実は高級食材！？とっても美味しいのに嫌われがちな夏のボラを美味しくいただきました！

[@kzy8648]

昨日は息子と嫁と記念撮影ありがとうございます❗️ 実は明日から半年間、単身の海外出張で、 家族と国内での思い出にお邪魔しました🌊 美味しい干物が買えて良かったです！ ヒゲの兄貴の鰯の煮物が本当に美味しくて感激しました！ わたるくんシールをトランクに貼って行ってきまーす！ 海外からも次の動画楽しみに待ってます！

[@yuzibumu831]

ヒモノ、持って行かれたんですか？

[@kzy8648]

干物は日本に残る妻が美味しくいただきました。 鰯の煮物だけ近くの海辺でいただきました！

[@ニックネーム-n8i]

私は漁師の息子です。昔の記憶ですが、寒ボラも美味いですが夏ボラも美味いです。ちなみにイナ（幼魚）の煮付けも美味いです。

[@amamaamako]

自分は西伊豆で釣りしてますが、初めてデカいボラ釣って興味本位で焼いて食べてみたらまーじで美味くてびっくりしました。 海で会う釣り人にあのデカいのボラだよっていうとテンション下がる人多いけど、自分はわざと狙うくらい美味いです。。。 みんな僕のために釣らないでくれてありがと😂😂😂

[@ririnarenren]

東京都出身です。 子供の頃からボラは臭い、食べれないという概念しかなく、釣れてしまっても臭くて触りたくありませんでした。 大人になってから県外でボラを食べた所、凄く美味しくて驚きました。 私と同じ考えを持っている方も多いと思いますので、このような動画感謝いたします。

[@jackspada9771]

ですよね

[@kei_no_nichijyo]

本当にボラは美味しいですよね。初めて食べた時感動しました。タイより美味いんじゃないかと思う。

[@storm7116]

そうですよね！ ボラの美味しさを知らない人が多すぎる！ 埼玉住みですが、居酒屋で大阪のボラがあったので頼んでみましたが、美味しかったですよ❤

[@リーシャン-h6t]

アニキのうまい！は信頼度高いｗ

[@strawman2022]

顔に出るもんね笑

[@ayase_yue]

昔、伊勢の内湾で釣ったボラは水から上げた瞬間に強烈に臭うほど臭く、涙が出るほどで、その日一日鼻に付いた匂いが取れませんでした。 群れを観察していると流入するドブ川から流れてくるヘドロを食べてました・・・ 静岡の清水港で釣ったものは無臭で癖も少なく塩焼きで美味しかったですね。

[@azunyanyk]

昔、桜島に住んでた頃にブリの養殖のアルバイトしてて、餌を撒いてる間に釣りをしてましたが、時々ボラがかかってたんです。で、それを持ち帰って、その日のうちに祖母に捌いてもらい、刺し身で食べましたが、ほんとうまかったの覚えてます。それも、たしかに夏でした。

[@りりらら-s2q]

その養殖の会社、たぶん親戚かもしれないです笑

[@yuzibumu831]

お刺身 何に似てる？柔らかくてって 鰆みたい？

[@尾花孝]

佐賀でお盆の時期ボラの刺身を酢味噌で食べたことがあります。美味しかつたです。漁港で大きな網で置いてあり分けてもらいさばいてもらい食べました。

[@bungo-lo4zr]

子供の頃は近所でボラが釣れていたので夏でも家に持って帰って 釣り吉のお父んと一緒に氷づけにした刺し身を美味しく食べていまし た。懐かしいですー

[@himekaabc7170]

夏ボラでも 海ボラは 季節を問わず 美味しいよね❣️天婦羅も美味しいから やってみて〜😋

[@detaka1234]

沖ボラと河口のボラは別物だわな。脂もよくのってウマそう。そして思わず笑う「またバター使うんか？！」by　兄貴　渾身の兄貴の叫びで塩焼き、刺身、焼き霜となって、高評価も納得。

