хотелось бы узнать, как вы используете яблочный уксус?

[@людмилазапорожан-т7л]

@@SergeiMachtakov Использую яблочный уксус кругом... добавляю в салаты, использую в кулинарии ( вместо столового уксуса ,когда нужно погасить соду) , а также добавляю в воду для ополаскиваания волос , пью натощак ...1 чайная ложка уксуса+ 1 чайная ложка меда на стакан теплой кипяченной воды.

[@SergeiMachtakov]

Спасибо, понятно.

[@КанатОмарбаев-н3у]

А яблоки любые? Или есть определенный сорт?

[@СардорМадаминов-щ9ф]

Сколка гр сахар добавил

[@ludmila_ru]

Уксус делаю по старинному рецепту : антоновку нарезаю кусочками потоньше, вынимая только семечки и хвостики,складываю в ёмкость и заливаю холодной водой,чтобы яблоки были покрыты ею..сверху кладу тарелку с небольшим гнётом и накрываю марлей,чтобы не садились маленькие мушки,ставлю в темное место недели на две..яблоки должны забродить..и стать мягкими,чтобы можно было их отжать (я отжимаю через марлю)далее из расчета на литр отжатого сока добавляю 4 чайные ложки сахара,размешиваю и забываю на дней 30-40.. всё стоит в темном месте,прикрытое марлей в несколько слоёв..обычно у меня уксус выстаивается в ведерке,периодически посматриваю- и ,если сверху соберётся плёнка - аккуратно ее снять , на дне должен быть осадок..но он не мешает..это говорит о хорошем качестве уксуса!удачи всем!!

[@SergeiMachtakov]

Ну, в принципе особо не отличается и от моего рецепта! Конечно можно и так делать.

[@БорисБоря-ю8х]

Сколько процентов уксуса получится в итоге? А можно из пить? На счет процента что 6 или 9 процентов можно получит

[@ludmila_ru]

@@БорисБоря-ю8х поверьте - уксус получается вкусным,ароматным..делаю не один год.. насчёт % не скажу..не знаю..но только чайной ложки хватает,на стакан воды,чтобы приятно было пить по утрам ..и на ночь можно две чайные ложки на стакан. Очень хорошо мариновать шашлык ,протирать всякие больные места..только сделайте,как я описала - не пожалеете..я имею в виду рецепт

[@БорисБоря-ю8х]

@@ludmila_ru Спосибо за ответ Скажите пожалуста а от давление помагает У мне високое АД Чоста головные болы Но и вес есть 120кг при росте 180см

[@ludmila_ru]

@@БорисБоря-ю8х от давления сложно что-нибудь рекомендовать..это зависит и от возраста и от веса..и ещё ,как вы питаетесь..рекомендуют питание умеренное..но яблочный уксус ,я думаю способствует хорошему пищеварению и мне помогает иметь хороший сон ( 2ч. ложки на стакан воды) моему здоровью ещё помогает соблюдение поста..должны же мы хоть как-нибудь себя обуздывать - хотя бы ХРИСТА РАДИ!

[@ТаняЗахарова-л6х]

Спасибо за рецепт,буду делать

[@СветланаПопова-д9х]

Спасибо.все понятно объяснили!

[@QWERTY594403]

смотреть на скорости 1.5.не благодарите.

[@ЛевМ-и9е]

А на 2,5 есчё лучше 😉

[@ЛюдмилаГилева-г1ф]

вот наконец то просто и понятно, спасибо большое вам за доходчевое объяснения, ,а

[@АллаМурзина-с1й]

Сердечно благодарю, все понятно, лучше класть мед вместо сахара, и яблочный грибок с прошлого года

[@pobeda.888]

А что такое яблочный грибок?

