生魚片走下神壇？魚蝦消費量創新低，為什麼日本年輕人不愛吃魚了？

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[@withmoney]

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[@noobkillatrump3187]

​@user-cr8fd8jx9b注册3周的网评员，你这样一段换粘贴复制的可赚不了狱分，看来今晚没鸡腿了😂

[@LVAAA8]

​@user-cr8fd8jx9b😂😂😂中国仔吃食

[@陳建宇-z6p]

漁村高齡化也是個問題, 年輕人不想留在漁村從事捕魚工作, 勞動力短缺導致供應量減少, 價格上升, 以目前的漁獲價格可能還不足以讓年輕人認為漁業是個高薪工作, 終端市場必須漲更高的價錢才有可能推動漁業新血加入, 或是成為黃昏產業消亡

[@林元豊-z2e]

不只是缺少年輕人而已 還歧視女性 之前就有協助推動漁業發展的女將 後來也被看不起 這些老人真的很可惡 死板固執終究會沉淪的

[@xiongsio]

​@@林元豊-z2e之前有看過叉雞的影片 大男人主義可能是原因之一吧 片中的女生很厲害如果那些漁夫沒遇到她 早喝西北風了😅

[@ajay30572]

現在的養殖漁業已經很蓬勃了，不一定是從事漁船捕撈人口老化！

[@林元豊-z2e]

就是說她沒錯 那些傢伙真的很混帳@@xiongsio

[@xinhunshi]

數個日本不同地魚村的相關影片，個體戶太多很封閉也沒在徵才，年青一輩大多也是家庭本就是相關的，另一點就是有點偏癖

[@mahoslash]

這幾十年來生魚片跟魚類料理價格高漲，外加進口肉類便宜(別忘了日本進口美國商品其實很多)，20年前是吃魚便宜吃肉貴，現在是吃肉便宜吃魚貴，所以就直接改吃肉了。

[@上善若水-e7d]

日本鱼还是便宜的，生鱼比较贵

[@annchen1293]

魚類價格提高，但每每看到有人買便當後拍照上網說「這樣便當要100-200？」然後看到餐盒內有2樣左右的海鮮。一方面覺得便當店自助餐就該便宜的100以下，吃飯店自助餐700以上叫高級有面子。當下覺得貴就夾出貴那樣，沒必要買了又嫌貴。

[@中川圭一-s5s]

改吃肉以後魚銷售變差 換魚比肉便宜？

[@chunhung76]

從日本的調查來說，“想吃肉”的因素還是大於“魚太貴”的問題。

[@huangkenny1659]

錢才是最大原因，次之是麻煩，魚有刺除非大型魚類，挑刺麻煩，我要也選豬肉雞肉牛肉

[@jacky7532]

住日本的真的想講一下，主因是日本人變窮了，這5年間稅金跟民生物價一直漲，但薪水完全沒漲， 2022年年中才調過的酒稅，今年10/1開始酒稅又要再調一次， 人民對政治的不關心，也導致垃圾政府也沒什麼作為，政府還考慮2024年把消費稅調成15%， 而且2023年的電費已經漲到頂，電力公司還研議跟政府要求2024年再調漲電費，已經到公然搶劫的地步。

[@黃政富-v8t]

日本的生活壓力這麼大了喔？難怪自殺率亞洲前幾名

[@iangome]

有種慢性滅亡的感覺😔

[@georgexu8196]

加拿大早就这样了。涨税就抑制消费。

[@Alterfate]

消費稅這麼高 自己煮跟外面隨便吃都差不多了吧 呵呵（（等於美國15%小費

[@林元豊-z2e]

我還真想問 稅收那麼多 都花去哪了 漲到人民消費不起 企業營收縮減 全國滅亡這到底是什麼腦殘政策

[@chuangjohn6578]

感覺讓海洋資源休息一下也不錯...捕魚其實滿賺的啦 但除了工作量跟環境，還要受時間限制，年輕一代很難適應

[@蛋黃白]

比寄生蟲還可怕的是....價格

[@揮灑青春]

在日本......通常魚比肉便宜

[@mrlingshen4465]

核污染😂

[@Qilin9527]

是幸幅感

[@庭維張-k4j]

@@mrlingshen4465不要偷吃我的核廢魚😠😠

[@crt7625]

真實

[@huangjiabin7784]

