ДЕТИ И ВНУКИ ЭТОГО НЕ ГОТОВЯТ, НО ЕДЯТ! ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО НАШИХ БАБУШЕК И МАМ! /1469

[@ЛюдмилаДавыдова-ж2р]

Здравствуйте Ирина!У меня днюха 5 декабря,вот варю обязательно на день рождения и конечно на Новый год!Я сначала замачиваю мясо на 4-6 часов,отходит кровь и лучше отмывается все,все!Мою,ставлю закипеть,первую воду выливаю,мою мясо опять заливаю и кладу лук и морковь,за 1.5 -1 час до готовности добавляю перец горошком и лаврушку.На холодце уже набила руку,дочь не варит,надеется на маму.Привет из Красноярского края!

[@sewer_eto_moja_sudba]

Когда мясо заморожено, я его размораживаю в воде, оно вымачивается, а свежее варю так.

[@ЛідіяШаталова-ъ1г]

​@@sewer_eto_moja_sudbaсвежее тоже надо замачивать. Выкачивается кровь.

[@ЛідіяШаталова-ъ1г]

Вымачивается

[@ГалинаГофман-й9о]

У всех было практически одно и тоже😊, мы все люди их бывшего СССР ❤!😊

[@Bach636]

А я всегда после снимаю жир, он застывает на поверхности просто с поверхности соскребаю, удобно. Кому-то он нравится с картошкой. Про пересоленность вв хорошо сказали, в точку, правильно, когда остывает не такой солёный кажется🤔. Кто-то перекручивает мясо и получается однородный холодец, я не очень такой люблю. В нашей семье все любили холодец с кусочками мяса, как у вас.

[@МайяУ-щ2в]

❤❤ аналогично !

[@rosakowalsky3834]

@@МайяУ-щ2в И я снимаю жир с готового холодца. Муж потом картошку на нем жарит. И очень доволен. 😀 Мы в холодец добавляем к лютке два индюшиных горлышка. Холодец очень хорошо застывает. Прокрученый у нас не едят. Все хотят мясо кусочками. Всем здоровья и удачи. 👍🙏

[@rudifix7730]

Приветствую вас! Ирина спасибо за ваш рецепт холодца! Очень понравился ваш рассказ!

[@ЛидияСоловьева-ш9к]

Попробуйте на снятом жире сделать зажарку в суп или борщ,нам нравится.

[@Bach636]

@@ЛидияСоловьева-ш9к 👌самое то!

[@Валентина-в7п1я]

Молодец! Здоровья твоим трудовым рукам, Ира!!

[@ГалинаЛазарева-ю8р]

Добрый день, конечно уже со свининой нам возрастным жирновато . Я делаю из голени индейки , шеи индейки . добавляю лапки курицы - очень вкусно , а в бульон еще кладу сельдерей стебли . Я его выращиваю и вакумирую на зиму , добавляю при варке говяжьего бульона .Вы очень хорошая хозяйка.

[@wielandbeda4321]

Спасибо, землячка наша, мы абсолютно так варим всегда холодец, будем варить перед новым годом обязательно. С уважением.

[@ЗояАнт]

Ира,мы все выросли в одной стране,у меня в Латвии мама варила холодец,,венигрет,шпроты,селёдка и жаркое,приятно вспомнить самые простые вещи,это была наша жизнь!

[@tamarakrez4927]

И это было очень вкусно 😋 😋

[@valentinaaksena4777]

Латвийцы везде

[@ЛЮБАЧИЛИК]

Тоже самое было на праздничный стол у нас в Новосибирске , но главное это пельмени , с годами винегрет заменили салатом оливье

[@NadijaSebova]

А у нас были на столе / всегда/ оба салата. Ну и холодец , голубцы , фаршированная рыба. Ну , а как в Одессе без нее? Смачного.

[@tamaraokel-aibhere8956]

И я люблю холодец с горчицей и винегрет.😊Спасибо,что вы есть❤,замечательный канал. И вам всего того,что вы нам пожелали. Хороших праздников вам с вашей семьей🎉

[@ИринаУзольникова]

Летом -окрошка на квасе

[@ТамараШпехт-т2ю]

Я замачиваю сначала всё мясо в холодной воде часа на 3. А потом - чищу. А ещё лытку называют - рулька.