[@Аллаалла-ю5с]

Все понятно и легко спасибо вам

[@mayaakmsmedowa4235]

Спасибо за рецепт о приготовление яблочного уксоса

[@олясолнце-б4о]

Спасибо,За рецепт!Для тех кто не в курсе ,это синтетическое,химическое вещество,под названием,, УКСУС столовый пищевой" РАЗРУШАЕТ Суставы, ПОЧКИ,простату и мочевой пузырь!!! Подавляющее большинство уксуса на отечественном рынке - это достижения химической промышленности. Бесцветная жидкость в прозрачных бутылках, которую мы чаще покупаем для консервирования и салатов, как правило, к натуральному уксуса никакого отношения не имеет. В наше время стремительного развития химических технологий возникли экономически эффективные способы изготовления уксусной кислоты из не пищевого сырья. Получают ее при нагревании и сухой перегонке стружки (лесохимический уксус) и при переработке минерального углеводородного сырья (нефти и природного газа). Потребление такой уксусной кислоты, мягко говоря, не несет пользы для здоровья, ведь она содержит вредные альдегиды и соли тяжелых металлов. Поэтому во Франции и Болгарии использования «синтетической» уксусной кислоты для пищевых потребностей вообще запрещено, а в Соединенных Штатах Америки существует долгосрочная национальная программа «The National Organic Program», согласно которой допускается использование уксусной кислоты только в качестве дезинфицирующего или чистящей жидкости. ВЫВОД!Нужно консервировать без химии!Натуральным уксусом!Чесноком,листьями черной смородины,хреном,вообщем дедовскими методами!Но самое полезное квасить!Желаю счастья!

[@lilita797]

Спасибо вам за информацию

[@elmiraqurbanova2023]

Спосибо вам большое наконесто правильный рецепт

[@МаринаЛазаренко-г9ц]

Благодарю,здоровья вам

[@diaslena2009]

На 1 кг яблочной массы надо 1,2 - 1,3 л воды. Изначально надо, чтобы яблоки были покрыты водой на 2-3 см

[@SergeiMachtakov]

В смысле, не воду заливать в натертые яблоки, а яблоки натирать в воду? Оригинально! Это откуда такие сведения?

[@diaslena2009]

Sergei Machtakov Сергей, где Вы видите в моём комментарии, что надо яблоки натирать в воду? Я просто написала правильное соотношение воды и яблочной массы. Не надо придумывать то, чего нет)))

[@SergeiMachtakov]

Извиняюсь! Но ведь разница небольшая: у меня на килограмм яблок 1 литр воды, а у вас 1,2 литра. Разве это существенно?

[@diaslena2009]

Sergei Machtakov У Вас вода не покрыла яблочную массу, а надо чтобы она была покрыта на 2-3 см. Ладно, не будем спорить, Вы делаете отличный уксус, он у Вас получается, и славненько! Удачи Вам, и мне тоже - я позавчера завела эту бодягу, вон стоит на солнышке, греется и начала бродить))

[@SergeiMachtakov]

Спасибо за комментарии! Попробуйте заснять какое-нибудь видио, что вы интересное готовите.

[@svetlanalarkova2025]

Спасибо за полезное видео. Не знала как делается уксус. Надо попробовать.

[@МаринаАстафьева-ю4к]

Марина Астафьева2 секунды назад Этот рецепт неправильный, зайдите на канал "Океан счастья" вот там рецепт "яблочного уксуса" самый правильный.

[@ИрадаБекова-г6т]

Спасибо большое за рецепт.

[@ВедаКонг]

спасибо!

[@firuzakhakimova3292]

Спасибо большое за рецепт

[@Xiaomia-ir6tp]

Спасибо и дети смогут сделать четко все долго но ясно

[@ОльгаКалинтеева]

Благодарю вас за рецепт.

[@ИринаИрина-х1щ7я]

В конце сказали про какую-то трубочку,но не показали как и что ? Напишите пож,,что и как и можно ли просто процедить через марлю,а хранить в банках!

[@ЛилияТолкачева-ш1й]

Благодарю за ваше видео. 👍💕

[@ЛюбовьИльичева-г3ъ]

Спасибо. Прекрасный рецепт. Четко, ясно и понятно. Без лишнего ля-ля.