肉類還有便於長期儲存的優勢，冷凍之後可以放很久。但海鮮類稍微放一下鮮度消失甚至可能完全不能吃。 而且品嚐海鮮類的門檻也相對較肉類高，如果家裡從小沒有吃魚的習慣，很多孩子都不會想主動接觸海鮮。 但其實也有另一個趨勢，就是日本人到中年以後，出於健康原因也好，味覺喜好上的改變也好，反而會又開始慢慢減肉換魚。像我自己，四十歲前每週兩三頓牛排都不覺得膩，但現在過了四十歲，反而時不時就會想吃壽司，還會關心每個季節有什麼魚好吃😊

[@陳守志-k5l]

不是不愛吃，是不好處理...。像我每次出門買一趟食材都是算14天左右的份，而海鮮類能保存到7天的已經很了不起了(貝類)，而且味道退的很可怕。所以多數時候個人採購大量食材時，都是以豬肉為主，火鍋料、牛羊肉、內臟為輔，海鮮放最後。其實海鮮料理遠遠比肉類料理簡單，但最大的...也是最嚴重的問題，就是食材難以保存。像我每次購買蝦、蚵、蛤蜊...等等海鮮類，都要很精準的算好量，但就為了快速消化海鮮類，常常導致其他食材的數量難以做準確評估+食材放太久時不得不開火，導致有時候想外時也沒辦法。

[@tony_chiao]

下滑原因日本新聞報導說是因為 價格原因導致魚肉料理價格較高 所以年輕人比較不傾向消費...

[@davidcopperfield2735]

說白了，就是窮了

[@菸捲搞的鬼]

​@@davidcopperfield2735跟台灣一樣 有錢的大多是中老年人 而且日本還有嚴重的年資問題 社會新鮮人的給薪遠比40歲以上職業低

[@Kenononthesky]

而且超市賣得牛肉還有調味，很配飯，再加一些醬菜、納豆、水煮菜就是營養均衡又豐盛的一餐

[@文-r6x]

這影片扯一大堆，就是不講最關鍵最簡單的價格問題……。 一塊香噴噴便宜又能吃飽的美國進口牛排不比你昂貴的什麼魚排蝦排生魚片強幾百倍？？ 另外我認為東亞飲食被美國牛排炸雞馬齢薯文化攻陷是遲早問題。

[@wuwoo8586]

核魚?所以正常的價格變高?

[@張惠閔-h7s]

現在就算是秋刀魚都貴😂 更不用說原本很常出現在便當裡面的肉仔魚 白帶魚了 熟食魚都貴了生食級當然會更貴

[@yanweil1560]

應該說是地區影響價格,還算正常需求降低運送成本反而會提升,畢竟會特定要為了少量需求運送導致價格反而更貴 話說今年秋刀魚靠近沿海的區域還是有10元一條XD, 家附近市場大概一條25左右,還算正常 不過很多漁夫跟魚商都覺得核廢水鬧那麼兇, 應該沒有人要吃,就少進很多,導致很多地方反而貴,也實在蠻無言的

[@ttiger777]

台灣人吃不起海鮮 我記得有藝人說過

[@realblack177]

記的秋刀產量跟沙丁是輪替的

[@Revigai]

很認同，我經常自己煮，家中的流理台處理海產跟處理牲口之後的殘留餘味差別非常之大，家人會抱怨通常都是處理海產。

[@senlanguna]

這10年來，日劇裡出現的咖哩飯頻率，幾乎變成日常必需品。

[@noobkillatrump3187]

日式咖喱饭，跟印度完全不一样， 而且很早就是流行品了。 那属于好吃的懒人产品，所以现在的年轻人会吃的更多。

[@西瓜太郎-b1t]

不是近十年，日劇裡咖哩一直都是必需品

[@hdes6209]

魚肉難自己處理，咖哩有料理包可以直接diy

[@yulintao9745]

咖哩飯並不是傳統日式料理啊，可見日本人的考量都改變了

[@m0003506]

​@@yulintao9745你以為日本人會每天吃傳統日本料理嗎？台灣人韓國人也不會每天吃傳統料理啊

[@lsimon6404]

我一定是選肉類，至少一餐下來滿足感比海鮮多 在外吃頓海鮮還要怕被人噱，就算店家不噱你，海鮮單價本來就比肉類貴 吃一頓下來海鮮比起肉類價格真的差很多，經常吃海鮮薪水真的負擔不起

[@xucheunglui2144]

這也是商人炒起來的。漁民今天魚賣不出去就不值錢了。不新鮮了

[@Alterfate]

而且魚還比大部分肉來的「健康」 健康=貴

[@陳玠廷-u3l]

不過去日本玩，魚比台灣便宜，好吃生魚片吃爆

[@林東東-b3k]

