實測家用磨豆機 Varia VS3

傾角無殘粉，無段式微調，180 組研磨刻度，滿足各種沖煮所需的顆粒粗細，家用電動磨豆機首選！
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00:00 開箱第二代Varia VS3
02:25 升級些什麼呢
02:56 刀盤拆來看看
04:26 特別的傾斜角度
04:55 私心就愛黑色
05:20 來實作一下
05:34 先測手沖
08:01 再測義式
10:43 先講缺點
12:20 再講優點
13:53 味道表現
14:27 嘖嘖今天開始預購
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相機 ： ＊SONY FDR-AX700 、 A7III 、ZV-1
攝影燈：＊ Apature 120d II 、amaran 200d
氛圍燈：恆隆行 LEXON
麥克風：Rode wireless go II 、＊Deity pocket wireless
台北市中正區寧波東街1-1號
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[@mtpower6442]

竟然今天上片!今天真是太幸福了~LUCKY~

[@arwen950327]

我已經在「一起剁手」下單了,謝謝您的介紹😀😀

[@sara006430]

不留指紋很得心，有工藝美，正面看有點像摩艾巨人像😊

[@stevenchen1934]

哈囉老闆~ 想請問Niche前幾個月新出的DUO 義式刀盤的磨豆機推推嗎? 感謝老闆!!

[@skyfeelboy]

這幾天一直看到這台的廣告XDD

[@maxw5917]

請教一下，這台vs3和換了ssp刀盤的ode一代，做義式會比較推哪一台？

[@xansious8146]

我是一代入手，當時轉速低不就是為了減少研磨溫度嗎？現在拉高了有影響風味嗎？好奇

[@john0911296536]

今天上片害我以為又到週五準備放假了～～😂

[@tigercoffee]

配合廠商的行銷時間啦

[@creamchou3902]

請問這台出粉口磁吸的嗎？ 如何清潔呢

[@user-sv3pv5ce8n]

請問老闆 Hypernova鍍鈦刀盤有什麼不一樣的地方嗎？

[@chenchen7877]

白色配深色柜子应该很好看

[@liuchende4556]

想聽老闆說說看挑豆機 Ai挑豆

[@J79979]

Lagom Mini 刀盤是48mm的

[@Lee-bl2fo]

想看vs中國的轟炸機品牌，新推出的狙擊者

[@adamilg]

哈嘍老闆~如果用伊萊克斯極萃500做濃縮，在用varia vs3磨豆子時有沒有建議可以用多少刻度去磨呢？

[@tigercoffee]

1-3之間 可以從2開始調整適合你的豆子

[@kellychen7502]

請問帥老闆，如果大概10000元預算要買一台家用磨豆機，平常手沖為主，偶爾義式，請問會推薦這台、FELLOW ODE GEN2，還是其他台呢？

[@user-km3xl5eg2w]

這台做義式的可以嗎

[@randchang7832]

這台怎購買？

[@Lee-bl2fo]

在官網買若不考慮可能的運費，會比較便宜

[@HinataNatsu]

6:45 請問手沖這邊刻度是調到多少？想知道它還可以更粗嗎

[@tigercoffee]

可以更粗，影片中是12 覺得可以用14試試

[@jchow2410]

HI, 老闆。我想問一下, 為什麼你在手沖調刻度時,不用先開機才調刻度？但是在義式調刻度時,反而說要先開機才調刻度。 所以我調刻度應該是開機調,還是不開機調才對？ 剛拿到,怕弄壞。 謝謝

[@tigercoffee]

手沖顆粒比較粗 義式很細的話怕卡豆 當然是在運轉狀態下調刻度才是對的

[@Schokobananen]

看了有點心動，尤其是帥老闆展示，還有外觀和磁吸～>< 想請問老闆和各位咖啡前輩，如果主要在家手沖 未來偶爾想嘗試義式，Varia和Kalita next G哪個會比較適合呢？謝謝分享～

[@tigercoffee]

next G 做手沖很棒👍 可以的話還是兩種分開

[@tcl7563]

這台很棒 白色開心使用中 大推

[@linheaton9889]

也是在他的官網買的嗎？

[@tcl7563]

@@linheaton9889 澳洲的網站因為我人在澳洲 在官網買比較便宜 早知道我就在官網買

[@tcl7563]

@@linheaton9889 澳洲的經銷商.

[@tcl7563]

@@linheaton9889 第二台在他們的官網買 還沒寄到

[@yfdn04]

哈囉老闆 如果在預算充裕的狀況下 比較推薦這台還是會推薦DF64呢？ 感覺味道取向不一樣（刀盤設計也不一樣）

[@tigercoffee]

這台貌似目前團購比DF64價格低啊… 專心義式可以DF64 這台錐刀風味比較厚實

[@yfdn04]

因爲一直沒有試過平刀的機器，身邊的手摩也都錐刀的，DF64雖然貴一點 但聲音小了些 可以感受一下平刀，也可升級ssp，但這次vs3價格真的殺阿 很難決定

[@tigercoffee]

@@yfdn04 那…玩一下DF64😅 換刀盤大概預算要抓5000左右嘿

[@chuimanhin1]

0n2​@@yfdn04

[@hushy9695]

感觉可以拿来跟同是主打锥刀家用不占空间的电摩Lagom Mini pk一下

[@tigercoffee]

歐？有機會可以試試

[@jizzchang4367]

