尚朋堂

主要材料：
甜豆， 胡蘿蔔 ，姜 ，黑木耳，蓮藕 ，鹽 ，蒜
做法步驟：
1、將材料先準備好。
2、炒鍋燒熱水，依次將所有原料焯水。順序為蓮藕、胡蘿蔔、甜豆、木耳。 焯水時間胡蘿蔔40秒、蓮藕40秒、甜豆20秒、木耳20秒。
3、炒鍋刷凈燒熱，倒入油，待油溫至七成熱時，放入薑片蒜蓉爆香，放入所有原料，迅速翻炒兩分鐘放少許鹽完成，就可以上桌。