[@reboot9981]

東京湾で釣れるボラは、メチャクチャ臭いです（触りたくない、即リリース）。。。奇麗な海で育ったボラは美味しいんですけどねー。。

[@kasasarara6991]

熊本のボラは海が綺麗なので美味しいそうです。和歌山のチヌ釣りで掛かったボラはカレー粉と醤油とニンニクまぶしてから揚げにしてやっと食べられました。捌いた台所中にすごい臭いがして何やっても取れなかった思い出があります。ボラきらい。

[@歩兵部隊]

佐賀では結構ボラたべるかなぁ。 寒ボラとか美味しいですよね。

[@youvazok]

ボラは刺身のほかに味噌汁（皮つき輪切り）が最高にうまいですね

[@poifulgumiful9362]

へんおじは、うまいって共感したい😋 兄貴は自分の好みがあるw

[@kkkpeito6773]

アニキいる時おじさんめっちゃ嬉しそうで可愛い🥺笑

[@shuntb.2364]

兄貴の「なまけるな！」と「真っ黒だって！」は笑いました🤣ボラは皮付近は臭みがあるので包丁を少し浮かせて赤い部分は皮に付けたまま残して、白身だけ熟成の刺身にして食べてますけどめっちゃ美味しいですね👍

[@ちくほう]

大阪だけど紀伊水道で取れたのが稀に魚屋さんに売ってる　匂いなんて全くなくてお刺身で凄く美味しい　しかもめちゃ安

[@こじまみのる]

最近はあまりボラを釣って食べなくなりましたけど、頭落として断面から腹膜切ると内臓出し易いので腸傷つけて腹の中に泥を付けないように腸を出します。 焼いたボラは醤油合いますよね。砂肝も塩で焼くと歯応えサクサクで美味❗ ボラの刺身はモノによるけど真鯛より美味しいときもある。

[@あっぽー-g2p]

ボラのヘソは自分の田舎では、「ウス」って言ってました。 刺身にして食べてました、美味しいですよ。

[@ああ-t6g5o]

沖で獲れたボラは絶品ですよね〜。 刺身に西京焼きにフライ。 何やっても美味しいですね。

[@ogakujira7716]

関東民です。うまいと言われるボラ食べてみたいです。

[@user-Matcha_samerate]

沖とかの河口から離れた場所とかだったら匂いが減って美味しいんやろうなぁ

[@cocoacchi]

マジ夏の川ボラは地獄の味だぜ。。。ヘドロをシャベルですくって、そのままヘドロを食べてる感じだからな。。。

[@nowar909]

ドブや。

[@ChieCatVillage]

5年ほど前、母の誕生日に魚料理専門店で選り取り3点の刺し身定食を食べたとき、美味しかったのが鯔だけだったなあ 妹の頼んだ海鮮ちらしのサーモンと鯔だけがまともに魚の味がしたっけ あのころすでに魚の味が薄くなってきてたのよな〜

[@yfyello3323]

処理が難しい　あとは水域による臭みが取りずらいだけ　中国南部の都市では　キロ1000円ぐらいで取引するところもあるので　大変おいしい魚です

[@teacherapex7471]

ボラの鱗って、ビックリマンチョコのキラキラシールみたいやね

[@山瀬優治]

夏の沖ボラは養殖鯛より高価なのを知ってますよね。洗いにしたら結構売れます。

[@兄貴-r6e]

何時も楽しみにしています❗

[@zazisomei7960]

昔突堤から鮒釣りの竿と糸で沢山ボラを釣りました。ただ顔を見ていると、とても食べられる魚とは思えず全部あげてしまいました。

[@Kojirou_13]

2人ともかわいいんだよなー

[@カタオカタケシ]

