Сгущенка в домашних условиях! Лучший Рецепт Сгущённого Молока

#сгущенка#рецепт#молоко
Варенная сгущенка в домашних условиях! Варенное сгущённое молоко получается очень вкусное, и насыщенное, и готовится очень просто, пойдет на десерт и не только. Сгущенка в домашних условиях видео. Домашняя сгущенка рецепт.
Выливаем молоко в кастрюлю, только не эмалированную, высыпаем сахар и перемешиваем и доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и потихоньку варим, и доводим до нужной консистенции. Ждем пока остынет, процеживаем через сито и взбиваем уже сгущёнку блендером. Супер вкусная Сгущенка в домашних условиях готова, легко и просто, желаю приятного аппетита.
В рецепте используются такие продукты:
1 литр молока - 3,2 процента жирности, или домашнее молоко,
180 - 200 гр. сахара,
выход сгущенного молока 150 - 200 гр.
#сгущенкавдомашнихусловиях
#сгущенноемолокорецепт
#сгущенкарецепт
#сгущенкавдомашнихусловияхвидео
#варенаясгущенкавдомашнихусловиях
#сгущенкадомарецепт
Подписывайтесь на канал,
kzbin.info...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.
Одноклассники ok.ru/profile/541928139797
Facebook / gribenik.lena
Twitter / werado4ka
ВКОНТАКТЕ id158792913
Instagram / _mama_na_vse_ruki_
Вкусная выпечка и десерты:
• Выпечка, десерты - вку...

[@ElenaChanelif]

Рекомендую приготовить торт Рафаэлло с крем-пломбиром kzbin.info/www/bejne/Zqixc59qpsZ4jJI

[@user-wv5pn3me6q]

Супер. Обязательно попробую.

[@ElenaChanelif]

+Shiroi Karasu Сгущенка очень вкусная получается, обязательно попробуйте.

[@user-om7dv9rj9d]

Супер!

[@ElenaChanelif]

+Шахзода Закирова Спасибо!

[@user-bg4gz3kv5x]

Спасибо. Дети обожают сгущёнку. Буду готовить.

[@ElenaChanelif]

+таиса Уласевич Сгущенка ОООООЧЕНЬ вкусная получается.

[@user-xe3sh4lx3n]

да классно надо сделать

[@ElenaChanelif]

+Инна Коваленко Надо только вкусное молоко покупать, тогда и сгущенка получится вкусная.

[@GD-hm4yz]

Супер, обожаю смотреть ваши ролики!

[@ElenaChanelif]

Спасибо Эльвира.

[@user-nn6mj4oh9j]

Спасибо Лена! Вкуснятина!!!!

[@ElenaChanelif]

+елена шибуняева Ням-нямка))), дочка уже затрескала всю)))

[@natmak1670]

Давно делала по рецепту "сгущенка за 15 минут" из магазинного молока, но с кусочком сливочного масла . Вкус очень приятный , молочно-сливочный, хотя и несколько сладковатый, там на стакан молока, кажется, 100 г сахара было и 20 г масла. Густеет только в холодильнике, при комнатной температуре через время становится жидковатым. Но, повторяю, вкуснее, чем самая-самая настоящая из магазина.

[@user-vj2iu4qt2z]

елена. я к вам со сгущенкой. я часть сахара заменила инвертным сиропом.на мой взгляд ничего не изменило(ну если только полностью заменить, что то будет видно).короче не стоит с этим играться))) ни соль ни сода не спасли от хлопьев при остывании.так что тоже не спасло(меня в частности) а вот совет с другого сайти.видимо технолог писал.огромное ему спасибо за это. автор советует после приготовления сгущенки не дожидаться"светлого" момента появление хлопьев-пенок. а сразу же перейти к охлаждению в очень холодной воде.у меня даже те хлопья которые все появились(я пренебрегла советом) и то разошлись на глазах. так что друзья, охлаждаем массу сразу как только выключили плиту)))!!!

