上海鮮肉鍋貼天花板？永遠排隊的超小路邊攤，11元四只還限購，一天能賣數千只，真的好吃嗎？

[@everlyfoo]

丹牛是我目前所看过的饮食推介网红中最好的其中一个！他话不多说，解释却够简短，清楚且易懂！

[@geraldbai]

你去的那间泰晤士西餐室就在控江路隆昌路口，控江路764弄外面。30多年前那里原本是一间普通的饮食店。早上卖大众早餐，生煎、锅贴、馒头、菜包、肉包、花卷、豆腐花、烧饼、麻球、粢饭糕、油条… 中午、晚上卖的也很大众化。除了常见本帮小菜和熟食，还有阳春面、汤团（猪肉馅的）、牛肉咖喱汤，到了冬天还有涮羊肉、冷面和刨冰卖。 你现在看到的是30多年前重新装修后的样子。

[@陳隆安-f3r]

熗餅是上海及蘇州一種歷史悠久的本地傳統麪點。有人寫“羌餅”，這個“羌”其實是“熗”字的誤寫，與羌、回族人做的麪點並無關聯。熗餅有硬熗餅和油熗餅兩種。油熗餅發酵足一點，加上油水足，又香又鬆軟，比較受歡迎。硬熗餅水分少，不用油，但有咬嚼，耐飢，故也受歡迎。～～擷自百度百科。

[@Ling0215]

中國各省很多小吃、都超好吃的！主要是店面裝潢乾淨點、整體管理系統化、能讓生意更好！我16年在昆山市住了一陣子..有些連鎖加盟的小吃店、是90後年輕人經營、窗明几淨、收銀點餐都條碼化⋯中國加盟效仿的速度超快的、又過了七年、西式管理應該更普遍了

[@jasonyoung3992]

純鮮肉煎餃👍👍上海生煎皮鬆彈，煎餃封口，鮮肉月餅，蔥油拌麵，熏魚，大肉麵，菜飯，上海腐乳肉。

[@shouwei4305]

吃炸豬排一定要沾一點旁邊的那瓶辣醬油才是上海的正宗吃法。😊😊😊

[@starxin79]

辣酱油是灵魂～

[@geshi1509]

跟外婆外公居住在延吉东路82弄十几年，那一片太熟悉了，希望很快又能回到上海，回到曾经生活过的地方，品尝这些最爱的美食！

[@maoxiao9002]

真是郁闷了，我从头到底都没有看见丹牛介绍这些店的具体地址？你是怎么知道这些店在延吉延吉路上的？你难得认识丹牛？😂😂😂😂😂😂

[@geshi1509]

@@maoxiao9002 你点击展开后就有丹牛介绍的那些点心店的具体地址。

[@maoxiao9002]

@@geshi1509 我在水丰路开店开了好多年了，尽管好多年没有回去，但是我还是没有认出那了。真不明白留言区还真有很多人知道那了，比我还熟😇😇😇😇😅😅😅

[@geshi1509]

@@maoxiao9002 那你可以问问丹牛，还有我今年八月回上海可以一探究竟，然后再来回答你，我想丹牛是美食博主，他没必要骗我们的。

[@lile1828]

从小在延吉东路长大到08年搬走，没想到泰晤士尽然还在。水丰路延吉中学那里没记得有什么有名的小吃店，斜对面记得是个菜场。

[@baohanjing]

我最想念的还是锅贴。特别是锅贴底的焦香，皮子的嚼劲，汤汁的肉香，都是小笼和生煎无法替代的。丹牛下次可以尝试下上海炒面，粗的那种，也是外面吃不到的。很多年前请一个朋友吃炒面，她说吃出了锅子的味道，那时还没有锅气一词。

[@Haobin]

这家夫妻肺片真的很好吃，我外婆家在延吉五村，以前每周去外婆家吃饭都会去买。一晃7年过去了😭

[@王比伯-x1p]

然后你就润了？

[@zhoulillian6865]

好想念我的家乡，谢谢丹牛的美食分享，让我想起了小时候的快乐时光。

[@leletang9291]

想不到上海最接地气的地方和那儿的美食被你拍了出来，那里也是我念书的地方，回忆涌上来。

[@mindywong3839]

喜欢你介绍的美食，你的人也不装，看得舒服，加油，希望多发视频。

[@mlchiang7969]