[@haticeheyderova2023]

Спасибо Вам!

[@ВольгаКротько]

Натуральный яблочный уксус только из яблок (яблочного сока). Накрыть марлей и в теплое темное место. Уксусная матка созревает хорошо. И никакого сахара-воды, а то еще добавляют дрожжи и хлеб.

[@SergeiMachtakov]

значит один сок и все? и сколько времени бродит?

[@rouZzZz12]

Спасибо большое за рецепт! Только по нему делаю уксус.

[@rykovichka8211]

Спасибо большое за рецепт👍. Актуально, конкретно и понятно. Хорошая подача 💪. Понравилось. Подписалась. Прочла комменты и Ваши ответы, пришла к выводам/уточнениям, но появились и вопросы: 1) яблоки брать чистые (свои) и лучше не мыть; воду брать комнатной температуры 2) можно добавить немытый изюм (горстку) вместе с сахаром (на первом этапе для брожения), верно? 3) на втором этапе, когда отжали жмых, вместо сахара хотелось бы добавить мёд - сколько тогда? Если расчитывать на количество ингредиентов по Вашему рецепту. 4) когда снимаем уксусный гриб? Он появляется при первом сливе/ отжатии или при втором, когда жидкость настаивается? 5) в моем регионе проживания холодно. Оставить яблочную смесь для брожения более чем на 10 дней? 6) яблоки будут зеленые и недоспелые - поэтому думаю добавить изюм. Жду Ваших ответов, буду пробовать делать яблочный уксус первый раз 😅.

[@SergeiMachtakov]

Отвечаю по пунктам: 1) Да, все правильно. 2) Изюм лучше добавлять черный. 3) Меда надо брать в два раза меньше, чем сахара. 4) Гриб появляется когда уксус 2 месяца настаивается. 5) В прохладной температуре дольше бродит, можно поставить на кухне на верху, там теплее. 6) Вот это зря, в спелых яблоках есть достаточное количество полезных витаминов и микроэлементов, ну и конечно энергия и любовь Солнышка!

[@rykovichka8211]

Sergei Machtakov 😆👍 Огромное спасибо за Ваши ответы! Все по пунктам разложили 💪. Поняла и все сделала; только что зарядила две банки! Буду ждать результат и помешивать каждый день (деревянной лопаткой). Успехов Вам и Вашему каналу 😍🙏

[@ГулистанЧедлишвили-р4я]

@@SergeiMachtakov Здравствуйте!если можно ответьте пожалуйста-опаздала ровно на 5 дней процедить поставленный уксус, сегодня открыла,а там уже гриб вот сцедить я сцедила мезгу отделила добавила как Вы советуете 75гр сахара...вот а можноли на этой мизге с этим грибом сделать ещё уксус(яблок у меня нет) ...что Вы посоветуете? Заранее благодарю.

[@SergeiMachtakov]

@@ГулистанЧедлишвили-р4я Да, можно, только сахару добавьте

[@ГулистанЧедлишвили-р4я]

@@SergeiMachtakov Спасибо большое!не болейте берегите себя и своих близких !!!

[@СветланаСтоянова-т9н]

Не сказал, что на поверхности образуется уксусная матка на подобии чайного гриба, её надо перед сливом уксуса достать, хранить в холодильнике, и использовать повторно, тогда уксус получается не за два месяца а за один

[@SergeiMachtakov]

Все правильно!

[@abrorajennet6837]

Спасибо

[@rykovichka8211]

Подскажите пожалуйста, когда она появляется: на первом этапе слива или на втором, когда только жидкость настаивается?

[@СветланаСтоянова-т9н]

@@rykovichka8211 на втором,когда уже чистый сок, банку нельзя трясти и двигать,матка должна быть на поверхности

[@pobeda.888]

Спасибо за ролик 👍 Подскажите пожалуйста, из ягод ( у меня сейчас крыжовник и смородина жёлтая) можно сделать уксус по данному рецепту 👆?

