実は簡単‼八百屋が教える【栗の茹で方】基本のすべて

[@chi1734]

参考になりました🙇🏻‍♀️ 栗🌰を茹でるのが久しぶりでしたので、最良の茹で方を探せて良かったです😊

[@yaidotto]

『最良』！　嬉しすぎるほめ言葉！ありがとうございます！

[@坂上りんりん]

ありがとうございます。助かりました。ご近所の方が栗畑をしていて、今朝２キロの栗をいただいたので、動画を参考に栗ご飯作ってみます。

[@yaidotto]

ご視聴＆コメントありがとうございます！ 励みになります。おいしく作れますよう願っております☆

[@矢ケ部博-z7d]

茹で方の動画の中では、この動画が最高でした！。

[@yaidotto]

最高の誉め言葉！ありがとうございます！ めっちゃ嬉しいです！感謝！

[@めいたん-m6k]

栗をたくさん頂いたので色々動画見てこちらに辿り着きました！ 理由も教えて下さり動画の画角が凄く見やすく勉強になります。 とりあえずビニール袋に入れて冷蔵庫に保存してたので、慌てて新聞紙に包みました😂袋の中に水滴がビッシリ😅 熟成後が楽しみです！ありがとうございました。

[@yaidotto]

ご視聴ありがとうございます。 画角についてのコメントは初めてです。 嬉しいです！新聞紙が間に合って良かったです。 おいしく熟成できますように☆

[@suzu.mekochan_100]

理由をかいてありますし、テロップもとても見やすいです！参考になりました、ありがとうございます！

[@yaidotto]

ご視聴＆コメントありがとうございます。 最高の誉め言葉！お役に立てて嬉しいです。

[@takukomama]

すごく美味しくできました❤ ありがとうございました。

[@yaidotto]

お役に立てて嬉しいです！ コメントありがとうございます。

[@Mらん-h9d]

大変分かりやすい動画をありがとうございます！参考にさせていただきます。 今回は500gでしたが、1kgなど量を増やした場合、茹で時間はどのようになりますでしょうか？

[@yaidotto]

茹で時間は変わりません。 1㎏だから2倍となると、逆に減った場合、栗100gでは1/5になってしまいます。 水と塩の量は(栗500gに水2L　塩 大さじ①)を目安に増減してください。 鍋が小さいと、水が入れられず栗が対流できないので、 手持ちの鍋の大きさとも相談しましょう。 ご視聴＆お褒めのコメントありがとうございます！

[@montrachet1969]

小振りの栗なら、茹で時間を短縮しても良いですか？最大横幅3cm以下です。栗林で拾った小さな栗なので。茹で時間、30分位でも良いかな、と思ってます。 如何ですか？

[@yaidotto]

ご視聴＆コメントありがとうございます！ 大きさに合わせての茹で時間増減、良いと思います。沸騰までの工程は変えずに、沸騰後の時間を短縮して下さい。 美味しく茹で上がりますように★

[@montrachet1969]

有難うございます。やってみます！

[@洋-l7i]

初めまして_(_^_)_とてもわかりやすくて丁寧で助かります。毎年栗を買って栗ご飯など挑戦してますが正確な調理法わからずにやってました😅栗ご飯は生を入れた方がご飯に栗の風味？か混ざって旨いかな？と使ったりしましたがやはり大変で↷甘さも引き出せずあまり美味しいとはならず…茹でたものを炊けた後が良いんですね☝ありがとうございました✨

[@yaidotto]

ご視聴＆コメントありがとうございます！ 視聴者様のリアクションが大きな励みになります。 栗の風味は、栗を剥く際にくずれてしまった細かな実を ご飯に混ぜ込むことで補足できると思います。 別調理のほうが、塩分や固さ等の調整ができ 失敗しずらく、自分好みに仕上げられると思います。 機会がありましたら またコメントしてやってください！

[@bittersult]

予め、茹でてある甘栗しか買ったことなく、昨日栗を買って食べようとしましたが、下作業がこんなに大変だったとは…初めて知りました。。教えてくださってありがとうございます‼︎‼︎ そして次回からまた甘栗を購入しようと思います😂

[@松岡智子-r9r]

蒸してはいかがでしょうか?

[@yaidotto]

kzbin.info/www/bejne/oISXm3mXq9OCg9U 蒸しバージョンです。ご参考に。 コメントありがとうございます！

[@中村理恵-d9o]

蓋はしてもいいのですか？

[@yaidotto]

ご視聴＆コメントありがとうございます！ フタをしない状態で沸騰後40分になります。 蒸発してしまわないよう、火加減を調節してください。

[@herotomba7970]

せっかく美味しく茹でたのに包丁で半分に切るのかよ。栗専用のハサミは便利だす。ホクホクを丸ごと食べるのがおいしいです。

[@yaidotto]

栗専用のハサミを持っていない方は どうすれば良いのでしょうか？