[@ElenaChanelif]

+Руслана Полтавская Огромное спасибо, что поделились советом, в следующий раз, когда буду варить сгущенку, сразу отправлю в холод.)))

[@user-vd1xe1gl3x]

круто я ставлю лайк👍👍👍👍👍

[@ElenaChanelif]

Спасибо за лайк.

[@gardenia7000]

Леночка,спасибо!!Вам сладкой жизни!!:)

[@ElenaChanelif]

+Kolibri Kolibri Спасибо)))

[@user-kt7dp3if1e]

Я в восторге от простых рецептов, а тут проще простого! Большое Вам спс я Ваш поклонник)))) З.Ы. порадовал жену - она очень удивилась такой вкусняхе) Добавлю что теперь опасаюсь за ее талию! Рулетик из скумбрии просто супер, вкус практически тот же но необычность подачи просто супер.

[@ElenaChanelif]

+Джала Нова Огромное спасибо за доверие, желаю приятного аппетита!!!

[@svetlanahessler2737]

Супер спасибо 👍🌷

[@ElenaChanelif]

Варите и кушайте на здоровье!

[@user-vb2xx4vk8p]

Супер рецепт посматрела почти весь видё ютуб и мне понравилсья только ваша скушёнка

[@ElenaChanelif]

Желаю, чтобы у Вас получилась вкусная сгущенка. ;)

[@glebtkachev8576]

круто

[@ElenaChanelif]

ООООчень вкусно. ;)

[@svetazvonochek9462]

Елена Вы молодец!!! Добрая, милая, позитивная! Я душой отдыхаю когда смотрю Ваши видео, еще и готовить научилась, муж доволен ;)) Спасибо!

[@ElenaChanelif]

+Sveta Zvonochek Такие комментарии, мне, как "бальзам на душу", я очень рада, что наш канал помогает учиться готовить, я когда училась - спрашивала, звонила маме)))

[@user-dz4vl3ip1b]

отлично.... Спасибо большое.

[@ElenaChanelif]

+Григорий Грищенко Огромное пожалуйста!

[@user-dz4vl3ip1b]

+Елена Тимченко я уже зделал такую сгущенку. Очень вкустно, спасибо.Девушка довольна ))))

[@ElenaChanelif]

Класс! ))))

[@vetavoklova8]

+Елена Тимченко, спасибо большое за рецепт. Уверена, что вкусно будет. Я по вашему рецепту сделала лече, мужа за уши неоттянешь! 😊

[@ElenaChanelif]

Я очень рада, что Вам нравятся мои рецепты. Спасибо, что находите время писать отзыв.

[@user-nu3yw8bv5q]

Ммммм))Леночка, спасибо Вам! Приготовила-все идеально))Оочень вкусно, огромная разница с покупным)Спасибо!

[@ElenaChanelif]

+Юлия Тери Да, сгущенка получается вкусная. Желаю приятного аппетита!

[@user-ug2bh4ty6u]

вы лучшая😃

[@ElenaChanelif]

Спасибо)))

[@user-oc9bs7yb7t]

супер!я не знал что все так просто! а то в магазине уже не то продают! спасибо!

[@ElenaChanelif]

Да, в магазине уже давно не то продают к сожалению(((

[@nataliasabirova6006]

какая вы милая и приятная

[@ElenaChanelif]

+Natalia Sabirova Спасибо, Наталья! ;)

[@user-rt5qe3st9n]

Обажаю ваш канал!

[@VS-er5ul]

варили всю ночь,сорвало крышу...

[@user-kg8eq6or5p]

Выглядит шикарно! Пожалуй подпишусь! Всё правильно, живу я в деревне, у нас ингредиенты есть, спасибо и за то! Вы очень милая и добрая!

[@ElenaChanelif]

Спасибо!)))

