沙茶牛肉燴飯/快手眷村菜/120元，10分鐘一道菜，六個大人吃飽吃滿，簡單好做，營養滿分，好吃無比

沙茶牛肉燴飯/快手眷村菜/120元，10分鐘一道菜，六個大人吃飽吃滿，簡單好做，營養滿分，好吃無比
原料：牛肉，波菜，沙茶，蒜，辣椒
#沙茶牛肉燴飯，#眷村

[@user-hy1bm4qn8x]

流口水~.您們夫妻合作無間.不藏私教導教學.有您們真好.我受益無窮~.感謝大哥大嫂.

[@章新]

謝謝你的留言，這個沙茶牛肉燴飯真的挺好吃的，我覺得特別下飯，唏哩呼嚕就吃掉一大碗飯了，謝謝你喜歡，夜深了，祝你一夜好夢

[@wensen532]

我很喜歡吃的沙茶牛肉燴飯，從小在眷村吃到大，特別懷念，到了國中時期眷村拆遷，再也沒吃到這麼好吃的正宗料理。 感謝你的付出讓我還能找到記憶中的味道。 河南嗆麵，非常期待您的大作，一鍋到底

[@章新]

沒問題，我已經說要搶鍋麵熗了三四個月，都還沒熗起來^_^

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師😊！

[@user-di4ke9qi1v]

今晚就學著做了,真是簡單又好吃,家人吃得盤底朝天,做法簡易好學,非常感謝!

[@章新]

真的呀，實在太棒了，感謝你的留言告知，夜深了，祝你一夜好夢

[@user-bw4sl1gm8u]

最適合 老太婆吃 最棒 謝謝😅😊

[@user-nn9nq6yt8x]

棒棒棒我學到了

[@user-ic4uo1ds1i]

每次章新介紹的料理 因為簡單易學 都會引起我也想自己學煮的興趣

[@章新]

秀珍，晚安，其實我做的菜都很簡單了，連我都做的出來，其實我相信大家都沒有問題，建議您可以找一兩道喜歡吃的菜，試看看，一定沒問題的，加油，夜深了，祝你有個愉快的夜晚

[@user-ic4uo1ds1i]

@@章新 我已經有學做您的絲瓜粉絲 下次想學煮蝦粉絲 章新夫婦加油！我會持續支持你們的視頻

[@user-ny4zi9td9v]

好吃阿，謝謝分享

[@章新]

金秋晚安，謝謝您的留言，這樣子做真的便宜簡單又好吃，六個大人都可以吃的飽飽的，而且非常營養，真的很棒，有機會一定要試看看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@user-jr7wb7fy3y]

一定很好吃的！

[@susanchien8678]

又學到了! 牛肉泡水去血水! 👍👍謝謝啦！

[@章新]

午安，您可以試試看喔，這個樣子效果也還蠻好的，謝謝你，祝你天天開心愉快

[@corrinayang5761]

這真的是一道營養美味的料理！謝謝分享！

[@章新]

早安，您好，這道菜真的挺容易做的，外面買的很貴，自己在家做更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@juanitacastillo8637]

好香啊。

[@章新]

這樣做真的很快，而且很好吃，有機會可以試試看，謝謝兄弟的留言，祝你有個愉快的一整天

[@huangdaisy]

我今天試做這道，真的又快，又簡單，又好吃，連挑嘴的老公都說讚，立馬分享給好友們~~謝謝您的教學分享！

[@章新]

真的呀!太棒了!!陰雨的星期一，上班心情正低落，中午看見您這則留言實在太開心了!!謝謝你的留言!也請幫我像妳老公問好!!! 感謝，祝你有愉快的一天!