[@sergeylupinos8343]

И в этом мы с вами совпадаем . Тоже 2 раза в год ! Только в Британии рулька такая ,,бедная " . Мясо удаляют , а кость продают. Мы рады и этому , что можем купить эти продукты в китайском магазине . Ваш холодец отличается от нашего тем , что мы практикуем разные мясные субпродукты . Свинина : ножки , рульку , языки , которые я провариваю заранее и чищу . Говядина : кость ноги ( ее распиливают в магазине на ,,пятаки" !) Многие народы готовят из этой ноги хаш ! Если ноги не получается купить , то покупаем ,,пятаки" из хвоста . Здесь крупный рогатый скот неимоверных размеров . Птичьи субпродукты : куриные лапки , желудки , гусиные шеики . Больше на холодец ничего не идёт , так как птица очень молодая . Холодец разливаем в маленькие коробочки , на одну порцию. Оченъ удобно хранить , они закрываются . А так же раздавать друзьям . Мои мужчины любят , когда мяса меньше , чем бульона. ! Такой холодец очень , очень ,,желатиновый" . Прекрасно режется и не тает ! А специи у нас у всех одинаковые , как и в СССР . С наступающими праздниками , Ирина !

[@sewer_eto_moja_sudba]

Спасибо. Я не люблю смешивать мясо. Для меня птичий должен быть птичьим. Мне, всё-таки больше из свинины нравится.

[@НадеждаБондарева-н2х]

Здравствуйте, Ирина Васильевна. Раньше часто варила холодец. Посмотрела , как вы аппетитно готовите и тоже захотелось 😄. Всего вам доброго!

[@Олекандра-ю5и]

Мечтаем о мире.спасибо за ролик всегда смотрю.харьков.

[@larissakellerman4135]

Я тоже давно смотрю ! Харьков, Алексеевка ❤

[@sewer_eto_moja_sudba]

А я смотрю братьев Новиковых.

[@аляраевская-с8ф]

Ну вот где встретились, Салтовка!

[@НадеждаМархонос]

С наступающим праздником новым 🎄 годом

[@ТатьянаЕргина-ы8й]

Да. Людям нашего поколения много чего делали. Особенно в 90

[@МайяУ-щ2в]

❤❤

[@Марина-э2к6в]

Здравствуйте, Ирина ! Вы большая труженица и очень мудрая женщина. Желаю вам здоровья, удачи. До новых волнующих встреч 😊🙏

[@elenaebel2443]

Спасибо вам ❤

[@светланаморозова-с6щ]

Я варю эконом-вариант с куриных лап и грудку куриную, застывает хорошо. с горчичкой или с хреном вкусно

[@РозаГаляутдинова-м1ю]

Спасибо за подробный рецепт холодца,всего вам хорошего!

[@Валентина-в7п1я]

Добрый вечер , Ириночка! Всего. Самого доброго! Мира , добра и благополучия! ❤

[@НатальяСапрыкина-с3б]

Ирина здравствуйте, я всегда первый бульон сливаю , даже когда варю супы , холодец получился прекрасный , прозрачный , приятного аппетита 😋 спасибо за видео и всего вам самого хорошего, здоровья , счастья , успехов, благополучия! ❤️❤️❤️Наталья

[@НатальяСапрыкина-с3б]

❤️

[@ЛідіяШаталова-ъ1г]

Сливать надо обязательно это и кровь белок антибиотики. Очень хорошо после первого слива чистится кожа. А вообще-то мясо Обязательно надо замачивать на несколько часов.

[@НинаЗотова-н6ж]

Здравствуйте, дорогая Ирина❤ Как же я люблю смотреть видео с Вами😊 Огромное спасибо!!! Я тоже варю холодец 1 - 2 раза в год, убираю жир и чтобы прозрачный😊 Едим с горчицей (папа у меня любил ещё с хреном). Здоровья и Мирного неба нам всем❤ С наилучшими пожеланиями из Москвы❤

[@НадеждаЗакатунина]

Добрый день, Ирина! Я тоже так готовлю холодец, и тоже 2-3 раза в год.

