食べるの待った！冷蔵庫に４時間寝かせるだけで料亭の味になります。

[@ジャコパストリアス]

この「茶木のお母さんが作ったズッキーニときゅうりです」がかなりのパワーワード！

[@瑞紀西川]

富山名物昆布締めで白米を頂くのと、お刺身が美味しくなる様な料亭の味になるの、すっごい勉強になりました。🐠🤱🐟🤱🐡🤱🍚🤱ありがとうございます‼️🍴🤱🍴🤱🍴🤱

[@あべし-p7p]

サクのままだと薄っすらと昆布の風味がするけど、切り身だと風味豊かで、モッチモチで最高👍まぁ、人の好みだけど。

[@handrideable]

野菜の昆布締めはこのチャンネルで知りました！昆布締め用昆布があるとは知りませんでしたが、これなら気軽に昆布締めできそうです！

[@aos]

ぜひ、やってみてください😊

[@37shacky92]

ありがとうございます 機会作ってやってみます

[@小椋武憲]

昆布締めって食べた事無いんですよね😩 でも、とても美味しそうで作るのも簡単なので🌝作ってどれだけ普通の刺身と風味が違うのか試してみます😋

[@kjsa5590]

１手間加えた『和風カルパッチョ』と呼びたいですね✨ 酸味は既に赤ワインビネガーで湿らせた昆布から入ってそうで🎵

[@chika4615]

昆布締めやってみます〜❤ あーおいしそう😋

[@tk_2]

富山を拠点とするスーパーのアルビスがうちの県にも進出して来て時々行くのですが、アルビス名物「昆布おはぎ」という餡のおはぎの周りに黒とろろ昆布がまぶされたものが販売されています。食べてみましたがなかなかの美味でしたよ😅

[@りょう-u6f1k]

お酒じゃなくてビネガー使うのは初めてかも、やってみようかな

[@Urania512]

野菜も昆布締めするのは初めて知りました。昆布締め用昆布、いいなあ。関東のスーパーでも売って欲しい。

[@さまり-s9n]

北海道で買った昆布が死ぬほど余ってるので昆布締めに使います…！（他の方もおっしゃられてたけど野菜も昆布締めするなんて知らなかった）

[@tse1692]

富山でも呉西の話だけど、祖母の代には山菜（コゴミとかススタケとか）で昆布締め作るのは割と一般的だったようです 割と内陸の地域だったので海水魚よりも山菜の方が昆布締めの素材として手軽だったらしい

[@metu3510]

香典返しでもらった昆布が賞味期限きれたんでこれつくります

[@BudweiserKumade]

家にこぶ締め用の昆布を備えておくと、刺身が余っても「残りはこぶ締めにして明日食うか。」ってできるので、安心して刺身の大容量パック買えるよ👍

[@児玉晃治]

富山の方は雨は大丈夫ですか？

[@waka-kajima]

昆布締めといえば豚肉しか知らなかったので、「え、きゅうり！？ 」と思いましたが、 4時間後のきゅうり、たしかにおいしそう……。 富山県庁さんからの連絡が早く来るよう、お祈りしております！

[@プリマヴェーラ太郎]

近所の居酒屋なくなってから昆布締め食べてないや、

[@GleannBeag]

動画、足らないですよ 余った昆布の再利用レシピが、足らなーい 余った大量の昆布を使って、大量消費できるレシピが知りたいです