哈囉老闆，這台雖然我已經關切一陣子了，半路突然殺出對岸探索者的edge+、63mm錐刀無段調節、還能升級mazzer，真的好猶豫，不曉得老闆會怎麼選？

[@tigercoffee]

那就要看看味道喜不喜歡，操作有沒有順暢啊

[@mike216514]

我擁有Lagom Mini跟Edge+，個人覺得操作上，Edge+根本就是長大版的Lagom。豆子均勻噴水的話，只要不是極深焙，真的可以做到零殘粉！Lagom 無疑小巧，但也更容易被撞倒。 風味的話，Edge+的原刀盤感覺比Lagom黑刀更偏意式，body更厚，喜歡奶咖、濃郁的朋友會愛，Lagom則有Moonshine供喜歡乾淨、偏手沖的朋友 Mazzer 的63刀盤也是重細粉的性格，個人覺得Edge+沒必要更換。除非哪天有廠家出了重乾淨，風味清晰爽口的刀盤再考慮換刀盤吧

[@mike216514]

補充一點，Edge+跟Mini我都沒有用氣吹，只用RDT

[@jizzchang4367]

感謝分享、很受用！

[@Elvis1199100]

請問家用的話跟Fellow的Opus 錐刀磨豆機哪個比較推薦呢?手沖跟義式都有在接觸

[@tigercoffee]

Fellow 的我還沒實測過，不太確定啊😂

請問這台清潔相較於其他家用電磨會不會很麻煩？

[@tigercoffee]

如影片所示，很好拆

@@tigercoffee敲碗鍍鈦刀盤實測9B，已下訂

[@outletjohnny]

感覺不錯，好像和DF64有得比，如果愛大刀盤可能會選DF64，但外觀這台好看

[@tigercoffee]

下次帶去你新辦公室玩一下

[@outletjohnny]

@@tigercoffee 哈～好喔^_^

[@chanbily5878]

2月時候，一看來就秒買了😂 家用顏值高，殘粉多拍兩下基本上可以做到0-0.1，我買的是第一代，很靜。唯一缺點就是慢！ 每次大約要磨2x秒，如果家用的人還要介意那十秒八秒的話，建議買其他。

[@juanapan]

一代是不是便宜很多？

[@user-hw2ov9rw7h]

這台看好久了說 看老闆解說完感覺看來是for義式機 ,感覺601n還是要留著

[@richardchang578]

請問9：47出現的那個壺是什麼牌子的？

[@gsi2108]

9barista

[@satzukijessica56]

我在用的是一代, 聲音聽起來是比老闆那台少一點點, 半夜磨豆也算是安靜, 去年買的時候YT就只有日本那邊有在做review, 沒想到有機會看到老闆拍開箱跟缺優點🤩 但這一台個人用了快近一年就覺得最大缺點是細粉是希望有改進... 但畢竟家用磨豆機也很難要求到外觀美機台細零殘粉少細粉啦.... 如果有也不可能在中價位吧😂

[@tigercoffee]

所以做濃縮要調大一點

[@Alvin-su6ix]

請問如果跟df64v比較那部較適合手沖及意式哩，謝謝

[@tigercoffee]

DF64V更傾向義式

[@moonyfishz]

我從國外訂了收到之後 發現已經要出第二代😂 台灣也開始預購

[@tigercoffee]

一代運作聲音比較小，沒什麼問題啦

[@chanbily5878]

二代是摩打加強，相反的變研磨的時候噪音也大了

[@moonyfishz]

@@chanbily5878 一代感覺聲音就很明顯 那二代可能會再大聲一點點 只能說先買先享受了😂😂

[@mg34mg34]

你拍那個拍粉器 蓋子差點掉下去 掉下去撞到地上 就有痕跡 會很幹

[@tigercoffee]

誰准你掉的？

[@mg34mg34]

@@tigercoffee 掉了就會幹幹叫

[@ykl8405]

推薦Doho DS3

[@user-vy8hs6ce1n]

請問Doho哪裡買最便宜？

[@moscomandy]

我是跟Varia直接買，官網售價299美金，目前全球免運 不是超早鳥價的話$9450，直接跟原廠買會比較便宜 另外，吹氣豆倉本來就是原廠包裝中的標配，不喜歡嘖嘖的話術：現在下單再送你吹氣豆倉價值$990 🙄🤷

[@moonyfishz]

我也是直接購買的 免運很佛心

[@rgChang]

嘖嘖讓人嘖嘖

[@whtung6652]

謝謝提醒，看來嘖嘖爭議頗多沒保障，我也從官網下單。

[@user-hp5gt9tl1x]

哇哇哇省了1000左右

[@user-mp7ip2bh4q]

請教一下 PLUG TYPE 台灣是選哪個呀

[@manlee2021]

噴水的重量

[@user-lz5uo7ez2z]

請問老板磨義式粉會結塊嗎謝謝🙏

[@tigercoffee]

難免會喔！RDT要做

[@user-lz5uo7ez2z]

感謝回覆

[@23351775]

請問 老闆 這台產地是哪裡？謝謝

[@glentaker]

不好意思,請問咖啡豆噴水的用意是?

[@juanapan]

防止静电

[@snipsnap3025]

1.75倍速剛剛好

[@hzwahoo2000]

差个0.4g还好啊，这种单剂量的少0.1g就过头了了。。