認真說 以中國沿海 韓國 日本 台灣 菲律賓 泰國 來說 台灣的海鮮價格真的奢侈跟盤子 當初楊丞琳講的時候 還一堆人不願意承認

[@僴咺郭]

​@@林東東-b3k台灣有台灣的玩法

[@realblack177]

日本人也口味越吃越重，添加物零食吃多，白身魚跟貝類也會嫌沒味道了 保鮮不易，便利商店便當也沒啥在用魚貝類當食材

[@zhesheng4202]

money,money,money 全都是價格問題，沒有其他原因 就跟年輕人為什麼不生小孩同一個答案

[@林彥博-q1m]

小孩生少不完全是經濟問題

[@古峻瑋-s6n]

經濟不是最主要的原因

[@林鑣修]

年輕人不生小孩主要還是工時問題

[@zhesheng4202]

@@林鑣修 工時等同於錢，除非你高工時是做興趣。以前甚至還能一人工作一人在家帶小孩還買得起房

[@MrIce77725]

同樣的工時得不到原有購買力的酬勞 同樣購買力的酬勞需要花更多時間去賺取 那還不是一樣是經濟問題嗎

[@在家做生魚片]

日本水產一直都能高價賣到國外，連帶國內的魚價也被拉升；日本超市充滿美國進口的便宜肉，當然大多選擇肉類了。

[@brian80314128]

1.美國肉在日本常常滯銷 2.日本本土的肉類以物價比本來就很便宜

[@wjchuang2487]

日本的魚不像台灣香港這樣會幫你處理好, 買回去大部分要自己去魚鱗去頭去尾, 而且還很難保存, 吃完又很臭 而豬肉, 雞肉非常的便宜, 基本上如果敢吃萊豬那又更便宜到 30 元可以買到一大盤吃三餐 整體消費下降與日本這邊的經濟消費能力, 垃圾處理機制等等都有關.

[@foofo1306]

很简单的原因，因为海鲜都有异味。比如我出生生长在大连，就是喜欢吃海鲜，拆螃蟹拆虾都手到擒来，吃鱼怎么不吃到骨头。我老婆四川人，从味道上就不喜欢，同时螃蟹虾也不会扒，只要吃鱼必然会吃到骨头😂这就好比是内脏，老一辈人都喜欢吃，但是像我从小就吃自然喜欢，但堂哥从小就没怎么吃过内脏，就打死也不吃。班级里先不说喜不喜欢，能吃内脏的都是从小吃的，小的时候不吃长大就接受不了味道。好比蔬菜的韭菜香菜芹菜葱姜蒜，家里一旦有谁不吃，做饭时候不放，小孩大概率也吃不了这些。大多数情况下鱼的料理成本很高，不像肉无论什么肉拿出来煎炒烹炸都可以，吃不完保鲜能力也比海鲜强，料理前买菜的时候自然就会以肉为主，少买海鲜。现在千禧年后的小孩在这种环境下成长自然就吃的越来越少。就好比大陆90后开始吃内脏的就少了一样。

[@nocturvance4962]

記得日本沿海的漁獲量逐年降低，遠洋漁業也沒有更好，供給變少海鮮價格自然變高，價格貴吃的人自然變少

[@齊-k9q]

就是價錢太貴而已講一堆，比如台灣餐廳五六百台幣已經能吃到品質還不錯的牛肉料理了，同樣的價錢吃正經魚肉料理只能吃到便宜廉價的那個檔次，如果一兩百元就能吃黑鮪魚吃到飽腹誰不會吃魚😅

[@Ken00213]

某連鎖火鍋店，台幣不到600，安格斯牛吃到飽

[@a5080055]

我記得最近日本人氣第一的小吃店 主打的是燉豬內臟套餐 這情況超明顯的啊

[@JimmyX09]

友:你為什麼不吃海鮮? 我:因為我痛風...