[@eleonoraaleksandrova8702]

А я начиная с октября и до мая, варю каждый месяц. Три тарелки получается, одну з которых отношу соседке: она не варит, но любит. Добавлю, что у 5ас на рынке постоянно продают свинную шкуру, и не от бедности покупаем её тоже на холодец. Тогда гарантировано холодец хорошо застынет. Обязательно украшают холодец цветочками из моркови и зеленью петрушки. Иначе холодец скучный и одноцветный. А едим всегда с уксусом или хреном с буряком.

[@НадеждаАлферова-о8к]

Ирина,здравствуйте. Мы тоже очень любим холодец.Но у нас сейчас Рождественский пост. Мы нажимаем на рыбку,хотя она стала дороже мяса. На Новый год готовим заливное из судака или щуки. А холодец мы варим на Рождество. Я варю из трех сортов мяса- рулька говядины,рулька свинины( это то,что Вы назвали мясо,а мяса в рульке предостаточно) и половина курицы. Ножки я редко использую.Но все на любителя.Раньше врачи рекомендовали первый бульон из свинины обязательно сливать,а вот из говядины НЕ сливать,т.к. в пене от варки говядины - гемоглобин.А сейчас мясо с химией и консервантами...Так приходится и говяжий бульон сливать. 15:34

[@mishatsykarev9776]

Какая мо лодец,все правильно, варить на малом огне,что бы бульон был прозрачным, таким будет и холодец ❤❤❤🎉🎉🎉

[@Valentina-o3y2j]

Спасибо за рецепт,так захотелось холодца❤

[@ЛарисаВолкова-з2с]

Рада видеть!!!Приветствую!!!❤❤❤❤❤❤

[@людмилаермакова-г5ф]

Наш человек!!! Привет из Подмосковья.

[@iralukanowski9644]

Спасибо,мы тоже так варим,так ещё готовила моя бабушка ❤👍👍👍👍

[@ЗояКопылова-ш9п]

Ира, добрый вечер. А у нас называется- рулька. Тоже всё закупила для холодца- говяжью , свинную ноги и рульку. С уваж Зоя П Иркутск.

[@АльбинаАнпилогова-щ2н]

Здравствуйте, Ирина. Из комментарий видно, что на Новый Год варят почти все из СССР. Спасибо Вам огромное. Пусть молодёжь учится. Правда я всегда добавляю патрошки любые к Вашему набору Люблю утиные, густные. Если нет, то куриные. Так варила моя мама. И я так варю. Мне 70 лет. Минеральные Воды.

[@ГалинаХомякова-ц9ю]

Спасибо,всегда варю в конце декабря,добавляю мяска кусочек или полкурицы,а вот шкуру убираю,не нравится,мяса достаточно...спасибо...

[@snezhanamilke]

А я шкурку обожаю ,ещё с детства ,просто ее без холода отварить в солёной воде и с горчинкой есть

[@ТатьянаАкишина-е2и]

Ирина молодец. Люблю смотреть, да просто люблю слушать и видеть Вас. Поднимается настроение. Умная вы женщина. Здоровья вам.

[@ЛюдмилаМихальченко-ч1ь]

Здоровья ❤

[@ЕкатеринаСелина-к6п]

Отличный получился холодец🎉

[@Галина-р6ы]

Здравствуйте Ирина.Привет вам из Шымкента.Спасибо,за то,что нет никакой политики.После вашего общения на душе чистота,радость,спокойствие.Всем мира,добра,здоровья.

[@tamaraokel-aibhere8956]

Привет, Галина. 30 лет в Германии. Родилась и жила до 18 лет в с. Белые- Воды Чимкентской обл.😊

[@emiliaprajs4833]

​@@tamaraokel-aibhere8956 Тамара, Ваши родители случайно не из Кожевниково Томской области.?

[@ivekzn8087]

Ирина дорогая спасибо за общение.