[@SergeiMachtakov]

Да, можно, но еще добавьте и яблок.

[@pobeda.888]

@@SergeiMachtakov спасибо. Нет у меня сейчас яблок, поставлю на пробу так. Я делала по вашему рецепту уксус из одуванчиков.... Одну банку с добавлением изюма тёмного, другую с белым изюмом., третью без изюма. Так вот, получился только с добавлением тёмного изюма. Сегодня слила его, процедила. Теперь попробую с ягодами....

[@SergeiMachtakov]

Я приветствую ваши эксперименты!

[@annadedovets8059]

болтуни скажите Спасибо сто вам дедушка показал долго не долго сама делайкак он показал ето очень хорошо

[@biglebovsky7977]

Ты в школе не училась?

[@haetchrfr1364]

Спасибо большое, за ваш рецепт. Желаю вам удачи и успехов. Скажите пожалуйста, сорта яблок не имеет значения?

[@SergeiMachtakov]

Сорт не имеет значения, были бы спелые и сладкие.

[@haetchrfr1364]

@@SergeiMachtakov Спасибо большое, добрый человек. Желаю вам крепкого здоровья и удачи.

[@АльбинаГимадеева-м4с]

И мягкий сорт яблок подойдёт или нужен другой сорт? Спасибо.

[@aleonalungu6767]

Спасибо за рецепт!!!

[@SevenSeil]

Спасибо. Полезный рецепт.

[@МирВам-ф4т]

Благодарю Вас за рецепт!!!

[@offlogic478]

Благодарю за рецепт, как нибудь попробовать бы 😅

[@ЕвгенияСмуровская-м4т]

По поводу яблочного уксуса. Однозначно это полезный продукт. особенно если делаешь его сам. Чистый, без вредных и ненужных добавок. Но! Похудеть от него - НЕЛЬЗЯ!! Я уже много лет сама делаю яблочный уксус, регулярно его пью длительными, несколько месяцев, периодами. Вес как был многажды лишний, так и остался. Худею не от уксуса! Но правда, что хорошо лечит респираторные заболевания, помогает уменьшить вены варикозные (не убрать! Только уменьшить!), питает организм полезными натуральными микроэлементами и витаминами. Мы с мужем принимаем его утром натощак - на стакан воды 1 чайная ложка меда и 1 чайная ложка уксуса. Не просто полезно, а и очень вкусно! Кстати, можно чайную ложечку яблочного уксуса добавить в обыкновенный чай вместо лимона.

[@SergeiMachtakov]

Да, действительно, уксус очень полезный для организма!

[@vagifkerimov9547]

Евгения а вы как делаете уксус?

[@ЕвгенияСмуровская-м4т]

@@vagifkerimov9547 Яблок беру примерно грамм 800 на 3-литровую банку. Нарезаю яблоки дольками, закладываю в банку. Сверху насыпаю грамм 200-300 сахара и заливаю теплой кипяченой водой. Можно сделать заранее сироп из сахара и воды, тогда сахар гарантированно не осядет на дне банки. Закрываю тканевой салфеткой, или марлей в 3-4 сложения и ставлю на подоконник. Можно на солнце, можно и в тени, но не в темноте. Яблоки начнут сбраживаться, это зависит от температуры, примерно на третий-пятый день. Можно их периодически помешивать деревянной ложкой. Яблоки сбраживаются в течение 2-3 месяцев. Банки должны быть закрыты марлевыми салфетками всё время, крышками не закрывайте! Когда яблоки осели на дно, можно уксус слить с осадка и перелить в бутылки. Бутылки с уксусом хранить в темноте. Иногда в горлышке бутылки образуется уксусная матка, как пробка. Это нормально, это значит, что уксус живой! Если хотите, матку можно выбросить, есть ее не стоит)). Говорят, можно сделать из уксусной матки яблочный уксус быстрее - опустить в натуральный яблочный сок уксусную матку. Уксус готовится в течение двух недель. Я сама не делала, но слышала от друзей. Можно попробовать)). Кстати! Можно из слитого жмыха сделать еще одну заливку для второго брожения. Залить жмых сиропом как в первом случае и поставить на брожение. Второе брожение тоже дает хороший уксус. Немного менее кислый, но качественный. Кислота яблочного уксуса примерно 5%. Никаких дрожжей добавлять НЕ НАДО! Яблочный уксус хранится очень долго. У меня есть бутылки с уксусом от 2016 года! И уксус отличного качества!)) Пробуйте, успеха вам!