[@wisp0926]

單身自己開伙 1.魚類比較貴 2.魚類比較難料理 這兩點就打消了買魚來煮的念頭

[@carr830416]

年輕時很愛吃生魚片，長大後卻不敢吃，有寄生蟲問題。現在只吃全熟的

[@josephwang1487]

我也是

[@evan8402]

海裡的寄生蟲大多對人身體無害

[@TheAoiki]

日本人吃魚，是因為當初海鮮是戰後最容易取得的廉價蛋白質，就連鮪（紅肉）魚以前也是被當作不值錢的劣等品，很多事情不能用現在的常識去理解，這些常識往往誕生於過去的逼不得已、本身其實是沒有合理性的。

[@user-qwertyuiopasdfghjk]

現在不錯啊 吃海鮮附送核能量 加量不加價

[@袁宗宗]

比較困擾的是，主流迴轉壽司期間限定的主打商品，都變成像是起司炙燒牛肉壽司，奶油沙拉起司豬肉手捲之類的，也許年輕人喜歡吧 我覺得挺噁的

[@rx782zzseed]

說真的那種壽司的肉吃起來真的不如直接去吃燒肉丼或燒烤

[@MCLjkljkl999]

😂很愛

[@簡轉繁-n2o]

因為肉類的調味一般比較重口，符合年輕人的飲食習慣與需求

[@davidhuang9732]

我說呀 你們還吃的到生魚肉的鮮味嗎? 二十多年前我第一次在日本人開的店裡吃生魚片，那各種魚肉的各種味道，我感動得快哭了 現在，亂做就算了，肉還沒味道

[@dennis199202]

我有一位大學同學，因為家裡靠海邊，每天都吃得到各式海鮮食材，有次去自助餐，他對著我說看到海鮮一律不夾，吃到膩，所以都夾其他肉類，覺得日本會不會有這種想法?

[@bbrfts6583]

好事，漁業都枯竭了，還吃什麽商業捕撈魚，我是反對的。但我也是很喜歡吃野生魚才這麽說，應該休漁期是以年為單位的，這才有效。

[@蔡志偉-m3h]

我基本認同，但是隔壁的大型船直接一趟打包帶走，無解。沒有押走船根本無用

[@bbrfts6583]

@@蔡志偉-m3h休漁期當然是要全球性的

[@爰居]

幾百年以前美國是鮭魚吧 直接海上滿出來 現在被撈光了 龍蝦是豬跟黃種人在吃的 哪種海雀也是被滅絕 歐美人這幾百年滅絕了大量生物 現在怪隔壁幾十年大型船一趟打包帶走 呵呵

[@papabear9160]

日本年輕人不會自我催眠 知道有輻射的東西不能吃 哪像...

[@趙守法-j5e]

古代日本篤信佛教被迫轉向不被視為肉食的魚類，到當代沒有這種限制肯定會逐漸恢復到吃肉的階段

[@無名氏-l1c]

主要是美牛進口。去超市看一圈就知道國產牛還是蠻貴的

[@AkanaEunsa]

那與日本傳統料理裡海鮮地位之類的比較有關係，明治維新開放到現在也經過不短時間了， 這篇講得主要是衰退大到不會以"逐漸"形容的程度

[@soldierpaul1995]

說魚不是肉真的很虛偽

[@lyu8299]

對宗教不了解 但不吃肉而吃海鮮 到底有什麼不同？ 不都是殺生？不理解

[@e04e04no]

其實不只佛教，中世紀的基督教也認為海、水產不是肉類

[@banditx4960]

在日本的两年吃鱼只买青花鱼做盐烧青花鱼，或者买不认识的白肉鱼拿来下重庆火锅，偶尔吃个寿司也比较喜欢那种拿喷火枪烤过一次的鱼虾，拒绝生的

[@shunjilin1304]

過去過度捕撈造成近海魚群減少，加上海洋生態意識提高，漁農牧業同樣都面臨高齡化問題，但漁業卻是其中最難自動化的一個，以上種種原因造成魚穫逐年減產，也越來越貴，肉類則在開放進口後變便宜很多，現在日本吃海鮮料理甚至比吃和肉還貴，不是不愛，吃是吃不起，台灣也同樣有這狀況，以前窮人便當都是放白帶魚，現在白帶魚貴到白領買便當看到都要猶豫，便當主菜敢夾魚已經是一種奢侈享受，就知道問題出在哪。

[@solarlightwu8453]

和牛、核魚，很好選吧?

[@ccbest2100]

除了海鮮越來越貴之外,我也不吃生食,所以去迴轉壽司都吃熟的牛肉或豬肉壽司XD

[@hungchiwen]

不要說日本...連台灣近海漁業也是大量捕撈，現在去釣魚摃龜是心裡準備 台灣漁民也是越撈越小，現在連巴掌大的黑鯛都在賣 很快了再過幾十年有一天海裡的魚會被捕光光，到時候什麼魚都是寶

[@宗-h1f]

目前預測是2048年海洋魚類消失殆盡😢

[@張晏誠-i9o]

真的......現在去近海海釣幾乎都摃龜......

