鯵(アジ)のさばき方【三枚おろし】by 築地お魚くらぶ

  Рет қаралды 1,306,653

104ch

104ch

Күн бұрын

Пікірлер
@mitsunorinakashima_illustrator
@mitsunorinakashima_illustrator 5 жыл бұрын
理屈が分りながら進行するのってすごく本番の為の自信になりますよね。
@battennagasaki
@battennagasaki 8 жыл бұрын
数ある鯵のさばき方ビデオの中では非常にわかりやすかったです。 カメラワークへのケチつけなど気にせずに、これからもお願いします。
@ああ-p2w5d
@ああ-p2w5d 7 жыл бұрын
battennagasaki カメラワークは大事ですよ?馬鹿ですか?
@トニー-o9m
@トニー-o9m 7 жыл бұрын
あ あ それな
@エブリデイ-c1x
@エブリデイ-c1x 5 жыл бұрын
@@ああ-p2w5d いきなり馬鹿ってなんやねんw
@Danielle-ij9es
@Danielle-ij9es 8 жыл бұрын
ものすごい丁寧ですね
@MrYoichiS
@MrYoichiS 8 жыл бұрын
この動画は懇切丁寧だね
@johnk.7729
@johnk.7729 6 жыл бұрын
この方の説明はとてもわかりやすい。おしゃべりの中にユーモア・ペーソスがあり好感がもてますね。ありがとうございました。
@chinamukuwana5772
@chinamukuwana5772 4 жыл бұрын
本当に丁寧な解説で大満足
@kkosk7873
@kkosk7873 7 жыл бұрын
素晴らしい…、とってもわかりやすくて今までで一番綺麗にできました…!助かります…!!
@ただの凡人-w4w
@ただの凡人-w4w 6 жыл бұрын
すごく勉強になります本当にありがとうございます
@kuriasu2817
@kuriasu2817 5 жыл бұрын
職人っぽくないけど的確でわかりやすい解説でいいと思います。
@馬上寛治
@馬上寛治 5 жыл бұрын
やたかは
@ざるそば-b9qざるそば一郎
@ざるそば-b9qざるそば一郎 8 жыл бұрын
丁寧だね!大変参考になりました。
@misakomidget
@misakomidget 7 жыл бұрын
包丁を入れるときどこを見るべきなのか、よく分かりました!
@tony-ii2vy
@tony-ii2vy 7 жыл бұрын
ゼイゴ引くと、殆ど皮まで切り赤身が見える動画ばかりですが、こちらは綺麗に引けていますね。
@Rb23C462
@Rb23C462 4 жыл бұрын
刃が鋭い証拠
@すかぼ-d7v
@すかぼ-d7v 7 жыл бұрын
かれこれ10回位見てるけど、まあ腎臓なんですけど。のとこで腎臓なんか〜い!って毎回言ってしまう でもめちゃくちゃ参考になります
@マッサンゲアナフラグランス
@マッサンゲアナフラグランス 7 жыл бұрын
勉強になります。 いい包丁ですね
@あうあうえへへ
@あうあうえへへ 2 жыл бұрын
めっちゃ上手
@市岡芳春
@市岡芳春 5 жыл бұрын
大変ためになりました
@高谷昌吾
@高谷昌吾 6 жыл бұрын
丁寧ですね
@tomz3358
@tomz3358 6 жыл бұрын
とても親切に解りやすく説明されてるのにカメラワークがどうのとか断面がどうのとか、 文句ばかり言う人って何様?だったら自分で投稿してみろってんだ。 カメラワークも何も問題なく観やすいでしょうに。
@ぴよこ-q5g
@ぴよこ-q5g 6 жыл бұрын
すごく参考になりました!^^ ありがとうございます!
@ほめりあ
@ほめりあ 9 жыл бұрын
ほんま参考になりました。
@72nani72nani
@72nani72nani 6 жыл бұрын
わかりやすい!
@のみ-r2p
@のみ-r2p 8 жыл бұрын
ゼイゴとるの上手い!
@o9odeb
@o9odeb 8 жыл бұрын
シコシコ、シコシコ、って言ってるのかと思ったけどね。w
@akodesperasyon2151
@akodesperasyon2151 6 жыл бұрын