看你食東西， 我也很開心。因爲我腸胃不太好， 每次不能吃太多的。 你是一天食那麼多也OK👍

[@juliezhu6591]

泰晤士是我童年的记忆,葡国鸡是我最爱,太怀念😢

[@hotcocoa233]

很高兴丹牛能介绍上海特色传统美食，感觉很多博主总是介绍网红美食

[@张小七小九]

认真的品味 仔细的讲解👌👌

[@Jestar007]

想念上海弄堂里的感觉 东西很好吃 四年没回上海了 看了视频更想念了

[@lilycrayton8415]

羌饼是厚的比较扎实的，味道甜甜咸咸的。视频里这个更像是油炸发面葱饼 😂

[@dsfoodtour]

确实有像

[@geraldbai]

是的，看上去和我记忆中的不一样。发得太厉害了。

[@crusaderzhu9685]

老上海人

[@AT-bh8cm]

像壮馍

[@evanliu3279]

羌族人吃的饼，叫羌饼

[@tomatojin6115]

出国二十年了，以前住在凤南一村（控江路、黄兴路），大概三十多年前吃过一次泰晤士，记得是一个人去的，吃的东西只记得一份焗蜗牛，其他都忘了。水丰生煎应该是我出国后才出名的，以前是控江路上的“凤凰村”最好了。其实那个年代的小吃都好吃，都是本地人用心在做。凤南一村也要拆除重建了，大概四年以后就会有一片漂亮的建筑群矗立在那里，小时候的回忆越来越少了，上海也没有了原来的味道……

[@llc3646]

一眨眼从上海到美国快5年了，中间因为疫情没有回去过。看了这集视频想回去了……

[@hiuyinchau5634]

好想念的上海味道，來自香港的上海人來報到了。

[@wjl5250]

一樣😢香港的上海餐廳不實惠還很一般

[@毛汉权]

​@@wjl5250以前香港的上海菜馆很实惠，现在都很難找到上海菜馆

[@ysluo363]

這西餐好像很不錯呀！ 豬排很清爽，喜歡！

[@Bovey105]

跟着丹牛混，你介绍的地方我都记下来，下了班，休假日子一家家吃过去，所以你千万要持续把视频做下去，我味蕾的幸福就靠你了。

[@ricolajih]

親和力十足

[@c.x5543]

这家夫妻肺片 价格 比别家 贵一倍 但是老爷子 下料 手很准 味道确实好

[@baise913]

图们路我的家 水丰路控江路都是从小玩到大的地方 太怀念了

[@user-husan]

丹牛的视频太接地气了，支持

[@樹樹-x7x]

生煎爆炸多汁😮 我們的湯包都沒有那麼厲害😂

[@wilsonwang6129]

水丰锅贴真的好吃。出来几年时不时会想念

[@孙松-n5d]

这个饼看起来好好吃啊❤❤❤

[@czgu6398]

2019年11月离开上海后，就没有回去过。很少想念上海。

[@patrickwood2145]

上海美食 好棒棒！上海人的后代 好怀念！👍👍👍💯

[@enricol]

疫情之后就没回过上海 看了你的视频真的好想立刻就能吃到

[@hiiragikagami4879]

说错了，这是杨浦区，不是虹口区，而且这几家店最厉害的是开的长，锅贴开了十几年，拉面20年，西餐厅30年，我小时候还没读书就在那里吃，现在还开着。。。

[@epicurealen]

好多传统的早点都很难找了，好吃的更少。以前奶奶每天早上都会从楼下的众多小摊买各种早点。像是肉馒头，菜馒头，米饭饼，羌饼，甜咸大饼。现在这种小摊找不到了，好多早点都找不太到了。

[@gracediamond7654]

謝謝Daniel 介紹美食！

[@dsfoodtour]

谢谢观看!

