Sfincione BAGHERESE

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INGREDIENTI per 1 sfincionello da 500 gr.
Impasto:
250 gr. semola rimacinata
160 gr. acqua
10 gr. zucchero
25 gr. olio d'oliva
8 gr. lievito di birra fresco
5 gr. sale
Condimento:
1 cipolla bianca
10 acciughe sotto olio
cacio cavallo stagionato grattugiato q.b.
pan grattato q.b.
tuma q.b.
ricotta di pecora q.b.
sale, pepe, origano q.b.

[@federicotraina6929]

Ciao Daniele, io sono di Bagheria! E devo dire che il tuo sfincione non è venuto niente male.!!! Grazie del tutorial!!! Tra l'altro i video di questo sfincione qui si contano sulle dita di una mano su yt! Great!!!

[@francescaoliveri7438]

Volevo cucinarlo sabato sera.. ma ho anticipato..😉 ieri sera è stato un successo!! Non sapevo che esistesse ad essere sincera.. niè ..troppo bello!grazie

[@princessallaasmr1406]

Mangiato l’anno scorso in uno dei panifici più consigliati di Bagheria e l’ho amato!! Non vedo l’ora di assaggiarlo nuovamente, grazie per la ricetta 👍🏻😄

[@matteopepe4114]

Niente eeee, stasera lo provo... Spiegato da te, resta tutto più semplice Grande e grazie

[@rosalindalupo107]

Ciao Daniele, sei bravissimo a spiegare le videoricette. Continua cosi, trasmetti sempre tanta voglia di fare e tanto ottimismo. Oltre tutto sei simpaticissimo! Bravo Daniele!

[@siciliana6]

Bontà pura..Bravissimo

[@lucabenfix9193]

Sgidda l'olio...sfincione epico me nonna lo faceva sempre bagherese originale..come sempre sabato u faciemu!!bravo compà

[@enzaciaceri5863]

Complimenti sei bravissimo e simpaticissimo. Buonoooo👍👏👏👏

[@rosamariamarino6811]

Ciao Daniele sei bravissimo io e mia moglie avevamo una pasticceria e nel tuo modo di lavorare artigianalmente ci ritroviamo ...siamo di un paesino dell agrigentino dove c e l eremo di S Rosalia un caro saluto

[@stregadelmare]

Splendida ricetta,cosi' come tutta la cucina siciliana !

[@mariellacampagna286]

Ciao Daniele non ne dà correggere niente bravissimoooo amore della mamma

[@danieleminneci1339]

Grazie mille 😁

[@stellaaltese3851]

Bravissimo!!!!...grazie lo farò. ...bravo picciotto !!

[@barbaraarico3819]

Gli alberi di origano🤣🤣Daniele sei unico...lo preparerò x sabato😉👏🏻👏🏻👏🏻

[@silviaferracuti5165]

sei spettacolare ti guardo da un'pò mi piace molto il tuo stile continua cosi!

[@rominazambito9958]

Ho un panificio a Bagheria e ti faccio i complimenti

[@danieleminneci1339]

Grazie mille, lo apprezzo 😁

[@antonialobiondo1193]

Ciaooo Simpaticone bravissimoooo come sempre..Grazie x la ricetta 😘😘😘😘

[@salvatricegangi4836]

Si troppo bravo..complimenti x questa nuova ricetta domani ci provo..😘😘

[@silviamedelin8709]

Mamma mia che meraviglia!! Buonooo 😍😍😍😍

[@GiovannaCardullo]

Troppo simpatico!

[@giuseppadipietra1352]

Ma e buonissimo lo devo provare grazie Daniele.

