食べ物の基礎知識～食品の安全と消費者の信頼をつなぐもの～

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令和5年度　食品安全セミナー「農薬の再評価に係る食品健康影響評価」について〜試験データを私たちはどう判断するのか〜
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食品添加物のリスク評価をアップデート−評価指針を改訂、ワイン添加物も続々評価−〔令和4年度食品安全モニターセミナーより〕
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気を付けたい妊娠中の食事(1)生ハム、加熱していないナチュラルチーズなど
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