説明上手ですね
@kada-on4ei
@kada-on4ei 8 жыл бұрын
カメラマン下手過ぎ。おろし方はとても勉強になります。
@haresu9ti
@haresu9ti 4 жыл бұрын
内臓水で洗いたくなるんですけどだめなんでしょうか?
@tskaks3197
@tskaks3197 7 жыл бұрын
やっぱうろこ取ったほうがいいのかな? 自分は取らないでしてる
@nyantagogo7
@nyantagogo7 8 жыл бұрын
ペーパータオル有能やな
@漆原新一
@漆原新一 4 жыл бұрын
最高
@takanrasa
@takanrasa 8 жыл бұрын
あまり観察したことなかったから、ゼイゴが頭の方まであるって知らなかった…尻尾の方だけかと
@ようすけや
@ようすけや 7 жыл бұрын
7:05から三枚おろし
@エブリデイ-c1x
@エブリデイ-c1x 5 жыл бұрын
7:05
@星野佑哉
@星野佑哉 4 жыл бұрын
なんで、少なからずとも、腹身取りますか?
@b1tachi
@b1tachi 8 жыл бұрын
「驚くべき おめでとうございます」
@kenzo5641
@kenzo5641 7 жыл бұрын
7:30 目印の線はまな板に対して45~50度ぐらいだな
@ピカピカ-m9x
@ピカピカ-m9x 7 жыл бұрын
俺いつもゼイゴ取るのに鱗まで切っちゃてましたありがとう
@はるのおがわ-s6z
@はるのおがわ-s6z 5 жыл бұрын
とても丁寧な解説でわかりやすいです ただ、カメラマンがダメだな
@syber4935
@syber4935 4 жыл бұрын
魚押さえる時は手のひらを使わずに、指を使うんじゃないのかなあ? 手のひら使うと体温が魚に伝わる
@咲-o8n
@咲-o8n 6 жыл бұрын
7:37水平じゃない?
@佐々木琲世-x7z
@佐々木琲世-x7z 8 жыл бұрын
この人A型やんね
@たまなたろう
@たまなたろう 6 жыл бұрын
三徳でお願いします
@なかむらまさひろ-i3f
@なかむらまさひろ-i3f 6 жыл бұрын
鯵の塩干し
@lenastull8285
@lenastull8285 4 жыл бұрын
08:35 03:18 03:31
@user-oo177
@user-oo177 5 жыл бұрын
7:20
@umesiosi
@umesiosi 5 жыл бұрын
中骨、お腹周りの骨が知りたい
@okazo81
@okazo81 9 жыл бұрын
非常に勉強になりますが 見てたら酔います。
@e.t.a.hofman3488
@e.t.a.hofman3488 7 жыл бұрын
スズメオトシ 草
@zycra1224
@zycra1224 7 жыл бұрын
スズメオトシ 小文字とか「ぢ」とかぶっさwww こっちは観てる側なんだから動画の評価ぐらいするのは当たり前だろ?w アホ丸出しだなww
@zycra1224
@zycra1224 7 жыл бұрын
スズメオトシ 解りました。貴女様の動画を観ます。チャンネル登録もさせて頂きます。貴方様を信仰します。大好きです。
@うさたん-z5p
@うさたん-z5p 7 жыл бұрын
+スズメオトシ それなw
@うさたん-z5p
@うさたん-z5p 7 жыл бұрын
自分でやったら?
@うみふねまさる
@うみふねまさる 6 жыл бұрын
自分の中での経験上ぜいごは三枚におろす場合は皮はぐときに一緒にとれるから最初にとる必要はまったくない
@リバルテ
@リバルテ 8 жыл бұрын
画面よいする
@aamatsu1402
@aamatsu1402 5 жыл бұрын
よく切れる 出刃包丁!!!!
@zoozozora6931
@zoozozora6931 5 жыл бұрын
...
@nobu4022
@nobu4022 4 жыл бұрын
画面の、ブレが凄いですねー
@neu7900
@neu7900 8 жыл бұрын
カメラマンをdisらないであげて!!プロってわけじゃないんだろうから!! それよりゼイゴってあれなんなの?どうしてついてるの?
@o9odeb
@o9odeb 8 жыл бұрын