高知県の山間部にある旧仁淀村にある雑貨屋さんが美味しいボラの刺身を売ってたんですが、それを食べてから自分は赤身の刺身が苦手になりました。それほど美味しかったです。別に全く食べられなくなった訳じゃありませんが、残念なのはそこのご主人が多分高齢でもう食べられなくなったんじゃないかなぁ？って事が残念。もう一回、食べたかったなぁ…

[@紅茶のこうちゃーん]

今日はいくら丼食べにさかな広場お邪魔しました！ 一生懸命働いてましたね！ 一生懸命働くおじさんですね笑 また行きます！

[@南無三-u1f]

なんでも調理次第で美味しくなるんだろうけど　ボラの臭いを嗅いだら食べる気うせるよねw　うまくてもたべたくないわ

[@matthewiguchi9199]

ボラの刺身は美味しいですね！

[@takahirohirata8883]

ボラは取れる場所で臭みがかなり違いますからね。 自分は湯引きを酢味噌っすねΣｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ

[@kaerupcpc3pcpc]

脂乗った魚の塩焼きって美味しいですよね〜！お刺身も美味しそう！ お腹空いてきた😋

[@peace-kv8fl]

昨日お邪魔してサバフグの刺し身を 買いました！食べ方を教えて貰えたから 美味しく食べられましたよ。 そして、アニキにはイワシの干物の作り方を教えて貰って早速みりん干しを作り 食べました。めちゃくちゃ美味しく 出来ましたよ。 お2人ありがとうございました。 またお買い物に行きますね。

[@グリズリー-g9z]

とれる場所、とれた場所、特に磯に居付いてるボラは美味い。

[@あつ-m7w]

最初兄貴いないのかーと思ったけど、後から出てきて嬉しかったです！

[@めるカレン]

ひっさしぶりに変おじ見ました😂兄貴面白すぎ〜！ 2人のやり取り健在で良かった！

[@ミルミル-v9f]

ヒゲの兄貴も納得して食べるとホッとしますね😆 ボラはあまり、良いイメージが無かったのですが意外でした😆

[@ゴンのすけ-j5q]

ボラは釣れる場所だよねぇー

[@packirish3256]

ボラって食べれるんですね！ って感じです@関東

[@だるまさん-w7t]

広島県で小さい頃、亡くなった父親とよく魚釣りをしていた。真夏の波止場から釣れるボラは小さいものだと体に虫がわいたり、独特の生臭の為釣られても他の釣り人たちも捨てていた、しかしごく稀に大きいボラが釣れるそのボラは臭みはあるが夏場でも美味しく食べられると、父から教わっていた。毎日夏場に釣りに出掛けて１週間に１匹釣れれば良いくらいのごく稀なボラです。刺身で食べても、かなり美味しかった記憶があります。フライ等で食べて、私のボラに対してのイメージが覆された幻のボラですね。

[@hiroshih7154]

一週間、寝かせないといけないのですね。

[@マコイ-k9c]

田舎のボラは、うめえんだよな～食いてえな～～

[@野風はるか]

変おじったら兄貴がお腹が～って言っても「食べたら治る」って‪w ヤンチャな弟の言うこと聞いてあげる優しい兄みたい‪w

[@SSS111888]

魚の卵を試して、台湾の珍味「ボラの卵」を作りましょう。これは飲むのに非常に適しています~

[@shingoito4221]

過去にやっていますよ 日本語で「カラスミ」と呼びます。

[@SSS111888]

@@shingoito4221 ごめんなさい〜日本語がわかりません🙏正しい名前を知ってくれてありがとう

[@スカルファン]

鯔、夏でも美味しそうだなー‼️

[@kokoichi1111]

2:22　ここ豆腐屋

[@怪力賭博チャンネル]

手際がいいですよねえ、いつ見ても😮 また、市場寄ります☺️

[@hajimazakidama]

バターという魔法の調味料を聞くとすぐ反応するアニキ面白いやり取りですｗ

[@shigem6682]

ボラもきれいな水のところのはうまいんだろうなー？　食べてみたい！

[@バチコイ柏]