[@NataliyaAlbakrinoffRatanin]

Приятного аппетита ❤

[@КИЗЛЯРНЕВСКИЙ]

Добрый день,замечательная хозяюшка,а я всегда варю холодец на свой день рождения(12.12), у нас называется студень мира и добра всем!!!

[@ЗелёнаяЧерепаха-р5р]

Ирина, какая вы молодец! Спасибо за рецепт! Бабушка на все праздники варила холодец, но мяса тогда там было с гулькин нос) Всегда украшала морковкой и зеленью. Тогда я не ела, а сейчас кусочек с удовольствием бы отведала. Подметила, что вы очень грамотно используете в процессе готовки посудину, куда в итоге залили холодец, нужно взять себе на заметку, а то у меня вечно гора посуды после готовки))))

[@ЛюдмилаМатвеева-ц7в]

Здравствуй добрый человек. Да у нас традиция варить на Новый год холодец. Вся семья любит.

[@Olga59300]

А у нас тоже сегодня холодец! Из петуха и свиных ножек. ... Всем приятного вечера!

[@svetlanamichejeva9292]

Все так как у Ирины,но в бульон чуть-чуть добавляю лимонный сок.Чтоб не был пресным

[@sinaidamaier7462]

Я всегда делаю на праздники холодец добавлю ещё уши и желаю вам здоровья ❤

[@sewer_eto_moja_sudba]

Уши стали дефицитом, купить невозможно, хотя раньше не было проблем.

[@simones.2099]

Мой муж обязательно смалит газовой горелкой и отрубает копытца. Кости пилят в магазине, застывает очень хорошо!

[@НатальяБакланова-л7з]

Лытка прекрасная,ноги я пару часов аымачиваю,а потом все варю,тоже никтотнеиест,внуки вообще не понимают,да и не хотят понимать это блюдо😂Я люблю,лт мамы тоже передался рецепт,всем благ и здоровья!

[@snezhanamilke]

Да Ирина ,так. Мы делали холодец в Казахстане Но воду смяса не сливали ,а просто мясо замачивали ,я думаю ,оноже было домашние В Германии сливаю первую воду ну точно так же как и у вас. Дети не готовят такое ,но едят аж за ушами пишит. Я думаю это долгая процедура ,поэтому личше у мами поедим

[@sewer_eto_moja_sudba]

Полностью с вами согласна, никто не отказался от моего холодца, который я разделила на всех.

[@allobrd6059]

Очень тесная кастрюля для холодного.Первая кастрюля была то что нужно !Лук,морковь и прочие специи кладут за 2 часа до готовности.За час до окончания регулируют соль.

[@nataliamolchan135]

С вами всегда интересно. Мне 66 лет,многое из того,что вы рассказываете мне тоже знакомо. Да,это наше детство,наша молодость,наша жизнь. На фоне сегодняшних событий не хочется о том вспоминать. Уму не постижимо,зачем все это было? Больно и горько.

[@LolaMamadiev-u8q]

Ну очень красивый холодец, думаю и вкусный тоже,вы молодец Ирина,так держать дальше, желаю вам здоровья!!!

[@ninafibich2532]

Даже и нет сомнений, что холодец вкуснейший🎉❤

[@olgabutschnew7293]

Оо только сейчас приехали из магазина,купила всё на холодец 😊.

[@ketzakrepa5485]

Да холодец очень любим и мы в нашей семье но у нас я никого не учу как говорите вы немного по другому свинина и курица и вариться 6-7 часов часнок не любим ну это я думаю каждый варит по своему усмотрению в любом случае это вкуснятина и на новый год и на Пасху и просто так Вам всегда удач

[@НИНАШидловская-и6д]

Чувствую очень вкусный!

[@НинаХраповицкая-э7ф]

Ох, тоже люблю холодец, но, если мне его предложат без горчицы-не притронусь, для меня холодец и горчица это дуэт😊🤷‍♀️

[@Наталья-у9н7ш]

А ещё и с хреновиной!👍

[@galinaivaniuk7660]

..и просто с хреном....

[@virveb]

Спасибо, неумела это варить. Моя мать кипятила в скороварке. Я нелюбила есть эту кашу. А магазинная была вкуснее. Прозрачность это красота!!!!🎉

[@DedPanfil]

У меня мама так варила!