デカい魚に追われて後ろから食べられる時、食べづらくする為に進化したんじゃないかな。
@neu7900
@neu7900 8 жыл бұрын
o9odeb あーなるほど。。(´°д°`)!
@ga792
@ga792 5 жыл бұрын
このサイズで包丁使うんですか?自分はこのサイズなら、指でさばくよ!
@カースケズースケ
@カースケズースケ 5 жыл бұрын
。。指で三枚に卸すの? 逆に どうやるのか知りたい!
@user-3679aaa
@user-3679aaa 9 жыл бұрын
映像ブレすぎ
@ああ-p2w5d
@ああ-p2w5d 7 жыл бұрын
yuntaro too ERO
@うんちです
@うんちです 7 жыл бұрын
自分は大名おろしで捌きます
@justanotherhefest1018
@justanotherhefest1018 5 жыл бұрын
角度がやっててわかりづらいです。。。
@yuki-ox2up
@yuki-ox2up 8 жыл бұрын
撮影者下手です。望遠で手ぶれブレブレ。酔いそうです。 三脚か一脚をお勧めします。
@zycra1224
@zycra1224 7 жыл бұрын
カメラ下手だからちょっと観にくいね。残念
@裕貴廣山
@裕貴廣山 5 жыл бұрын
ゼイゴは取ったらダメ🙅🆖皮引きがやりにくいよ🆖
@2週間前·1年前·3年前·6ヶ
@2週間前·1年前·3年前·6ヶ 5 жыл бұрын
アジの皮は手で剥けるから大ジョブだよ!
@2週間前·1年前·3年前·6ヶ
@2週間前·1年前·3年前·6ヶ 5 жыл бұрын
頭の方から簡単に
@かずひこ-g5c
@かずひこ-g5c 6 жыл бұрын
ぜいごって特に取らなくても良いですよ。食べる時に外せば良いだけ。食べる人へ配慮してるだけ。
@だんでいらいおん
@だんでいらいおん 7 жыл бұрын
見づらすぎてダメ ビデオ初撮りかな?笑
@linus8976
@linus8976 5 жыл бұрын
引いてあげるって誰にいってんの?アジに?だとしたら残酷だね。
@ラサガ
@ラサガ 7 жыл бұрын
時間かかりすぎ俺なら一分でできるぞ
@ksksolfege
@ksksolfege 6 жыл бұрын
おっ ここにもイキりちらしたザコがいる!
@nissy2149
@nissy2149 7 жыл бұрын
こいつなに? 教えるほどうまくないけど これ見るんだったら金子の動画見た方がいいよ 俺はそれで魚捌けるようになった
@バグエム
@バグエム 7 жыл бұрын
金子鯵捌いてなくね?
@skateman7039
@skateman7039 7 жыл бұрын
桐沢りく お前馬鹿すぎて話にならんこれは初心者用にやってるだけだよバーか
@skateman7039
@skateman7039 7 жыл бұрын
桐沢りく 君捌けるなら勝負しようよ
初心者でもできるアジの三枚おろしと下処理【職人技】
11:08
Japanese master's simple recipe!Professional tecnique to cook a fish. [Naoki Maeda]
19:57
情熱大陸 公式チャンネル
Рет қаралды 1,6 МЛН
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН
REAL or FAKE? #beatbox #tiktok
01:03
BeatboxJCOP
Рет қаралды 18 МЛН
誰でも簡単わかりやすい【鯵アジ】さばき方  三枚おろし
19:57
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 1,5 МЛН
【パーティー】みんなで推し麵を持ち寄ってインスタント麵大会!第4弾!
13:26
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
Рет қаралды 141 М.
蔵六鮨三七味 岡島流仕込み No.2【イワシ】
18:57
三七味蔵六鮨
Рет қаралды 44 М.
How to Fillet Fish with 3 Different Techniques【English subtitles】
14:42