[@baaria100u]

da bagherese ti faccio i complimenti , sei forte ciao

[@danieleminneci1339]

Grazie mille 😉

[@gaetanaquattrocchi9550]

Simpaticissimo ,ti seguo da poco tempo ma cerco sempre i tuoi video ciao da Padova

[@mariaimburgia5820]

Ciao Daniele , ho fatto lo Sfincione seguendo la tua ricetta , risultato? Squisito!!! Però l'impasto , pur essendo soffice e gustosissimo , non si è gonfiato molto . Lo rifarò utilizzando un mix di farina e cioè 70% rimacinata e 30% farina tipo 0 e..... ti farò sapere😁. Grazie sempre .

[@letiziaminardi651]

Buonissimo !! complimenti 🤤😘

[@missbujiasmr]

Mammamia che bontà! Non vedo l'ora di provare a farlo :)

[@cookingwithmimmo]

Di sicuro molto buono 👍👍👍

[@enricag.2580]

Ricetta appena provata! Fenomenale!

[@danieleminneci1339]

😉

[@gabrielsalvi6792]

È fantastico sto sfincione, grande 💪🏼

[@fab_81]

Un bel format, semplice e intrattenitivo, complimenti :)

[@danieleminneci1339]

Grazie 😁

[@Terry-fg1bl]

Che dirti..meravigliosa ricetta..smp in gamba👍👍👍✌

[@MaryDiGioia]

°No vabbè è da fare subitooo

[@mariaimburgia5820]

Lo farò e ti farò sapere il risultato😁

[@sirialuccarelli8999]

Invitante😋

[@senzaglutinetraifornelli1065]

Ehilà , giochi sul mio campo !! Attento 🤣🤣👏👏😋😋

[@anglerofsea]

Bravissimo!! Perché non ci fai delle belle millefoglie con l'uvetta e con le gocce di cioccolato! 🤣😅

[@giusyspinelli9050]

Bravissimo

[@danieleminneci1339]

Grazie 😁

[@margheritagiuliano1550]

Deve essere buonissimo, posso chiederti la semola che forza ha, ciao e grazie

[@lucia6215]

Dani , sei troppo forte 💪

[@danieleminneci1339]

Grazie Lucia 😁

[@yukinonikuy]

Troppo buono, lo adoro! Nie', sabato lo faccio. Però pure io voglio impastare velocizzata!

[@filomenapalumbo9010]

Bravo

[@francescaoliveri7438]

Ciao Daniele. Lo faccio sabato. Non l'ho mai assaggiato. Ti faccio sapere 😉

[@enzadeluca907]

😋😋😋buono sei fantastico lo faro stasera mmmmmmmm😋

[@robertadm]

ahahaha sei troppo simpatico! E te lo dice una catanese doc!

[@senzaglutinetraifornelli1065]

Diciamo che hai indovinato a metà . La mollica deve essere da pane di massimo due giorni , deve essere morbida , e si mescola con il formaggio caciocavallo , la cipolla oltre che sotto ,va pure mescolata con mollica e caciocavallo . Comunque bravo e sempre simpatico .

[@mariagatti9106]

Bravissimo Daniele

[@edoardorubino907]

C'era un po' di sfincione in quell'olio... =)

[@meridiana76]

Ciao!! Ho impastato lo sfincione ma rispetto al tuo il mio si vede pieno d'olio. E molto più molle l'impasto..le dosi ovviamente precise

[@Andrea-yd6pu]

Si troppu bravuuu , saluti da Padova

[@danieleminneci1339]

👋👋👋

[@floriana32]

Chista si chiama meravigghia!

[@danieleminneci1339]

🙃😉

[@silvia3295]

Quando sciogli il lievito, l'acqua è calda?

[@filippopusanti3542]

Mondiale💪

[@claudiagotti1358]

Caro Daniele, io Che abito al nord cosa metto al posto della tuma ?? Ciaooooooo Claudia 👋

[@danieleminneci1339]

Se proprio non la trovi, va bene anche una provola piccante

[@chakeryassine2491]

Ma la tuma è come il PRIMOSALE? A Salerno non la trovo. Con cosa posso sostituirla?