[@anglo-saxonconnor817]

❤因为吃不饱。现在日本人工作了一整天要吃饭时一定想吃的饱。若要吃生鱼片吃到饱赚回来的钱都不够吃呢所以吃肉比较划算和有饱腹感。

[@簡轉繁-n2o]

這也是重點，吃肉比較有飽足感，而且可以撐比較久

[@Lok-og1ir]

不一定吧，两个人进麻辣烤鱼餐厅不也是一两百块吃到饱？能令你吃饱的不是不是鱼和肉、是碳水。

[@godg9558]

饿了，我差不多18开始突然可以接受寿司类或生鱼片之类的了（现在我是全家唯一一个吃生鱼片的刃），明明15岁时有吃过一次，但那时真的咀嚼一次就吐了。。。 吃饭时蔬菜的比例也有明显增多，吃不了的蔬菜也可以吃了，反而没有蔬菜吃肉就特别特别的腻，好神奇啊。。。

[@taiwanlove683]

台灣人超愛吃海鮮🦞 而且一定要有海鮮 🐟魚蝦🦐各類海產一定要的👍‼️

[@xieguowuyi]

接着吃，吃到变异🤣

[@sjcabbw]

台灣男生超愛吃鮑魚的 ! 網路上常看到嘗鮮的分享 ~

[@e0001030]

海鮮的處理終究比較麻煩，預先處理好的又因此比較貴 我在外食是也會吃海鮮，但自己做的只會是買現成的蝦肉/貝肉去炒，或是煎魚柳，更複雜的我就不會自己做

[@hsiehwei029]

小家庭煮魚也很方便呀 超市都有無骨去刺的鱸魚、雕魚、石斑魚了

[@wawaseer]

十年前三文鱼在大陆还是高端食材，我还记得我上大学的时候才第一次品尝到这样的美食，像个土包子，现在食品品类丰富了，反而三文鱼的吸引力没那么高了，超市都开始常规性免费试吃了。。。

[@趙守法-j5e]

新疆虹鱒吧

[@senlanguna]

不知對岸的三文魚是否為鮭魚，在台灣有分為鮭魚(大西洋鮭)，鱒魚，鯖魚之分。

[@jerrylo568]

​@@senlanguna我们这里没有标明，只能靠自己辨别😂，统一称三文鱼，所以好多人会被骗

[@dd-bj7dd]

反正不少dr都在说三文鱼好或者买鱼油就没提别的鱼

[@wawaseer]

@@趙守法-j5e 虹鳟主要是青海产的吧，新疆的虹鳟没怎么听说，现在回想起来过去可能吃过的几次都是虹鳟，看价格就知道，不过现在价格也差不多了。餐馆可能会造假，大部分人也吃不出来，超市会标明产地和品种就不太会是假的。

[@gundam9962]

感覺是價格問題，在東京吃海鮮 真的不便宜

[@realblack177]

海鮮不管是煮或吃花的時間都比肉久，不適合快步調的大都市

[@ong-wm5jv]

我本人是不爱吃鱼的 炸鸡是我的最爱 每次妈妈夹鱼给我 我心里都痛苦面具😂

[@richard72319]

魚刺真的麻煩、螃蟹也要開硬殼等等...而且現在日本人應更不敢吃自己排的核汙水產物了

[@s.s3105]

日本外國料理很發達很好吃！年輕人本來就比較喜歡外國食物！

[@zheli91]

也許是害怕魚吃多了會變成哥基拉😊

[@wang1989]

補充核能量

[@leos466]

我台灣都幾乎都不吃魚貝類了 除了少數魚類大多挑刺挑到疲勞 而且又貴 雖然靠海 但本島捕撈的海鮮根本不能吃 光蚵仔就很臭

[@l李大貓]

好現象讓海洋自然復育生態. 海洋物種永續生存.

[@林元豊-z2e]

不可能 你不撈 其他國家也會撈

[@gishileh]

臺灣這樣來看會不會哪天成為全世界最愛海鮮的國家? 不過雖然我很愛吃魚和生魚片 但我不太喜歡吃各種海鮮 尤其是一些漁村那些海產店 那些太過奇怪的料理更是敬謝不敏 此外 也確實肉類料理比較簡單快速

[@ginng8567]

過去50年， 台灣從未進入前十😂

[@董駿器]

你這人真的沒去過菜市場與超市買過海鮮與其他水產類，可能還未出社會賺錢，台灣的海魚等海產類早就貴森森，只有一部份能養殖的淡水魚便宜些。

[@yuwunlin9444]