[@annnnaa4394]

Елена Тимченко х

[@Neuronopathy]

Как же мы без вас скучали...Шикарный рецепт 👍

[@ElenaChanelif]

+Yasha Yasha Да, чуть-чуть расслабилась)))

[@ElenaChanelif]

+Vikina Kasha Это точно)))

[@user-dv7ug3bx7b]

спасибо!!! всегда жду ваши видео

[@ElenaChanelif]

+Владислав Сподырев Спасибо огромное Вам.

[@viktoriya_petova_vp]

Наша Еленка очен очен спасиба мой сын очень любить. 🍲💐

[@ElenaChanelif]

+Meri MILANOVA И Вам спасибо!

[@VS-er5ul]

учите грамматику,милая девушка!

[@olyavovochkina]

все получилось )Ставила на рассекатель и из за этого готовилось дольше чем у Вас но и не пригорело .Спасибо за рецепт )))Жду Ваших новых видео ;)

[@ElenaChanelif]

+Olya Vovochkina Очень хорошо, что получилась сгущенка, я рада. Желаю приятного аппетита!

[@useruserT]

Леночка, маленькое дополнение. Молоко, обязательно, должно быть свежим. Перед началом варки, в молоко, советую добавить немного соли и щепотку соды, чтобы небыло комочков. И желательно кастрюлю с толстым дном, чтобы не подгорело.

[@ElenaChanelif]

+tanya tanya.1.61 Спасибо, Татьяна, в следующий раз обязательно добавлю соли и капельку соды.

[@user-zb1if2se8n]

П здравствуйте скажите пожалуйста зачем я видела в рецептах добавляют соду и некоторые лимонку, а вы вот ни чего не добавляли? 💯💯💯👍❤️❤️💐

[@user-fz1mr2yw9i]

Ллллаайк!💜💓💚💗💘💝💟💞👍

[@ElenaChanelif]

+Елизавета Бритакина Спасибо!!!!

[@user-fc3qy1zt5o]

сварила ну очень вкусная

[@ElenaChanelif]

приятного аппетита!!!

[@user-vj2iu4qt2z]

елена.в передаче все буде добре лиза глинская ириску готовит добавляя инвертный сироп. может при приготовлении тоже заменить сахар сиропом?

[@ElenaChanelif]

+Руслана Полтавская Руслана, можете попробовать добавить сироп, а потом напишите получилась сгущенка или нет, просто я думаю у каждого в быту 100% будет сахар, а вот сироп навряд ли. ;)

[@user-yk2qu8jl3r]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ElenaChanelif]

Спасибо Наталья!

[@galinaguseva1072]

Получилось отлично, спасибо. Делала из козьего молока, хлопьев нет, может это связанно с его особенностью. Спасибо еще раз.

[@ElenaChanelif]

Кушайте на здоровье!

[@user-zw9sz6lp4s]

а какой выход готовой сгущенки из этого кол ва ингредиентов

[@user-wb5xq7ig1x]

Леночка, СПАСИБОЧКИ! В каком городе Вы живете? спасибо.....

[@ElenaChanelif]

На здоровье, а живем мы в Харькове)))

[@franke144]

А почему она может не загустеть?Не до конца уварена или еще по кааим причинам?

[@user-ye1po7yf9r]

Здравствуйте Елена, я попыталась приготовить по вашему рецепту, но у меня не чего не вышло, на 25 минуте кипения моя сгущенка вся была в комочках и не чего с этого не вышло, как вы думаете в чем дело, может молочко было не первой свежести? И еще один вопрос можно ли в магазине купить молоко и попробовать с него сварить?

[@ElenaChanelif]

+Ольга Антоненко Может и молоко быть виновато, потому что у меня тоже не получилась сгущенка с первого раза (покупала в магазине), потом купила другого производителя и большей жирности, и результат был положительный.

[@elenasafonova5448]

Лена,а можно на водяной бане такое сделать? может просто. уйдет больше времени?