[@user-tk2cq9eq4i]

哇，我的最愛，我也來試試😋😋😋😋😋😋

[@user-nn9nq6yt8x]

謝謝您❤❤❤❤❤

[@chain6618]

謝謝老師分享！我家是蠔油牛肉燴飯，食材沙茶改蠔油+菠菜+蕃茄也非常下飯。

[@章新]

您好，特別謝謝您的分享，蠔油牛肉加菠菜，一定很好吃，謝謝你的分享，這個平台只要大家都能互相分享，一定能夠創造出更多令人驚艷的美食，再次謝謝你，夜深了，祝你有個愉快的夜晚

[@user-mm5ho5xc7v]

真是活到老，學到老！學到了好吃的燴飯，謝謝。

[@章新]

這方法做的肉都挺嫩，也很好吃，有機會試試看，保證成功

[@user-wq1ys8bo3r]

真的，從來沒料到菜是用水先［煮］出來的～看章大廚試吃，也真是一大享受。 過二天也要來試試看。

[@章新]

加油加油，真的可以試試看，超級好吃的喔，幾個大人真的吃的開心吃得愉快，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@0983450838]

用油菜炒也很不錯的。

[@章新]

早安，謝謝你的分享，沒錯沒錯，配上什麼樣的青菜其實都蠻好吃的，謝謝，祝你有個愉快的早晨

[@user-ki7nd7dh4l]

沙茶牛肉加波菜應該很健康喔！ 我很喜歡！謝謝二位！

[@章新]

愛華午安，謝謝您的留言，牛肉加上菠菜真的就營養十足了，尤其補鐵的效果最棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天

[@chch3378]

看起來很好吃，謝謝分享

[@章新]

早安，這道菜真的很好吃喔，其實自己動手做熱熱的吃超級棒，有機會真的可以實驗看看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@chch3378]

已訂閱👍 先從簡單的開始學習

[@chch3378]

不過您買的100塊牛肉份量好多，我家這邊可能要賣150～200😭

[@章新]

@@chch3378 早安，我們這個市場真的牛肉特別便宜，有很多好朋友都專門坐公車來這裡買菜的

[@user-pu2fe6in3u]

我學會了

[@章新]

早安，真的很好做，把所有的東西都先準備好，就不會手忙腳亂了，炒一大鍋，全家人都可以吃的開開心心，而且價格非常便宜，希望你能成功，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週日假期

[@user-qd1xd1bb7f]

好讚!!~~

[@章新]

真的容易做，又好吃，真的可以試試看

[@amelie151]

好吃～😛😛😛

[@章新]

很好做，也真的很好吃，試一次就會上癮^_^

[@user-ds8oe2jr7v]

謝謝分享～ 我是南部人，也可用青椒 試試，很甜 很脆口喔～

[@章新]

你好，陌生人，特別謝謝您的分享，下次我一定用靑椒來試看看，再次感謝

[@user-ly4qo4wo8p]

您們好，請問用豬肉來做的話，步驟一樣嗎，肉要泡水嗎，謝謝。

[@user-li9kp7tk6c]

懷念的臺灣夜市小吃，我只炒過空心菜或小白菜，沒想到也能搭配菠菜，下次可試試看。謝謝你們的分享💖💖

[@章新]

你好，其實配菠菜還蠻棒的，菠菜的口感會更細膩，鐵質的含量又高，我想是給小孩子和老人吃的最好搭配，提供您參考

[@user-li9kp7tk6c]

@@章新 試做了炒菠菜，真的也好吃，營養豐富又下飯，太👍了！謝謝您推薦👍😊

[@user-li9kp7tk6c]

我以為大力水手是我童年看的卡通，你倆比我年輕許多，也看一樣的卡通太有意思了，有共同語言我小時候也不喜歡吃菠菜！我以為你們應該是看小甜甜或是科學小飛俠😊😊

[@章新]

@@user-li9kp7tk6c 哈哈，我們小時候也都有看耶，我們那時候還有宇宙戰艦，無題鐵金剛，小甜甜…..大力水手叫做卜派，他的女朋友是奧莉薇….