[@skychiang1475]

看樂2篇決定訂閱你的頻道台灣人當然要挺台灣人而且你介紹的美食都讓我好想馬上吃到,在外地生活真是辛苦你了

[@dinx3815]

在上海不会很辛苦的啦，除了要核酸出门

[@evaneleven17]

​@@dinx3815 那沒有錢可以去嘛

[@haveaniceday9122]

没钱哪里都去不了

[@gordengan]

记得最后那家西餐店的面包之类的不错，以前读书的时候经常买来当早餐

[@zackjonathan7673]

上海宏玉坊的锅贴，老人和的生煎，大富贵的小馄饨，梦花街的大馄饨，盛心百年老店的汤团都是上海最好吃的

[@shuang7779]

我想知道丹牛这么多碳水摄入，怎么管理好自己的血脂和血糖的？

[@chenqi6576]

那间西餐厅我竟然去吃过，就在我亲戚家附近，物美价廉，不错吃

[@吳鳳鶯-x3y]

太棒了，我所提的建議都有改進，今天吃麵看了就舒服，給你按讚，加油喔！

[@angelachu3312]

吃麵還是太大聲了!👎

[@angelachu3312]

吃麵還是太大聲了!👎

[@xiaoqianma3938]

喜欢今天介绍的美食 从前几期的徐汇到了杨浦区

[@brandonxu1262]

这和我小时候80年代末90年代初吃的几乎一样，就像你说的，上次的里面那么多葱，难道是改良的？不过这个很厚里面好松软，很空，又和我小时候吃的里面没这么松软和空的不一样，哈哈。

[@geraldbai]

锅贴的面皮看上去发得不够。以前水丰路小菜场里的摊子很多的。粢饭糕、粢饭团、包脚布、油敦子、葱油饼……

[@henghengtan9960]

👋刚订阅你的视频大概2个星期吧，觉得你的介绍很棒，介绍完还每次会跟卖食物的说，（拜拜再见）👍👍👍

[@有芹]

2004年出来工作，头几年我也会不厌其烦的跟餐饮服务人员说几句谢谢再见。后来才发现这是极其不好的 ，为了礼貌 ，大家都这样说，服务员为了回应顾客 ，一天要应答上千次谢谢的词汇 ，重复多了其实是个蛮单调枯燥的事，算是变相增加了工作量，到了2010年我就不再怎么说了 ，偶尔吃饭人少的时候会说几句再见的话 ，不过理完发后一直都会说谢谢 因为不会加大他们的工作量

[@dsfoodtour]

谢谢支持

[@changjie1973]

@@有芹 回應道謝的話語，應該不會增加工作量，畢竟服務業就是人與人的互動。大家都喜歡收到善的回應。

[@weizhao-ext5908]

吃炸猪排要配辣酱油的，辣酱油才是灵魂。😍

[@johnnywalter7209]

上海美食👍👍👍👍💪🌹

[@linlinlu]

這集裡的價格，很實惠哦！

[@liuwillie1020]

想不到这个西餐厅还开着啊。😂这些多年了。可惜空空荡荡的，标准的上海西莱：洋山芋色拉.罗宋汤，炸猪排…想想口水都涌上来了：🎉🎉🎉

[@lowcarbhealth365]

真的没想到阿。 这家至少开了25年以上了，希望能坚持下去。

[@KXYZ32]

配黄牌辣酱油

[@dsfoodtour]

感觉他们还能坚持几年!

[@donaldcovfefe2081]

新利查西餐馆也是这种菜式

[@j.w.2758]

好怀念。

[@LFShen]

泰吾士。。。我从小过生日爷爷就请我们一家人在这边吃西餐。

[@samlee2609]

从丹牛微表情我判断他最喜欢的是羌饼和锅贴，感觉还好的是西餐，大于期待的是夫妻肺片

[@weizensun9173]

西餐看上去不太正宗 我们上海从前的土豆沙拉都是自己家做的 土豆要一块一块切丁 加肉丁还有白煮蛋切碎的丁 也就是一块块成型的 再用沙拉酱调 他们家把土豆变泥了 其实没必要 猪排好像是冷冻肉的 不够好 最好是新鲜排骨 罗宋汤也太杂乱 我们都是土豆番茄和牛肉都是切块的 鲜番茄比用番茄酱要好 虽然颜色不一定艳 也可以放点包菜 但不能太多 绝对不会放大白菜

[@shootmachine]

我还记得2008年我在杭州的时候，差不多跟你一样的锅贴，一块钱三个锅贴。而现在你视频那里成了三块钱一个。没想到这14年价格涨了快十倍。（视频是去年）。当然，上海物价比杭州贵，不是很有对比性。

[@evanliu3279]