ボラは釣られたら即リリースしてたわ。今度食べてみよかな。

[@hughug909]

ボラ食べたいねぇ・・・。 でっかいのを釣って半身を刺身、残りをフライにして食べるのが好きなんだな。 秋口の産卵前なら魚卵入っていて、これを酒と醤油で甘辛く煮るとがバカ旨！ ちと釣りに行ってきまーーーす！！

[@帰国の準備をする者]

ムニエルって言った瞬間またバター使うのかっ！！って笑えました😆笑

[@あきお-g9u]

久々にみたら登録者50万越えてる。 すげえな。😆

[@直-u1k]

多分ですが、脂あるのならそのままでも焼いてもパサつかないので塩焼き、さばいてみて脂がないのなら衣でガードしたかりっとムニエルがおすすめだと思います。☺️ 今日も美味しそうでした。流石、変おじ。💌そして、いるだけで変おじのテンションを上げる兄貴。w 楽しそうで何よりです。

[@スギもも]

水道のぴーぷーがうちの実家と同じで笑える

[@hosakimenma]

2:22 豆腐屋の屋台の音に聞こえるｗ

[@ぽてめぐ]

捌き方がすごく綺麗😮❤

[@インド産アイアイ]

子供の頃によく叔父が釣ってきてたのでお刺身でよく食べました きれいな海だと臭みもなく美味しいんですよね 懐かしいです(◍•ᴗ•◍)✧*。

[@spiritualmusiccomposer9103]

ボラのヘソって酒に一晩浸けて刺身で食べるの好きだなぁ

[@zerostorong]

ボラってこんなでかくなるんですね、塩焼きは初めて見ました

[@淡水化物-y6k]

確かもっとデカくなってトドに名前が変わる。

[@野村篤夫]

刺身の残りは、爺ちゃんの晩御飯ですかね？笑

[@evolution4389]

ペットボトルの蓋の完全上位互換のプラスチックの保存容器もやってみて欲しいね 安くてシンプルな形の容器 蓋みたいに押して使うのでなく、熊手みたいにかき集める様にするとケース内に鱗が跳ねるので周囲に飛びませんし、そこそこ大きいケースだからヒレで怪我もしないですし

[@ssYuji]

広島県では、昔は初夏に安芸津沖で沖ボラ漁が始まるとニュースになってましたが最近は見ないですね。その頃の冬に海岸で投げ釣りしてたら地元の漁師さんに「そこの蠣殻を道路から捨ててある場所に、ボラが殻に残ってる身を食べに寄ってくるんでそれ釣って食べてみ、蠣を食べてるんで美味いぞ」と教えてくれました。最近は、広島ではボラは魚屋やスーパーでほとんど見ないですね。クロダイも最近は見ないです。両方きれいなとこに生息してて時期を選べば美味いんですけどね！

[@ゆかっぺっぺ]

広島県住みです｡ 確かにｽｰﾊﾟｰでも見ないですね❗ 出身は島根の西部なんですが､そっちでも見ないですねぇ〜 ﾎﾞﾗには悪いんですが､ｲﾒｰｼﾞ的に汚い河口とかにいるｲﾒｰｼﾞです😅

[@kelykazuyuki9692]

真冬の白目のボラは脂がのってて美味いんだよな。。。

[@nigoro-]

去年サーフでジグ投げてたら60ぐらいのボラヒットして、その場で血抜きして刺し身にして食ったんだけど、同じく内蔵脂肪ハンパなくてすごい美味かった。 サーフのボラだから臭みとかも無かったし、7月だったかな。

[@たくまんぼーー]

豚肉で釣れるー？（笑）やってみよ🤩

[@ボン-f1p]

競艇選手が頭に当たって 脳震盪おこす魚 ボラってうまいんかぁ

[@eightburrito]

It's always very entertaining to see what the fans send to you for DESSERT TIME. Sometimes, the Japanese style of packaging is very beautiful too.