肉類的料理手法比較多吧，可以烤可以醃可以加調料。魚肉因為追求新鮮，吃法比較單一，年輕人喜歡重口味。迴轉壽司最近有發明新吃法把魚肉加起司焗烤或是蝦子炸來吃，在壽司師傅眼裡可能都是邪道吧。

[@Alterfate]

生魚片對大部分人的味覺都是醬油.哇沙米+一塊布丁或蒟蒻而已 很難吃出魚的鮮甜和差別

[@shidenlin]

真的 現在的人都不懂什麼是鮮甜 什麼是食物原本的味道 亂加一些調味還說是創意 燈光美 氣氛佳 服務好 網紅店 就說好吃 低端仔 舌頭壞掉了吧

[@gn01718345]

@@shidenlin 因為現在好的生魚片真的貴到你不願意消費，同等價位的牲畜禽類都會給予更大的滿足感，只剩下對海鮮有偏好或是經濟能力夠強的人

[@yuwunlin9444]

@@Alterfate 有差耶，像我去日本的海港邊，光是吃迴轉壽司就感受到鮮甜味的衝擊。吃爭鮮跟日本當地的壽司時那個差別已經衝擊過一次。但像你說的，日本生魚料理就是新鮮魚肉沾醬油。從小吃到大一定會膩吧。

[@e0001030]

​@@shidenlin把「現代的人」換成「英國人」會比較貼切，亞洲人/部份歐洲國家的人還是分得出來的

[@xerilee3895]

日本年輕人飲食西化的狀況由來已久 通常魚貝類料理相較肉類較為清淡

[@majackro5022]

日本现在物价涨的太厉害了，但是工资好像是没怎么涨的。在澳大利亚的朋友和在日本的朋友感受真的完全不一样，澳大利亚薪水高物价低居住非常舒适，日本刚好相反，薪水低物价高。我觉得应该是一个大的原因。

[@calvintang398]

當人民口味傾向豐富時，也伴隨著更多的健康風險。有全民健保或更多社會福利的國家，長久下去財政肯定不利於未來發展。最終走向就是破產或回歸個人健康個人擔的政策

[@石頁-i3b]

生魚片或是生猛海鮮本來就很偏個人喜好 相反的豬雞牛就怎麼煮都好吃 加上健身風氣崛起 攝取大量蛋白質的CP值上海鮮就大輸

[@邱紹傑]

上上個月去日本遊玩 google到一間日式壽司店 人均10000日幣 結果吃不飽.....我們去吃和牛單點的兩人也是1萬多日圓 吃的很舒爽

[@davidlau7683]

拿一萬去單人烤肉吃到死 還是拿一萬去吃不飽的海鮮😂

[@GBA2333344456]

日本對於魚類的處理的確麻煩很多.

[@小咪-h7g]

因為淺意識下不想吃核汙染水魚

[@earnienew]

之後還得加上核"處裡水"海鮮的影響,黑箱掛保證的食安,我是近年是不會讓我家人吃海產囉

[@偉豪-f9y]

這是好趨勢，不然這樣下去，哪有那麼多海洋資源可以捕撈

[@山山-t5z]

生魚片有寄生蟲 還有各種桿菌

[@mellisachou423]

去北海道 便宜又新鮮好吃 😂 海邊長大的我 最愛就是海鮮啦！❤

[@大法师-t4i]

这样你的水是不是比一般女生多呢？

[@ericchen6379]

魚昂貴 難保存 容易受到海洋污染 有蟲 漁業資源枯竭是最大一個點 而肉的問題相對少一點 便宜 除了狂牛和暖化比較難解決 當然吃蔬菜水果最好 最環保 肉類也有替代品 豆類堅果也行 在俄羅斯 好野人才吃蔬菜水果 一般都吃麵包 牛奶 肉類 拿1000元來說 蔬菜一大袋/肉兩三條/好魚半隻 前兩個能吃一週 後者只能吃一天 素便當一個賣你50差不多 含肉便當一個大約100 還行 含魚便當 不好意思120起跳 在在都顯示魚不是蛋白質的首選

[@cherjau1]

看日本人處理海鮮上港、賣場污水處理和魚肉處理，就覺得加工成本高；從垃圾屋的產生因素來看，海鮮的廚餘善後也實在太麻煩。

[@阿波羅-o5k]

海鮮料理麻煩而且價格昂貴，肉類隨便去一個超市買。就可以回家自己煮了。(尤其還常常有優惠活動。) 當然經濟差也有影響。而海鮮真的要新鮮，不然吃壞肚子的案例很多。 所以自己煮的人，當然是以肉類為主。咖哩飯還真的超方便。又可以吃三餐。 (多的拿去冷藏後再微波就行了。)

