伸びすぎタケノコで炊飯・燗つけ！若竹フルコース

GWが終わる頃に竹林周りで目立ち始める「伸びすぎたタケノコ」。実はこれも美味しく食べられると聞き、トライしてみることに。
下の方は青竹になりつつある伸びタケノコ、切っていくうちに「下の方は調理器具として使えるのでは？」と思い、これで炊飯＆燗酒作りも合わせてやってみました。
#竹 #キャンプ #炊飯
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[@user-cu8km1uv7i]

実家がタケノコ農家してますが、この時期青竹をメンマに加工するために家族総出で無限に切って煮るという無間地獄を過ごしてます……😇

[@user-uo6ff5ug7u]

まさに「よろづのことにつかいけり」だな…竹、偉大過ぎる

[@ehama7949]

おじさんの好きなのことの詰め合わせみたいですんごい楽しそう笑

[@user-sn1kc5pd8z]

伸びた筍の穂先は竹山を持ってる者の特権で普通の筍よりも柔らかくてアクが少ないので大好きです。

[@user-er8sg4zf3n]

某竹産地に生息していますが、昨年の異常気象の影響や竹の花が咲いたりで今年は絶不作でした。 筍で納豆を作ったり竹水で炊飯したりしたかったのですが、来年の楽しみにしようと思ってました。 、、、この動画でさらに、したいことが増えました。

[@washihatensaija]

ケミカルの塊みたいな柄のTシャツ着てるのに食べてるもの大自然すぎて面白い

[@benikoji3]

(※ワサビ柄です) わざと某獣に見間違えるようにしたギャグ系だろうけど

[@kumakichi-cat]

「お酒を、入れたいですっ！」からうれしそうで、楽しそうで、すでに酔ってるみたい。

[@-ratto-]

おもらいハンター茸本出たわね😂

[@kumakichi-cat]

@@-ratto- さん　だだ漏れですな。

[@HM-jn8xl]

これほどに欲望にまみれた茸本氏は初めて見るｗ

[@user-jk4eb5ow7v]

今の世の中、必ずしもこういうのをお金では買えないです。 本当の贅沢、本当のご馳走を感じ入ることができました。

[@user-bi5bx2oe2t]

満喫してましたね！ 伸びたタケノコの利用方も確立できたし！ 来年度の進化版待ってます！

[@rumasa3757]

タケノコってこんなに伸びてても美味しいんだ。先端がぎりぎり地面に埋まってるくらいでないと食べられないと思ってた。

[@otk_acc]

何なら鯉のぼり焼き回よりテンション高いのが伝わってくる……楽しそうだなぁ、羨ましい！

[@user-bn8il1rr8z]

ここ最近の動画だと圧倒的に羨ましい！ ご飯炊いた若竹がシリコン容器みたいで面白いw

[@benikoji3]

ドストレートな酒のおねだりが最高ｗ

[@cmjk7857]

大人の遊びだなぁ、羨ましい

[@user-nv2bu9qn5l]

たけさんって本当に食の神髄を極める人なんですね

[@user-ld1xd1jg8n]

伸びすぎたタケノコってそれはもう竹なのよ

[@kishirophathong544]

その通り伸び過ぎたタケノコは竹です。

[@アワビさん]

モラトリアムを謳歌するタイプの竹なんやろ

[@stop6882]

伸びすぎたタケノコは伸びすぎた竹なんですよね。 素晴らしい公文

[@kooota7455]

でも伸びすぎたタケノコの味がするという幸せ。

[@SoY-uon]

@@stop6882なんで突然くもん賛美？

[@shinonome-seijuro]

育った竹を使った炊飯は幾らでも見たことあるけど、竹一歩手前の筍を炊飯に使うのは目から鱗だな むしろなんで今まで見たことなかったんだろってレベル 来年は可能なら竹水も使って欲しいわ

[@asaka327]

うらやましいいいいいい

[@yutaro848]

🤔

[@cha-korinrintesoteso8373]

この日のハンターは本当に終始楽しそう。 楽しそうに採ったり作ったりしてるの見てると自然にこっちも顔がほころんでしまう。 今日もめっちゃ美味しそうでした。

[@punipuni2505]