[@НеллиЛукина-з7г]

@@ЕвгенияСмуровская-м4т Евгения,скажите вы тоже жмых сливаете через две недели?

[@ЕвгенияСмуровская-м4т]

@@НеллиЛукина-з7г Нет, не сливаю. Хотя в рецептах так советуют. Просто за две недели уксус готовым не будет. На мой взгляд, жмых добавляет в уксус силы для брожения)). Сливаю уксус, когда жмых осел на дно. Значит - всё, бродить перестал.

[@zvezdo4kadaschadog]

Здравствуйте а уксусная матка получается?

[@ИПМихаилСергеев]

Спасибо за рецепт. Все четко и по делу. Нравятся такие видео. Как созреют яблоки, буду заготавливать. Единственное может подскажите как хранить его. Есть какие-то отличия от магазинного? Просто в банки чистые разлить и закрыть?

[@SergeiMachtakov]

Магазинный яблочный уксус не натуральный. Яблочный уксус может хранится сколько угодно долго даже при комнатной температуре, но лучше в закрытых бутылках.

[@yunkamunka2020]

Спасибо дедуля

[@SergeiMachtakov]

А что, борода была видна?

[@ланемру]

@@SergeiMachtakov Просто очень толково, солидно объясняете.

[@SvetikRU62]

Здравствуйте! Яблоки можно любые, или обязательно кислые?

[@SergeiMachtakov]

Нет, можно любые, но сладкие должны тоже быть, они лучше бродят.

[@НатальяНикольская-ф1л]

Ой,спасибо, ,случайно обнаружила такое полезное видео, наконец-то рецепт нашла,!

[@MB-hz3wo]

Класс👍 я хочу вместо сахара добавить мед, можете мне написать пропорции? Сколько ложить меда в первый и второй раз? И чем заменить трубочку? Можно снова через марлю процедить?

[@SergeiMachtakov]

Мед слаще сахара в 4 раза, значит пропорции уменьшать в 4 раза. Без трубочки можно просто очень осторожно слить через верх, но не до дна! Через марлю цедить бесполезно, муть пройдет через марлю.

[@ТатьянаШигорина-о7х]

Лучшее видио за уксус

[@ninadmitrieva5966]

Спасибо

[@НатальяБелова-м9щ]

Да, марля сейчас очень плохая! Раньше можно было простирнуть и ещё разок процеживать, а теперешнюю - сразу на выброс

[@НинаПротасова-ю8о]

Все ясно ипонятно. Спасибо

[@ВладимирСмирнов]

хорошая горчица получается с яблочным уксусом

[@SergeiMachtakov]

Надо попробовать сделать такую!

[@ingagazar6258]

Какую воду брать кипяченую или простую.

[@SamsungGalaxy-cv2qs]

Надо было все вслить в друшлак и постепенно отжать

[@ЛюдмилаЗемскова-у1с]

Нельзя, друшлак металлический.

[@zemfiraselimova2243]

Благодарю за полезное видео!

[@ОльгаЛарби]

А для тех кто не употребляет сахарный песок? У нас все огородники делают без воды и без сахара. Просто свежевырытый сок из яблок , бродит и превращается в яблочный уксус через месяц

[@SergeiMachtakov]

Ну, в принципе, это возможно, я сделаю тоже так, а здесь представлен классический метод испытанный народом многими годами.