[@DA-uy5gt]

我討厭吃魚只是因為挑魚刺真的很麻煩,一想到可能會卡喉嚨乾脆不吃了

[@张嘂壽]

明明是大宗商品交易买不过中国和欧美了，八十年代中日韩台四地的渔货配额日本人明明不多，但捕捞量却占总数接近80%，现在中韩整体经济都发展起来，每年都要和日本重新分量配额问题，另一方面在高价鱼货方面出的价也比日本高的多。 另一方面就是日本人只是吃海捕的野生鱼，很少有自己养殖，过去日本在亚洲经济独一档吃尽了红利，现在大陆海鲜九成靠自己养殖，仅用一成的消费量就干翻了日本的消费市场，结果日本也搞出来核废水排海污染整个世界的渔货

[@JUST2409]

會不會跟上次311的事情影響，變得海鮮不吃？

[@wadewilson5683]

魚類也是有便宜的價格可以選擇，當然不是什麼高級品，料理方式要簡單也可以很簡單，海鮮跟肉類兩種我都不挑，就是看胃口。

[@ashleyyang2149]

自從日本排放輻射水到海洋裡，我已經都不吃生魚片了。連日本料理都不吃了！盡量吃歐美的鮭魚和鯖魚

[@巫嘉偉]

漁業枯竭 台灣也很嚴重 希望趕快通過海洋3法

[@emine5096]

核污水排海你是一句不提呀😂

[@liaochihao1971]

很大的部分應該是來自世代飲食習慣的改變吧，年輕世代受到西方飲食習慣的影響，從吃魚轉變爲吃肉多，這點和台灣一樣

[@林東東-b3k]

並不算吧 上一代才是主要受西方影響 上一代牛排館才是鼎盛 年輕人還是主要受日韓影響 台灣海鮮主要還是太貴吧 海島國家的海鮮賣得跟內陸國家差不多 不然迴轉壽司基本上每天都是爆滿

[@二足步行式戰車]

台灣消耗meat的年平均也比米還多

[@林東東-b3k]

@@二足步行式戰車 很正常 豬肉人平均 其實從以前到現在 還下降 最主要是大家開始懂的吃的健康 少吃米飯 真要說的話 現在飲食主流是往雞 雞肉年平均提高到兩倍 最主要是健身這一塊流行 健康餐盒到處開 所以根本沒有原PO講的從吃魚變成吃肉 如果魚肉跟雞肉差不多價錢 消耗魚肉的年平均就會跟雞肉一樣翻倍了

[@二足步行式戰車]

少吃米飯也不等於健康

[@radorucolor]

我爸很愛吃魚，喜歡魚的程度到三餐一定都要有魚，我只要能外食打死絕不吃魚😑

[@劉一一-k7x]

主要是輻射污染

[@zzzwohoya]

​@@劉一一-k7x中國排核廢水最多😂

[@劉一一-k7x]

@@zzzwohoya 誰都知道日本附近的海域都掛了

[@e04e04no]

牆內都因為迴力鏢不討論核廢水了，在牆外還講這些笑死人😂 先去測你們中國沿海的排放量啦

[@yz8520]

再加上现在核废水排放 不管达标与否 对渔业都不是利好消息

[@dougtso4126]

不是捕撈衰落, 是海洋中的魚快要被人類捕光了。

[@a8925969]

經濟問題 台灣以前經濟好 餐廳 飯店一直開 不缺工作只缺師傅 經濟變差 廚師失業 跑去開熱炒店 台灣熱炒店20多年前開始流行 味道不錯又便宜

[@董駿器]

台灣經濟沒有變差啊！這幾年賺進的外匯都很多，只是飯店、餐廳的價格漲，內容卻縮水或變差，開餐飲店的人變多搶走生意，價格高的飯店餐廳就少人去，支撐不住就倒閉。

[@a8925969]

@@董駿器 我是說30年前的台灣 30年後都差不多爛 台灣薪資30年沒漲 只漲基本工資造成物價一直漲 30年前一般師傅薪資4萬-6萬 現在薪資也一樣4萬-6萬 沒變 但是物價漲2-3倍 房價也漲2-3倍 這個影響人民消費能力 你說現在餐廳 飯店 價格離譜 你去問你爸媽以前餐廳 飯店也一樣離譜 餐廳老闆還會說你想吃就吃 不想吃可以走 一堆客人在排隊 【你說外匯多好都沒用 漲薪資才有用】