欲望が溢れている。いいぞ、もっとやれ。

[@smk.o_x-qc3xs]

いや、なんかイグニさん好きすぎるw

[@lime_moomoo]

ご飯炊けた時の嬉しそうな笑い声でこっちまで気分よくなる

[@goemiyukichi]

終始、茸本さんが嬉しそう(楽しそう)でこちらもニコニコします( *´꒳`*)

[@TTYM0319]

イグニさんも、たけもとさん同様知性の溢れるコメントを量産してくれて、観ていてハッピーになりました。 余談ですが、最近、チャンネルの影響で野草食を娘たちと始めました。自分達でよもぎの若葉を摘んで、胡麻和えにして食べてもらったんですが、大ハマりでした。　次はノビルやニラあたりを探そうと思ってます。 本当に、いい教材になって助かります。

[@user-uf8gm7mg6y]

塩だけで素材の旨味で美味しくて食べれる。 日本人で幸せ😆

[@user-jw5mf8lh1x]

何故だろうか。観ててワクワクするぜ😊 ダンジョン飯みたいだな！

[@user_TOBIKERA-tops]

アーカイブ拝見です💦笑いが止まらない茸本さん…充分美味さが伝わってくるわ🤤

[@mikan_moti]

しっかり硬い竹での炊飯は子供会のキャンプでやった記憶があるけど、炊き上がりにむちっと柔らかくなってるような若い竹での炊飯は見るのも初めてで、かなりワクワクしました。いやあ面白い…

[@user-zo6eo7ed5r]

贅沢！筍御膳だなあ

[@strangetextart]

茸本サン、竹で至福の時を迎えるの巻

[@user-xj9lj6xj5u]

筍三昧　幸せそう😋💕

[@mesia0]

竹飯、竹煮、竹酒。もはや三種の神器ｗ イグニさんがいい人オーラを全面に出していてとても好感が持てます。茸本さんと同じく博識で人柄がよくて品がある感じ。茸本さんのまわりに魅力的な人たちが集まるのは、まあ、さすがですわ。

[@user-cq4je8nw7x]

竹の器とは、なかなか風情がありますな。 末期がんで亡くなってもうたウチのお袋が、どっかの郷土料理なのか、子供の目から見て明らかな竹と柔らかく煮込んだ鶏肉と根菜の煮物の正体が未だに何の料理だったのか謎です。 あれ美味かったな。

[@user-sy4dg9dv3g]

いつにも増してテンション高い、茸本氏。

[@kyoubump8195]

おっさん達が楽しそうでカワイイな

[@user-lz6fz1fz6u]

すげ〜贅沢な大人の遊び‼︎ 楽しそうだな〜

[@user-ex7ri6dg8d]

もうそろそろすると破竹のきせつ 破竹うまいからすき

[@user-ug7bb3mq5l]

竹林を持ちながら普通のタケノコしか食べてこなかったことを後悔するような動画でした。 早速伸びたタケノコ採ってきます。

[@user-lh4sp1if2u]

何より楽しそう

[@favfavfav100]

鯉食べながら酒飲んで、2本撮りなんだろうな。いつもより楽しそうw

[@user-dm4mv9uw9v]

イグニさん優しい😊

[@user-vx9jj1nh4r]

はわわわ❤️😍 これは絶対美味しい！茸本さんがハッピーで我々もハッピー✨

[@nikenikenikke]

酒が売るほどあるのいいなあ

[@rurutan77]

今回のたけもとさんホント楽しそうで見てるこっちまで幸せ貰えた気分。 いい週末動画をありがとう！！！！

[@user-pk4gx8zp9v]

炊いちゃおうかなぁ♪ えへへへっ♪って 終始笑顔でわかりやすくて もうサイコーです！ 羨ましい〜😄

[@244factory]

これだけ伸びた竹も食えるってことは人間もパンダになれる可能性があるってことですね👍

[@yucanet]

採取前日前々日の天候や土壌等にもよると思いますが、1mくらいなら下の方でもちょっと繊維質が強い筍って感じに普通に美味しく食べられる場合もありますねw 繊維質が強いので食べ過ぎるとお通じも繊維質強めになりますが🤣 気にせずに美味しく食べれるのは40cm位までかもですが、大きい（長い）時は皮剥きと切る時に判断して下の方無理そうなら先端だけ煮物にするのは良くやってました

