深受老廣喜愛，廣州獨一幟香港雲吞面，已有102年歷史雲吞面世家

香港麥奀雲吞面世家是源自香港的一個老字號，創立於1920年，到現在已經有102年歷史，招牌雲吞面遠近聞名，雲吞皮薄陷靚，面條筋道爽口，湯底味道甘甜，令人一試難忘，深受老廣們的喜愛，得到食客一致好評，每天食客絡繹不絕。

[@kenwong2307]

正宗做法就是麵擺上面，雲吞下面，這樣麵先爽口

[@kevinsit9823]

麦奀系池记分出来的，而池记又从广州搬过去香港发展。。所以并没有102年嘅历史。香港嘅云吞面系秉承了传统嘅广州云吞面做法。而只系改用了海虾，广州以前系用河虾。以前，广州还有银丝面，现在很难食到。香港还秉承这种做法。广州好多店都不是按传统做法，或者又修改，这就有很多因素。例如成本问题喇。恩宁路刘福记暂时系广州做得最接近传统嘅做法 无论汤底跟面，不过云吞嘅制作就用绞肉，这个差左少少。如果用人手剁肉咁就精神嗮喇

[@ziqhu5613]

香港全部比广州好吃

[@liliu7816]

十九个介绍东山的视频和文章中有十四个会把东山讲错为“东山口”。大概是地铁站名叫“东山口“ ，一些人求求其其 ，凭想象认为这区域就叫“东山口”，如此以讹传讹。 查字典，“口”的其中一个意思是：出入经过的地方。

[@chipingchan9121]

麥奀在香港一碗雲吞麵賣六十幾，分店越開越多，質素相對差咗，來香港去試試麥兆記簡直一絕，只是份量小點

[@kevinsit9823]

这个家族出品 现在不及以前。。。香港还有几间都做得好传统的

[@coolsoi7925]

大陸店始終差過香港, 面湯雲吞輸了, 正係湯浸過面已不用説! 香港起碼有1/3浮出水面!

[@kevinsit9823]

嗯 。。。好多因素。。广州嘅云吞面并没有真正秉承传统做法。。这个涉及好多因素。而香港一直秉承广州云吞面嘅做法。发扬光大。不过现在香港部分店都比起以前差左。希望这个饮食文化不要失传。广州就已经无架喇。。真系食得嘅 寥寥无几

[@kimchoyleong2268]

你讲广东话比较亲切……为什么要说煲冬瓜！？

[@hitlerlam3]

人哋为左多人睇嘛