那锅贴铺子好实惠啊！PVC管子的妙用，生意那么好，应该换红木的擀面杖啦。呵呵

[@lesliefong1776]

我在洛杉矶一直看你吃上海我家乡的美食！😊😂棒

[@fzrpower]

這羌餅怎麼感覺像跟弗卡夏很類似，外酥內軟氣泡感十足

[@桑潁潁]

剛剛看三個月前丹牛的影片 現在真的進步很多耶

[@marcoma9083]

炸猪排不放边上的黄牌辣酱油等于没吃到上海口味啊。回去再点一次 放辣酱油。

[@xumin9949]

一天吃那么多东西，食量还是略惊人的，厉害

[@zhangnatalie6283]

订阅你的频道一方面是对故乡的眷恋，另一方面也是希望从小吃Costco洋餐和北美伪中餐长大的下一代能多了解一下我的故乡。

[@susannawong4978]

65年前，香港賣1毛錢一大塊。應該加豆板辣醬、油條，一碗豆漿一起吃的早餐

[@dabaoxia533]

这是芝麻饼。不是羌饼。老上海的羌饼没有芝麻，不用油煎，是烘出来的，饼的两面硬的，但酥脆，很好吃。

[@qlz218]

羌饼实际上是果腹用的，算不得美食，那个锅贴才是真的好吃，每次都巨多人排队

[@decmeichong686]

看了两天你的视频,喜欢你的风格。直接订阅了,来自马来西亚。

[@yangchen5631]

胃口太好了，吃完一顿中餐还可以吃下一顿西餐，而且两种面。我一家人一顿都吃不下这些😅

[@chaojunjiang7803]

老实说，水丰路锅贴现在也就是给你们这些网拍去吃了，我们这些住在附近的老居民早就不去了，现在那的锅贴比附近其他的每两(四个，老上海人都知道生煎和锅贴的计量单位是两，而不是每份。这和以前用粮票时留下的习惯)贵了三元，而且味道也大不如前了，并不比附近其他的好吃。现在也就糊弄一下外地游客，跟风来吃的多。反正被网络捧起来的，最后留下的绝不会是我们这些从小在这长大的老顾客。

[@帥哥-j7s]

那你家附近的好吃鍋貼介紹一下吧！

[@leichen3087]

要吃锅贴小时记得，一兩5粒，一毛钱，一般人买一客10粒，解解馋，大人带小孩打牙几，一小碗葱花荡。那时要粮票。那什么现在10元4 只。 纯粹胡弄台湾人。 现在大不了贵一点，也不至于一个小锅贴要二元半，太贵！

[@lisali1200]

那现在哪一家最好吃？

[@siklau5443]

夫妻肺片$50 太貴了，$90的西餐猪扒比日本餐廳的猪扒薄了3份之2, 也是太貴了。

[@ranran1392]

我也想知道😊

[@Gleis11]

好像已经十几年没有吃到过羌饼了，下次回上海，如果能找到，得要吃一份，虽然是油炸碳水

[@吳瑞珊-u6y]

丹Sir你好 大油餅子酥脆誘人-羌餅蠻少見---- 夫妻肺片在上海不好吃也難成氣候---- $50/半斤，哈，魔都價錢？ 鮮肉鍋貼該是這集的精華了吧？ 選了天池拉麵坐下吃沿路採購的美食，過了些時間，味道要偏了些，涼菜除外---- 老克勒是老上海人對海派西餐廳的稱呼，隱藏著多少懷舊的情懷了，好不好吃已不在意了---- 景緻與老式樣貌才是想要的-----！ 運氣好晚上搞不好會偶遇老人老樂隊的演奏----！

[@dsfoodtour]

总结100分!