[@244factory]

硬い所は諦めるってのはなんとなくわかるんですがアクは強くないんでしょうか？😅

[@yucanet]

@@244factory 祖父の山で採ってたものはたまに外れがある程度で水煮したあと好みの料理で美味しく食べれてました（普通に輪切りの甘辛煮、筍ご飯等）が、同じ山でも道路で1kmないくらい離れた場所では小さなものでもあくが強くてエグいって聞いたので、土地＞天候＞鮮度の順で影響するのかな？ってのが個人的な見解です 外れのものは生の時点で繊維が強いよりエグみが半端ないって感じで、切った感じの他に少量味見して確認してました（エグみだけなら筍好きだから多少は耐性ありますが、強いのは口の中がキシキシすると言うかシバシバすると言うか、独特の違和感があったのでそれで判断してました） エグみがなければ根元の方（紫のイボイボ出てるとこ）も梨みたいな甘さ（梨程は甘くないですけど）で生でも食べられなくはなかったですし、煮て食べるには採ってから１日半経っても売ってるものよりエグくないって友人も居るので、土地の違いが大きいのかなと… 採ってからの経過時間同様で雨の有無は焼き筍で違いが出た（雨の後だとトースターだかグリルで焼いただけで美味しく食べられたのが、雨がないと焼くだけだとその後に水でさらしてもエグかったらしい😅）と報告貰いました 採取から下処理までの時間が短いに越したことはないとは思いますが💦

[@user-lo6oe4zy8k]

今回は野食ハンターでわなく、美味いもんハンターやね❤

[@txuzu9teamkaeru123]

一年前の動画に刺激され今日採ってきて作ったホテイチクのたけのこご飯を食べながらこれを観ています

[@user-uu3db5rc2d]

本当に美味しいものを食べたとき、人は笑うと思うのですがこれがそうなんだなあと思いましたw

[@obitobi753]

今回茸本朗の強キャラ感すげえ

[@yokomidaisuke6364]

タケノコづくしで美味しそう😋😋😋

[@user-lo9hc7sj8f]

最近釣りして、タケノコ食べる 美食ハンターになってるな。 ムシキングの季節が、もうすぐだから第2弾期待してるぞ。

[@juntake13]

たけのこの炊き込みご飯食いたい

[@user-wb6eu9hn1l]

新鮮な採りたてのタケノコ、食べたことある人少ないと思うけど、別格に美味いから是非みんなに食べて欲しい。

[@dbyraf]

竹・炊・茸

[@user-ss6ot4qm2r]

竹ずくし、いいなあ～。最高！

[@onukhanhiba4751]

極めて参考になりました。機会を作って、やってみようと思います！

[@kurenainokobuta2525]

若竹でごはん！今度やってみたいです♪家ではこの位の筍の節と節の間の柔らかい所でメンマ作ります

[@KANIKAMA5353]

米を竹で炊けた茸本さん…なんちゃって。

[@user-gl6be1gm7m]

肉や魚の動画ももちろん惹かれるんだけど、「竹で炊いた白米」って別枠でものすごい引力を感じる。夜中に見るんじゃなかった…！ あと竹で炊いた御飯をおむすびにして、冷ましてから食ってみたい！！竹の香りを、また違った形で堪能できるはず！

[@kitsune4546]

動画越しに竹のにおいがぷんぷんするぜぇ

[@user-cu2pj4xz7e]

鯉とかサブちゃんの方でずっと銀の包なんなんだろうって気になっててようやく答えが！

[@user-js2hl9pg2r]

伸びすぎた竹の子は硬い節を取り除けば大変美味しく食べれます!歯ごたえ抜群‼

[@user-sv3rd8us6n]

コレは やって見たくなるわぁ～!

