山菜採りから始まる料理人の1日

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【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【四季の味 悠膳】
おまかせ悠膳コース
4.600円、6.600円、8.800円（税込）
法事料理、お祝い事など
その他ご予算に応じて対応致します
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
営業時間17時〜22時
TEL：[phone]
定休日　水曜日
【Instagram】
/ yu_zen.daining
【Facebook】
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＃山菜
＃山菜料理
＃春の味覚

[@user-wr9ql1bk4i]

春の山の匂いって最高だよなぁ

[@RADW1MPS100]

一年振りでしたか！待ってました！

[@okinawa8406]

以前から、思いますが採れる物は、親方自ら行く姿勢が大好きです‼️ 食材の高騰する前からもよく行かれてるので凄い体力だなと思います👏 店も好調で嬉しい悲鳴だと思いますが応援してます 沖縄から何時も見てます👍

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沖縄からいつもありがとうございます！ 山歩きは疲れますがストレス発散になりますね〜^_^

[@user-ud8oo2eu5k]

この動画を見て赤こごみを知りました。 早速採って食べました。

[@YOUYU-qy8uo]

赤こごみ美味しいですよね 今年は皆さん言う通り1〜2週早いですね

[@user-rj6wl1zh7v]

早くてびっくりしました^_^

[@user-ms1nk5xf7t]

山菜採りも久しぶりですね。( ＾ω＾ ) 夏は鮎釣りの動画も楽しみにしてます。( ´∀`)

[@user-rj6wl1zh7v]

久しぶりの山歩き楽しかったです^_^ 鮎待ち遠しいですね〜

[@user-bo5jg6ke5b]

今年は全ての山菜の成長スピードが早かったと思います😂💦

[@user-rj6wl1zh7v]

ちょうど良い頃合いだと思ったのですが遅かったです😵

[@rq67zxcv]

エゾリュウキンカ｛やちぶき）とかは料理に使いづらいですか？

[@user-rj6wl1zh7v]

ヤチブキも使いますよ〜^_^近場でヤチブキ取れる所見つけられないんですよね😵

[@user-ui2pj7nq6o]

今年は　 業者ニンニクは例年とおりでしたが… たらの芽　ウド　あずきなは2週間早いです‼️ いつも楽しみに視聴させていただいております。 ぜひともお料理とお酒とともに　ダイレクトに堪能すること楽しみにしております🎉

[@user-rj6wl1zh7v]

今年は早いですね〜😵 美味しい季節に感謝です！

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たぶん　同じような場所に行ってるけど、去年、土手の上にデカいクマ🐻居て焦ったよ〜

[@user-rj6wl1zh7v]

年々熊増えてますね〜😵 お互い気をつけましょう…

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赤コゴミって蕨と下処理の仕方が違うんですね　産毛が濃いだけと思ってました　蕨取りに行ってコゴミはスルーしてます一度も取ったこと無いです 立派なのが生えてますが

[@kingkn2693]

太い山ぶきですね。

[@user-rj6wl1zh7v]

美味でした👍