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以前にもご紹介している上海風焼きそばですが、今回は包丁とまな板を使わない、時短レシピです。カット野菜、蒸し麺、コンビーフ、もしかするとコンビニでも揃うかもしれません。キャンプのお昼ごはんにもいいですね!調味料は極力シンプルにしました。スープは顆粒をパッケージの表示通り溶いたもので構いませんし、無ければ水でもOKです。
ただし、麺を温めてからフライパンで焼くひと手間(リャンメンファン=両面黃)は、面倒でもやってみてください。本当に美味しく仕上がります。時短でも美味しく食べるために押さえるところは押さえる、脇屋のポリシーです!
レシピはコメント欄に掲載しています。ぜひ参考にしてください。
#上海風焼きそば #時短レシピ #カット野菜
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