[@siberia5695]

Я в детстве не ела холодец, уже взрослой распробовали и стал нравиться. А сейчас даже если просто бульон зажелируется, то с удовольствием съем тарелочку. Наверное, организм сам подсказывает, что ему нужно 😊

[@ЗояГнилицкая]

Это не лытка и не голень, это рулька! ❤

[@МайяУ-щ2в]

❤❤ у нас так же называют рулька (Беларусь)

[@hinaanatolevna2056]

Лытка- это задняя часть ноги , рулька -это передняя часть ноги свиньи.

[@hinaanatolevna2056]

Написала, неправильно, наоборот надо.

[@rosakowalsky3834]

@@hinaanatolevna2056 никогда не знала об этом. Всегда говорила лытка

[@sewer_eto_moja_sudba]

Если записать все названия этой части ноги, то список длинный получится......

[@zinaida3504]

Приветствую Вас из Оттавы 🇨🇦

[@Elena-b4e1r]

Обожаю холодец. По праздникам варю.

[@ВалентинаЭкснер]

Ирина. Спасибо. Все здорово, я также готовлю. А названия везде разные. На моей Родине также называли лодыжками. С наступающим Рождеством. Здоровья, удачи.

[@Света-у7ы]

Ой,Ирочка,и мои любимые блюда:холодец и винегрет!Тоже хочется на НГ,а там как Бог даст

[@ВаляАстер]

Чесночку маловато, конечно Холодец должен быть душистым А лавровый лист кладется за полчасатдо снятия бульона с огня.....

[@sewer_eto_moja_sudba]

Чеснок я выдавила без камеры, было 4 больших зубка на это колличество холодца. Съели весь без остатка и хвалили.

[@zinaida3504]

Мой муж всегда включал горелку и смолил.

[@ТамараКазакова-с4ч]

Привет иринка,так варила холодец моя бабушка и я готовлю так же,рулька,курица,варю 3,5 часа,перец сыплю прям в блюдо на мясо,заливаю бульоном,да забыла,шкурку не кладу,ем отдельно,мои не любят.здоровья!!!!! Тамара

[@СветланаКондрина-х4ы]

Все делаю также ка вы, но только мясо разрываю с помощью 2 ножей

[@larissabatizki6500]

Это правильно. 😅

[@NadijaSebova]

Я тоже варю холодец на Новый год и Православное Рождество , и Пасху. Несколько лет назад , в Октябре меня просто ,, преследовало ,, желания поесть холодца …. , как вы поняли - я Это сделала. Никогда себе не отказываю.🤪

[@irinaparjo1403]

Доброго время суток, Ирина! Случайно заглянула на Ваш канал, т.к искала "валяние". Решила написать под последним видео комментарий, не по теме. Спасибо большое за огромный позитив. Кому то, Вы дарите надежду, кого то окрыляете на новые начинания. Здоровья, удачи Вам и Вашим близким! Продолжайте творить чудеса и дарить радость близким и тем, кто случайно зашел на Ваш огонек. Ирина, Тампере Финляндия.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Моё валяние отличается от настоящего. Я пробовала валять руками- это не так просто! Но мои тапочки любят все, кто их носит! Они родненькие!

[@MariPal-sn9sh]

Холодец варю исключительно из курицы, как мама делала. И всегда, после отделения мяса, кипячу его в небольшом количестве воды (на всякий случай😊)

[@NinaShevchyk56]

Ирина, наверное зима ,и организм запасается калорийной пищей,и хочется холодца.Холодец получился аппетитный. У каждой хозяйки свои рецепт,это уже от пожеланий членов семьи.Как говорится,на вкус и на цвет товарища нет.У нас все любят холодец дрожалочку.,это чтобы мяса было меньше,а бульона больше .Такой холодец получается ,если больше курицы. К холодцу всегда есть горчица,аджика и свой приготовленый хрен.У нас говорят на эту часть свинины рулька или булдыжка.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Булдыжку слышу впервые, наш богатый русский язык!