[@ElenaChanelif]

+AHTOH Safonov Не пробовала, поэтому ничего не могу сказать по этому поводу.

[@curly1005]

Спасибо! Как думаете, без сахара получится?

[@curly1005]

почему? вы пробовали?

[@curly1005]

ну на видео же видно насколько уменьшилось молоко в объеме за время варки...

[@user-uu7nt9to5e]

+Оксана Лимонова ахах)) ну и бред.......

[@curly1005]

если вы не пробовали, то не можете сказать наверняка, получится или нет... бред, не бред... сначала попробуйте, а потом уже с такой уверенностью пишите. Я задала вопрос, не с тем, чтобы предсказания узнавать. Были бы хотя бы предсказания от человека, который сгущенку уже готовил хоть раз и может сказать точно, опираясь на СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ОПЫТ. За сим, прошу писать только имеющих опыт. А то надоело уже из пустого в порожнее... Я сгущенку уже дважды готовила. И могу сказать, что молоко от избытка сахара с легкостью может свернуться. И не сразу после закипания, а через время.

[@linar8554]

+Оксана Лимонова без сахара сгущенки не будет! молоко просто выкипит и все

[@Yulyasha778]

девочки ,удельный совет. что б молоко и не только не сбежало ,всегда ложите ложку или ( я ложу деревянную ) мешалку поперёк кастрюли . вместо крышки . сама не верила пока не попробывала

[@ElenaChanelif]

+Yuliya Yulycatay Спасибо за совет, попробуем)))

[@uktamxolmatov153]

Половино сгущенка осталось посудах в блендере в сетки в кострюли

[@natmak1670]

и без сливочного масла?!

[@user-tr9ep2cd2k]

Странно... откуда эти комки и вид манной каши? У меня ничего подобного не было,правда я в мульте варила.. и блендерить сгущенку вообще не комильфо.

[@nitably993]

я иду к вам в гости))

[@ElenaChanelif]

Ждем)))

[@user-uh3xm5hm9b]

Почему баз ванилия?

[@ElenaChanelif]

Зачем ванилин? Если молоко хорошего качество, а лучше чтобы оно было домашним, оно ароматное, вкусное, то и ванилин не нужен, сгущенка получится отменная. Спасибо вам огромное за коменарий. Вы приготовили, у вас получилось?

[@user-ls4gv7gf7p]

У КОГО ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ КУПИТЬ СВЕЖЕ СЕПАРИРОВАННЫЕ СЛИВКИ ТО ПОЛУЧАЕТСЯ И ЖИРНЕЕ И БЫСТРЕЕ ! ДУМАЮ ЕСЛИ НА ПАРОВОЙ БАНЕ ПРИГОТОВИТЬ ТОГДА ТОЧНО НЕ ПРИГОРИТ

[@ElenaChanelif]

+СВЕТЛАНА ЛАРИНА Даааааа, тогда получится очень жирная и вкусная сгущенка)))

[@Riks70]

и молоко нужно домашнее

[@ElenaChanelif]

Конечно, лучше всего взять домашнее молоко.

[@ppuebblo]

А бомба-то где?

[@ElenaChanelif]

уже съели, "бомба" была съедобная))))

[@VS-er5ul]

когда мы уже будем есть?пока варим...

[@ElenaChanelif]

Желаю приятного аппетита!!!

[@user-rp3ft1wk7b]

Я чорну ждала шо за подстава👿

[@user-qs7hy2kx4n]

Херня! Не загустевает!!!!! Варю уже больше часа, как вода! Молоко домашнее!

[@ElenaChanelif]

Вы же МОЛОКО варите, а не "ХЕРНЮ" ;) У ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ПОЛУЧЕТСЯ, А У ВАС НЕТ (странно как-то согласитесь), вы покупали домашнее молоко?

[@user-gq7cs7ij5s]

Піздьож там один до одного майже і тоди все виходить