[@ok2tmtsg]

夫妻肺片應該是50元RMB/半斤，不是$

[@ps7880]

这套西餐应该到淮海路上的法式“红房子西餐社”去吃，体验也许会更好。BTW，薄的炸猪排应该是“维也纳猪排”style，几年前我在维也纳吃过，很薄但非常好吃。=）

[@lile1828]

泰晤士在大杨浦“下只角”还是很有名的。

[@jaceeblahblah1442]

太思念家乡了~~~ 😊

[@zliz6038]

回来吧

[@minzhu5521]

以前的羌饼是烘出来的，不是油炸出来的。以前没有那么多油供应。

[@dsfoodtour]

找了半天好像都没烘得了

[@探案迷]

多謝！

[@jjtsuki6834]

敦煌楼的兰州牛肉面也不错～可以加很多辣油

[@許慧芬-c2w]

感覺很像臺北的台式西餐廳"波麗露"的菜色，應該不錯吃！

[@MrAndyjxd]

上海菜其实和台湾菜差不多

[@ya-it-is-me]

让我想到了 复合磷酸盐。哎 味好美什么时候也能安心吃呢？

[@williamchenxinfeng9605]

确实都是杨浦区经典的美食

[@dsfoodtour]

😁😁😁

[@zhoujoshua]

小时候住在延吉一村，不记得水丰路上有个有名的锅贴，看一下介绍开了20年，原来小时候还是没有开呢，等哪天有机会特地回去尝尝😋补充一下，在那不远的图门路有一家锅贴蛮好吃的，大学时经常去吃（20多年前的事了，估计店已经没有了）😅

[@zhoujoshua]

泰晤士好像有点印象，但是小时候家条件一般，没有尝过，可惜🥲

[@sun1152]

第一次听你说在什么区！吃店在什么区很重要‼️

[@joyce9965]

好吃便宜又难做会这手艺的年纪大了都不愿意做！做面食很辛苦很辛苦做面食里面做饼赚钱很少不多10元rmb现在物价那么高上海

[@ninghuali7631]

太爽了😊

[@xoaoyiteng4114]

炸猪排要沾辣酱油噢 以前有段时间辣酱油停产了,买都买不到

[@saintslow2023]

再更真實一點 有斷點 就比如說 一進口嚐了 哇！烏！我們中國真的是越來越厲害了請大家點讚 哇唔~！我們中國的智能真的是越來越棒 沒有那是伏拉伏 抱歉 是真的很想去嚐 看了很餓 越看 越餓 真美食

[@ChristineCanada]

感觉这个更像小时候的羌饼，就是一点点咸味，没有葱，朴实无华但很好吃。可能现在大家讲究健康，不吃大油炸过的东西，所以才难找吧。

[@rubyyu321]

这不是上海的正宗羌饼，上海羌饼不用油炸的，有层次的，是烙出来的。

[@weiliyin909]

年輕人真能吃。

[@wennaru8293]

丹牛好帥喔

[@liuwillie1020]

不要花痴好吗。

[@wennaru8293]

@@liuwillie1020 我至少會誇讚別人，不像你只會批鬥別人，這就是我們的差異

[@susanying2248]

@@liuwillie1020 你是男的！她夸他帅碍你啥事？

[@陈庾莫]

我感觉锅帖还可以，羌饼也好，其他的就平常吧

[@忧国的卡修酱]

不放酱油的锅贴，肉一定新鲜，可以吃到猪肉的本味

[@joannali5264]

传统羌饼不是这样的。但是这个好像也挺好吃的。

[@SenJek-l1j]

丹尼：正宗羌饼不是这样，这应该是大葱油饼。羌饼是甘肃.山西少数民族羌人，每天携带出门放牛牧马的干粮，饼较干少许回香籽和盐，几乎沒放油，便于携带，不会变质，飲上山泉水就饼充饥。

[@she1983330]

又到杨浦来了啊，都在我家附近

[@rubyyu321]

看一集丹牛视频，我可以饱3天😄怎麼可以吃那麼多，吃得又快，腸胃怎麼來得及工作？

[@亮陶-i6v]

羌饼要配牛肉汤，小时候最爱之一。

[@moodytrader2048]

羌饼太神了。。这一份得多少热量啊。。

[@幻創]

上海炸猪排就是薄的，沾辣酱油完美

[@MrTBAG217]

什么时候去重庆？好期待！！！！！

[@johnnywalter7209]

Amazing 😂

[@mingwang4596]

走了样的炸炝饼，还是新创油炝饼？你能说上海的哪个地段吗？

[@riku61]

罗宋汤和炸猪排都可以搭配辣酱油来吃的

[@mindywong3839]

很少人能够把炸猪扒煮得好吃，我试了很多很多，现在不敢点了。通常都是又干又硬。

[@TheBonbonny]

羌饼的师傅手是真的不怕烫