[@ubefr]

👍🎄

[@ОльгаБаранова-м3в]

Правильно холодец варили после убоя кабанчика.а теперь два раза в год.новый год и пасха.

[@mariaromanova7348]

Да у кабанчика то все равно четыре ноги.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Мария, одного кабанчика не хватало, забивали одного на колбасы и окорока, другого на мясо и ног становилось в два раза больше.

[@СанчоПансо-д1з]

Привет! Меня зовут Юля,я из Тюмени.

[@НатальяПикулёва-й4п]

Здравствуйте Ирина, а я варю холодец из петуха ( с свиными ножками) Петух желательно двухлетний но можно и с молодым тогда сразу варю ножки а позже добавляю петушка все те-же специи что и у вас только без чеснока варю 8-10 часов Холодец из птицы самый вкусный попробуйте. СПАСИБО вам за видео .

[@ЕленаШпак-ю7ы]

Да, из птицы самый вкусный холодец! Моя свекровь держала своих кур, из них был такой холодец Душистый. Никогда больше такого вкусного я не ела🙂

[@sewer_eto_moja_sudba]

Варила и я из птицы, когда её держала, нежный получается. Сейчас всё покупное, птица забивается молодая, да и не любитель я птичьего мяса.

[@НадіяОстапенко-л4ц]

Лишний жир я убираю с помощью белих бумажних салфеток.

[@nataliakjemperud9232]

👏👏👏

[@T4e54ecxy]

Три сыночка взрослых.Только средний ест с нами холодец .❤

[@idastr8992]

Вот вот,и у меня так же.Едят,но не должны видеть с чего варится и как😊.А холодец очень люблю,уже все прикупила и к Рождеству буду варить.Добавляю ещё кусочек говядины с косточкой, придаёт немного жёлтого цвета.Но это конечно кто как хочет 😊

[@ГалинаДевляшова]

А у нас называют маталыжки эту часть ноги.

[@ГалинаДевляшова]

​@@idastr8992Чтобы бульон был жёлтый, добавляю две луковицы с шелухой и морковь. Так же как и хозяйка канала.

[@natalianat5894]

А у нас мотолыжками называют часть говяжьей ноги, а свиную рулькой.​@@ГалинаДевляшова

[@tamaradakaewa8564]

Очень люблю холодец, умею варить , но без Мамы не буду его делать... (Мамочки нет уже 6 лет) , извиняюсь за грустную нотку на вашем видео.

[@sewer_eto_moja_sudba]

А вы сварите и помяните маму. Она будет рада, что вы её помните и любите.

[@ИринаГришина-ю7т]

Моя мама обязательно добавляла куриные лапки , пупочки , сердечки , кусочек курицы и , конечно , свинные ножки. Получался очень нежный.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Холодец из мяса птицы всегда нежный, а если не добавить желатин или свинные ножки, то вообще плохо застывает, но тоже очень вкусный.

[@ГалинаСибирь-л3в]

Я люблю с говяжьей ногой, но она не всегда продается)

[@sewer_eto_moja_sudba]

У нас продают ноги говяжьи, но мне не нравится, мясо жестковатое в отличии от свинного, много сухожилий и они застывают по-другому.

[@СанчоПансо-д1з]

Здравствуйте! Меня зовут Юля, я из Тюмени.👍

[@NameHeaven-e3j]

Вот вчера вечером отварила, только говяжье, свинину не едим, курицу забыла добавить, получилось нормально, тоже кроме меня особо не едят, жир соскребаю когда остынет

[@mishatsykarev9776]

У нас в Восточном Казахстане ээто рулька

[@Tatra799]

У нас в Северном Казахстане, раньше наши бабушки и мамы называли булдышка 😮 А теперь мы называем рулька😮😊

[@ЛюдмилаЗапорожская-ы2у]

Добрый вечер всем.А я вчера варила холодец и сегодня с удовольствием поела.Я из Темиртау,Казахстан.Варила рульку(лытка), процесс точно такой же, прозрачный как слеза.Шкуру и жир убираю.Остатки жира снимаю бумажным полотенцем,положив его сверху на бульон,а затем процеживаю.