[@董駿器]

@@a8925969 那是民營小店才沒漲薪資，那些大公司大部分都有調高薪資，外匯賺得多都是那些半導體業與電子業賺的，你沒有在那些行業上班，當然薪資沒漲的機會大，沒有被加薪是因為他們選錯行、選錯上班的地方。

[@AM_aptx4869]

魚類貴又難處理，也難怪現在年輕人會敬而遠之😂

[@鮪魚三明治-n6y]

台灣也一樣！ 肉類真的好料理，魚肉大多數都有魚剌要處理，很麻煩。

[@kentaowoo7392]

一個字總結：貴

[@兩光一家]

在台灣，一般四口家庭想吃條魚都是奢侈，吳郭魚都要100，不便宜啊

[@zxca7328]

中號秋刀魚一尾20，大號30

[@hount9121]

真的，我幾天前去市場買來兩條小小的鹹水烏鍋魚一條一百，兩年前只要幾十元

[@acamper]

台灣還是個四周靠海 除了南投以外全部能見海的國家 海鮮卻貴得離譜

[@Omaenomewafusianaka]

@@acamper 雲台海域鮮美稀， 香水墾殘品質爛。 價高似宴催味淺， 海味真價恐不廉。

[@rmx463]

恩....日本人有沒有興趣發明一下咖哩魚??? 想說我們都有土魠魚羹了 日本發明一下咖哩鮭魚或者咖哩鮪魚 咖哩鯛魚之類的....

[@Game-tx2rx]

反正我都不敢吃😅 跟我說海膽像布丁的我都說 那我去吃布丁就好🤣

[@陳柚柚-f7p]

以往日本人普遍壽命長，愛吃魚是其中一個原因，魚肉含Omega3油脂，是身體抗發炎的物質，紅肉則是會引起發炎。 現在日本人開始減少吃魚，壽命會不會慢慢減少就讓我們繼續觀察。

[@The3-o2z]

因為新冠疫情的原因，已經開始減少。

[@winsonlu3282]

日本人寿命长只是因为很多过世了的还登记活着。

[@q778834123]

薪資停滯 不婚不生崛起 一人飽全家飽 消費型態的改變 豬、雞瘟、瘋牛病、寄生蟲 在錢面前都得跪下叫大哥 錢：大哥(從來)沒有輸~ 而且賣場賣的海鮮根本不能叫海"鮮" 就算有特價，沒點功夫根本弄不好吃 大概只剩鯛魚片方便處理了... 再加上單身居多，能久放好處理的料理才是王道 處理一餐干飯三天~或者電鍋料理 海鮮大概只剩放假充電跟聚餐時才會碰了... 9月初海港買1斤蛤蠣 180元 只能塞牙縫 180元的咖哩牛肉丼飯能填飽肚子 在大哥面前，牛豬雞鴨自然變成主食了...

[@劉岳峯]

海鮮比肉類貴了2倍不止

[@yuiopoiuy]

薪資凍漲就算了 兌美元的貶幅從前年底至今貶了50%那個購買力啊 ..顆顆

[@yukiyuki6698]

海鲜爱吃的 只是贵的不能总吃 便宜的不美味 所以不太常吃了

[@davidcopperfield2735]

說白了，就是沒錢了

[@BDPro便當教授]

鴨皮握壽司😋

[@ddg929ya]

我蠻喜歡吃魚，但到大賣場價錢😢，肉🥩我吃雞腿，豬羊牛能不吃就不吃（大型）。

[@indreamluo1981]

其实胃口感可能也有影响。鱼生是那种能吃一餐两餐就解馋了的，但是一点鳗鱼、咖喱、烤肉和米饭却可以连吃一个月不腻。

[@慕天-b5b]

不完全是这样，我就是非常爱吃鱼的，顿顿离不开，但是肉类的脂肪，尤其是牛肉的美味，确实是鱼类难以媲美的。口味的变化恐怕也是重要原因，

[@劉子承-o1e]

水產這麼貴 品質不均 保存不易 ...

[@pojushih6913]

只要裝傻忽略價格,這一系列可以寫個100集

[@湯湯-b7u]

料理東西軍確實好看

[@簡轉繁-n2o]

因為是年輕人啊...吃肉才感覺會飽， 海產就相對比較沒有飽足感

[@曾純敏]

魚比肉貴，這是真的，現在又有核廢水的問題，我不再吃魚就像不吃麵包，荷包省健康更佳