[@kyukoky1338]

新鮮な竹から作った筒を使って炊飯するサバイバル漫画読んだことあるけど、めっちゃ美味しそうだったな。

[@yyyhappy4072]

旬を大満喫ですね

[@chienakamura1891]

ほー　なるほど〜。　日本の初夏らしい遊びですね❤ 食の宝庫だなぁ、日本って…。　食で選ぶなら日本だなぁ。　国外に住んで気づいた母国の良さ❤🤓

[@user-os5ov4xf4n]

今回も面白かった。 今更ながら、投稿ペースすごいな。

[@kitahara_photo_stand]

こんなに成長した竹の子もまだまだ可食部があるんですね。 青竹と違い水分量の多い若竹は炊飯にBESTなんですね👍 そして酒屋さんの飯國さんに感謝ですね。

[@user-tj2gt5vt3x]

贅沢すぎる

[@jach6286]

今回は出てないけどいつか竹水で炊いたご飯が食ってみたい

[@user-rp4rn3sg9u]

タケノコはもう冷凍にできる分だけ取って、後は折るか切って山の中で放置してるわぁ。 あとそのくらいのおおきさならメンマにするのもおすすめですよ。

[@12345-misumarunotama]

先日、タケノコ食べ過ぎてお腹痛くなりました😂　竹になる物がなんでこんなに美味いんだ？　と思ってるうちに鍋が空に😅

[@nekohachi-8]

めっちゃ楽しそうで草、いや竹

[@momentofu9981]

全部おいしそう✨

[@user-hk3dl3py1k]

テンションたかいね！？美味しそう！！

[@user-bw4ee2wp2j]

イグニさん終始ナイスガイだな。 品がある。

[@user-rr1ee7nm4l]

こんなん最高すぎるっしょ！

[@me-ss8uq]

見始め「肉の旨みが欲しいな…」 実食シーンを見る時「シンプルイズベストだな…」

[@Kytrus1345]

竹見に来たのに冒頭で鯉のぼり焼きはテロw

[@user-lh6ux3py2m]

若竹は 香りが高いので 良い燗になりますね 実家に竹林があるので やった事あります

[@ko01takahashi]

北海道は竹生えてないからすっごい羨ましい…

[@digthroughtime6661]

6:27 竹のエキスが入っとるんじゃぁ＾〜

[@yotte6952]

楽しそうでめっちゃ好き

[@user-xd4vh3od4n]

お疲れ様です! …やっぱり呑んでられたのですね（ニヤリ）もう…最高じゃないか！飯も美味そうだ🤤👍👍

[@user-bp9lm5up6g]

若竹と聞いて笑点思い出す世代です。

[@user-fg9ki8ml3f]

週末に観ながら酒呑むの本当幸せ

[@user-wx4mx5fb8u]

竹で米を炊いて、炊けてる気がするよはずるいよ食いしん坊あきらさん！

[@user-hs9vw5nu4m]

毎年年末に神楽を見ながらカッポ酒を頂きます😋来年は「あくまき」も作ってみては？

[@wanderrx8]

贅沢すぎる、飯うまそう

[@user-pw8iy9ei2f]

意外と食べるところあるのね 穂先食べてみたいわ

[@haluakira]

茸本さんかぐや姫嫁にしたんか？ぐらい嬉しそう😂

[@user-yg4ks3ux6i]

今日本でもメンマを伸びたタケノコで作ってる人がいるので、そのタケノコで塩漬けして干して作れますよ本来メンマは日本にないタケノコで作ってますが、メンマに近いメンマが作れますよ今後価値が出ます、ちなみにアクは米ヌカでは抜けないです大根おろしの汁を薄めて使うのが料理屋の基本ですヌカは使いません

[@bangohanhakareee]

飲んで食べてるとこのライブを是非見てみたいです！

[@user-fr4mz4uu4t]

息子と娘と3人で観てます😊

[@user-eb6dl3xy2z]

ほんと、うまそ😂外で食べるとなおさらですよね！🎉 茸本さんに竹の子って合ってますよね！😮ほんとは竹本だったりして😅これからも楽しみにしてます。頑張れ👍

[@1209gan]

コメ（酒）と竹と塩だけ。。。だけど、すごく贅沢！！（＾＾）

[@USAchan-Rider]

これはもう次回、竹の器で取れた新鮮な筍入れてあえて味付けせず竹水だけで炊いた竹の風味を最大限に活かした最強の筍ご飯をやるしかないですな！

[@moike2535]

なにこのイケメンメシ

[@ototokam]

竹と茸が合わさって猛っているっ