[@なお沖本]

ボラを酢味噌で食べるんが美味いから好き

[@twochins79]

Excellent dishes! AND, Black Thunder! Lucky! I'm jealous!

[@TV-km5gn]

兄貴左利きかぁ～

[@サイコ鈴木]

おっさん二人で魚食ってるだけだけど、つい見てしまう不思議

[@pululun]

皿に盛ってるワサビの量が尋常じゃないww

[@HYDE777HYDE]

兄貴は薬味に正露丸入れたらよかったやんww

[@ot6860]

炙る前に、粗塩ふると最高ですよ。

[@テケチャンマン]

ボラの刺身メチャンコうまいで

[@おしるこさんど-l3f]

よく公園にボラが落ちてて臭かったから、良いイメージが無いけど、いつか美味しいやつ食べてみたくもある。

[@mo-lb6io]

冷蔵で保存するのでしょうか？

[@keng5715]

ボラの刺身は絶品だよな。 水の綺麗なところのボラは美味しいよ。 コイにちょっと似てるかな。

[@heisukekatou5928]

鮨屋で食べたボラの握りは鯛の比ではなかったなぁ。

[@ゆっきぃ1021]

えー❗豚バラでボラ釣れるんですね👀 今度挑戦してみます🤩

[@st-xr4ry]

ボラに対して臭そうってイメージしかなち😂

[@ma.mi12]

兄貴、お腹の調子悪かったんですね💦 バターで反応する兄貴🤣 へんおじさん、いつもバターはどちらを使用していますか...有塩❓無塩❓

[@minaganeuru]

何時にも増して楽しそうꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)だけど髭の兄貴お腹痛いのにご苦労様です バイバイじゃんけん勝ち！٩( ˙ᵕ˙ )و

[@rosegold9567]

2:03 へその中　砂 夏　豚バラで釣れる 夏　9月のボラ　うまい　fat

[@omitsuji960]

沖にいるボラは美味しいかもしれないけど陸から釣れる夏のボラは臭くて食べません、冬のボラは脂が乗って人によっては真鯛より美味しいという人もいるくらいだそうです

[@ogakujira7716]

関東（東京湾）のボラは臭くて食べれません。時期になると跳ねてますね。

[@Sena-fz9zg]

ボラ美味そうですね！釣れてもリリースしてたので食べれば良かったです。 兄貴！相変わらずわがまま言ってますね？笑　ウケました！！　 おじさんに先に食べさせてましたね。笑

[@マエテツ]

へそ　は　何処へ？

[@hirloh6620]

そういえば、ボラのお寿司って無いなあ。

[@shingoito4221]

店によって(地域によって？)は出してますよ そもそも「ボラの刺身」自体お店どころかスーパーでさえそうそう見かけないでしょ 一般的かどうかは別として、寿司になったことない魚介は日本にないんじゃない？ 最近だとくら寿司だったかな？回転寿司で出してちょっと話題になってたはず 寿司と言えば「江戸前」って言葉が有名ですが、江戸の頃はボラも高級魚だったらしいです。 その後江戸の発展と共に「江戸前の海=東京湾等」が汚れていき、ボラが臭くなってきて「ボラ=臭い」ってイメージが広まったとかなんとかそんなような雰囲気だと思います。 ボラ=臭いって言われるのはこの辺のこともあるかと思います。 採れる場所やらなんやらで「うまい！」「くさい！」と人によって意見が違う魚の代表な印象

[@たくまんぼーー]

アニキー、正直者🤣

[@海宴隊]

炙りはおろし生姜でも美味しそうです！

[@野村征矢]

とれる場所によらないですか？ 沖の鰡なら大丈夫かな～

[@古殿直美]

へんおじと兄貴やり取り可愛い！

[@のほほんナッキー]

一週間後で兄貴いるのすぐにわかってしまった(笑) 兄貴お腹は治ったか？