【山菜・野草採り】美味しい野草カラムシを天ぷらやお菓子に！

[@user-sr5vf4wx4o]

カラムシの葉、、初めて？！しりました。❤もちろん、葉っぱ🌿は、見た事は、ありますが、、クズの、葉っぱも、、🌱大変と、、勉強になります❤色々の葉❤ありがとう❤ございました♪

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんにちは😊カラムシを近所の人に、食べられることを教えてやったら、早速味噌汁にして食べたそうです😄クセがなく美味しかったと✨クズの新芽も、天ぷらにすると、とっても美味しいですよ😋ただ、炒めた時はモサモサしてダメでした😅天ぷらしか向かないようですね😆

[@user-cc4gu2uj8h]

ラッキー🎵 ゆきんこさん動画配信ありがとう🙏😊🎵 今年は雪が少なかったせいか春の山菜採りもあっという間に終わりをむかえて「カラムシ」の天ぷらとお菓子を作られたんですね。 カラムシは栄養価が高いですね😮 まだ食べた事がありません。 来年見つけられるかな？ おまけの 魚沼スカイラインからの魚沼盆地が良いですねぇ〜 星峠の棚田が本当に日本の原風景ですねぇ～ 帰省したら魚沼スカイライン行ってみようかな🎵 ゆきんこさんこの春も沢山の山菜採り動画ありがとう❤😊🎵

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊こちらこそいつもご視聴いただきありがとうございます🙇‍♀️カラムシは、茹でると粘りが出て、味も見た目もモロヘイヤそっくりになります！やっぱりネバネバしているものは、何でも栄養価が高いですね^ - ^ 魚沼スカイラインは、最近では雲海のショットを狙いに、秋口は早朝からカメラマンがたくさん訪れるようになりました📷 高い所から見下ろすって気持ちいいですよね✨😄

[@user-gj3nx4pp9f]

ゆきんこさんこんにちは！ 春以外は山になかなか行かなくて淋しい思いをしてます。 春の代表的な山菜しか知らず色んな野草も採れるんですね！ 参考にして今度行ってみたいと思ってます。 参考になり素敵な動画ありがとうございます😊

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊コメントありがとうございます🖐️私も春の山菜が終わってしまい、心にぽっかり穴が開いてしまいました😅 林道で採れる山菜や野草が、今はそのさみしい気持ちを少し埋めてくれています😁

[@user-ox3ru8yz2u]

動画ありがとうございました。

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊こちらこそコメントありがとうございます✨🙇‍♀️

[@user-gs6rh9qj9r]

神楽さん　こんばんわ🍀 多種の山菜新芽の天ぷら美味しいでしょうね😋😋　天ぷら好きな私にはたまりません😄　カラムシって知りません、こっちにもあるのかな？　ただ私が知らないだけかな〜　ゆきんこさんの映像に出会い色んな山菜、キノコを知る事ができました、嬉しいです🎶🎶 こっちですが、ハチクも終わりました😭 茹でて友達におすそ分けして、喜んでもらい満足しています(笑) 余談になり🙏

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊カラムシは、鹿児島や沖縄でも栽培されていたようなので、あるかも知れないですね^ - ^ 茹でるとモロヘイヤそっくりで、味も似ています😀 春の山菜が終わってしまいましたが、林道で ちょうど良い天ぷら食材があるので活用しています😄 ハチクのお裾分けは、とっても羨ましいお裾分けですね✨😆

[@user-sr5vf4wx4o]

❤ゆきんこちゃん❤色々の、草🌱花💐などありがとうございます。❤天ぷら‼️食べたい❤パン？？？？？ケイキ❓食べたい。。こちらは、、、アジサイが、咲始めました。❤感謝です。

[@user-sansai-hunter-yukinko]

アジサイですか😄やっぱり早い！😆 こちらはアジサイが咲く頃が、ちょうど梅雨入りする頃です☔️ 天ぷらは、どんな食材も美味しくしてくれるので助かります😅くずの新芽は、美味しそうには見えませんが、天ぷらだと、とっても美味いです😋

[@mukashi_no_ojyosan]