[@danieleminneci1339]

Il primo sale va pure bene

[@chakeryassine2491]

@@danieleminneci1339 Il primosale lo trovo dolciastro. Cosa consigli?

[@annaterranova8842]

Bravoo, mettilo un poco di olio

[@svetonio9368]

Farina la Molisana?Cmq bel risultato!

[@danieleminneci1339]

Esatto, 80 € al chilo 😂

[@vincenzocascio8947]

Grande danié quando puoi devi fare i filoni palermitani

[@marcocastagnetta1783]

Buonissimo ma acituuuuuuuu

[@carmeloelauramilone2853]

Compa' sono stato velocissimo... il primo like

[@danieleminneci1339]

😏

[@placidovecchio6231]

Ciao Picciotto...ti avevo scritto sul post degli iris ricetta tradizionale. Se hai tempo una tua risposta sarebbe gradita. Chiddici? Ciao e grazie in anticipo

[@antoninacusumano3480]

Io vivo a Bologna e la tua non la trovo con che cosa posso sostituire ?

[@danieleminneci1339]

Provola piccante

[@vitaluppino426]

Posso usare lievito di birra secco se è si quanto grammi grazie!!

[@danieleminneci1339]

Si, un terzo di quello fresco

[@chakeryassine2491]

Un terzo di 8 gr. secondo Google è 2,6. Va bene?

[@Panormitano]

Hai ragione non è il Bagherese… hai fatto lo sfincione con flessioni bagheresi come quello che troviamo in alcuni dei panifici di Palermo comunque sempre ottimo di sapore. Bravo.

[@TheGio83]

Com’è quello bagherese?

[@Panormitano]

No... comunque buono da provare!

[@sidetony6052]

@@TheGio83 è più o meno così, c'è chi lo fa così a Bagheria. Ma la ricetta originale prevede l'uso di cipollotto nella mollica.

[@marinaassenzo2786]

Sei da sposare!!!!!!!ma unsisciarrianu?????????

[@danieleminneci1339]

🤣

[@Imbianchinocrotone]

Ma quante cose buone ci sono in questa Sicilia?

[@danielacecchetti8303]

Ti amoooooooooòo

[@danieleminneci1339]

🤣

[@GiovanniLeto]

Metà della visual sono mie solo oggi 😂

[@danieleminneci1339]

Hai tanto da cucinare allora!😁

[@GiovanniLeto]

@@danieleminneci1339 sto facendo seguendo la tue ricette lo Sfincione bagherese, quello classico e la pizza a taglio!! Tutto direttamente da Londra!😂 quindi di lascio immaginare il grado di difficoltà

[@danieleminneci1339]

@@GiovanniLeto Allora accompagnalo con un bel tè! 😁 Buon Natale e buon sfincione👋

[@andreaforte6620]

Meglio quello rosso col pomodoro 🍅 è più bello e anche sicuramente più gustoso

[@coffeepoetry_]

Mi domando se hai la ricetta segreta del “pane di paese/Monreale” 😛

[@mariadaleo9321]

L'iscrizione al canale è gratuita?

[@andreatine101]

azz.....

[@rotaiatelevisione9013]

mi sa che ti sei scordato dell'olio

[@mimmociaccio5470]

Ciao picciotto sei un maestro ma cu ti purto" a BAGHERIA non sembri un tipo di quella zona.

[@danieleminneci1339]

Nono non sono di Bagheria

[@sidetony6052]

Xke non sembra uno di Bagheria? 😂

[@lexios8061]

La fretta fa brutti scherzi. Si un po' più professionale senza dimenticarti ingredienti nella registrazione e poi modifichi dicendo dimenticavo questo quello. Si ok metti ingredienti scritti sotto. Mah mah. Sarai pur bravo ma vai più piano respira rifletti scrivi tutto metti tutto..e poi fai registrazione video professionale. Si bravo si applicati di più. Ottima ricetta bravo