[@wensen532]

共同的記憶與共同的生活，不一樣的人而已，陌生也會因此而拉近彼此的距離。

[@MrArthur1021]

牛肉燴飯 不是用空心菜 也不是用波菜 用芥藍菜才最是對味搭配！

[@章新]

早安，謝謝你的分享與建議，有機會您試試看菠菜和空心菜，也很好吃喔，謝謝你，祝你新年大快樂

[@user-lk8sr9yk5r]

我媽也用沙茶炒牛肉（加空心菜）

[@章新]

沒錯沒錯，很多人都是炒空心菜，可好吃了！

[@user-lk8sr9yk5r]

章新叔叔，因有好老婆 變老饕了😚😛😜

[@章新]

對啊，我就和我老婆過日子了

[@jlseagull2.060]

好怀念的味道，但是现在不能吃沙茶酱了，太油。

[@章新]

真的呀，沒事，好吃的東西還很多，沙茶醬就先放一邊吧，身體健康最重要了

[@user-mg3xr6qo1u]

我們家裡有2罐沙茶，都不知道要怎麼用，一放放了幾年，都還未開罐，不知道還能不能用，要丟又不捨得丟，不上不下的，今天可以試試看，但是如果沙茶壞了要怎麼分辨。

[@user-xv4ut3qz2s]

👍我又想做了-⋯⋯因為我不會做「會飯」😭

[@章新]

加油加油，其實非常簡單，一定要自己試試看喔，很好吃的，祝你有個愉快的一天

[@user-os7ki6ui3z]

1：100元的牛肉怎麼那麼多呀 2：感謝章太太每次在旁邊解說細節，學到好多做菜原理

[@章新]

其實100塊錢的牛肉並不多，但是炒起來之後量就放大了，因為有青菜加上勾芡，感覺就很豐富，可以給好幾個人吃了

[@SJ-xr1wk]

真的 這個牛肉老闆真的超大方 我們在新北100元大概只能買到這個分量的一半還不到 還幫你切片切好~~ 超棒的

[@peterwu7975]

非常喜歡您分享的美食，請繼續帶給我們好看的視頻。話說，這集內容提到的嗆鍋麵，有在計畫中嗎？我非常的期待

[@章新]

謝謝你的提醒，我已經買了好幾次白菜，每次都說要做熗鍋麵，結果熗了三四個月還沒上菜，我一定想辦法最近來做一做這道我們北方的家常料理，再次謝謝您的提醒

[@user-le2vk6vh3x]

👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥你是永遠的第一名，也太快了，大感謝🙏

[@user-ee2gn7es9s]

等不急啦~所有人都在等你這道 菜啦 !

[@5438-p6l]

當年北一女後門面對公園路的一排小吃店，其中沙茶牛肉麵是最近的，不愛吃便當的我們幾個就站在防空洞頂上，朝對街大喊「沙茶三碗」，不久麵由髒兮兮的後門塞進來，錢也由門下遞出去，我們蹲在教室後面水溝上偷偷吃完，再將空碗由門縫下塞出去。

[@章新]

很懷念過去的生活吧^_^，美食真的能勾起很多過去的回憶，真的不見得要吃多好吃的東西，但配上回憶和情懷，即使是很多人早就不吃的老東西也都可以成為讓人流口水的美食^_^ 我對於一女中印象最深客的就是，蔣經國總統去世的那一天，我就剛好在一女中的體育館，看南非儀隊的表演，表演到一半就終止了，也不知道發生什麼事，回到家看新聞才知道原來是….

[@user-ny4zi9td9v]

老師沒有帶手套

[@章新]

糟糕，被你發現了^_^

[@user-hv9pd3yk8g]

太白粉水是不是太白粉加水是嗎

[@章新]

是的是的，就是太白粉加水😅

[@user-cai4558]

哈"""這我可以吃二碗飯(會肥死喔) 沙茶牛肉炒介藍超下飯 改天教下咖哩飯煮法如何ㄚ

[@章新]

午安，哈哈，其實我就是這個樣子逐漸逐漸變成九十多公斤了，所以我現在都有控制，最多吃一大碗白飯，再餓我也不吃了^_^，咖喱飯，沒問題，改天一定分享，再次謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@user-wl2jt1vi2v]

請問買炒的部位要買那個部位，為何我買的炒起來很硬

[@章新]

哈哈，我們自己也不曉得，我們都跟老闆說我們是要炒肉片用的，他就切一切給我們了^_^

[@user-zx7uk5od4t]

燴飯 熱量高 還是炒飯?