こんにちは😊カラムシって初めて知りました💦凄い効能があるんですね。出来たら来年 出たての映像を見せて下さい🙏 星峠の棚田は時期になるとカメラマンが大勢で以前はパラソル広げて飲み物を売る人がいましたよ💦映像の看板も私が居た頃は無かったと思います😅 だんだん後ろを振り返って山菜が出始めた頃が懐かしく思えます😓あと何回ゆきんこさんの投稿があるかな？次回も楽しみに 待っていますね🤗

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊そうですね！来年は、出始めのカラムシを撮影してみたいと思います🖐️あっという間に大きなカラムシに成長してしまいました😆数年前に秋山郷で食べた蕎麦に、カラムシの天ぷらがあり、お店の方から食べられることを教えてもらいました😄それまでは、繊維がとれることしか知りませんでした。 星峠の棚田は、どんどん人気が高まっているようです^ - ^いつも展望台には、県外のナンバーが並んでいますよ😁

[@user-vb7kp7jx6s]

見た目がエゴマに似てますね、とても勉強になりました。

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんにちは😊そうですね。エゴマやシソなどよく似ていますね😄昨日の夕飯にも、鶏むね肉にチーズとカラムシを挟んで、焼いて食べました😋クセがなく美味しい野草なので、活用させてもらっています🖐️

[@nori-c2507]

カラムシ初めて知った🎉

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊茹でると、本当に見た目も味もモロヘイヤそっくりで、美味しいです😋何より栄養価が高いのが嬉しいですね😍

[@nori-c2507]

今度、山へ行って探してみる

[@user-sansai-hunter-yukinko]

土手とか、道端にもあるので、見つかるといいですね😄👍

[@user-vt2cr1on5q]

あの鳴き声はアオバトですね 自分は最初聞いたとき子熊が鳴いてると思ってビビってましたが 四季のとびらさんで前にやってました 姿を見るのが難しい鳥みたいです

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊アオバトですか！ありがとうございます🥹鳥だとは、まったく思いませんでした😄知れてよかったです^ - ^ありがとうございます🖐️

[@user-sr5vf4wx4o]

ホウ〜ほう〜🙈でしょう🙊たぶん🤔❤

[@user-sr5vf4wx4o]

フキは！？油煮て、、南蛮(唐辛子🌶️)入れて食べて居た、、大きな鍋❤

[@MrSinrabansyou]

カラムシは、初めて見る山菜です😄 ウドの新芽、タラの新芽は食べたことがあります😅 今の時期、青ミズだけでなく探せば色んな山菜があるんですね🤗 いつもながらの美しい映像に拍手です

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんばんは😊山菜が終わってしまったので、ちょっと寂しくなってしまいました。 でも天ぷらをする時には、裏山にちょっと入ると、まだ食材があるので、ありがたくいただいています😁カラムシは、茹でると味も見た目もモロヘイヤとそっくりで、美味しいですよ😋

[@user-hs8oh9vx3l]

細ブキのキャラブキの作り方教えてください、私の住処、北海道では細ブキを探すのが大変で、そもそも食べないのですが、新潟に親戚がいて子供の頃よく食べてました。あの味が忘れられないのです。ネットでも真っ黒でクタクタになった細ブキのキャラブキってあまりないですよね。

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんにちは😊コメントありがとうございます🖐️山のフキを伽羅蕗にする動画を、一年前の私のチャンネルで詳しく紹介していますので、よろしければご覧になって下さい😄 人によってそれぞれやり方は違いますが、自分で一番よかったレシピを載せていますので 参考にしていただければ幸いです😊 山蕗を採って伽羅蕗に！というタイトルです

[@user-mi3fd2ui1t]

初めまして〰️私もキャラブキの料理をして見たいなｧ〰️と思っていました‼️ スミマセン🙏〰️質問です🤗 細い細いフキ…皮を剥いているのでしょうかｧ〰️❓️ 太い山フキは、皮を剥いているので〰️細い細いフキも剥いて、甘辛く炊きましたがｧ〰️😅本当に大変だったｧ〰️😂

[@user-rp2ko4tx5m]

お顔を、拝見したいです❤

[@user-sansai-hunter-yukinko]

こんにちは😊とっても恥ずかしすぎて顔出しはできませんよ(笑)🖐️