【山菜採り】朝のお山散歩、わらび畑がありました。

[@ジムニーまる子]

先日、私も蕨とゼンマイ採りました✌️ 木灰でアク抜きは、苦みが残らないでした😁 醬油漬けは、美味しいので、毎年作っています 山菜は、手間がかかりますが、それも楽しみですよね💖

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

手間掛かりますが美味しいですよね^_^ 毎年この季節大好きです。

[@めんみ丸武-k6d]

楽しく見させていただきました 、ワラビのつけ方いっしょです💦

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

ありがとうございます^_^

[@katsu.813-v2u]

アク抜きと塩蔵試してみたいと思います！ 蕨の漬けの動画も楽しみにしてます！

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

是非試してみてください〜^_^

[@ガッチャン-j8i]

この前、山に入ったけど山菜見つけるの難しいですね(^^)

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

難しいですが覚えると楽しくて仕方ないです^_^

[@宮島和美-f4z]

こんにちは。 一本あるとその周りに必ずもう一本以上あると教わりました。 昨日はわらび採りをしてきましたよ〜。

[@河口誠-i7l]

うどの生えてるとこ初めて見ました。( ＾ω＾ )

[@megk6587]

こんばんは🌙今、正に近所のご年輩の方とワラビ採りに行ってます。ただ、その方に教えて貰った場所が故一人では行きずらく……今までは両親が採ってきた物を食べる専門で…両親も立て続けに亡くなりどんな場所にワラビが生息するのかさえ分からず…今まで甘々の私で両親に色々聞いておけばと後悔です⤵︎ ⤵︎参考になりました。ありがとうございますm(*_ _)m

[@kunichanyade]

いつも楽しく拝見させてもらっています。 動画の画質が若干ですがぼけて見えます。 480pより720pもしくは1080pの方が良いかもしれません。 編集ソフトで設定できると思いますのでご参考までに…

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

ご指摘ありがとうございます！ いつのまにか低画質で出力してました。 調べたら変更できました。 ありがとうございました^_^

[@kan8870]

わらびのアク抜き、炭灰のほうが好きとおっしゃる場面がありましたが　重曹とどう違うと思いますか？ 自分は木灰でいつもやってますが重曹よりも香りが良いようにも思います、、

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

どちらでもアク抜き出来ますが、修行時代ずっと灰アクでやってたので、そっちの方が懐かしさや安心感があります^_^

[@shin-ev3qd]

久しぶりに夜、ライブして下さいー笑笑

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

緊急事態宣言で店閉めてるのでなかなかLIVEできないんですよ〜(*_*)また落ち着いたらLIVE配信しますのでよろしくお願い致します〜^_^！