[@章新]

早安，我覺得炒飯的熱量比較高，炒飯的油用的比較多，而油脂的熱量比勾芡用的澱粉要來得高不少，所以我個人認為可能炒飯的熱量比較多一些些，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的一整天

[@user-ru1bm5zg3p]

我鐘意用蕃薯粉打芡。

[@章新]

您好，謝謝您的留言，可不可以請教為什麼喜歡用蕃薯粉呢？有什麼特別的好處？真心請教，夜深了，祝你一夜好夢

[@user-nr7rn9wd2e]

章老師，好 對牛肉不認識，請問市場是買哪一種牛肉

[@章新]

早安，偷偷教你一招，您到傳統市場去，就直接問老闆我要炒牛肉燴飯，請他挑一小塊肉，順便請他幫你片好，這樣最單純，而且傳統市場老闆都很好，他們都會幫忙，而且不會加錢的^_^ 我們這次用的是牛的里肌肉^_^

[@user-nr7rn9wd2e]

@@章新 學到了，非常感謝！

[@amywu834]

請問可否介紹一下中華鉄鍋是在哪裡的?如何開鍋以及保養?價格多少?

[@章新]

你好amy，謝謝你的留言，其實我們的鐵鍋就是一般路邊五金行買的，沒有什麼牌子，再不然就是我岳母淘汰的鍋子送給我們^_^所以實在不知道怎麼跟大家建議，非常抱歉

[@amywu834]

@@章新 謝謝回覆。因為您夫妻影片中常說中華鉄鍋, 造型也很美好用, 鍋蓋特別,是木頭的,很別緻,所以也很想買一個。太遺憾了!

[@章新]

@@amywu834 不好意思，我這陣子如果有去市場逛逛，一定會特別留意一下，如果有發現比較適合的一般鍋子，到時候再拍照下來和大家分享^_^ 其實，我老婆說，就是買那種便宜的結果就好了，很輕又好用^_^

[@leemontgomery6219]

无论是哪一种肉类我也是都用水去泡尤其是那个猪肉那个味啊真不好一定要泡

[@章新]

泡水可以去除肉的腥味，謝謝你囉，祝有個愉快美好的一天

[@ivanhuang7947]

請問牛肉可以改成羊肉嗎

[@章新]

可以可以可以，而且我想應該更好吃，只是羊肉太貴了…….

[@user-pu2fe6in3u]

可以啊

[@reginayen]

勾芡太厚了啦！

[@章新]

收到，謝謝您的留言，這是我們家的口味，我覺得夠厚一點點，配飯的時候稀里糊塗就吃掉了，特別好吃！再次謝謝您的留言，我知道您可能看了我和我老婆的影片，要跟您說聲抱歉，耽誤您的時間了

[@teablack5024]

哪裡買的100元牛肉這麼多？

[@章新]

早安，就在我們的忠貞市場買的，我們這裡的牛肉真的比較便宜唷

[@user-bo8xn2du1i]

您好：我在涼拌干絲有留言請教麻煩幫我回一下謝謝！

[@章新]

你好你好，我剛剛已經停在路邊回覆過了啊，你要不要回去看一下

[@Luke-hg7pk]

勾芡勾太多了吧，不健康啦

[@user-fl3xg9xd2d]

兩人解說有點吵

[@章新]

晚安，謝謝你的留言，造成困擾，還請包涵

[@oceaneagle4370]

不會啊

[@user-bo8rh6un4t]

這就是家常菜，話家常

[@章新]

@@user-bo8rh6un4t 哇，您說的真好，家常菜話家常⋯⋯

[@freechina-8964]

@@章新 而且 夫妻一起 👍感覺超溫馨的 太太好溫柔 聲音很好聽 😂我需要學一下

[@Luke-hg7pk]

南亞的醬料，就是發源地，扯什麼中華,眷村呢 做菜還是單存點