[@ninafibich2532]

У нас тоже каждый год на Weinachten имеет место быть холодец именно свиной так как такой любят наши мужчины, а любят они крученый через мясорубку, так как делала моя мамочка она у меня немка, а я варю с курицы жёлтой холодец и готовлю его как и Ирина🎉, но мужчины любят свиной и перекрученный, кусочки макать в кислую водичку или смазать горчичкой. На вкус и цвет как говорится товарища нет....

[@sewer_eto_moja_sudba]

А мои раньше макали в уксус с перцем пельмешки, называли этот "соус" отравой. Сейчас перешли на перечно-чесночную пасту и другие острые соусы.

[@МиссисХадсон-т2т]

Ирочка, большое спасибо Вам за добрые, душевные и такие по-домашнему уютные видео. Всегда по ассоциации вспоминаю моих любимых родителей. Поздравляю Вас и Ваших близких и родных людей с наступающими Рождеством и Новым годом! Желаю крепкого здоровья, счастья, благополучия, успехов , а самое главное, всем Мира. Буду обязательно варить тоже зимнее лакомство, холодчик, да с пюрешечкой, горчичкой и квашеной капусткой с яблочком и клюквой. Ой, как будет вкусно и душевно! ❤

[@mariaatmatzidou2302]

Браво Греция

[@ЗояЛебедева-б1э]

Здоровья Вам Ирина. И большое спасибо за Ваши рецепты что делитесь с нами.

[@OlegKehm-r4d]

А я через мясорубку жир и шкуру пропущу и потом никто не увидит {шкуру продают в германии в магазине METRO) .смотрю ваши видео с удовольствием КАК БУДТО К МАМЕ В ГОСТИ ПОПАДАЮ 😊

[@Roman_321]

❤❤❤

[@ТатьянаЕргина-ы8й]

Вот чтобы не собирался жир я делаю как писала. Очень не люблю жир на холодец. Хоть так сало люблю

[@Iwan_Arland0308]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️

[@НатальяНикитина-ф5е]

А я перекручиваю все на мясорубке.Мама так делала по просьбе папы,он у меня немец.Такой холодец делали все немецкие семьи в нашей деревне. С детства привыкла к этому,рубленый не люблю.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Родители моего мужа немцы,они тоже не перекручивали мясо , резали и на сальтисон, и на холодец, а вот шкурку в сальтисон перекручивали, чтобы она не была кусочками и отдала больше желатина.

[@НатальяНикитина-ф5е]

Да,Ира,у всех свои традиции. А сальтисон,конечно,только рубленый.​@@sewer_eto_moja_sudba

[@Виолетта-э8л]

Курятины надо добавить.

[@Рысь-б8р]

Где-то называют холодец, а где-то студень...

[@НатальяЕремина-ш1у]

Добрый вечер, Ирина. Бульон бывает молочного цвета только от свинины, когда сильно кипит. У вас же фермерское мясо, а не домашнее. Успехов вам.

[@НадеждаБобровская-к5й]

Никогда не слышала такой бред что в 90 ели шкуру и пакупали! 😂 В это время жила в городе и такого не слышала.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Почитайте комментарии под этим видео и увидите подтверждение моих слов.

[@ГалинаИльчук-р5э]

Здравствуйте Ирина,слушаю вас ,ну до чего родная душа...люблю вас.Будьте здоровы и счастливы!

[@LenaDuhonina11.11]

Ооо холодец мне тоже хочется, тоже всё купила надо сварить

[@sewer_eto_moja_sudba]

Рада тебя видеть.

[@Татьяна3523]

Ой, а про обежрусь...😂😂👍👍👍👍👍👍

[@ОльгаКириллова-и4ю]

Ирина, Вы делитесь рецептом холодца, а я вспомнила детство: обожала разбирать мясо и грызть хрящики. Аромат на всю кухню! Руки липкие... И губы, и щёчки. Обычно холодец делали под Новый год. А поэтому - настроение праздничное. А вот готовый холодец не очень любила есть. Мира, радости и достатка Вашему дому. Спасибо за общение.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Я тоже любила косточки почмокать, теперь зову Виктора. Самой разбирать холодец нужно.